Jeanne la Malice

Jeanne,

Blog : La cuisine de la petite Jeanne dans Cuisine

Passionnée de cuisine depuis mon enfance j'ai le plaisir de faire partager des bonnes petites recettes simples et faciles à réaliser.

Roulés aux courgettes et saumon fumé Avec ou sans thermomix

Un roulé original qui sera vous surprendre. Simple et rapide à réaliser, idéal pour les apéritifs dînatoires ou accompagné d'une salade. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée. Un régal ! (Source Cookomix)      ... Lire la suite ›

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Paëlla

Paella sur conseil de ma collègue Espagnole un pur délice. A refaire sans hésiter      Ingrédients pour 6 personnes :   6 morceaux de poulet (facultatif), Huile d'olive, 1,5 l  de  bouillon de poisson, 500 g de tomates, 3 poivrons rouges,... Lire la suite ›

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Paëlla

Paella sur conseil de ma collègue Espagnole un pur délice. A refaire sans hésiter      Ingrédients pour 6 personnes :   6 morceaux de poulet (facultatif), Huile d'olive, 1,5 l  de  bouillon de poisson, 500 g de tomates, 3 poivrons rouges,... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner au chocolat type Nutella avec ou sans le thermomix

Pâte à tartiner au chocolat type Nutella avec ou sans le thermomix

J’hésitais à la réaliser cette recette mais sincèrement je ne le regrette pas. Délicieuse et onctueuse au goût se rapprochant du Nutella. Ne prenez pas du lait concentré non sucré car cela ne marchera pas. Servez-vous du lait... Lire la suite ›

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Sorbet banane - kiwi au thermomix

Sorbet banane - kiwi au thermomix

Pour avoir un sorbet plus gourmand  ajoutez des pépites de chocolat, éclats de noisettes, pralines…. Ou pourquoi pas l’accompagner avec des cigarettes russes et chantilly.       Ingrédients pour 6 personnes :  300 g de... Lire la suite ›

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Tomates soufflées à la ricotta avec ou sans le thermomix

Tomates soufflées à la ricotta avec ou sans le thermomix

Le printemps est là ! Une envie de réaliser des tomates légères et parfumées qui accompagneront vos viandes, poissons ou salades. Vous pouvez servir le coulis des tomates avec la recette ou pourquoi pas avec des pâtes. Source :... Lire la suite ›

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Petits palets de chou-fleur et brocoli

Petits palets de chou-fleur et brocoli

Des palets simples et rapides à réaliser qui peuvent être accompagner avec de la viande grillée, du poisson… Vous pouvez ajouter des oignons, du fromage râpé ou d’autres légumes selon votre convenance.     Ingrédients pour 4... Lire la suite ›

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Gâteau des anges

Gâteau des anges

Un délicieux gâteau blanc comme neige très léger et fondant qui peut être accompagné d’une succulente crème anglaise. Je vous conseille de faire cuire ce joli gâteau dans un moule à cheminée « clic »      ... Lire la suite ›

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Beignets fourrés au chocolat et au sucre cuits au four

Beignets fourrés au chocolat et au sucre cuits au four

Pour ce mardi gras j’ai voulu faire de délicieux beignets moelleux et parfumés cuits sans matière grasse. Cela change mais ça vaut le détour.     Ingrédients pour environ 20 beignets : 500 g de farine, 2 sachet de levure sèche,... Lire la suite ›

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Brioche Lyonnaise aux pralines roses

Brioche Lyonnaise aux pralines roses

Une jolie brioche originale, fondante et délicieuse que j’ai eu envie de réaliser après l’avoir goûtée au salon du chocolat à Lyon. Une merveille.       Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de farine, 5 œufs + 1 jaune pour... Lire la suite ›

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Gaufres de Liège

Gaufres de Liège

Des jolies gaufres bien tendres et fondantes à déguster avec un thé chaud parfumé. A réaliser vous n'allez pas le regraiter, elles sont bien meilleures chaudes. (Source le meilleur du chef clic.).     Ingrédients pour 4 personnes :... Lire la suite ›

  • olympe20

    olympe20 Ça c'est juste une tuerie les gaufres de Liège !!😄 le 18 octobre 2015, 19:03

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Compotée de pommes oignons

Compotée de pommes oignons

Une délicieuse compotée sucrée salée qui peut-être accompagnée d'un foie gras, d'une viande ou sur des tranches de pain grillé.     Ingrédients : 4 pommes,2 oignons,1 cuil. à café de canelle,sel et poivre,1 cuil. à soupe... Lire la suite ›

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Pâté de campagne aux 4 épices et Porto

Pâté de campagne aux 4 épices et Porto

Il n'y a pas mieux qu'un bon pâté de campagne fait maison. Cela fait longtemps que je fais cette recette et elle plait à beaucoup de monde. Etalez ce bon pâté sur du pain de campagne avec un peu de fleur de sel par dessus. Idéal pour... Lire la suite ›

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Pâté de campagne aux 4 épices et Porto

Pâté de campagne aux 4 épices et Porto

Il n'y a pas mieux qu'un bon pâté de campagne fait maison. Cela fait longtemps que je fais cette recette et elle plait à beaucoup de monde. Etalez ce bon pâté sur du pain de campagne avec un peu de fleur de sel par dessus. Idéal pour... Lire la suite ›

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Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Et non ce n'est pas mardi gras ! J'ai eu tout simplement envie de réaliser ces délicieux beignets bien gonflés et croustillants pour le goûter.(Source le meilleur du chef)     Ingrédients : 4 pommes,Sucre,Jus de citron,250 g de... Lire la suite ›

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En pause

En pause

Bonsoir à toutes et à tous        pour quelques temps Bisous Lire la suite ›

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Amaretti aux biscuits roses de Reims

Amaretti aux biscuits roses de Reims

C'est en voyant ces biscuits sur la page facebook d'une copinaute que j'ai eu envie de les réaliser. J'ai doublé les proportions car j'ai de grands gourmands à la maison. Cette recette vient du joli blog "pourquoi je grossis". A refaire... Lire la suite ›

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Milkshake à la fraise banane sans sucre au cook'in

Milkshake à la fraise banane sans sucre au cook'in

Un milkshake rafraîchissant simple et rapide à réaliser. Si vous ne possédez pas de cook'in "clic" réalisez votre boisson avec un mixer ou un blender. Ingrédients pour 6 personnes : 2 bananes, 200 g de fraises , 40 cl de lait.... Lire la suite ›

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Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Un délicieux risotto parfumé aux champignons que vous apprécierez un accompagnement d'une viande grillée.     Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de riz rond spécial pour risotto, 125 g de beurre, 15 cl de vin blanc sec, 1 oignons... Lire la suite ›

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Roulés feuilletés à la tapenade

Roulés feuilletés à la tapenade

En prévision des beaux jours qui ne vont pas tarder à arriver voici une idée pour l'apéritif.     Ingrédients : 1 pâte feuilletée, Tapenade verte ou noire "recettes ici clic", 1 jaune d'oeuf.   Préparation : Etalez la pâte et... Lire la suite ›

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