helene06 dans cuisine
JEU TESTE POUR VOUS N°136
Pour cette nouvelle semaine qui s'annonce, j'ai choisi un nouveau livre où j'aime me plonger régulièrement... Votez, vous avez jusqu'à jeudi pour choisi la recette qui vous tente le plus et que... Lire la suite »
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CAPPUCCINO DE CEPES, ROYALE DE FOIE GRAS ET FEVE TONKA
J'ai littérallement craqué pour cette recette, que j'ai présenté pour mon réveillon de Noel. Car comme le dit si bien Chantal, cèpes et foie gras s'accocient à merveille dans cette recette,... Lire la suite »
helene06 dans cuisine
CARPACCIO DE BOEUF AU FOIE GRAS
Voici une recette de carpaccio amélioré, digne d'un repas de fêtes. Quelques tranches de carpaccio de boeuf, de copeaux de foie gras et de feuilles de salade mélangées et voici un belle et... Lire la suite »
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CREPES "TATIN"
La Chandeleur est passée, mais c'est toujours un plaisir de se préparer quelques petites crêpes bien chaudes, surtout en cette période de l'année où le thermomètre est en chute libre. Et la... Lire la suite »
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BoopCook miam miam =P il y a 5 jours
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SAINT JACQUES LARDEES A LA VANILLE
Voici de belles bouchées de noix de saint-jacques, entourées de lard et revenues à la poêle avec une petite sauce aigrelette à la vanille, c'est tout simplement un délice! Une recette toute... Lire la suite »
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Pin Up en Cuisine Ca va peut etre vous paraitre étrange au depart de mélanger viande, fruits de mer et vanille mais recette est vraiment subliiime. Pour l'avoir tester dans un grand restaurant...C'est que du bonheur, lancez vous *+!!! le 5 février 2012, 15:40
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LE CLASSIQUE TIRAMISU
S'il est bien un des desserts que j'affectionne tout particulièrement, c'est bien celui-ci! Le classique tiramisù! C'est aussi un agréable retour en arrière pour moi, puisque c'est un des tout... Lire la suite »
helene06 dans cuisine
SAUTE DE VEAU AU PARMESAN
Une petite recette de viande mijotée aux saveurs de l'Italie avec des produits qui nous promettent le soleil et la chaleur: des tomates, du parmesan et du basilic! Fermez les yeux et imaginez toutes... Lire la suite »
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petit_bohnium miam! le 1 février 2012, 11:05
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C'EST MOI QUI CUISINE...OUI CHEF TOME 4
Mes recettes testées Madeleines à la vanille (recette à venir...) Risotto aux coquilles saint-jacques Sauté de veau au parmesan Les recettes à tester Bouchées de crevettes au curry Cheesecake... Lire la suite »
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JEU TESTE POUR VOUS N°135
Le "Jeu teste pour vous" est de retour, vous l'attendiez avec impatience j'en suis certaine... Alors pour démarrer cette nouvelle année et avec la Chandeleur qui arrive très vite, voici une... Lire la suite »
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GNOCCHIS A LA TOMATE ET VACHE QUI RIT
Voici une idée de plat que j'ai pioché dans un livre de recettes pour bébé et que j'ai légèrement modifié pour ma petite princesse. J'ai juste remplacé la mozzarella par une vache qui rit et... Lire la suite »
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FINANCIERS AU COEUR CRAQUANT DE NUTELLA
Lorsque j'utilise des jaunes d'oeufs en cuisine, notamment pour réaliser des crèmes brûlées, je ne jette jamais mes blancs d'oeufs car les financiers sont toujours les bienvenus à la maison...... Lire la suite »
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CREME DE LENTILLES, CHANTILLY AU PARMESAN
J'aime tester de nouvelles saveurs ou autres associations et j'aime surtout le côté pratique et rapide de certaines recettes. Alors quand j'ai repéré celle-ci chez Invitations Gourmandes, j'ai... Lire la suite »
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MOUSSE AU CHOCOLAT BONNE MAMAN
Je ne suis pas une grande fan de mousse au chocolat, je trouve ça lourd, compact et gras en général. Bref, pour une accro au chocolat, j'avoue que c'est totalement incompréhensible. Mais pourtant... Lire la suite »
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BRIOCHE PERDUE
Mon four est tombé en panne le jour du réveillon de Noel. Mais loin de moi l'idée de me décourager ou de ne plus cuisiner, il m'en faut plus que ça pour tout laisser tomber. Alors on revient aux... Lire la suite »
helene06 dans cuisine
PIZZA MONTAGNARDE
A la maison, on aime beaucoup les pizzas. On peut varier la garniture à l'infini. Et quand on manque de temps, il suffit de choisir une préparation toute prête et de la garnir selon nos envies.... Lire la suite »
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SALADE RAFRAICHISSANTE D'APRES FETES
Avec les restes d'après fêtes, et aussi à cause d'une envie de légereté dans l'assiette, j'ai composé cette salade toute simple en très peu de temps. Pour 2 personnes 10 crevettes de taille... Lire la suite »
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PETIT RETOUR SUR 2011, COTE SALE
Après les 10 meilleurs recettes sucrées de 2011, je vous propose un petit retour en arrière, version salée cette fois-ci. Voici les 10 recettes pour lesquelles j'ai eu un véritable coup de coeur... Lire la suite »
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PETIT RETOUR SUR 2011, COTE DOUCEURS...
L'année qui s'est écoulée a été une fois de plus riche en gourmandises et petites douceurs. Voici mes 10 recettes préférées de l'année dernière, celles pour lesquelles j'ai eu un véritable... Lire la suite »
helene06 dans cuisine
GALETTE DES ROIS A LA BANANE ET PEPITES DE CHOCOLAT
Encore une garniture de galette des rois originale, je ne m'en lasse pas. Dans cette recette, la garniture est ultra crémeuse puisqu'elle est cette fois-ci à base de crème pâtissière à l'amande... Lire la suite »
helene06 dans cuisine
GALETTE DES ROIS POIRES-SPECULOOS
Et encore une sympathique variante très gourmande, de la traditionnelle galette des rois en utilisant cette fois de la pâte de spéculoos pour agrémenter la classique, mais toujours délicieuse... Lire la suite »
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titeariane miam, sur mon blog, un concours galettes des rois originales et gourmandes si ça vous intéresse ;)
à bientôt le 4 janvier 2012, 14:46 -
BoopCook humm délicieuse =D le 4 janvier 2012, 18:35
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