Interprétations Culinaires dans cuisine
Tarte fraîche à la mangue
Quand je tombe sur une recette qui me plait, j’ai tendance à le décliner ensuite à volonté et au gré de mes envies… C’est ce que j’ai fait une fois encore avec cette... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
Maki au tempura d’aubergine
Le soir où j’ai fait les makis de soba j’avais, comme je vous l’ai dit, décidé de faire des maki originaux… d’où cette deuxième version, les ten-maki. Je garde un... Lire la suite »
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BoopCook très réussi il y a 3 jours
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Interprétations Culinaires dans cuisine
Flan de sésame noir, 2ème version
Au début d’Interprétations Culinaires je vous avais déjà proposé un flan de sésame, assez simple, à base de agar-agar. Voici une deuxième version bidouillée ce weekend en me basant sur... Lire la suite »
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Interprétations Culinaires pas de soucis ^^ le 6 février 2012, 12:44
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BoopCook trop magnifique le 6 février 2012, 18:30
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Interprétations Culinaires dans cuisine
Soba-maki, pour changer du riz
Aujourd’hui au Japon c’est Setsubun et à Setsubun, on mange des makis ! Pour changer un peu je me suis lancée dans la création de maki originaux… Un maki au tempura... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
moelleux chocolat, cranberry & noix
Oh my ! Un délice pas si décadent que ça, sans beurre ni matière grasse ajoutée… et tellement goutu ! Je vous mets au défi de le laisser refroidir… Il sera fini avant ! La recette... Lire la suite »
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BoopCook tropp bon le 2 février 2012, 20:30
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Interprétations Culinaires dans cuisine
Crumpets for Breakfast
(english bellow) Question ! Vous connaissez les crumpets ? Mais si, vous en avez déjà vu dans votre supermarché, entre les pains à burgers et les pitas sous vide… En général il sont... Lire la suite »
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audalacuisine J'adore les crumpets !! le 27 janvier 2012, 23:34
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BoopCook trop bon le 28 janvier 2012, 08:25
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Interprétations Culinaires dans cuisine
Falafels au four – baked falafel
Un repas sur le pouce, un rdv dans un bar, un picnic ? Hmmm, il vous faut donc quelque chose qui se mange avec les doigts… Des falafels ? “Ah mais non, c’est super gras les... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
Tarte au chocolat fruitée
Ok, je l’avoue, je suis plus que fière de cette création. Une tarte au chocolat légère, fruité, digne d’un pâtissier… En plus, elle n’est pas très compliquée à... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
Un bon gros gratin de pâtes … (butternut inside)
Un bon gros gratin de pâte, c’est bon. C’est régressif et nourrissant. De l’autre côté de l’Atlantique ils ont le “Mac & Cheese” dans ce domaine. Je... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
The Blissfull chef’s coco-butternut soup
Hier mon facteur m’a apporté (en main propre, chose rare dans un immeuble parisien) Blissfull Bites, un livre de recettes vegans et saines écrit par Christy Morgan aka The Blissfull Chef.... Lire la suite »
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Aizen Miam ♥ le 19 janvier 2012, 21:54
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Interprétations Culinaires dans cuisine
Chou hakusai fondant au miso-sésame
Connaissez-vous le chou chinois ? Au Japon on l’appelle hakusai et on le mange à toutes les sauces et en voilà une ! Cette recette vient d’un livre d’une cuisinière japonaise... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
Tofumelette, l’omelette sans les oeufs
Encore une alternative vegan bien connue qui ne devrait pas être réservée aux vegans ! L’omelette ici est faite avec du tofu soyeux, j’en avais justement un paquet proche de sa date... Lire la suite »
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BoopCook original ^^ le 16 janvier 2012, 18:39
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Interprétations Culinaires dans cuisine
Epinards à la japonaise
Une petite recette avant de partir en weekend au vert… Si vous voulez redécouvrir les épinards, essayez ceux-là ! Pas grand chose à voir avec les épinards à la crème bien de chez nous... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
J’ai testé … Le bar des artisans de Voy Alimento
Mardi midi. Après avoir lu cet article nous nous lançons… Une petite promenade en descente entre Pyrénées et le canal St Martin pour s’ouvrir l’appétit et hop, on... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
Tajine de dattes et de pois-chiches
Voici une petite recette de “cuisine des placards” venue du numéro de décembre de Vegetarian Times. Parfaite pour un dimanche soir cocooning quand on a oublié de faire des courses !... Lire la suite »
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CuisineduJardin sympa la nappe :D le 10 janvier 2012, 15:37
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mllecuisine je voyagerais bien avec toi à travers ce tajine ^^ le 10 janvier 2012, 21:09
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Interprétations Culinaires dans cuisine
ma galette vegan légère aux mangues caramélisées
Hier, pour un dîner, je voulais faire une galette… … Mais je voulais que ma galette soit : 1) vegan ====> pâte feuilleté cheap (qui en général ne contient pas de beurre) ou... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
Opération smoothie day 7 : mangue-ananas-carotte
Et voilà, 7 jours, 7 smoothies, on arrive au bout. Rien de bien extravagant pour le dernier mais quelque chose de bien bon… Dans le blender j’ai envoyé : 1/2 mangue fraiche (vous... Lire la suite »
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BoopCook hummm le 9 janvier 2012, 20:18
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Interprétations Culinaires dans cuisine
Opération smoothie, day 6 : douceur de fruits rouges
Envie de douceur aujourd’hui… Ingrédients : 1 cup de fruits rouges (surgelé)1/2 pomme1 cup de lait de soja1 c à soupe de miel1 c à soupe de baies de goji Bon weekend à tous ! Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
Opération smoothie, day 5 : Ananas-Kiwi-Carotte-Gingembre
Aujourd’hui je reviens à un smoothie un peu moins… gazonneux ! Ce matin j’ai mis dans mon blender : 1 cup d’ananas en morceaux (surgelé)2 petits kiwi1/2 carottele jus... Lire la suite »
Interprétations Culinaires dans cuisine
Okonomiyaki, the vegan way !
Je vous avais déjà parlé de l’Okonomiyaki … Mais c’était avant que je me mette à la cuisine vegan ! Ce soir j’ai essayé d’en faire en version vegan. Pas... Lire la suite »
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babakitchen en tous les cas la photo fait méchamment saliver !!!! le 6 janvier 2012, 10:48
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