JennyCuisineEtPartage

jennifer, chambery

Blog : JennyCuisineetPartage dans Cuisine

Bonjour, Je m'appelle Jenny,j'ai 31 ans, et voilà une dizaine d’années que je m'épanouis en cuisine . J’aime bien découvrir de nouvelles choses, de nouveaux goûts , de nouvelles associations de saveurs . Pour moi la cuisine est un précieux moyen d’expression , un moment de partage et de convivialité ! Le plus important ? La qualité des produits utilisés et l’amour que l’on met dans notre cuisine !Dans la vie il faut oser! Et c’est à force de test , de peaufinement , de persévérance que l’on atteint notre objectif 😊 Alors osez et surtout n’oubliez pas de vous amuser !

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tartelettes cremeux passion et fruits frais 😊

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Haricots cornilles à la tomate, une recette goûteuse et simple

En me baladant rayon cuisine du monde ( rayon que j’adore! ) je suis tombée sur ce haricot au look assez original… ( si on part du principe qu’un haricot peut avoir du style bien sûr ! 😂)Il porte le doux nom de « haricot cornille « ... Lire la suite ›

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Pain au muesli

Il y a quelques temps nous avons acheté du muesli ( parce que j’adore ça 😊).Mais voilà, il s’est avéré qu’il était sec, avec des noisettes et figues séchées que je cherche encore…Bon point, il n’était pas surchargé en sucre... Lire la suite ›

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Tarte à la courge version fromage blanc tonka poudre d’amande complète

INGRÉDIENTS  1 pâte à pain de 250 g ( je l’avais faites aux graines de lin ) ~Pâte à Pain au levain bio~ 1,5 kg de courge muscade crue 1 fromage blanc maison pour moi 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre vanillé maison ( ou 2... Lire la suite ›

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Cake choco/Banane

INGRÉDIENTS  1 pot de yaourt 2 pots 1/2 de farine 2 oeufs battus 8 cuillères à café d’eau 4 cuillères à soupe de sirop d’agave 1 banane réduite en purée 1 sachet de levure chimique 1 pincée de tonka 1 peu de coco râpée 3... Lire la suite ›

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Tarte aux poires à la crème d’amande au yaourt

INGRÉDIENTS  1 pâte sucrée ~Pâte à tarte Salée ou Sucrée~ 2 jaunes d’œuf 1 yaourt 40 g de poudre d’amande 40 g de sucre 30 g de farine de riz 15 g de beurre 6 poires conférence ( environ ) Préchauffer le four à 200 °c. Dans... Lire la suite ›

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Comme une quiche sans pâte, poireaux/pieds de moutons sans gluten

INGREDIENTS  3 oeufs 80 g de maïzena 1 yaourt de yaourt 1 blanc de poireaux 50 g de pieds de mouton 1 cuillère à soupe de persil plat 1 gousse d’ail 2 cuillère à soupe sauce soja + 6 cuillères à soupe d’eau pour déglacer... Lire la suite ›

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Petits gâteaux moelleux  au yaourt parfum banane /coco

Au petit déjeuner des grands ou des petits, un vrai délice ! 😊INGREDIENTS 1 pot de yaourt ( entier maison pour moi)1/2 pot de sucre à la vanille2 pots 1/2 de farine1 sachet de levure chimique1 banane1 cuillère à café d’huile végétale (... Lire la suite ›

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Beurre de cacahuètes et Amandes

Voilà une recette ultra simple et rapide à réaliser … Le beurre de cacahuètes 🥜 😊INGRÉDIENTS 100 g de cacahuète non salées100 g de poudre d’amande1 grosse pincée de sel1 cuillère à café de sucre1 cuillère à soupe d’huile de... Lire la suite ›

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Langues de chatons à la coco

INGREDIENTS  30 g de farine 30 g de poudre de coco 35 g de sucre 5 g de beurre 1 cuillère à café de crème 1 blanc d’œuf   Préchauffer le four à 180°c Dans un saladier, mettre le blanc d’œuf avec le sucre, la crème et... Lire la suite ›

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Liebster Award 2017

Coucou tout le monde !Petit aparté « non culinaire  » aujourd’hui car j’ai eu l’immense honneur 😉 d’être nominé aux Liebster awards par l’ excellente, créative, drôle et gentille JM du blog IL ÉTAIT UNE MARÂTRE… Pour... Lire la suite ›

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Pains au lait à la farine complète, fourrés à la compote de pomme

INGREDIENTS  400 g de farine blanche 100 g de farine complète 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure 25 cl de lait + 1 cuillère à soupe pour la levure 4 cuillères à soupe d’huile de pépin de raisin 100 g... Lire la suite ›

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Poulet citronné aux morilles, trompettes de la mort et chataignes

  INGREDIENTS  1 belle escalope de poulet 10 g de trompettes de la mort séchées 10 g de morilles séchées 1 petit blanc de poireau 1 petit oignon rouge 200 g de châtaigne cuites 1 gousse d’ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 1... Lire la suite ›

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Gressins thym et citron

INGREDIENTS  250 g de farine 12 g de levain 125 ml d’eau tiède 2 c. à soupe d’huile d’olive (dans la pâte ) 1 pincée de sucre en poudre 2 pincées de sel 3 grosses pincées de thym 1 pincée de cumin 3 gouttes d’huile essentielle de... Lire la suite ›

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Potée Savoyarde ( diots de savoie et chou frisé)

Temps de cuisson total 1h15minINGREDIENTS 2 ou 3 diots de savoie1 moitié de chou frisé3 carottes ( 1 orange , 1 jaune, 1 violette)1 oignon4 pommes de terre2 navets violets2 blancs de poireaux2 cerfeuils tubéreux ( Différents légumes... Lire la suite ›

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Côtes de bettes ( blettes) en gratin

INGRÉDIENTS 1 botte de côtes de bettes 20 cl de lait 1 litre d’eau gros sel 2 blancs de poireau 3 carottes 1 navet 1 morceau de céleri branche 1 oignon 2 gousses d’ail Thym Romarin POUR LA BÉCHAMEL 40 cl de lait ( ou lait... Lire la suite ›

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Croziflette (crozet + reblochon)

INGRÉDIENTS  2 oignons rouges 1 carotte 2 petites gousses d’ail Un peu de gingembre frais 100 g de lardons Quelques noisettes concassées 1 reblochon 15 cl de vin blanc 200 g de crozet sarrasin ( Alpina) 200 g de crozet à la chanterelle... Lire la suite ›

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Tartelettes aux pommes cœur amande et miel

INGRÉDIENTS  1 pâte brisée ( 6 petits ronds de pâte) ~Pâte à tarte Salée ou Sucrée~ 4 cuillères à soupe de poudre d’amande 1 cuillère à café de miel ( un miel plutôt doux en goût, sauf si on aime un goût prononcé... Lire la suite ›

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Pains au lait extra moelleux ( levure de boulanger )

" Avec l'hiver et le froid qui arrive, quoi de mieux qu'un petit déjeuner cocooning ce week-end " Lire la suite ›

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Allons chez cookme-shop !

Aujourd’hui pas de recette , mais j’aimerais simplement vous conseiller une bonne boutique, d’épices, sucre etc… Je l’ai découverte cette année au salon des saveurs et terroirs de Chambéry en Savoie Cette boutique... Lire la suite ›

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