Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Hum, ça sent bon ...

Gourmande et passionnée du " fait maison ". J'adore faire du pain et de la brioche et aussi faire plaisir à ma famille et mes amis !!!! Parfois j'entends des petites voix qui me disent ' hum ça sent bonnnnnnn ! "

Magdelanas au citron

Magdelanas au citron

Bénédicte est blogueuse culinaire comme nous et vient de publier son premier livre : Les Gourmandises de Bénédicte. Ce livre de recettes regorge de recettes simples et faciles à faire, tout ce que j'apprécie dans un livre.J'ai eu... Lire la suite ›

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ChocAtHome nouveau concept à Strasbourg

ChocAtHome nouveau concept à Strasbourg

Le concept Choc@home est tout nouveau : il consiste à commander en ligne et l'Artisane chocolatière fabrique puis livre ses chocolats. Claude, passionnée depuis très longtemps a changé d'orientation professionnelle pour se mettre à... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes grillagée

Tarte aux pommes grillagée

Une belle tarte chez Délice d'Orient qui m'a donné envie de la faire. Une belle tarte simple que j'ai garni de confiture de pommes et dessus des tranches de pommes. Pour une grande tarte il faut : 2 disques de pâte feuilletée de la... Lire la suite ›

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Pâtes aux choux de Bruxelles et anchois

Pâtes aux choux de Bruxelles et anchois

C'est un défi de cuisiner chaque semaine un légume avec mon plat de pâtes ! Et j'aime associer les deux et à chaque fois on se régale ;  c'est vrai que de temps en temps mes filles n'apprécient pas trop comme cette fois ci avec ces... Lire la suite ›

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Velouté de choux de Bruxelles, pommes de terre et curry

Velouté de choux de Bruxelles, pommes de terre et curry

En cette période hivernale je reçois dans mes paniers du maraichers très souvent des choux de Bruxelles ! Nous on les aime bien mais les filles en ont déjà marre... Je les comprends mais pour leur faire manger j'ai préparé cette... Lire la suite ›

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Biscuits au citron et combawa - passe plat entre amis #6

Biscuits au citron et combawa - passe plat entre amis #6

Ici on adore les biscuits... tous les biscuits... Il me restait un oeuf  - que j'avais utiliser pour dorer ma tarte -  et je ne voulais pas le perdre. J'ai fait une recherche chez Mr Google et j'ai trouvé cette recette de biscuits au... Lire la suite ›

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Mini tigrés pour un café gourmand

Mini tigrés pour un café gourmand

Aujourd'hui de petites bouchées à servir avec un café ou un thé. C'est une recette archi simple mais présentée dans cette empreinte, ça fait toute la différence ! Pour 12 bouchées environ il faut : 1 oeuf 50 g de sucre 50 g de... Lire la suite ›

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Ciambella alle arance e yogurt

Ciambella alle arance e yogurt

Je suis vraiment fan des gros gâteaux - gourmands et dodus. Celui ci je l'ai vu sur la page de Gialllo e Zafferano ! Un gâteau tout simple :  à l'orange et au yaourt ! Pour une moule à savarin il faut : 2 oeufs 200 g de sucre le jus... Lire la suite ›

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Ma Forêt Noire aux framboises

Ma Forêt Noire aux framboises

Le mois de janvier est le mois de l'anniversaire de MonChéri. Quand il était petit il adorait la Forêt Noire. Je luis ai préparé une, mais aux framboises. J'ai pris la recette de Christophe Felder, la génoise est top, parfaite....... Lire la suite ›

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Confiture de pommes cannelle gingembre et vanille

Confiture de pommes cannelle gingembre et vanille

Je fais toujours des confitures avec les fruits du jardin ou bien je vais à la cueillette de fraises et de framboises. En Italie je fais avec les pêches et les abricots du marché. En ce moment j'ai beaucoup de pommes, bien sûr je fais... Lire la suite ›

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Pâtes, brocolis, noix de Saint Jacques et Safran

Pâtes, brocolis, noix de Saint Jacques et Safran

J'avais acheté pour les fêtes des noix de Saint Jacques surgelées mais je ne l'ai ai pas cuisinées. Et pourquoi ne pas les ajouter à mon plat de pâtes ? Pour 4 gourmands il faut : 500 g de pâtes pour moi des 1 tête de brocolis une... Lire la suite ›

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Amandines

Amandines

Pour les fêtes de fin d'année, j'achète tout ce dont j'ai besoin pour faire mes bredelé. La poudre d'amande est un ingrédient que j’utilise beaucoup pour les faire. Et aujourd'hui il m'en reste encore quelques sachets. Que faire... Lire la suite ›

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Madeleines rustiques

Madeleines rustiques

Je ne me lasse pas des madeleines. Celles ci je les ai nommées rustiques car j'y ai mis de la cassonade et de la farine complète ! Pour 20 madeleines il faut : 2 oeufs 150 g de cassonade 125 g de beurre 20 g de farine complète T110 130... Lire la suite ›

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Biscuits  à la poudre de cacao

Biscuits à la poudre de cacao

De jolis biscuits repérés chez Sofi !!!! Pas de chocolat dedans mais de la poudre de cacao non sucrée et de la poudre de cacao saveur pain d'épices de chez Gagao ! Pour deux plaques à pâtisserie il faut : 80 g de sucre 1 oeuf 125 g... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive

Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive

Encore une recette de mon dernier livre : Ottolenghi ! Je l'adore.... de belles recettes simples, savoureuses et parfumées.... Là j'ai craqué pour ce gâteau aux pommes et à l'huile d'olive : un délicieux gâteau parfumé à la... Lire la suite ›

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Gâteau magique à la pâte d'Ovomaltine crunchy

Gâteau magique à la pâte d'Ovomaltine crunchy

J'ai fait mon premier gâteau magique il y a bien deux ans , bien avant la sortie de nombreux livres ! C'est un gâteau que nous avons bien aimé car nous aimons tout ce qui a la texture de flan. Dans la version d'aujourdh'ui j'ai mis de... Lire la suite ›

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Petites brioches au cacao

Petites brioches au cacao

Pour trouver de l'inspiration je regarde dans mes livres mais aussi sur les blogs et chez Monsieur Google mais je regarde aussi maintenant chez Pinterest ! Là on trouve des photos sublimes et des idées géniales ! Là j'ai vu ces petites... Lire la suite ›

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Cannelloni épinards ricotta

Cannelloni épinards ricotta

Je crois n'avoir jamais proposé un gratin de cannelloni sur mon blog ! C'est en voyant la recette chez mon amie Chrys qui m'a donné envie ! Un simple gratin avec des épinards et de la ricotta, des ingrédients que l'on aime ici ! Pour... Lire la suite ›

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Muffins au chocolat et lait fermenté

Muffins au chocolat et lait fermenté

Salomé m'a demandé de lui faire des muffins au chocolat. Elle voulait les partager avec sa copine après sa khôlle de maths. Cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas fait et il me restait un peu de lait fermenté. J'ai trouvé... Lire la suite ›

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Biscuits au chocolat blanc et baies de Goji

Biscuits au chocolat blanc et baies de Goji

Pendant les vacances je m'occupe du chat de ma voisine Anne. Je lui fais des câlins - au chat -  et lui donne à manger et boire. Avant son départ elle m'a donc donné ses clés mais aussi prêté un livre : c'est ce super livre... Lire la suite ›

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