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Blog : Recettes Chef Olfa dans Cuisine

Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes variées simple et rapide c'est avec plaisir que je partage mes recettes, mes astuces

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Lasagne au viande hachée

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Lasagne au viande hachée

Lasagne au viande hachée

Ingredient Pour la sauce 1 paquet de lasagne (500 g) 1/2 kg viande hachée 1/2 cuilleres huile Fromage rappé Oignan / Ail Epices ( selon votre choix ) Sel Pour la sauce Bachamel 50 g beurre 2 verres de lait 4 cuillères de farine Poivre... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat à la Danette et Amande
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Gâteau au chocolat à la Danette et Amande

Gâteau au chocolat à la Danette et Amande

Les ingridients: 2 pots danettes 1/2 pot huile 2 pots sucre 3 pots farine 1 cuillére de soupe cacao 2 carrè chocoat 1 levure 3 oeufs Direction cliquez sur l'image pour lancer la video sur youtube Gâteau au chocolat à la Danette et... Lire la suite ›

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autumn trifles

autumn triflesingredients1 sachet sugar-free orange jelly crystals400g canned pear slices, in natural juice3 sponge fingers, roughly broken200g fresh blackberries8 level tbsp ready-made, low-fat custard1 tsp ground ginger4 tbsp fat-free... Lire la suite ›

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QUICK DONUTS

QUICK DONUTS

Ingredients 1/2 pot or deep fryer full vegetable oil1 can large buttermilk biscuits6 tablespoons sugar2 tablespoons ground cinnamon Preparation Heat oil to 350°. Cut small rounds out of the center of each biscuit. Add the dough in batches... Lire la suite ›

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TANDOORI WAGYU BEEF KEBABS

TANDOORI WAGYU BEEF KEBABS

TANDOORI WAGYU BEEF KEBABS 800g Wagyu Sirloin or rump steaks cut into bite sized pieces Juice of 3 limes 1 tablespoon cumin powder 1 teaspoon chilli powder 1 tablespoon garlic paste Freshly cracked white and black peppercorns to taste.... Lire la suite ›

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Italian Chicken Pie

Italian Chicken Pie

IngredientsPrep Time:60 minCook Time:90 min4 cups (1 L) large chunks cooked chickenor3 lb (1.4 kg) chickenor3 lbs (1.4 kg) chicken pieces  or store-bought cooked chicken1 red onion1 small fennel2 red peppers, seeded3 tbsp (45 mL)... Lire la suite ›

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have  fun with your kids, Avocado and Ham Sandwiches

have fun with your kids, Avocado and Ham Sandwiches

Ingredients2 loaf ficelle¼ c. butter2 tbsp. Dijon mustard.13 tsp. coarse black pepper¾ lb. Virginia ham3 large avocadosDirectionsCut each ficelle loaf into 3 equal pieces, and split each horizontally along one side, leaving the... Lire la suite ›

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How to make delicious cake chocolate

How to make delicious cake chocolate Ingredients: 1 box devil’s food cake mix 1 small box Jello instant chocolate pudding mix 1 cup sour cream 1 cup vegetable oil 4 eggs, beaten 1/2 cup milk 1 teaspoon vanilla 2 cups mini chocolate chips... Lire la suite ›

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Ginger Cupcakes with Lemon-Cream

Ingredients 4 oz. (1 cup plus 3 Tbs.) sifted cake flour1 tsp. ground ginger1/4 tsp. freshly grated nutmeg1/4 tsp. table salt1/4 tsp. baking soda1/8 tsp. baking powder3 oz. (6 Tbs.) unsalted butter, at room temperature2/3 cup granulated... Lire la suite ›

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How to make sample cake

prep time10 mins cook time35 mins total time45 mins eggless chocolate cake - basic eggless chocolate cake recipe made with whole wheat flour. the cake is soft and moist and can be used a base cake for various chocolate frostings.... Lire la suite ›

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Roast Chicken

Roast Chicken

Ingredients 1 4-lb. roasting chicken, giblets removedKosher salt and freshly ground black pepper1 Tbs. extra-virgin olive oil1/2 cup dry white wine 1 Tbs. chopped fresh parsley 1 Tbs. cold unsalted butter, cut into 4 pieces Freshly ground... Lire la suite ›

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Ingredients 3 medium all-purpose potatoes,...

Ingredients 3 medium all-purpose potatoes,...

Ingredients 3 medium all-purpose potatoes, unpeeled and sliced 1 medium onion, sliced and separated into rings ½ cup milk freshly ground black pepper to taste 1 tsp butter or margarine ½ cup grated tasty cheese Preparation: Preheat oven... Lire la suite ›

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Chocolate  Vanilla Pastry Cream

Chocolate Vanilla Pastry Cream

Ingredients 2 1/4 cups milk4 large egg yolks2/3 cup sugar1/4 cup corn starch1/4 cup flour2 teaspoons vanilla extract4 ounces of semi-sweet or dark chocolate DirectionsMakes 2 3/4 CupsIn a medium saucepan, heat 2 cups milk to boiling. While... Lire la suite ›

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Chocolate Lava Cake

Chocolate Lava Cake

Ingredients :6 oz. Semi-Sweet Baking Chocolate (or use your favorite 70% dark chocolate bar)6 oz. Butter (diced, room temperature)3 Eggs1/2 cup Granulated Sugar1/3 cup FlourButter for Ramekins PreparationPreheat oven to 350°F1. Melt... Lire la suite ›

peanut butter and chocolate

peanut butter and chocolate

Ingredients Nonstick vegetable oil spray7 whole graham crackers, coarsely broken1/4 cup (1/2 stick) unsalted butter, melted4 tablespoons sugar, divided1 1/3 cups bittersweet or semisweet chocolate chips (about 8 ounces)2/3 cup plus 1 3/4... Lire la suite ›

For special moments: Fudgy Yogurt Brownies

For special moments: Fudgy Yogurt Brownies

INGREDIENTS 1 cup all-purpose flour 1/2 tsp. baking powder 1/4 tsp. salt 1 cup semisweet chocolate chips, divided 6 Tbsp. (3/4 stick) unsalted butter 1 cup granulated sugar 1/2 cup cocoa powder 1 tsp. vanilla extract 1 cup plain whole-milk... Lire la suite ›

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Citron Tarte

Citron Tarte

Ingredients:175g (6oz) plain flour 100g (3.5oz) cold cubed butter 25g (1oz) icing sugar 1 egg yolk 1 tbsp cold water5 eggs 125ml double cream 225g (8oz) caster sugar 4 lemons, juice & zest. Extra icing sugar for... Lire la suite ›

Cake Rock

Cake Rock

Ingredients 200g Sultanas or raisins 100g Margarine 75g brown sugar 200g Self raising flour 1 Egg Serves: 6 Preparation time: 10 mins Cooking time: 25 mins Preparation 1. Heat up the oven to 200°C. 2. Rub margarine and the flour into a... Lire la suite ›

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