hermione65 dans cuisine
EBELSKIVERS AUX POMMES ÉPICÉES
Ça faisait longtemps que je voulais le matériel pour faire des ebelskivers, et pour mon anniversaire Agnés et Louis m'ont offert la poêle, le livre et les baguettes.Vous dire que ces petites... Lire la suite »
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CONCOURS MOIS DU COEUR CHEERIOS
C'est le mois du coeur avec Cheerios et ils me proposent de vous faire gagner un kit de Cheerios d'une valeur approximative de 50 $ et comprend : un ensemble de quatre bols en forme de cœur, des... Lire la suite »
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GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE FAÇON FEUILLE D'AUTOMNE
Jusqu'à mon adolescence, mes gâteaux d'anniversaire se sont résumés à des galettes des rois. Je n'ai jamais trouvé que ça faisait festif, sans compter que ça me tombait sur le coeur, surtout... Lire la suite »
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MUFFINS ÉPICÉS AUX RAISINS, GLAÇAGE À L'ORANGE ET AUX PISTACHES
Ces muffins demandent un peu plus d'ingrédients et de préparation que les recettes de muffins que je fais habituellement, mais ils en valent largement la peine. On dirait que chaque année, à la... Lire la suite »
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MINI-BURGERS DE LANGOUSTE
Inspirée par Jacinthe , j'ai décliné sa recette de mini-burgers qu'elle avait mangés pour son anniversaire parce que je voulais manger la même chose pour le mien.J'ai toutefois fait plusieurs... Lire la suite »
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BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Après l'école, et dès que la température le permet, mon amie Esthère et moi, emmenons les enfants faire du patin, sur les patinoires que la municipalité a aménagées.Il y en a deux sur le... Lire la suite »
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CRÊPES À LA ST-AMBROISE À L'ABRICOT, GARNITURE MASCARPONE AUX FRUITS ROUGES
J'aime la Chandeleur, je pense que c'est l'un des jours de l'année que je préfère même si je fais des crêpes presque toutes les semaines.La semaine dernière, je répondais à Marie-Claude Morin... Lire la suite »
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MARBRÉ AU LEMON CURD ET AU CHOCOLAT
Clémence utilisait un pot de yogourt comme mesure pour faire son cake mais comme je n'achète que des pots de 750 g, j'ai utilisé une 1/2 tasse comme mesure, ce qui équivaut à peu près à un... Lire la suite »
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PANCAKES AU YOGOURT ET À L'OROBLANCO
J'ai découvert chez Métro, l'oroblanco plus connu sous le nom de "Sweetie". C'est un croisement entre le plamplemoussier et le pomelo. Le fruit est un peu plus petit qu'un pamplemousse moyen. Sa... Lire la suite »
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DARING BAKERS : SCONES
Le défi Daring Bakers de Janvier 2012 nous est proposé pas Audax de Audax Artifex. Il nous demande de fabriquer des scones. Audax Artifex was our January 2012 Daring Bakers’ host. Aud worked... Lire la suite »
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GRATINS DE CREVETTES À LA FLORENTINE
Je me suis levée un matin, j'ai ouvert le congélateur et j'ai sorti des épinards et des crevettes, sans avoir la moindre idée de ce que j'allais en faire.Je n'étais pas très tentée de les... Lire la suite »
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PETITS FOURS AUX AMANDES
J'ai reçu des Éditions du Chêne le livre Petits Gâteaux de Frédéric Anton et Christelle Brua. C'est un très beau livre au niveau visuel : Il y a une madeleine en relief sur la couverture... Lire la suite »
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MUFFINS AUX FRAISES ET À LA RICOTTA
La semaine dernière, je me suis aperçue que j'avais 1 kg de ricotta dans le réfrigérateur. Ce n'était pas un achat compulsif, mais plutôt, un frigo si encombré, que je n'ai jamais vu que... Lire la suite »
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OEUFS POCHÉS POUR LES NULS SUR BAGEL GRILLÉ ET SAUCE HOLLANDAISE
Grâce à Vibi, qui en avait parlé sur son blogue, j'ai découvert un ustensile de cuisine absolument génial, qui m'évite de me prendre la tête avec les oeufs pochés : La poêle pour pocher les... Lire la suite »
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CRÈME CUITE AUX OEUFS
Dans son livre Kitchen, Nigella appelle ce dessert des crèmes cuites aux oeufs, dans ma famille, nous appelions cela, des oeufs au lait.Ce dessert revenait souvent sur la table, car à l'époque,... Lire la suite »
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BAGELS À LA MODE DE MONTRÉAL
Cela faisait longtemps que je voulais essayer la recette de Judith Fertig, parue dans son livre Pain mais plusieurs choses ont fait que j'ai dû patienter.Je n'ai jamais pu trouver du sirop de malt.... Lire la suite »
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POIREAUX EN SAUCE BLANCHE
La semaine dernière, je vous ai dit tout le bien que je pensais du livre de Nigella Lawson : Kitchen, paru aux éditions Hachette. Il fallait que je mette en pratique mes propos même si j'étais... Lire la suite »
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SOUPE REPAS DE POISSON AU CARI
Accompagnée de l'équipe de Vivre Délicieusement, et en quête de recettes santé pour nos enfants, je vous propose aujourd'hui, une soupe repas au poisson et parfumée au cari.Elle contient... Lire la suite »
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HOUMOUS À L'AVOCAT
Avec l'équipe de Vivre Délicieusement, nous avons décidé de prendre des résolutions réalisables, en publiant des recettes santé, avec plus de légumes et plus de fibres.En fait, prendre ce... Lire la suite »
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CUPCAKES CHAÏ, GLAÇAGE MASCARPONE AU SUCRE À LA CRÈME
Pour une fois, j'ai réussi à faire des cupcakes où tout le monde était d'accord pour dire qu'il ne fallait pas en perdre une miette. Chez nous, tout le monde aime les épices... et le... Lire la suite »
