Femme Actuelle Hellocoton

Hum, ça sent bon ...

Manue, Banlieue de Strasbourg

Blog : Hum, ça sent bon ... dans Cuisine

Gourmande et passionnée du " fait maison ". J'adore faire du pain et de la brioche et aussi faire plaisir à ma famille et mes amis !!!! Parfois j'entends des petites voix qui me disent ' hum ça sent bonnnnnnn ! "

Cake au yaourt citron farine d'épeautre

Qu'est ce qu'il y a de plus simple qu'un cake au yaourt ???? Ca fait bien longtemps que je n'en ai pas fait ni mangé. J'ai vue une photo d'un cake sur les réseaux sociaux avec une belle bosse et ça m'a donné en vie d'en faire un. J'ai remplacé... Lire la suite ›

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Basboussa - gâteau oriental

Nous aimons la cuisine du monde, de temps en temps nous allons manger syrien. Pour le dessert on a choisi un morceau de gâteau tout moelleux et fondant en bouche c'est la basboussa ! Nous l'avons vraiment adoré et j'ai cherché  au plus vite la... Lire la suite ›

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Fantastik fraises citron #anniversaire

Eglantine a fêté ses 18 ans ! C'est une jeune femme maintenant, que le temps passe vite ! Pour cette occasion j'ai voulu lui faire un beau gâteau : j'ai eu envie de lui faire un Fantastik ! Vous savez c'est une mi tarte mi entremets crée par le... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe, pommes, petits suisses et cannelle

Je profite de la rhubarbe pour nous faire de bonnes tartes, nous on l'adooore ! Vous avez pu le remarquer..... Cette tarte est simple :  j'ai mis dans ma garniture des pommes et aussi des petits suisses avec une pointe de cannelle !!!!! Pour un... Lire la suite ›

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Canneloni pommes de terre, épinards et fromages

J'ai trouvé un livre très intéressant sur la cuisine " presque végétarienne ". Pour chaque recette il y a une alternative végétarienne, on remplace le poulet par  un légume, du fromage, du soja ! J'ai été attirée par cette recette de... Lire la suite ›

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Galettes de flocons d'avoine courgette et fromage #végétarien

Bien avant la création de mon blog - il y a presque 10 ans - je consultais les blogs et je notais des recettes sur un calepin. Cette recette de galettes m'avait bien attirée, quand mes filles étaient à l'école primaire j'en faisais de temps en... Lire la suite ›

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Mini financiers

Dans mon frigo j'ai toujours des petits pots contenant des blancs d'oeuf. Je les garde pour faire une meringue ou bien des petits gâteaux comme les financiers ! C'est en les voyant chez ma copine Yolande que j'ai eu envie d'en faire. Peu... Lire la suite ›

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Mini muffins crumble pommes groseilles

J'achète des livres, je les consulte pendant quelques semaines puis je les range sur une de mes bibliothèques. Et là.. je les oublie..... De mois après je les retrouve avec plaisir. J'avais adoré le CookBook Ottolenghi ! Ce livre regorge de... Lire la suite ›

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Cake coco banane citron vert

Ces derniers temps j'achète  des bananes pour Salomé. En période de concours il est important de prendre des collations qui tiennent au corps. Mais là, une banane nous a échappé et elle est devenue bien mûre ; bien sûr  je n'allais pas la... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe et crumble à la purée d'amande

Nous on adore la rhubarbe ! On l'aime en gâteau, en compote, en confiture et en tarte. Aujourd'hui je vous en propose une avec un crumble à l'épeautre et à la purée d'amande. L'amande se marie très bien avec la rhubarbe.Pour une tarte il faut... Lire la suite ›

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Escargots briochés à la crème pâtissière chocolat et pépites de chocolats #Jours Heureux

Ma copine Yolande a publié une recette de d'escargots briochés à la pomme chocolat et cannelle, que ça a l'air bonnnn !!!!! Et bien, j'ai mis la recette de côté pour la faire ce weekend. Je n'ai pas suivi sa recette pas à pas mais j'ai pris... Lire la suite ›

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Fusilloni aux courgettes, pois gourmands et poivron rouge

J'ai été bien contente de cuisiner à nouveau les légumes du printemps tels que pois gourmands et courgettes, se sont des légumes que j'adore et qui sont faciles à cuisiner.Ils sont excellents accompagnés de pâtes. Pour 4 gourmands il faut :... Lire la suite ›

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Mini muffins coco chocolat #sans oeuf

Une gourmandise trouvé chez ma copine Angie ! Tout simple à faire il suffit d'adapter les ingrédients. J'avais justement du lait de coco ouvert et je ne voulais pas le perdre, cette recette tombe à pique. ET comme elle j'aime l'association... Lire la suite ›

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Gratin de céleri

On est au printemps et on a envie de légumes comme des courgettes, des tomates, des poivrons mais ici en Alsace,on est bien en retard par rapport au sud de la France. Donc dans mon panier du maraicher j'ai encore eu du céleri. Ce n'est pas un... Lire la suite ›

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Cake à la pâte à tartiner, chocolat blanc et.... panais

Tout le monde connait le cake à la carotte ou le cake chocolat/courgette, un peu moins le brownie à la betterave ou le gâteau à la butternut !!! En tout cas tous ces gâteaux sont excellents, surprenants et gourmands.Là je tente le panais dans... Lire la suite ›

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Cannelés express à la crème de cassis #Jours Heureux

Voilà une gourmandise que je n'ai pas fait depuis... très longtemps.... J'avais vu chez ma copine Delphine des cannelés sans repos toute une nuit ! Super, car je décide souvent au dernier moment ce que je veux faire. Sinon attendre 24 heures,... Lire la suite ›

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Verrines de fraises, petits suisses et crème de Cassis #Jours Heureux

Les fraises de France arrivent sur nos étals. Pour l'instant en Alsace la cueillette n'est pas encore ouverte, on doit attendre encore quelques semaines ! J'ai improvisé ce dessert avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur.Pour 4 personnes il... Lire la suite ›

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Découverte de la Brasserie Saint Pierre

L'Alsace est connue pour ses vins de qualités mais aussi pour ses nombreuses brasseries comme Météor, Kronenbourg, Fischer. Mais depuis quelques années des micro brasseries ont vu le jour comme celle de Saint PIerre.La Brasserie Saint Pierre, se... Lire la suite ›

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Pâtes et chou fleur tomates au four

Depuis que j'ai découvert la cuisson du chou fleur au four, je ne cuisine plus que de cette façon, c'est vraiment excellent, un peu croquant et parfumé.Sur les réseaux sociaux j'ai vu une recette de pâtes et de chou fleur au four ! Et si je... Lire la suite ›

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Assiettes véggie

Salomé n'a jamais trop aimé la viande et là elle nous a annoncé qu'elle ne veut plus en manger. Ce n'est pas simple pour moi de faire des repas avec viande - même si j'en mange pas très souvent la semaine - et en faire sans. Elle n'aime pas... Lire la suite ›

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