Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Histoires de fruit

Clémentine, 22 ans et toutes ses dents, geekette mais aussi vrai fille, amoureuse de cuisine et de photographie ! Un peu de tout, de rien, recettes gourmandes et découvertes, venez découvrir mon univers ! :)

Falafels au four et yaourt à la menthe, pour continuer à assassiner les kilos de l’été

Et oui, figurez vous que je ne suis pas comme tout le monde, moi l’été je prends du poids… L’apéro n’est pas vraiment le meilleur ami de la balance ! (tout comme l’association traditionnelle pois chiche +...
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Crumble pomme rhubarbe

L’automne est une des saisons que je préfère… Pour les jolies couleurs que prennent les paysages, tout d’abord, mais aussi pour toutes les bonnes choses qu’on y mange ! Champignons, marrons… Mais aussi...
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Dips d’aubergine coco-curry

Aujourd’hui je vous propose une recette qui fera sensation à l’apéro et qui vous permettra d’utiliser les dernières aubergines de cette fin d’été Le parfum de l’aubergine y est assez léger et offre une...
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Salade fraicheur d’été indien : pastèque, feta et mâche !

L’été fait sa star et semble revenir montrer le bout de son nez aujourd’hui… Histoire d’essayer de le faire rester en l’accueillant dignement, voici une petite salade toute simple et tout en fraicheur pour...
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Mousse citron sur lit de nectarine, pour se faire plaisir sans culpabiliser

Faute de soleil (ce blog va devenir un blog météo sous peu, je vous préviens !), il nous reste encore les fruits d’été pour mettre un peu d’été dans notre assiette… Voici un petit dessert tout léger et frais pour...
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Burger mexicain, pour filer tout droit au Mexique chercher du soleil

Coucou mes p’tits fruits ! Je suis de retour après quelques jours au soleil de l’Espagne… Je ne me suis pas encore remise du choc thermique subit en descendant de l’avion mercredi midi (un petit -20°C en deux...
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Tartelettes feuilletées aux tomates cerises

Encore une recette en réponse à vos demandes sur la page Facebook ! Après les minis gaspachos pour Emilie, cette fois ci c’est Selma qui m’avait demandé de revisiter la tarte à la tomate… Amoureuse des apéritifs...
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Gaspacho vert façon jardinière de légumes fraicheur

Il y a quelques jours, je vous demandais sur la page Facebook de quelles recettes vous auriez envie… J’ai relevé le défi ! Voici la première recette, pour répondre à Emilie qui demandait une soupe froide.. j’ai...
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Gateau mousseux myrtille citron vert et coco

L’été, on n’a pas forcément très envie de manger des gâteaux lourds et chargés en crème… Mais il n’empêche qu’il y a bien souvent des anniversaires à fêter ! Voici une recette fraîche et légère...
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Salade fraicheur de petit cubes

La maman de Monsieur m’a acheté il y a quelques temps un appareil « révolutionnaire » pour couper facilement les légumes et fruits en brunoise. Comme chaque nouveau gadget, il me fallait une bonne raison de tester...
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Crevettes et calamar façon paëlla

Souvenez vous, lors de ma dernière participation à la Battle Food, je vous avais promis de nouvelles recettes de Tapas à l’espagnole… En voici une ! Cette petite assiette de la mer se déguste parfaitement avec les doigts...
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Salade océane

En ce moment la chaleur et le soleil (surtout, ne regardez pas par la fenêtre en lisant cette phrase !) me donnent envie de fraicheur… Du coup, je nous prépare chaque soir une petite salade composée différente au gré de mes...
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Tartelettes estivales nectarines & amandes

En ce début d’été, j’adore aller chercher un tas de bons fruits sur le marché mais bien souvent, ils ne se conservent pas… (et il faut dire aussi que j’en achète toujours beaucoup trop parce que les étals me...
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Chorizo mariné au vin blanc [Battle Food #21]

Pour cette Battle Food, organisée ce mois ci chez Delices Cookie’s, j’ai eu pour une fois une tonne d’idées ! Du coup ce n’est pas une seule et unique recette mais un série de recettes que je vais vous proposer...
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Toutes mes excuses mes p"tits fruits, je suis peu présente en ce moment mais j'avoue que j'ai un peu de mal entre la partie pro, le mémoire, la fin des cours, la recherche de job etc... je reviens très vite, je vous le promet ! (quelques jours de vacances se glissent dans le programme, mais vraiment très peu, juste de quoi me remettre sur pieds !)
j'ariiiiiiive ^^

Lait fraise de mon enfance (ou presque !) [Battle Food #20]

Il y a quelques temps, je vous avais parlé de la cargaison de fraises que j’avais trouvé sur le marché… J’en avais fait des cookies, (et mangé la majorité telles qu’elles !) mais j’avais aussi préparé...
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Carbonara forestière, pour changer de saison en un coup de fourchette !

Il a des moments où on a envie de changer de saisons et par exemple, de retrouver les saveurs réconfortantes de l’automne… (principalement après une overdose de fraises dans mon cas !). La technique est simple : ouvrir son...
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Cookies retour du marché : fraises & chocolat blanc

Le week-end dernier, j’ai profité de mon week-end de 4 jours pour aller trainer sur le marché. J’y ai trouvé une grande cagette de fraises à prix dérisoire, que j’ai fièrement ramené à la maison… Avant de me...
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Rillettes de chorizo

En cette veille de week-end prolongé (ou non) voici une recette idéale pour l’apéro ! Aller, ne le niez pas, je suis certaine que vous allez en boire plus d’un sur ces 4 prochains jours Ingrédients 200g de chorizo fort150g...
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Sauce au poivre pour vos viandes rouges

Aujourd’hui, je vous propose une petite sauce pour accompagner vos viandes ! L’idéal pour éviter les sauces en boite et pour frimer un peu… « c’est moi qui l’ai faite, si, si ! » Cette sauce...
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  • fantasy-cook

    fantasy-cook parfait pour mon chéri qui mange de la sauce au poivre avec tout et n'importe quoi ! Merci :) le 5 mai 2014, 12:31

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