iletaitunefoislapatisserie

Christelle, Verneuil sur Seine

Blog : Il était une fois la pâtisserie dans Cuisine

J'ai deux passions dans la vie : écrire des histoires pour les enfants et faire des pâtisseries (et les manger aussi !). J'ai créé ce blog afin de partager mes recettes avec un maximum de monde. Du gâteau le plus simple à celui qui impressionnera la galerie, je vais essayer de tout vous détailler, pas à pas. Du chocolat, du caramel, de la vanille, tout pour le plaisir des papilles ! Bon appétit !

Sorbet melon maison

Une recette super rafraichissante par ces grosses chaleurs : le sorbet au melon ! C'est super bon et ça fait vraiment du bien au corps à chaque cuillerée :) En plus, la recette est très facile. La recette en vidéo est ici : sorbet melon en... Lire la suite ›

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Choisir une sorbetière (ou une turbine à glace) : guide et comparatif

Comment choisir une sorbetière ? Quelles sont les meilleures sorbetières en 2018 ? Quelle est la différence entre une sorbetière et une turbine à glace ? Voici un guide pour réaliser de délicieuses glaces maison :) Pourquoi faire ses glaces... Lire la suite ›

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Glaces licorne sans colorants

Il fait tellement chaud, que même moi qui ne mange pas souvent des glaces, j'en consomme des tonnes en ce moment ! Que penseriez-vous d'une jolie glace licorne, 100% naturelle avec uniquement des fruits, pas de colorants ? Mes filles ont adoré :)... Lire la suite ›

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Blogueur cuisine / pâtisserie : un métier !

Et oui, être blogueuse ou blogueur cuisine ou pâtisserie, c'est un métier ! Souvent un métier annexe, parfois un métier à plein temps (c'est mon cas), mais c'est bien un métier. Je vous explique tout ça dans cet article. Il y a quelques... Lire la suite ›

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Bolos de arroz ou muffins portugais à la farine riz

Une recette typiquement portugaise : les bolos de arroz ! Ce sont des muffins portugais à la farine de riz, ce qui apporte une texture différente des muffins américains. Je les ai aromatisés au citron et à la cannelle, des saveurs... Lire la suite ›

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Succès praliné ~ à tomber !

C'est par lui que tout a commencé : le succès praliné ! Et oui, c'est parce que je l'ai complètement la première fois que j'ai finalement ouvert mon blog et que cette belle aventure a commencé... Mais cette fois, je peux vous assurer qu'il est... Lire la suite ›

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Gâteau roulé léopard facile

Une super recette pour un anniversaire sur le thème de la jungle : le gâteau roulé léopard ! Un gâteau facile à faire, les motifs léopard demandent juste un peu de patience mais aucune technique particulière. La recette en vidéo est ici :... Lire la suite ›

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Entremets bûche fraise amande

Encore des fraises ! Mais en entremets cette fois avec une bûche fraise amande :) Je sais, ce n'est pas Noël, mais j'avais envie d'une bûche 😂 C'était aussi l'occasion de tester un glaçage miroir à rayures... C'est tellement joli ! Je... Lire la suite ›

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Layer cake vanille fraise

Ohlala comme je l'aime ce gâteau ! Un layer cake vanille fraise avec de jolies coulures rouges, généreusement garni d'une crème Chantilly mascarpone et plein de fruits, un délice ! Le gâteau est super léger et frais, vraiment top pour un... Lire la suite ›

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Soldes d'été 2018  le meilleur en cuisine et pâtisserie !

Les soldes sont de retour ! Voici ma sélection du meilleur des soldes d'été 2018 en cuisine et pâtisserie. Je vous propose aussi un peu de déco, car depuis que j'ai refait ma cuisine je regarde beaucoup plus qu'avant :) Les liens renvoient vers... Lire la suite ›

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Gâteau ballon de foot au chocolat !

C'est d'actualité : un gâteau ballon de foot au chocolat ! Je sais, j'ai été faible, j'ai craqué... Mais il est trop beau et, passé la coupe du Monde, il pourra aussi faire un super gâteau d'anniversaire pour fan de foot :) La recette en... Lire la suite ›

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Smoothie fraise : recette facile, rapide et délicieuse !

Une boisson super rafraichissante et délicieuse : le smoothie fraise ! Je l'aime sans autres fruits, rien que de la fraise, avec une texture super onctueuse... C'est tellement bon ! La recette est en plus facile et rapide, en 5 minutes top chrono... Lire la suite ›

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Gâteau framboisier traditionnel

Encore une recette qu'on me réclame depuis très longtemps : le framboisier ! Je ne sais pas pourquoi j'ai tellement attendu alors que c'est si bon ! J'ai opté pour la recette traditionnelle avec une dacquoise aux noisettes, de la crème au beurre... Lire la suite ›

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Gélatine ou agar agar ? Différences, utilisations et équivalences

C'est une question qui revient très souvent, je dirai presque à chaque recette : peut-on utiliser de l'agar agar à la place de la gélatine ? Je vais essayer de répondre dans cet article en vous expliquant les différences entre gélatine et... Lire la suite ›

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Brioche au sucre zéro calorie Pure Via

Cela fait des années que vous me réclamez des recettes allégées en sucre et que je ne le fais pas... Pourquoi ? Et bien parce que sur ce blog, ce que je recherche avant tout, c'est le goût ! Le plaisir, la gourmandise, tout ça, tout ça. Oui... Lire la suite ›

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Comparatif des meilleurs robots cuiseurs multifonction

Les robots cuiseurs sont actuellement le top du top de ce qui se fait en cuisine et pâtisserie. J'en ai testés beaucoup et j'ai déjà rédigé plusieurs articles ou recettes avec ces robots. Mais je sais qu'il est parfois difficile de s'y... Lire la suite ›

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Cupcakes fleurs { avec une douille russe }

Demain, c'est la fête des mères. Les Mamans vont toutes être couvertes de fleurs, alors pour changer, je vous propose des petits cupcakes en forme de fleurs :) Je les ai réalisés tout simplement avec une douille russe, un jeu d'enfant ! La... Lire la suite ›

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Les nouvelles céréales Kellogg's Extra Créations !

Vous vous en rappelez peut-être, j'avais posté l'année dernière sur Snapchat et Instagram quelques stories d'un évènement mystère avec les céréales Kellogg's Extra... Je peux enfin vous en dire un peu plus et vous dévoiler le pourquoi du... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt comme des donuts à la fraise !

J'adore la forme des donuts, mais je rechigne toujours à faire de la friture. Du coup, j'ai eu envie de tester des donuts à la fraise qui cachent en réalité un gâteau au yaourt ! Une recette toute simple et très girly :) La recette en vidéo... Lire la suite ›

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Gâteau citron pavot hyper moelleux

Voici un gâteau qui mettra tout le monde d'accord : un gâteau citron pavot hyper moelleux et fondant ! Un vrai bonheur en bouche :) Même ma fille qui n'aime pas les gâteaux au citron s'est laissée convaincre et a changé d'avis :) La recette en... Lire la suite ›

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