Hum, ça sent bon ...

Manue, Banlieue de Strasbourg

Blog : Hum, ça sent bon ... dans Cuisine

Gourmande et passionnée du " fait maison ". J'adore faire du pain et de la brioche et aussi faire plaisir à ma famille et mes amis !!!! Parfois j'entends des petites voix qui me disent ' hum ça sent bonnnnnnn ! "

Crumble rhubarbe abricots au sirop #sans gluten

Je n'ai que très peu de rhubarbe au jardin, pas assez pour faire un dessert généreux et gourmand, alors j'en ai acheté. J'ai fait une version sans gluten et sans lactose, oui !!!!! Tout d'abord j'adore les flocons d'avoine et puis j'essaie de ne... Lire la suite ›

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Cheesecake sans cuisson aux fraises

Ce mois ci c'est l'anniversaire de mon Eglantine !!!!! Je sais qu'elle aime les fraises, alors je lui ai préparé un cheesecake sans cuisson avec de belles fraises de ma région ! Recette toute simple, sans matériel particulier, trouvée chez... Lire la suite ›

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Petites brioches à la gelée de groseilles

Le weekend il est indispensable de faire et de partager de la brioche ! C'est si bon et maintenant je n'ai plus peur de faire une pâte levée, j'ai " la main " comme on dit ! Je n'ai pas voulu faire une grande brioche mais plutôt des individuelles... Lire la suite ›

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Penne aux asperges vertes #L'étal des Epices

C'est la saison des asperges mais nous, on n'en est pas du tout fana.J'en ai eu dans mon panier de légumes, je les ai cuisinées au four et une botte ça a été même trop !!!! Par contre les asperges vertes, nous on les aime, on les aime surtout... Lire la suite ›

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Muffins aux fruits rouges

Envie de petits fruits rouges mais ils ne sont pas encore mûrs ! Mais comme chaque année j'en mets au congélateur, et là, je dois commencer à le vider car d'ici quelques semaines je serais débordée de groseilles, de myrtilles, de  cassis et... Lire la suite ›

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Cake marbré chocolat banane

Si je fais un cake marbré mes gourmands seront ravis et heureux ! C'est un cake avec du bon chocolat dedans et de la banane ! Un duo délicieux et gagnant ! Pour un bon gros cake il faut : 2 oeufs 130 g de sucre 200 g de farine 80 g de beurre 1... Lire la suite ›

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Gâteau aux myrtilles - Ciambella ai mirtilli

En cherchant quelque chose dans le congélateur j'ai remarqué des myrtilles ! Et oui j'en avais surgelées l'année dernière lors de ma cueillette... et je les ai oubliées - je dois vous avouer qu'il y a trois congélateurs - Soit je fais une... Lire la suite ›

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Crunchy granola

Pour le gouter j'aime aussi manger du granola mais croustillant ! C'est très facile à faire et c'est gourmand ! J'ai trouvé cette recette chez Marie Laure ici Pour un bocal il faut : 150 g de flocons 5 céréales 25 g de sucre roux 30 g de poudre... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe meringuée

Enfin j'ai pu ramasser la première rhubarbe au jardin ! On l'a attendue avec impatience ! C'est une tarte classique chez nous. Je n'ai pas pu récolter beaucoup de tiges mais assez pour une petite tarte ! J'ai rajouté dessus de la meringue car... Lire la suite ›

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Verrine yaourt lemon curd et biscuits à la cuillère

Voilà un petit dessert simple vite fait, et réalisé avec ce que j'avais dans mon frigo et mon placard. J'ai utilisé un pot de yaourt à la grecque, du lemon curd et des biscuits à la cuillère, ça fait un dessert tout frais et léger ! Pour 4... Lire la suite ›

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Linguine sauce tomates et boulettes Légumes du Soleil - Dessaint Traiteur

Aujourd'hui pas vraiment une recette, plutôt une idée. J'ai accompagné mes Linguine d'une sauce tomates maison avec des boulettes végétales de la marque Dessaint Traiteur. C'est une nouvelle gamme de produits 100% Végétal, qui bénéficie ... Lire la suite ›

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Gâteau tigré - cacao amandes

J'ai vu chez Vanda ce beau gâteau tigré ou marbré, il m'a tout de suite fait envie pour le gouter. Ce gâteau ne contient pas de beurre, donc il se dessèche un peu. Pour un moule à génoise il faut : 240 g de farine 1 cuillère à dessert de... Lire la suite ›

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Gaufres salées au poireau #L'Etal des Epices

Anick avant son départ pour Montréal, m'a donné quelques poireaux de son jardin. C'est un légume qu'on aime tous ici !!!!! Létitia m'a donné l'idée de faire des gaufres avec, bonne idée et ça change de mes tartes, purées ou soupes ! J'ai... Lire la suite ›

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Gelée de fleurs de pissenlit

J'étais dans mon jardin et j'ai vu toutes ces fleurs jaunes de pissenlit ! Et si je faisais une gelée ? J'ai pu en gouter il y a fort longtemps et ça m'avait bien plu ! J'ai donc ramassé mes fleurs dans mon joli panier ! Comme elles sont dans... Lire la suite ›

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Carott cake cranberries et noix de pécan

Dans mon panier hebdomadaire de légumes, j'ai très souvent des carottes ! C'est un légume que l'on mange toute l'année mais en ce moment j'ai envie de concombre, de tomates, de petits radis tout frais ! Et puis les carottes crues je ne peux plus... Lire la suite ›

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Tarte mascapone lemon curd et fraises #anniversaire

Ma dernière tarte au mascarpone et fraises a eu un grand succès, c'était léger et frais.J'ai récidivé car pour accueillir mes amies j'ai voulu refaire cette tarte mais cette fois ci un peu différente. J'ai fait un sablé breton au lieu d'une... Lire la suite ›

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Petits pains au lait comme chez le boulanger

Céline m'a donné envie de manger ces beaux petits pains au lait ! Et ça tombait bien car je n'avais pas assez de pain pour le lendemain. Et puis aller à la boulangerie au bout de la rue, je ne suis pas certaine qu'ils soient vraiment bon ! Alors... Lire la suite ›

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Tagliatelle au pain et aux tomates séchées

Si vous avez du pain et ne savez pas quoi faire avec j'ai trouvé une recette simple et délicieuse ici. Pour  4 gourmands il faut : 700 g de tagliatelle fraiches 4 tranches de pain un peu sec 1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive 1... Lire la suite ›

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Galettes courgette ail des ours #végétarien

J'aime les galettes, elle sont simples à faire et me conviennent parfaitement pour un repas solo. Pendant l'hiver j'ai beaucoup cuisiné les légumineuses et céréales ! Maintenant les beaux jours arrivent avec ces légumes d'été ! Dans mon... Lire la suite ›

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Madeleines au citron

Pour le pique nique d'anniversaire de Salomé, elle m'avait demandé de lui faire des madeleines. J'ai fait une recherche rapide et j'ai trouvé cette recette de madeleines au citron de Cyril Lignac. Une recette facile à faire ! Tout a été mangé... Lire la suite ›

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