Helcuisine

Helene, Charleville mézières

Blog : Helcuisine dans Cuisine

Cookies aux fruits à coques

Une nouvelle recette de cookies pour laisser libre court à votre imagination. Ingrédients (pour environ 20 cookies): • 220 g de farine* • 11 gramme de poudre à lever* ou levure chimique • 190 g de sucre de mascobado* ou cassonade • 120 g... Lire la suite ›

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Cake au saumon et à l'aneth

Une recette adorée par ma sœur (qui me l'a demandé donc autant la partager avec vous aussi). Ingrédients: 100 g de farine3 oeufs1 sachet de levure chimique2 cuillères à soupe d'huile d'olive150 mL de lait5 branches d'aneth120 g de saumon... Lire la suite ›

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Moulin à vent aux framboises, citron et menthe.

Voilà ce que j’ai réalisé avec les carrés de pâte feuilletée de Croustipate. Un ensemble très frais et très rapide à faire. Ingrédients : un citron 4 carrés de pâte feuilletée 30 g de poudre d’amandes une quinzaine de framboises 50... Lire la suite ›

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Cake au miel

Certain(e)s me l'ont demandé par ici sur instagram, alors je vous donne la recette. Il est délicieux ! Ingrédients: 120 g de miel100 g de farine50 g de poudre d'amandes30 g de sucre10 cl d'eau6 cl d'huile1 oeuf1/2 sachet de levure chimique... Lire la suite ›

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Tarte aux poireaux de la Saint Patrick

A la demande presque générale, je vous partage la recette de ma tarte aux poireaux réalisée à partir des ingrédients proposés par Croustipate. Ingrédients : 1 pâte feuilletée4 blancs de poireaux1 gousse d’ail200 g de lardons4 œufs500 mL... Lire la suite ›

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Gâteau à l'orange

Ce gâteau, je l'ai fait une première fois chez mes parents et nous avons été conquis, il est moelleux et pas du tout sec. En rentrant chez moi, j'en ai refais un et mon mari est lui aussi conquis alors je partage avec vous la recette.... Lire la suite ›

Banana bread aux noisettes

Je suis consciente qu'il y a déjà beaucoup de recettes de banana bread sur internet, les magazines et les livres mais vous avez été nombreux à me demander la mienne alors la voilà .. (je vous propose 2 modes de cuisson au four et à... Lire la suite ›

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Fougasse chèvre miel et oignon

Aujourd'hui je reviens avec une recette de fougasse chèvre miel et oignon. Idéal pour tester ma nouvelle plaque de cuisson Mastard (en passant avec le code HELCUISINE15 vous avez un petit avantage sur votre commande) et je n'ai pas du tout été... Lire la suite ›

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Gaufres liégeoises

Ce n'est pas diététique du tout ... mais c'est tellement bon... pour une vingtaine de gauffresTemps de préparation: 10 minutes + 1 h 30 de repos et 2 min de cuisson/ 2 gauffres Ingrédients:20 cl de lait20 g de levure fraîche500 g de farine2... Lire la suite ›

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Brownie

Recette pour une collègue (et pour vous) qui me la réclame depuis un certain temps ... On m'a offert le Cook Expert de Magimix : un robot cuiseur multifonction (cuit vapeur, mijoter, mixer, pétrir, hacher, émincer, râper ... et en plus un... Lire la suite ›

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Smoothie pomme cannelle

Une nouvelle recette de Noël délicieuse, facile et rapide à faire. Ingrédients :• 1 pomme• Cannelle• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou miel• 25 cl de lait Préparation :• Epluchez la pomme et coupez la grossièrement.•... Lire la suite ›

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Tarte chocolat, clémentines et épices de Noël

Aujourd'hui, les recettes de Noël arrivent sur le blog. J'adore ces odeurs de cannelle, pain d'épice, clémentines ... Pas vous?Je commence avec cette tarte très simple à faire, gourmande mais aussi fraîche grâce aux clémentines et avec le... Lire la suite ›

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Crème au chocolat

Vous avez été très enthousiaste sur instagram quand je vous ai proposé de partager avec vous cette recette, alors la voilà ... On m'a proposé de tester un nouveau produit: l'omnicuiseur, vous connaissez ? Il cuit les aliments à basse... Lire la suite ›

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Burger végétarien

Vous savez mon attachement aux produits français, je trouve important de consommer des produits de qualité de nos terres. Pour moi ce n’est pas un effet de mode mais une sincère volonté de valoriser notre savoir-faire et notre terroir. Notre... Lire la suite ›

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Crêpes aux épinards

Grâce au site Natura sense j'ai découvert des livres sur la cuisine végétarienne parfois sans gluten, parfois vegan ... Aujourd'hui je vous propose la recette de crêpes aux épinards à ma façon du livre Green d'Anya Kassoff. J'ai adoré ce... Lire la suite ›

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Granola amandes, noisettes et pépites de chocolat

Voici une excellente recette de granola, que vous pouvez modifier selon vos envies. (recette réalisée lors d'un atelier à zodio Reims le 7 octobre 2017) Ingrédients: 100 g de fruits secs décortiqués: noisettes, amandes, noix, pistaches ...100... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux aux pommes sans beurre mais tellement bon

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau aux pommes que nous avons adoré et en plus il est sans beurre. Vous pouvez également le faire avec d'autres fruits que des pommes. Ingrédients: 3 belles pommes200 g de sucre ou cassonade 160 g de... Lire la suite ›

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Crumble salé courgettes, lardons et formage de chèvre

C'est la rentrée sur le blog ! Je reviens avec une recette et des légumes de saison ! Vous étiez très intéressés par cette recette alors la voilà... Nous, on l'adore ! Ingrédients (pour 2 bons mangeurs): 500 g de courgettes1 gousse d'ail1... Lire la suite ›

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Crumbcake chocolat noisettes

Un crumb... quoi ? Un crumbcake ?? mais c'est quoi ??? Concrètement c'est la rencontre d'un crumble et d'un gâteau trop moelleux et ici un gâteau au chocolat trop moelleux a rencontré un crumble croustillant aux noisettes. Le mélange est... Lire la suite ›

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Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...

C'est toujours embêtant quand nous avons des fruits du jardin mais en petite quantité, je ne sais jamais trop en faire à part les manger directement après la cueillette. Je vous ai trouvé une solution: des petits flans à faire avec les fruits... Lire la suite ›

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