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La Fabrique Gourmande, Aspen ,Colorado USA

Blog : La Fabrique Gourmande dans Cuisine

J'aime la cuisine. Tout en elle !!!. Les saveurs, les textures, les couleurs. La façon dont les aliments rassemble les gens et met un sourire sur leurs visages. La cuisine est mon passe-temps, ma passion. Ce n'est jamais une corvée. La nourriture est une chose incroyable et je découvre encore toutes ses possibilités.Je serais ravi si vous souhaitez partager ce voyage avec moi .

Carrés Aux Noix et Miel

Carrés Aux Noix et Miel

Je vous propose aujourd'hui sur une note très gourmande et complètement régressive ! Ces "bars" qui sont de véritables tueries !!!! Une pâte sablée surmontée de noix de pécan ,de noisettes,de cacahuètes,de noix de... Lire la suite ›

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Brownie au Nutella juste 2 ingrédients !

Brownie au Nutella juste 2 ingrédients !

Pour ce Vendredi  je vous présente un Brownie incroyable ,qu'une amie ma faite découvrir cette semaine  !!!J'avais hâte de vous le présenter Il suffit que de deux ingrédients oui oui vous avez bien lu !!!Moi aussi j'ai été... Lire la suite ›

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Pakoras et Hari Chutney

Pakoras et Hari Chutney

    Les pakoras sont des beignets indiens de legumes fait de farine de pois chiche, qui ont l’avantage d’etre sans glutenLes indiens les mangent au petit déjeuner, ou en snack avec un bon the Ces delicieux beignets parfumée aux... Lire la suite ›

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Velouté d'artichauts

Velouté d'artichauts

   Délicat velouté d'artichaut parfait pour vos entrées de fêtes  tendre, crémeux ,concentré en goûts, parfaitement velouté et dégage un délicieux parfum d’artichaut . Cette soupe est un régal !     Velouté... Lire la suite ›

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Streusel Bars aux Fruits Rouges

Streusel Bars aux Fruits Rouges

Une petite note de gourmandise, juste avant le week-end, histoire d'oublier la grisaille et la pluie du moment !!Des delicieuses Streusel Bars aux Fruits Rougesparfaites pour un goûter qui régalera toute la petite famille!        ... Lire la suite ›

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Salade de Pastèque, Féta et Menthe

Salade de Pastèque, Féta et Menthe

                       Coucou mes gourmands me revoilà après quelques semaines  bien occupées ! Enfin de retour sur le blog avec une recette estivale au  mariage original !  Une salade ultra fraîche,parfumée et qui... Lire la suite ›

Mille-feuille de Tomate,Aubergines Grillées , Mozzarella et sa Sauce Pesto

Mille-feuille de Tomate,Aubergines Grillées , Mozzarella et sa Sauce Pesto

   Pour commencer cette semaine ,maintenant que les beaux jours arrivent je vous propose une semaine entière dédiée aux salades Alors à nous les belles salades composées,colorées ,vitaminées pleines de saveurs et de fraîcheur !... Lire la suite ›

Anchois frais Marinés

Anchois frais Marinés

Depuis le temps que je voulais faire des anchois frais, mais pas évident dans trouver surtout  aux US et dans ma montagne  ;-)  Mais voila TADAA je les ai enfin trouvés après 5 années de longue recherches!   Donc me voila avec mes... Lire la suite ›

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Beignets à la cuillère de Pessah

Beignets à la cuillère de Pessah

  Oui oui vous avez bien lu des beignets croustillants , légers et moelleux àla fois pour Pessah !  Les essayer, c'est les adopter!    ... Lire la suite ›

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Pizza sur croûte de chou-fleur

Pizza sur croûte de chou-fleur

      Qui n’a jamais eu une folle envie de pizza pendant son régime ?!?! Comme je vous comprends… Voici la solution pour pas faire exploser son quota quotidien de calories: Pâte à pizza faite de chou-fleur! Oui, ça sonne un peu... Lire la suite ›

Tarte à la Vanille du Madagascar - Rhum et crème fouettée

Tarte à la Vanille du Madagascar - Rhum et crème fouettée

Coucou mes gourmands J'espère que tous va bien !  Desolé un peu occupée en ce moment mais je vous oublie pas !! Pour me faire pardonner et pour fêter l'arrivée du printemps  je vous ai preparé une tarte infiniment vanille du... Lire la suite ›

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Voici un grand classique de la cuisine Marocaine  indémodable  Facile et délicieux !un de mes plats préfère !    Le mariage des olives et du citron confit, associés aux saveurs douces du poulet et des épices en font un plat plein... Lire la suite ›

Cantuccini ou Croquants aux Amandes et Miel bbiscbbis

Cantuccini ou Croquants aux Amandes et Miel bbiscbbis

Les croquants connus en Italie sous le nom de cantuccini sont typiques de la Toscane.On les appelle aussi biscotti di Prato (biscuits de la ville de Prato)...Les cantuccini croquants sont servis avec du Vin Santo, vin doux toscan, dans... Lire la suite ›

Beignets de Potiron  aux zestes et marmelade  de clementines

Beignets de Potiron aux zestes et marmelade de clementines

Aujourd'hui c'est mardi gras!!!Pour cette occasion, je vous ai fait des beignets mais attention pas n'importe lequels !!    Oui oui vous avez bien lu !! Apprécié pour sa chair douce et sucrée, le potiron se déguste en soupe, en tarte... Lire la suite ›

Polenta crémeuse aux légumes méditerranéens

Polenta crémeuse aux légumes méditerranéens

Voici une  recette qui  va vous faire voyager en  Méditerranée enItalie! Une polenta bien crémeuse et parfumée pour nous aider à traverser l'hiver.  Rien de mieux pour réchauffer ces froides journées ;-) Polenta crémeuse... Lire la suite ›

Ramen Coleslaw :Salade de chou et nouilles croquantes chinoise

Ramen Coleslaw :Salade de chou et nouilles croquantes chinoise

     Aujourd'hui je vous présente une salade très originale! Une recette commune aux États-Unis un mélange qui peut sembler un peu bizarre ! Vous me connaissez, les expérimentations ne me font pas peur ;-) la  je dois avouer que... Lire la suite ›

Pâte à tartiner au chocolat et noisettes

Pâte à tartiner au chocolat et noisettes

        Que diriez vous de réaliser votre propre pâte à tartiner choco-noisette.  Une pâte à tartiner maison délicieuse et 100 % naturelle, plus de raison de se priver!  Que ce soit tout simplement sur une tartine ou bien dans... Lire la suite ›

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Tarte à la Noix de Coco

Tarte à la Noix de Coco

J'ai une recette excellente pour vous aujourd'hui ! La tarte à la noix de coco crémeuse, moelleuse, au bouquet subtil .Une tarte facile et rapide à réaliser pour vous mes gourmands et pourquoi pas ce Dimanche avec les enfants! ... Lire la suite ›

  • babiolliette

    babiolliette elle me fait envie a tarte à la noix de coco le 7 mars 2014, 18:07

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Poulet grillé, mariné  au citron vert - coriandre fraîche  et sa salade  aux saveures du Mexique

Poulet grillé, mariné au citron vert - coriandre fraîche et sa salade aux saveures du Mexique

Coucou mes Gourmands aujourd'hui, je vous emmène au Mexique!Et voici la recette d'un bon petit plat aux accents mexicains dé-li-cieux , pleine de couleurs et de saveurs!Poulet grillé, mariné au citron vert-coriandre fraîche et sa... Lire la suite ›

  • Lafourchettegourmande

    Lafourchettegourmande Quel délice!! le 8 février 2014, 21:03

  • Inbar

    Inbar Merci ! je te le confirme Lafourchettegourmande un vrai delice ;-) le 9 février 2014, 17:01

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Nougat’ keo meo xung” Nougat Mou Vietnamien

Nougat’ keo meo xung” Nougat Mou Vietnamien

Une friandise très appréciée au Vietname lorsque l'on reçoit et qu'on sert avec du thé    Et pour finir notre semaine  Asiatique une petite douceur ça vous dit ?!?!Qui n'a jamais fini son repas au restaurant chinois  par vous... Lire la suite ›

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