Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Hum, ça sent bon ...

Gourmande et passionnée du " fait maison ". J'adore faire du pain et de la brioche et aussi faire plaisir à ma famille et mes amis !!!! Parfois j'entends des petites voix qui me disent ' hum ça sent bonnnnnnn ! "

Pizza al pesto

Pizza al pesto

On a mangé beaucoup de pizze lors de nos vacances en Italie ! Et là je continue à en faire car on les adore et comme la rentrée approche, je prépare des plats à mon étudiante et ma lycéenne adorées !!!! J'ai trouvé cette idée de... Lire la suite ›

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Khoresht-e-bademja ou ragout de viande aux aubergines et pois chiches #petits plats entre amis 3

Khoresht-e-bademja ou ragout de viande aux aubergines et pois chiches #petits plats entre amis 3

J'ai succombé à cette recette lorsque Mamie Caillou a publié cette recette de ragout aux aubergines et aux pois chiches, c'est un plat d'origine iranienne. A la maison nous aimons beaucoup les " plats d'ailleurs ". Il y a quelques... Lire la suite ›

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Fettucine al  timo

Fettucine al timo

Avec des légumes de saison du thym du jardin voici un délicieux plat parfumé avec nos Fettucine du jour ! Il faudra pour 4 gourmands : 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon du thym huile d'olive sel poivre 500 g de Fettucine... Lire la suite ›

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Bocaux de tomates confites à l'huile d'olive

Bocaux de tomates confites à l'huile d'olive

C'est une année à tomates, quelle chance ! J'ai déjà pu faire des bocaux de sauces tomates pour cet hiver ! On aime les tomates confites, elles sont gouteuses et parfumées surtout quand elles sont faites maison ! On a planté des... Lire la suite ›

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Terrine au fromage blanc vanille et coulis de caramel

Terrine au fromage blanc vanille et coulis de caramel

Je suis allée chez Yolande pendant les vacances. Nous avons passé un bon moment. Comme moi et nous tous ,elle adore les livres, elle en a plus que moi je crois !!!!! quelle chance !!!!! J'ai feuilleté entre autre un petit livre... Lire la suite ›

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Mini muffins framboises pistaches

Mini muffins framboises pistaches

Salomé a fait un pique nique, elle m'a demandé de lui préparer des choses à manger ! Pour 12 mini muffins il faut : 150 g de farine 1 cuillère à dessert de levure 40 g de sucre 1 oeuf 100 ml de lait 2 cuillères à soupe d'huile... Lire la suite ›

Tartelettes crues aux mûres

Tartelettes crues aux mûres

Je ne suis plus allée dans une librairie - française - depuis mon départ en Italie. J'ai fait mon petit tour habituel pour voir les nouveautés. Je suis tombée sur une petit livre qui m'a attirée : La Pâtisserie crue aux Editions La... Lire la suite ›

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Aubergines à la chermoula

Aubergines à la chermoula

J'ai fait la connaissance d'Emilie lors de la soirée blogueurs au Black And Wine. Nous nous sommes vues plusieurs fois. La dernière fois je suis allée chez elle, elle avait un très beau livre que je ai feuilleté, les photos étaient... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux mûres

Tarte rustique aux mûres

Chaque année on se retrouve avec des kg et des kg de mûres ! Pour changer et pour notre dessert j'ai fait une tarte tout simple, avec de la farine d'épeautre ! Pour une tarte moyenne, il faut : 50 g de farine d'épeautre du domaine... Lire la suite ›

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One pan pasta courgette petits pois

One pan pasta courgette petits pois

Chez nous les pâtes c'est un plat à part entière et non une entrée ! Je cuisine donc 500 g de pâtes pour nous quatre et souvent il n'y en a pas assez !!!!! Aujourd’hui j'ai eu envie de faire un " one pan pasta " plat de pâtes où... Lire la suite ›

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Cake aux fruits confits et chuncks au chocolat au lait

Cake aux fruits confits et chuncks au chocolat au lait

Une grosse envie de cake, demande de Salomé et d'Eglantine ! J'ai trouvé une recette dans un petit magazine italien de la Coop, recette dessinée, facile !!!! Cake fait à quatre mains ! Pour un cake il faut : 130 g de beurre 130 g de... Lire la suite ›

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Blondie aux mûres, framboises, groseilles à maquereaux et myrtilles #bySalomé

Blondie aux mûres, framboises, groseilles à maquereaux et myrtilles #bySalomé

Salomé est une grande gourmande et elle adore les brownies !!!! En rentrant de vacances elle a voulu un brownie mais pas de chocolat noir dans mes réserves, j'avais seulement du chocolat blanc. Elle a fait une recherche sur le net et... Lire la suite ›

Bocaux de sauce tomates à l'italienne

Bocaux de sauce tomates à l'italienne

Cette année vous avons de belles tomates, il fait très beau et elles deviennent bien rouges. Je les ramasse et les laisse encore bien murir jusqu'à ce qu'elles soient un peu molles ! Comme je suis une fourmi je prépare l'hiver en... Lire la suite ›

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Tarte aux abricots et aux pistaches

Tarte aux abricots et aux pistaches

Aujourd’hui je vous propose une tarte à l'abricot et aux pistaches, recette inspirée du Sale E Pepe ! Il faut pour un cercle de cm : 165 g de farine 65 g de beurre 65 de sucre 2 jaunes d'oeuf 1 pincée de sel garniture : des abricots 2... Lire la suite ›

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Couronne aux amandes et aux cerises confites

Couronne aux amandes et aux cerises confites

Un mois sans faire ni manger de la brioche ??? Est ce que c'est possible ??? Ouf j'en ai fait une super gourmande : elle est garnie de cerises confites et d'amandes !!!!!! C'est une recette tirée d'un de mes derniers livres sur le pain du... Lire la suite ›

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Brochettes de porc aux abricots #bbq

Brochettes de porc aux abricots #bbq

Il fait beaucoup moins chaud et j'ai envie à nouveau d'un BBQ !!! C'est si convivial... Pour changer des mes recettes à base de poisson voici une version carnée !!!! J'ai préparé une marinade à base de miel, d'huile d'olive et... Lire la suite ›

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Caprese di girondole gratinati

Caprese di girondole gratinati

C'est la pleine saison des tomates au jardin, quelles sont bonnes et délicieuses, elles sont bien rouges et bien fermes ! En ce vendredi je vous propose ce gratin, recette issue du Sale E Pepe du mois d'Aout. Pour un plat à gratin il... Lire la suite ›

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Sablés aux épices  à thé

Sablés aux épices à thé

J'adore faire des petits gâteaux , simple facile et gourmand. Dans ces pettis sablés j'ai mis des épices à thé que m'a gentiment donné ma copine Laurence ! Ca sent terriblement bon ! Pour 3 plaques environ à pâtisserie il faut :... Lire la suite ›

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Panna cotta à la mûre

Panna cotta à la mûre

En rentrant de notre séjour en Italie, notre jardin nous a donné en abondance des mûres !!!!! Il y deux sortes de pieds, les premiers donnent des fruits doux et sucrés tandis que l'autre pied les mûres sont plus acides ! J'en ai... Lire la suite ›

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Brownie aux framboises et aux groseilles

Brownie aux framboises et aux groseilles

Salomé adore le brownie, c'est son gâteau préféré, elle a raison, c'est super bon ce chocolat encore un peu fondant ! Dans celui ci à sa demande j'ai rajouté des framboises et des groseilles, belle association ! Pour un petit moule,... Lire la suite ›

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