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Blog : les délices d'Hélène dans Cuisine

MOELLEUX AUX AMANDES ET POMMES RAPEES

Parfois il faut être malin et redoubler d'ingéniosité pour faire goûter les enfants... En ce moment, les miens ne jurent que pas les biscuits industriels ou le chocolat... Ca va bien! Il est temps de leur faire goûter autre chose... Les pommes... Lire la suite ›

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VELOUTE DE BANANES ET FRUITS DE LA PASSION (WW)

Une nouvelle recette sur le blog allégé, c'est par ici!  Lire la suite ›

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BOULETTES DE VEAU, SAUCE AU VIN BLANC DOUX

Le beau temps tarde à venir et aujourd'hui pour se réchauffer, j'ai préparé quelques boulettes de veau avec une sauce bien crémeuse, tout le monde s'est régalé! D'après une idée trouvée sur le blog de "Bien fait pour ta pomme" Pour 6... Lire la suite ›

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GRANOLA NOIX DE MACADAMIA, NOIX DE COCO ET CHOCOLAT

Le petit déjeuner à la maison, c'est sacré! Et le week-end, j'essaie de prendre le temps de préparer de saines choses "maison". Mon chéri adore le granola tout prêt du commerce, surtout avec de gros morceaux de chocolat... Je lui montre que le... Lire la suite ›

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CAKE A LA BANANE, FLOCONS D'AVOINE ET CHOCOLAT (WW)

Une nouvelle recette sur le blog allégé, c'est par ici!  Lire la suite ›

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GIGOT D'AGNEAU DE 7H

Une recette spécialement testé à l'occasion de Pâques. Je voulais une cuisson lente et douce pour ne pas agresser la chair de la viande, celle-ci est juste parfaite et le jus rendu par la viande parfume à merveille les légumes. Un excellent... Lire la suite ›

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LES CREPES DE PIERRE HERME

Les crêpes: une valeur sûre pour toute la famille. La recette est toute simple vous allez me dire... Pas besoin de recette à proprement parler pour en confectionner. Et pourtant, je me suis amusée de nombreuses fois à tester différentes... Lire la suite ›

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LASAGNES BOLOGNAISES (WW)

Une nouvelle recette sur le blog allégé, ça se passe par ici!  Lire la suite ›

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PATE A TARTINER CHOCOLAT, BEURRE DE NOIX ET DATTES

Le week-end dernier en allant en courses, je suis tombée sur des dattes Medjoul, très grosses et charnues à la saveur très sucrée. Je savais qu'on pouvait les utiliser dans plusieurs recettes alors j'ai commencé par une pâte à tartiner... Lire la suite ›

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PANCAKES A LA BANANE (WW)

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CREPES ROULEES A LA FRANGIPANE

Janvier la galette, Février la Chandeleur... Voici un mix des 2 pour 2 fois plus de plaisir... Superbe idée proposé par Dorian! Pour les crêpes200g de farine200g de Maïzena6 oeufs90cl de lait1 pincée de sel Pour la frangipane240g de beurre... Lire la suite ›

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PANCAKES A LA COURGE ET A LA CANNELLE (WW)

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COOKIES POUR EPATER LES COPAINS

Plus ma choupette grandit, plus elle prend plaisir à cuisiner avec moi... On feuillette des magasines, on fait des repérages et on garde les recettes sous le coude... Celle-ci a été réalisé pour un goûter pendant les dernières vacances... Lire la suite ›

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TRUFFADE (WW)

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GATEAU POTIRON-NOIX DE COCO

Le potiron c'est aussi bon en salé qu'en sucré. Et surtout en sucré, le goût est totalement différent et même mes enfants n'y voient que du feu... Et comme il y a des tas d'idées sur le net, cette fois-ci, j'a testé cette recette. Pour 8... Lire la suite ›

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MOELLEUX AU CHOCOLAT (WW)

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PANCAKES BANANE ET FLOCONS D'AVOINE (WW)

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MINI BURGERS AU FOIE GRAS, CONFITURE DE FIGUES

Recette réalisée pour le réveillon de noel et aussitôt sur le blog... Parce que parfois, il faut partager la recette aussi vite! Pour 6 personnes Pour les mini burgers1 jaune d'oeuf pour la dorure5cl de lait25g de beurre250g de farine1 pot de... Lire la suite ›

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SABLES A LA TRUFFE

Pour l'apéritif, une idée toute simple et rapide à préparer: des sablés à la truffe. Avec une pointe de fleur de sel, ils sont top en bouche! Pour une vingtaine de sablés180g de farine70g de beurre mou40g d'huile à la truffe (à défaut de... Lire la suite ›

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TRUFFES AU CHOCOLAT NOIR

Avez-vous pensé aux petits chocolats à servir avec la café? Ou à offrir dans des paniers gourmands? Je suis sûre que oui... Mais alors, oubliez tout ce que vous avez fait jusque là pour les truffes. Celles-ci ne sont pas simplement roulées... Lire la suite ›

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