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joelle, bordeaux

Blog : Le coin de Joelle dans Voyage

Métisse cameroun-france-usa, fan de Michael Jackson & blogueuse freestyle et j'ai 3 enfants. Sur ce blog on parle de cuisine, de voyages, de cinéma, de tout ce qui peut me passer par la tête, en fait… Ah oui, aussi, j'habite à Bordeaux, j'aime les couleurs, les kakis, les livres de Jane Austen, et puis voyager et rire, mais pas que…

Écouter son corps et retrouver ses sensations alimentaires

J’ai décidé depuis un moment déjà de m’accepter comme j’étais et d’être ronde et heureuse. Je n’ai pas vraiment de problème avec mon physique, je me connais bien et depuis le temps, je me suis acceptée. Je sais... Lire la suite ›

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Cream Scones

J’avais envie de faire des scones depuis un moment déjà. Et j’avais repéré une recette de cream scones scones à la crème qui m’avait bien plu. Alors, l’autre soir, pendant que je préparais le diner, j’avais un... Lire la suite ›

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Clafoutis aux cerises

Je ne suis pas très présente sur le blog en ce moment, mais j’avais promis de publier la recette de clafoutis aux cerises avant que la saison ne soit terminée. Les cerises pour moi sont liées à des souvenirs d’enfance. Ceux de nos vacances... Lire la suite ›

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Hutong Restaurant | cuisine singapourienne

J’avais entendu parler du Hutong restaurant singapourien à Bordeaux, il y a quelque temps déjà, mais n’avais pas encore eu l’occasion d’y aller. C’est chose faite. Un jour, j’ai décidé d’y aller,... Lire la suite ›

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Et pourquoi ne pas imaginer un Mémorial de l’esclavage à Bordeaux ?

La Semaine de la Mémoire a débuté hier, par une soirée à laquelle j’ai assisté à la Mairie de Bordeaux. Du 03 au 13 mai, il y aura, dans la ville, plusieurs manifestations liées aux commémorations de l’esclavage, la traite négrière... Lire la suite ›

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Houmous parfumé au cumin

J’adore le Houmous. Comme le soleil a commencé à nous réchauffer le corps et l’esprit, et que les envies de pique-nique, de barbecue et d’apéros au jardin se devinent, je me suis dit que vous ne seriez pas contre une... Cet... Lire la suite ›

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Circuits courts alimentaires et ventes directes | Bordeaux Métropole

Consommer mieux et de saison, c’est ce que j’essaye de faire de plus en plus, au quotidien. Parmi les solutions pour ce faire, il y a les circuits-courts et ventes directes entre consommateur et producteur. A notre époque, manger est devenu un... Lire la suite ›

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Le pain est d’or | Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires

Plus qu’un livre de cuisine, Le pain est d’or – Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires, raconte la superbe aventure du Refettorio Ambrosiano à Milan, initiée par Massimo Bottura, et également un manifeste pour la... Lire la suite ›

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Le pain est d’or | Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires

Plus qu’un livre de cuisine, Le pain est d’or – Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires, raconte la superbe aventure du Refettorio Ambrosiano à Milan, initiée par Massimo Bottura, et également un manifeste pour la... Lire la suite ›

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Berlin | un week-end mère fille #02

Dans la première partie de l’article sur mon week-end à Berlin, je vous disais combien j’avais aimé Berlin. Et bien, ça n’a fait que se confirmer le dimanche, pour mon dernier jour. Il faisait un grand soleil, ce qui rend la ville tout de... Lire la suite ›

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Berlin | un week-end mère fille #02

Dans la première partie de l’article sur mon week-end à Berlin, je vous disais combien j’avais aimé Berlin. Et bien, ça n’a fait que se confirmer le dimanche, pour mon dernier jour. Il faisait un grand soleil, ce qui rend la... Lire la suite ›

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Berlin | un week-end mère fille #01

En mars, je suis partie passer le week-end à Berlin. J’avais envie de partir seule et de passer un peu de temps avec ma fille Ines. Quand on a 3 enfants, c’est parfois compliqué de pouvoir accorder beaucoup de temps à chacun. Depuis qu’ils... Lire la suite ›

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Berlin | un week-end mère fille #01

En mars, je suis partie passer le week-end à Berlin. J’avais envie de partir seule et de passer un peu de temps avec ma fille Ines. Quand on a 3 enfants, c’est parfois compliqué de pouvoir accorder beaucoup de temps à chacun. Depuis... Lire la suite ›

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Tiramisu | un dessert italien

Cette recette de Tiramisu est parfaite. Je crois bien que c’est ma version la plus aboutie (et la plus simple). La marque Galbani m’a demandé de réaliser une recette avec un de leur produit. J’ai accepté parce que c’est une marque que... Lire la suite ›

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Tiramisu | un dessert italien

Cette recette de Tiramisu est parfaite. Je crois bien que c’est ma version la plus aboutie (et la plus simple). La marque Galbani m’a demandé de réaliser une recette avec un de leur produit. J’ai accepté parce que c’est... Lire la suite ›

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Ataya | le thé à la menthe au Sénégal

Aujourd’hui je vous emmène au Sénégal. On va apprendre à faire l’Ataya, le thé à la menthe, version Sénégal/Mauritanie. Ce que j’adore au Sénégal, c’est la tradition du thé. Pour accueillir un ami, pour clôturer... Lire la suite ›

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Ataya | le thé à la menthe au Sénégal

Aujourd’hui je vous emmène au Sénégal. On va apprendre à faire l’Ataya, le thé à la menthe, version Sénégal/Mauritanie. Ce que j’adore au Sénégal, c’est la tradition du thé. Pour accueillir un ami, pour clôturer... Lire la suite ›

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le chou kale | des idées pour le cuisiner

Après l’article sur les idées pour cuisiner la patate douce qui vous a bien plu, semble-t-il, voici quelques idées pour cuisiner le chou kale (ou kale) ? Il y a une question qui revient souvent : “mais qu’est ce que je peux... Lire la suite ›

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le chou kale | des idées pour le cuisiner

Après l’article sur les idées pour cuisiner la patate douce qui vous a bien plu, semble-t-il, voici quelques idées pour cuisiner le chou kale (ou kale) ? Il y a une question qui revient souvent : « mais qu’est ce que je peux... Lire la suite ›

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4 jours en famille | Ax 3 Domaines

Pendant les vacances de février, nous sommes partis quatre jours en famille à la montagne, à la station de ski d’Ax 3 Domaines, à Ax-les-Thermes. Je vous ai raconté ma découverte de la montagne, du ski et donné mes quelques conseils dans... Lire la suite ›

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