Jenny29

Jenny, Scaër

Blog : Potager bio dans Jardin

Le jardinage est ma première passion. Je cultive des légumes, des plantes aromatiques et des fruits, sans jamais utiliser de produits chimiques. Ma deuxième passion c'est la cuisine en direct du jardin. Je partage également mes publications sur ma page facebook https://www.facebook.com/jardin.jenny

Caresser les jeunes plants pour les rendre plus costauds

Si vous êtes jardinier, il y a une forte chance, qu’à cette époque ci, vos bords de fenêtres sont remplis de pots de semis et de jeunes plants. Ils profitent de la chaleur de nos chauffages et de la lumière qui passe par les fenêtres. Le... Lire la suite ›

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Il est très intéressant d’être le moins ‘consommateur’ et le moins dépensier possible dans ses projets au jardin potager. C’est plus économique, plus écologique et plus valorisant de bricoler, réutiliser, adapter au... Lire la suite ›

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Au jardin et en cuisine : les topinambours c’est top ! 

C’est clair,  février/ mars c’est la période ‘creuse’ au potager, il y a moins de produits frais et les stocks de courges, oignons, pommes de terre … diminuent.  A cette époque les topinambours au potager sont une... Lire la suite ›

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Recettes de chips de chou kale, le snack apéro santé

Les chips de kale sont un vrai délice et cuisinées en direct du jardin c’est encore mieux. Le chou kale (ou chou frisé) est un légume d’hiver exceptionnel que je recommande fortement. Le chou kale est facile à cultiver, il … Lire... Lire la suite ›

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Mini-stage de teinture végétale !

J’ai une amie, Emmanuelle, artiste plasticienne expérimentée, qui fait, parmi pleins d’autres choses, les teintures végétales sur tissus. La teinture sur tissu, c’est magique Moi et mes filles avons participé à un mini stage... Lire la suite ›

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Choisir et planter une haie pour la biodiversité

Il existe, bien sûr, toutes sortes de haies de toutes les tailles et d’espèces différentes  qui ont chacune leur utilité : brises vents, délimitation d’un terrain ou d’une propriété, se protéger du voisinage, créer une barrière... Lire la suite ›

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La recette de chouchouka de Ty jaouen (avec Achochas)

Connaissez-vous  la chouchouka (ou chakchouka) ? La chouchouka est un plat très populaire dans les pays du Maghreb, en Turquie et aussi en Israel. On peut utiliser plusieurs prononciations ou orthographes, à savoir :... Lire la suite ›

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L’estragon, culture et bouturage

L’estragon est une herbe aromatique exceptionnelle quand c’est frais du jardin ! Son goût si reconnaissable, légèrement anisé (et anesthésique !). C’est un ingrédient essentiel pour la bonne sauce béarnaise et fabuleux avec des... Lire la suite ›

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Recette facile de gelée de roses

J’ai un vague souvenir d’avoir lu, il y a longtemps, dans un roman d’Isabel Allende un dicton d’Amérique de sud qui dit : Offrez un pot de confiture de roses à quelqu’un, en goûtant celle-ci, la personne tombera amoureux... Lire la suite ›

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Des idées de Cadeaux de noël dans le thème jardin

Des idées de Cadeaux de noël dans le thème jardin

Voici les idées que j’ai eues : Un kit de champignon : environ 20 euros J’en ai un en ce moment dans la cuisine qui est en train d’exploser : de beaux pleurotes gris bio ! Ça s’appelle ‘Prêt à … Lire... Lire la suite ›

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Comment démarrer un nouveau jardin ?  – Prenez le bon exemple de Suzie !

Comment démarrer un nouveau jardin ? – Prenez le bon exemple de Suzie !

Suzie me donne des nouvelles de son nouveau jardin Ma chère Jenny, Tu m’avais demandé comment progresse mon ‘nouveau’ jardin. La réponse : lentement ! Mon père m’a toujours dit qu’il faut attendre le passage d’une saison... Lire la suite ›

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Et si mon potager m’aidait à avoir une bonne vue ?

Et si mon potager m’aidait à avoir une bonne vue ?

Ce texte fait partie d’un ensemble de 4 articles consacrés à l’influence de l’alimentation sur la santé des yeux.  Si ce sujet vous intéresse je vous invite à lire aussil’article de Marie Opticienne : Bien manger pour bien... Lire la suite ›

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Supports pour les plantes hautes en fer à béton – solution simple et efficace de tuteurage

Supports pour les plantes hautes en fer à béton – solution simple et efficace de tuteurage

En ce moment le jardin est en pleine production et rempli de couleurs vives, d’odeurs et de textures. Certaines plantes prennent de l’ampleur et poussent très haut : les magnifiques cardons et l’angélique par exemple ou les plants... Lire la suite ›

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Recette de beignets de fleurs de sureau

Recette de beignets de fleurs de sureau

Les merveilleux sureaux sont en pleine floraison en ce moment en Bretagne.  Il y a une foule d’idées sympas pour apprécier le délicat parfum de ces fleurs. Pensez, par exemple au sorbet de fleurs de sureau, à la confiture de... Lire la suite ›

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Recette d’orties, risotto d’ortie et oseille

Recette d’orties, risotto d’ortie et oseille

Dans mon dernier article sur l’ortie, la bonne mauvaise herbe, j’ai parlé de cette recette de Hugh Fearnley Wittingstall pour le risotto d’orties et d’oseille. Je voulais la partager avec vous car je la trouve vraiment bonne,... Lire la suite ›

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L’ortie, la bonne « mauvaise herbe »

L’ortie, la bonne « mauvaise herbe »

Les mauvaise herbes sont des plantes, en général sauvages, qui se trouvent dans des endroits où elles ne devraient pas être ou du moins où on préférerait qu’elles ne soient pas (au mauvais endroit, au mauvais moment). Certes il y... Lire la suite ›

  • FeeNat

    FeeNat Merci pour cet article très complet comme toujours ;o) C'est un plaisir de lire votre blog ! Belle semaine le 2 mai 2016, 10:40

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Je plante la lavande

Je plante la lavande

Si vous cherchez  un grand nombre de plants de lavande, vous serez peut être intéressés par mon expérience récente.Voici la belle allée de lavande que j’ai dû enlever Il y a 2 ans, avec mal au cœur, j’ai dû enlever une allée... Lire la suite ›

  • FeeNat

    FeeNat Voilà un bon plan sympathique pour ceux qui souhaitent acheter de la lavande en quantité seul ou à plusieurs :o) Pour ma part je fais des boutures de "lavande officinale" qui font la joie de mon entourage quand j'en ai assez ! C'est vrai que je n'ai jamais vu de limace de ce coté là, je n'avais pas noté ça :o) Merci le 18 avril 2016, 11:51

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Bonne année, au jardin

Bonne année, au jardin

Je vous souhaite une bonne année, pleine d’énergie, d’inspiration et de bonheur au jardin.La nouvelle l’année démarre par un temps particulièrement doux. Je n’ai jamais vu, en début janvier, autant de feuilles de capucines... Lire la suite ›

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Kiwano, Cucumis metulifer  ou melon cornu d’Afrique

Kiwano, Cucumis metulifer ou melon cornu d’Afrique

C’est la première année que je cultive le kiwano.  J’avais envie de tester et goûter cet étrange fruit exotique originaire d’Afrique, qui pousse bien sous serre sous notre climat. Le kiwano fait partie de la famille... Lire la suite ›

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La cyclanthère ou Achocha (cyclanthera pedata), un véritable  ‘must’ pour le jardin potager

La cyclanthère ou Achocha (cyclanthera pedata), un véritable ‘must’ pour le jardin potager

Je ne serai pas étonnée si la Cyclanthère, légume originaire des Andes fait bientôt tout un buzz dans le monde des jardiniers potagistes tant c’est un légume formidable ! L’Achocha (nom généralement utilisé pour cette... Lire la suite ›

  • passion potager

    passion potager un sujet à creuser...moi non plus, je ne connaissais pas...MERCI JENNY pour cette info très instructive. A bientôt et très belle journée le 10 novembre 2015, 08:01

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