IletaitunefoisMycakes

Caroline, Lisbonne

Blog : Il était une fois My Cakes dans Cuisine

Maman passionnée de cuisine, surtout la pâtisserie. Gourmande. Faire plaisir au quotidien, un bonheur pour moi !

Brioches allégées aux 2 saveurs

Brioches allégées aux 2 saveurs

Une façon de se faire plaisir sans avoir trop de complexe : cette brioche fera sûrement des heureux. Pas de beurre, mais un yaourt nature et une pâte aromatisée au cacao pour sublimer l’ensemble. Cette pâte au cacao, une... Lire la suite ›

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Bela Gabi

Bela Gabi

Une commande spéciale pour une belle poupée qui fêtait ses 16 ans, elle souhaitait dans son gâteau des framboises et de la macaronade. J’ai essayé d’associer au maximum cette demande et voilà comment est né ce gâteau. Le... Lire la suite ›

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Tartelettes orange sanguine façon crème brulée – 1 an du blog

Tartelettes orange sanguine façon crème brulée – 1 an du blog

« De toutes les grandes passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise » Guy de Maupassant Le 12 mars, cela faisait 1 an que j’ouvrais ce petit blog, une sorte de purgatoire et une façon de partager... Lire la suite ›

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Tartelettes aux pommes et frangipane

Tartelettes aux pommes et frangipane

Pinterest … Si je devais vous parler de ce réseau, ça serait la tentation à l’état pur. Il regorge de photos et surtout pour moi de recettes les plus alléchantes les unes que les autres : des choses magnifiques que je ne... Lire la suite ›

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Saint Honoré Framboise / chocolat lait

Saint Honoré Framboise / chocolat lait

La Saint Valentin Oui je sais, je suis en retard dans mes publications, mais que voulez-vous, entre le travail, les enfants et mon mari, je ne trouve pas le temps pour me consacrer à la publication des recettes que je fais. Si je devais... Lire la suite ›

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Entremet bavaroise poire, caramel et pain d’épices

Entremet bavaroise poire, caramel et pain d’épices

Un dessert qui a tardé sur le blog. La reprise, comme à mon habitude, a eu raison de mes facultés de publication. Je pâtisse mais n’ai pas le temps de rédiger … Toutefois, cette fois-ci, j’avais envie de partager cette recette... Lire la suite ›

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Sphère meringuée,  ganache montée au miel, coeur de pommes façon tatin #BatailleFood 31

Sphère meringuée, ganache montée au miel, coeur de pommes façon tatin #BatailleFood 31

Me voici de retour ! Oui, je suis submergée ! Et je ne trouve pas du tout le temps de publier mes tests culinaires. Mais ce week-end, j’ai eu le temps de réaliser ma recette pour cette 31ème Bataille Food, alors je me suis octroyée... Lire la suite ›

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Banana Bread au chocolat et pralin

Banana Bread au chocolat et pralin

Aujourd’hui, une recette qui se trouvait dans ma liste d’attente des recettes à publier : un délicieux banana bread, ce cake à la banane très parfumé et moelleux ! Si vous aimez les bananes, il ne faut pas hésiter et foncer !... Lire la suite ›

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Mon premier Kouglof : pour les matins de Noël

Mon premier Kouglof : pour les matins de Noël

Avec ce kouglof, j’ai pu retrouver un peu d’Alsace sur notre table. Tous ces moments féériques, ces vins chauds, ces bretzels, illuminations, marchés de noël qui font de cette région une merveille lors de cette période. Je me... Lire la suite ›

Bâtonnets aux noisettes et pralin – Bredele 2015

Bâtonnets aux noisettes et pralin – Bredele 2015

Des petits bâtonnets noisettés, une décoration chocolatée, et une magnifique odeur sortant du four ! Ne pas oublier la tasse de thé ou le mug au chocolat, vous aurez un goûter parfait. Voilà donc la suite de mes petits bredeles... Lire la suite ›

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Bûche de Noël passion, citron, coco

Bûche de Noël passion, citron, coco

Noël et sa magie ! Cette période de l’année (en retirant bien évidemment les journées courtes de lumière et le froid qui s’installe) évoque pour moi tout un moment festif et joyeux, des soirées chaudes et agréables en... Lire la suite ›

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Nids sablés au chocolat – Bredele 2015

Nids sablés au chocolat – Bredele 2015

Une autre recette qui se distingue par son fondant en bouche. Cette recette a été trouvé il y a quelques années sur le magnifique blog de Beau à la louche, je vous le conseille. Dans tous les cas, je crois que ce sont les bredeles... Lire la suite ›

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Lemon Crumble Biscuits – Bredele 2015

Lemon Crumble Biscuits – Bredele 2015

Je commence enfin les festivités, avec cette recette au doux goût acidulé de citron. Une petite merveille trouvée chez Un flo de bonnes choses et a forcément avoir dans ces petits bredeles ou biscuits de Noël. Pour une cinquantaine... Lire la suite ›

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Layer Cake d’Halloween à la citrouille et graines de chia

Layer Cake d’Halloween à la citrouille et graines de chia

Ca y est ! Me voici aujourd’hui avec une recette Halloweenesque (oui oui on va dire que ce mot existe), une recette tout en noir et orange pour le plaisir des yeux et le bonheur de vos papilles (enfin je l’espère) Je vous présente... Lire la suite ›

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Le Mille-feuille craquant

Le Mille-feuille craquant

Me revoilà après presque 2 mois d’absence avec la recette du mille-feuilles que j’ai réalisé à l’occasion de l’anniversaire de mon mari. Une commande particulière puisqu’il raffole de ce dessert (en plus de la tarte aux... Lire la suite ›

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Tarte Soleil Poire, lardons, carottes, oignons et crème de roquefort

Tarte Soleil Poire, lardons, carottes, oignons et crème de roquefort

Un petit moment de tranquillité dans cette rentrée de folie, où je n’ai guère le temps de cuisiner, pâtisser …. Un véritable manque ! Toutefois, en voyant la magnifique tarte Soleil de de Damien du blog My Little Patisserie, je... Lire la suite ›

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Tarte renversée chocolat, abricot vanillée et … Foodista Challenge #11

Tarte renversée chocolat, abricot vanillée et … Foodista Challenge #11

Nouvelle édition ; nouveau challenge. Rappel rapide : Il s’agit un défi culinaire initié par Stéphanie, Cuisine moi un mouton, auquel tous les gourmands peuvent participer. Ce challenge réunit chaque mois des blogueurs et blogueuses... Lire la suite ›

Brioche Couronne de roses

Brioche Couronne de roses

Un nouveau façonnage sur le blog. Je vous l’avais présenté via les réseaux sociaux il y a quelques temps, elle était restée bien au fond sur mon disque dur. Je me devais de lui rendre hommage puisqu’en plus ce jour-là, j’avais... Lire la suite ›

  • amelflo

    amelflo mais elle est vraiment trop trop belle ! le 12 septembre 2015, 08:01

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Strudel aux prunes Reine-Claude, pralines roses et raisins

Strudel aux prunes Reine-Claude, pralines roses et raisins

Un petit tour au marché … des Reine-Claude dans mon panier. Je pense qu’elles font parties de mes prunes préférées, délicatement parfumées, juteuses et fondantes. Je les savoure ainsi mais j’aime aussi les mettre en... Lire la suite ›

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Les Sonhos de Natal, petits beignets portugais au sucre et à la cannelle

Les Sonhos de Natal, petits beignets portugais au sucre et à la cannelle

Les Sonhos sont des petits beignets portugais au sucre et à la cannelle, généralement servis lors des périodes de Noël. Les portugais raffolent de cette épice qu’ils mettent dans beaucoup de leur dessert et plat. Ces beignets ont... Lire la suite ›

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