Femme Actuelle Hellocoton

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Blog : les délices d'Hélène dans Cuisine

CAKE BANANE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Un petit cake pour écouler un stock de bananes qui s'abîment trop vite par cette chaleur! On ne jette rien!!! Pour un cake de taille standard3 ou 4 bananes bien mûres1 cuil. à soupe de vanille liquide150g de beurre fondu150g de sucre en... Lire la suite ›

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CROQUE MONSIEUR GEANT (WW)

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MACARONS AUX SPECULOOS

Histoire de ne pas perdre la main hein...   Pour 30 macarons Pour les coques200g de sucre glace110g de poudre d'amandes95g de blancs d'oeufs (l'équivalent de 3 blancs)30g de sucrecolorant alimentaire couleur caramel2 speculoos Pour la garniture1/2... Lire la suite ›

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OVERNIGHT OATMEAL FRAMBOISE-AMANDE (WW)

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BOUCHEES AU PARMESAN, PESTO, TOMATES SECHEES ET CHIFFONNADE DE JAMBON

Quand je reçois du monde, c'est plus fort que moi, j'adore mettre les petits plats dans les grands. Une belle décoration, de belles assiettes, une belle présentation et du goût en bouche! Tout est important pour avoir les papilles qui s'en... Lire la suite ›

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SAUMON MI-CUIT ET SA SAUCE AU CITRON

Il y a quelques jours, nous arrosions les 2 ans de notre petit pirate. Pour l'occasion, un délicieux repas en famille, accompagné d'une belle bouteille "champagnes Les Vignerons", un gâteau avec des bougies à souffler, des rires et des éclats... Lire la suite ›

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CAKE P'TIT DEJ AU CHOCOLAT ET SA SAUCE CHOCO (WW)

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TAGLIATELLES AU CITRON (WW)

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SALADE PECHES, JAMBON CRU ET RICOTTA

Ce que j'aime le plus en été c'est de varier mes salades composées, un peu en fonction de ce qui me tombe sous la main. Cette association fonctionne parfaitement, essayez plutôt! Pour 2 assiettes100g de ricottaquelques feuilles de chêne verte2... Lire la suite ›

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SOUFFLE AU CHOCOLAT (WW)

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GATEAU D'ANNIVERSAIRE MULTICOLORE

Cette semaine est la plus chargée de l'année pour ma part. Une petite princesse qui fête son anniversaire le 26 juin, et un petit pirate le 2 juillet. Alors à même pas une semaine d'intervalle, j'enchaîne les gâteaux et les bougies. Il y a le... Lire la suite ›

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CRAQUEZ POUR LES NOUVEAUTES HEUDEBERT (CONCOURS)

Dans un monde où consommer gourmand et léger est la priorité, #heudebert innove en lançant une nouvelle gamme de crackers pour nous accompagner au quotidien. Un délicieux mélange de graines, une texture irrésistiblement croustillante, 4... Lire la suite ›

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VERRINES DE CRABE

Une petite idée d'apéritif tout frais et léger en bouche avec un coulis de tomate, une purée d'avocat et quelques miettes de crabe (ou surimi), c'est un régal! Pour 5 personnes 100g de chair de crabe (ou surimi) 2 avocats 20cl de coulis de... Lire la suite ›

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GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX NOISETTES (SANS GLUTEN)

Ma mère est venue passer quelques jours à la maison et niveau cuisine, j'en ai profité pour la gâter un peu. Le seul inconvénient, c'est que pour des raisons de confort, elle préfère manger au maximum sans gluten. Qui dit sans gluten ne dit... Lire la suite ›

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SORBET AU MELON SANS SORBETIERE (WW)

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FRAMBOISES CUITES A LA PLANCHA

La douceur de la framboise, l'onctuosité du chocolat chaud, le craquant des amandes et la pointe glacé de la vanille, un mélange de saveurs et de sensations dans une même assiette... Pour 4 personnes250g de framboises fraîches4 boules de glace... Lire la suite ›

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CLAFOUTIS AUX ABRICOTS ET PISTACHES (SANS GLUTEN, SANS LACTOSE)

Un dessert frais et bien équilibré entre l'acidité de l'abricot et la douceur de l'appareil à la pistache. Une idée piochée chez Voyage Gourmand. Pour 6 personnes 6 abricots 3 oeufs 40g de pistaches mondées 25g de Maïzena 1 cuil. à soupe de... Lire la suite ›

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CLAFOUTIS TOMATE-RICOTTA-BASILIC (WW)

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GATEAU A L'AVOINE ET A LA POIRE (WW)

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TABLETTES CHOCOLAT AU LAIT, NOISETTES GRILLEES ET FLEUR DE SEL

"Chéri STP, fais-moi une tablette choco-noisettes!"  "OK mon chéri, mais je te préviens tu as intérêt de la savourer! Car celle-ci, elle va être faite avec amour... Après un bref passage au frigo (la tablette hein, pas le chéri!) "Vas-y,... Lire la suite ›

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