Femme Actuelle Hellocoton

joelapopotte

Joëlle,

Blog : Expériences Culinaires d'une Gourmande dans Cuisine

Gâteau bulles

L’anniversaire de mes filles est à chaque fois l’occasion pour moi de jouer avec la pâte à sucre. :-). J’aime bien les visuels que l’on peut obtenir, et les enfants sont toujours ravis et émerveillés. Cette année,... Lire la suite ›

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Macaron géant à la fraise

Déjà 6 ans que mes 2 puces venaient au monde, le temps file tellement vite! Et ce sont déjà 2 belles gourmandes qui ne laissent pas passer une part de gâteau Pour fêter ce grand jour, je me suis donc fait un plaisir de les régaler avec un de... Lire la suite ›

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Un classique: la tarte aux fraises

Parce- que c’est la saison et que c’est trop bon: voici la tarte aux fraises. Je pensais avoir déjà publié une recette, mais non. Les précédentes ont dû être englouties avant d’avoir été prises en photo… Mieux vaut... Lire la suite ›

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Tarte myrtille cassis de Cyril Lignac

Dans le même style que la tarte réalisée précédemment (ici) à base de framboises, voici cette fois la tarte myrtille- cassis. Il s’agit une nouvelle fois d’une recette de Cyril Lignac, c’est qu’il a des bonnes idées... Lire la suite ›

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La tarte framboise de Cyril Lignac

Si vous regardez les mêmes émissions culinaires que moi à la télé, vous avez surement déjà vu cette tarte aux framboises par Cyril Lignac. Non seulement elle est super jolie, et en plus elles est trop bonne! Ce mois-ci elle fait la couverture... Lire la suite ›

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Entremet vanille mangue passion

Ça y est, voici enfin une recette pour inaugurer mon nouveau moule éclipse! D’ailleurs il est au final beaucoup plus petit que je ne l’imaginais… La recette est un entremet vanille passion qui se compose d’une pâte... Lire la suite ›

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Vacherin glacé yaourt et framboises

Voici un gâteau glacé qui a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance. Il se compose d’une meringue (en fait même de 3: dessous, dessus, et tout autour), d’une glace au yaourt, d’un sorbet framboise, et de... Lire la suite ›

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Tarte au citron meringuée: version légèrement améliorée

Pas de nouveau gâteau cette fois, mais une très légère amélioration d’un que j’aime beaucoup: la tarte au citron meringuée. En fait je n’était pas du tout satisfaite de la tête de la meringue du dessus la dernière fois: il... Lire la suite ›

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Les madeleines au beurre d’érable

On continue dans la découverte des douceurs canadiennes. La faute au site sur lequel j’avais trouvé le sucre d’érable: il donne plein de recettes qui attisent ma curiosité de gourmande. Cette fois j’ai testé les madeleines au... Lire la suite ›

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La charlotte aux poires

Pour l’anniversaire de Marionnette, je lui ai proposé de faire le gâteau de son choix quand elle voudrait. Du coup elle m’a passé commande pour une charlotte au chocolat. Moi les charlottes ce n’est pas trop mon truc, mais bon... Lire la suite ›

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Empanadas au poulet

Pour une fois, une petite recette salée. Elle est issue en partie du « grain de sel de Bernard ». Il s’agit d’empanadas au poulet qui ma foi se laissent bien manger. La farce du chausson contient du poulet, du concentré de... Lire la suite ›

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Le dessert du réveillon: bûche au sirop d’érable

Nouvelle recette issue du « Fou de pâtisserie » numéro 20 spécial desserts de Noël. Parmi toutes les recettes proposées, il y en a une qui m’a particulièrement tapé dans l’œil: la bûche canadienne, de Pascal Lac. Après... Lire la suite ›

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Le voyage au Canada de Lila

Le voyage au Canada de Lila

Une fois de plus, j’ai flashé sur une magnifique réalisation vue dans l’émission Le Meilleur Pâtissier. Il y a vraiment des candidats qui ont un talent fou! Et ma chouchoute de cette année vous le comprendrez vite:... Lire la suite ›

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Moka praliné

Moka praliné

Voilà un gâteau que je n’avais jamais eu l’occasion de goûter mais qui me faisait de l’œil depuis un moment: le moka Et là vient l’occasion parfaite: mon anniversaire! Donc même si mon chéri n’est à priori... Lire la suite ›

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Special Halloween: le chaudron de la sorcière 

Special Halloween: le chaudron de la sorcière 

Petit exercice de modelage pour illustrer Halloween. Le chaudron est en croustillant à modeler, réalisé en mélangeant en parts égales coco pops et marshmallows. Il faut faire fondre les marshmallows au micro-ondes (ça gonfle un peu)... Lire la suite ›

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Entremet cassis vanille violette

Entremet cassis vanille violette

26Et voilà, je me suis encore laissée avoir par le marketing! Comme à chaque fois j’ai craqué sur une photo dans le dernier numéro de « Fou de pâtisserie ». Un magnifique gâteau violet… Mais la recette ne me... Lire la suite ›

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Le gâteau coco irrésistible: il est magique!

Le gâteau coco irrésistible: il est magique!

Voilà un gâteau à la coco magique simplissime à faire. Le plus long c’est la cuisson. Mieux vaut le préparer la veille, et faire le glaçage au chocolat après une nuit au frigo. Pourquoi est-il magique? Parce qu’au cours... Lire la suite ›

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La tarte cheesecake cœurs: une bonne surprise

La tarte cheesecake cœurs: une bonne surprise

Une fois n’est pas coutume, j’avais craqué sur un gâteau en photo dans le magazine « Fou de pâtisserie » n°18. Une jolie tarte bicolore avec des petits cœurs roses, bref:  en parfaite harmonie avec mes envies... Lire la suite ›

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Biscuit roulé à la fraise bicolore

Biscuit roulé à la fraise bicolore

Quoi de mieux qu’un bon biscuit roulé maison pour régaler 2 petites gourmandes à l’heure du goûter? Pour qu’il donne encore plus envie (car oui je l’ai fait à la fraise et non au nutella comme elles... Lire la suite ›

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Gâteau carrosse de Cendrillon, pour un anniversaire de princesses

Gâteau carrosse de Cendrillon, pour un anniversaire de princesses

Cette fois, ce sera court: la recette est celle du gâteau hibou que vous trouverez là. Pour réaliser ce carrosse, il vous faudra: un moule demi sphère, ou mieux encore un moule citrouillede la pâte à sucredu nutella pour coller tout... Lire la suite ›

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