Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Hum, ça sent bon ...

Gourmande et passionnée du " fait maison ". J'adore faire du pain et de la brioche et aussi faire plaisir à ma famille et mes amis !!!! Parfois j'entends des petites voix qui me disent ' hum ça sent bonnnnnnn ! "

Gratin de Penne

Gratin de Penne

Voilà deux fois que je fais ce gratin. La première fois je l'ai préparé en avance, le matin avant de partir car je n'avais pas le temps à midi de cuire les pâtes, faire la sauce et de mettre au four pour gratiner. Alors je l'ai... Lire la suite ›

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Pain cocotte de Jim Lahey

Pain cocotte de Jim Lahey

Aujourd'hui je vous propose un pain sans levain, sans pétrissage. Il faudra juste être très patient car il faut attendre au moins 18 heures pour pouvoir en manger. J'avais mis la recette de côté de ce pain qu'avait publié ma... Lire la suite ›

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Gaufres de pommes de terre

Gaufres de pommes de terre

Voilà enfin j'ai fait des gaufres de pommes de terre ! C'est une recette que je vois depuis des années sur les blogs ! Pour l'instant j'ai toujours fait des gaufres  sucrées et on adore ! Pour un repas entre filles c'est parfait ! Pour... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 J'adore, j'en fais souvent, j'en fais aussi avec d'autre légumes et c'est délicieux, c'est aussi une bonne manière de faire aimer les légumes aux enfants, qui n'aime pas les gaufres ! Bises ! il y a 21 heures

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Cake marbré gaçon Savane

Cake marbré gaçon Savane

Salomé m'a demandé si je pouvais faire un cake marbré ! Mais bien sûr.. Moi j'avais envie d'un cake marbré façon Savane - je n'en ai plus mangé au moins depuis vingt ans  mais dans mon souvenir c'était très très bon - Par ... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 Miam ! En fait, tu peux préparer 1 seule pâte que tu divises en deux après, c'est plus pratique et c'est la même chose, ça te simplifie la vie ! Bises ! il y a 2 jours

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Brioches escargots à la frangipane

Brioches escargots à la frangipane

Les cours ont repris et j'ai en charge à nouveau de faire des gouters hi hi hi hi en fait j'adore les faire ! vous avez compris n'est ce pas ????? Il me restait de la frangipane de ma galette des rois et que faire avec ? Pas envie de... Lire la suite ›

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Gâteau tout chocolat express

Gâteau tout chocolat express

Lorsque je fais des recherches sur le net, je choisis la recette par rapport à la photo ! Ca donne envie quand on a une belle photo. Ca a été le cas pour ce gâteau tout chocolat express. Un gâteau fort simple, mais une jolie... Lire la suite ›

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Boulettes de lentilles corail, sauce tomate et polenta crémeuse

Boulettes de lentilles corail, sauce tomate et polenta crémeuse

Les boulettes on les aime ! D'habitude elles sont faites avec de la viande mais envie de changer. J'ai tout simplement fait mes boulettes à base de lentilles corail !! C'est une lentille orangée et  qui cuit assez vite. Elle est pleine... Lire la suite ›

Gnoccki au chou romanesco et anchois

Gnoccki au chou romanesco et anchois

j'ai eu de beaux choux romanesco dans mon panier de légumes, c'est un légume que je reçois rarement mais que j'aime beaucoup. Je devais les consommer au plus vite pour ne pas les abimer. Et dans mon réfrigérateur un paquet de gnocchi... Lire la suite ›

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Cake au citron et aux Petits Suisse

Cake au citron et aux Petits Suisse

Dans mon frigo il y a parfois des yaourts qui sont en fin de vie, bien sûr, je ne les jette pas, nonnnnn..... je les recycle dans un gâteau tout simplement. Là j'avais quelques Petits Suisse qui fallait manger dans les jours suivants.... Lire la suite ›

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Galette des Rois pommes framboises

Galette des Rois pommes framboises

Après ma galette des rois tout fait maison à la frangipane, sur demande de Salomé j'ai fait une galette aux pommes ; j'y ai rajouté ma touche quelques framboises - surgelées. Je n'a pas fait ma pâte feuilletée cette fois ci mais... Lire la suite ›

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Mini Muffins aux bananes

Mini Muffins aux bananes

J'ai fait beaucoup de bredelé ces dernières semaines et là j'en ai marre. C'est un travail qui prend beaucoup de temps. Mais c'est aussi un plaisir de les faire et de les manger aussi.Pour notre gouter j'ai fait des mini muffins ! Tout... Lire la suite ›

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Crème au chocolat et son Florentin #Jours Heureux

Crème au chocolat et son Florentin #Jours Heureux

Pour changer des yaourts pour le dessert j'ai fait une crème au chocola t ! Je l'ai accompagné d'un Florentin pour mon partenaire Jours Heureux. Pour 4/5 verrines selon la taille il faut : 500 ml de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe rase... Lire la suite ›

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Pavlova en verrines

Pavlova en verrines

.. ou comment récupérer une meringue qui se casse ! Avec tous mes blancs d'oeuf j'ai voulu faire un dessert léger et fruité : la Pavlova ! Malheureusement ma meringue est devenue cassante et plus du tout présentable. Alors pourquoi ne... Lire la suite ›

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Tourte de fêtes - viandes et foie gras

Tourte de fêtes - viandes et foie gras

Durant les fêtes de Noel et du Réveillon, nous avons souvent des restes mais de bons restes. Je n'aime pas gâcher ni gaspiller. Il me restait un bloc de foie gras et comme nous ne sommes pas fans il fallait trouver une idée pour... Lire la suite ›

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Fettucine aux champignons by Salomé

Fettucine aux champignons by Salomé

Pendant les vacances où au niveau travail Salomé prend du temps pour nous concocter des petits plats. Elle adore les  pâtes et elle a décidé de nous en faire !!!!! Elle a aussi fait une sauce aux champignons frais ! Pour 4 gourmands... Lire la suite ›

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Ma galette des Rois

Ma galette des Rois

Après Noel et ses buches, je m'attaque à la galette des Rois. Chaque année je me lance dans la confection d'une pâte feuilletée maison.... J'avoue que je n'ai jamais été satisfaite ; cette année j'ai fait une version rapide,... Lire la suite ›

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Croissants faciles

Croissants faciles

Je fais très souvent de la brioche, sous toutes ses formes, on adore ! Mais mes filles m'ont demandé des croissants, c'est siiiii bonnnnnn ! Comme  nousétions  en vacances je leur ai fait la surprise C'est une recette que j'avais... Lire la suite ›

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Galettes de haricots borlotti

Galettes de haricots borlotti

J'adore manger des galettes de légumes secs, c'est facile à faire et accompagné d'une salade c'est un plat complet et délicieux. Quand je suis seule je ne me cuisine jamais de viande, alors j'en profite pour cuisiner sans ! Pour 4... Lire la suite ›

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Brioches du Nouvel an - Stollen

Brioches du Nouvel an - Stollen

Pour notre petit déjeuner de la nouvelle année, j'ai fait des petites brioches traditionnelles ici : les Stollen. Ce sont des petites brioches soit aux raisins secs soit au chocolat que l'on trouve dans toutes les boulangeries ici durant... Lire la suite ›

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Bonne Année !

Bonne Année !

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