Femme Actuelle Hellocoton

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Coraline, Villeurbanne

Blog : Hola chic@s ! dans Cuisine

[Anciennement page de 'Les quatres feuilles du trèfle de ma vie'] Etudiante de Lyon, je suis en échange Erasmus à Santander, España. J'ai ouvert ce blog pour partager mes découvertes et autres humeurs espagnoles !

Cheesecake facile aux fraises et spéculoos

Au travail, une collègue a lancé un « Tous à table » : super initiative consistant à ramener à manger pour partager avec chacun un midi !Plutôt que de cuisiner un plat salé, j’ai décidé de me lancer dans mon tout premier... Lire la suite ›

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[Paris] Ma cantine mexicaine, Black Beans

Après ma cantine à arepas et ma cantine vietnamienne, voilà ma cantine mexicaine ! Ca commence à faire beaucoup de cantines sur ce blog, il va falloir que je songe à une autre caractérisation ; pourtant ce mot dans tous ses sens positifs... Lire la suite ›

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Ma ptite eau détox + smoothies du moment

Une recette (ou plutôt une astuce) très rapide pour un p’tit déj’ vitaminé ! Il me restait un citron et du coulis de fraises (c’est-à-dire des fraises mixées) de quelques recettes. Il ne m’en a pas fallu plus pour y... Lire la suite ›

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[Paris] Hanoï Cà Phê, ma cantine vietnamienne

Ce midi, comme une envie de bo-bûns nous travaille, mes collègues et moi. Et puis vendredi, c’est « le jour du resto », donc on cherche une bonne adresse dans le quartier !Ni une ni deux, nous nous rendons à l’Hanoï Cà... Lire la suite ›

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[Nouveau] Les adresses des bonnes adresses !

Hey, J’ai mis à jour les adresses (Web et lieux) des adresses que je vous recommande à Paris. Ce sera plus pratique pour que vous retrouviez les lieux si vous souhaitez en tester Lire la suite ›

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[Paris] Ma soirée ramen à Ippudo

Ha la la, les bonnes adresses parisiennes, il y en a tellement et autant de bons moments passés entre copains.Chez Ippudo, nous avons été accueillis comme des rois, alors que le restaurant était tout proche de fermer ses portes pour la nuit.... Lire la suite ›

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P’tits scones aux pépites de chocolat

Les scones sont des gâteaux très faciles (bien plus que ce que je pensais) à réaliser. Qui plus est, on peut mettre ce qu’on veut dedans. J’ai testé avec des pépites de chocolat, et avec du muesli. Pour une version salée, on... Lire la suite ›

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[Help us] Le Barcelona Express

Hola chic@s,Vous commencez à le savoir, j’aime les défis et j’aime les partager sur le blog (mon Erasmus en Espagne ou encore mon trek au Costa Rica). Cette année, je pars faire le Barcelona Express et c’est mon nouveau... Lire la suite ›

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Coquilletto à ma façon, une lunchbox qui déchire !

Ca y est, j’ai changé de lieu principal de travail. J’ai la chance de disposer dans ces nouveaux locaux d’une belle cuisine hyper lumineuse dans laquelle je prends plaisir à réchauffer mes lunch boxes les midis avec les... Lire la suite ›

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[Paris] Bululu, ma cantine à arepas

Bululu, c’est une d’abord une jolie surprise que l’on m’a fait. Une adresse cachée de mon quartier, à quelques minutes de marche de chez moi. Bululu, c’est le sourire du serveur et du cuisinier, qui t’expliquent... Lire la suite ›

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Sauté de boeuf aux carottes, au lait de coco et à la coriandre

Hola chic@s,Aujourd’hui je vous propose une recette d’inspiration asiatique, entre le porc au caramel et le wok. Très simple et rapide à réaliser, elle est facile à adapter aux goûts de chacun, en modifiant le choix des légumes par... Lire la suite ›

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[Paris] Indien, délicieux, nouveau !

Que d’agréables adjectifs pour ce petit restaurant indien découvert totalement par hasard ! J’ai particulièrement hâte d’y retourner car j’ai été séduite par tous les aspects de ce restaurant situé  vers Grands... Lire la suite ›

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Linzer torte – Framboise & petits coeurs

Ha la la, la linzer torte fait indubitablement partie de mes desserts d’enfance préférés. Ma grand-mère la préparait à chaque fois que nous allions la voir ; en Alsace, nous profitions aussi de ses mûres et framboises fraîches, des... Lire la suite ›

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[Paris] Sautés de nouilles & plats asiatiques

Ce soir c’est after-afterwork. On a faim, on est près de Châtelet, et on nous a recommandé un resto asiatique spécialisé dans les nouilles : Les Pâtes Vivantes. Super, de quoi faire un article pour le blog ! Je me rappelle que je ne suis... Lire la suite ›

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[Paris] Pâtisseries & cappuccino

Lors d’une de mes balades parisiennes avec ma maman, nous nous sommes posées un peu au hasard dans ce salon de thé-bar-brunch. Un cappuccino pour elle, un thé glacé (gentiment négocié avec la serveuse car pas sur la carte) pour moi. Et... Lire la suite ›

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J’ai (encore) fait du Granola.

On en parle ? Cette fois, avoine & chia pour les céréales, amandes & noix pour les oléagineux, abricots, dattes & cranberries pour les fruits secs. Une façon de plus pour adapter la recette que je vous avais présentée ici !... Lire la suite ›

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Petits pains briochés façon Ferrero Rocher

Lorsqu’il s’agit de cuisiner pour des personnes de mon entourage j’aime me lancer des petits défis. C’est le cas avec ces mini-brioches que j’ai revisitées ! Elles sont assez simples à réaliser mais j’ai dû... Lire la suite ›

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[Paris] Mochi & Bubble Teas

Ceux qui me connaissent le savent, je suis totalement accro aux bubble teas. Ces thés glacés parfumés aux fruits agrémentés de petites billes de jus de fruits comblent mes après-midi gourmands. J’ai même un mémo regroupant les adresses... Lire la suite ›

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P’tite bolo aux légumes

Lorsque décidément je ne sais pas quoi cuisiner pour manger des légumes, j’essaie de réaliser un plat complet mixant féculents, viandes et légumes. L’avantage de la bolognaise ? Elle est simplissime et tellement rapide à réaliser... Lire la suite ›

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Ce que j’ai ramené du Costa Rica

Hola chic@s,Un petit article en vrac de ce que j’ai ramené du Costa Rica. Shame on me, j’ai rédigé cet article il y a des mois, et j’ai oublié de le publier… Mieux vaut tard que jamais ! Plutôt que d’acheter des... Lire la suite ›

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