Hellocoton Logo FAC

La Page Hellocoton de Joelle K

Ce n'est pas parce qu'on aime la cuisine qu'on est forcément bonne cuisinière, mais ça ne signifie pas non plus que l'on est inculte ou idiot(e), car, tout autour de la cuisine, il y a plein de choses à dire...

Le 13 avril 2013, 14:23 dans Cuisine par Joelle K

Petite histoire de la crème glacée

Vous croyez que la crème glacée est née avec l’invention du congélateur ? Que nenni ! C’est à Néron qu’on la doit, empereur cruel ô combien, mais qui avait néanmoins le palais délicat, au point de se faire apporter de...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 19 mars 2013, 00:17 dans Cuisine par Joelle K

Petite histoire d’ail

Les archéologues rapportent souvent de bien curieuses histoires… Eh bien, figurez-vous que l’ail et ses bienfaits curatifs étaient prisés quelques 4000 ans avant notre ère ! On en donnait non seulement aux esclaves pour...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 16 mars 2013, 20:45 dans Cuisine par Joelle K

Mon défi aux blogueuses culinaires …

Si l’on a tous dans nos placards des aliments de base (sucre, farine, pâtes, huile …), il arrive que « pas l’temps d’faire les courses aujourd’hui, qu’est ceq u’on mange ? » . Moi,...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 10 mars 2013, 15:36 dans Cuisine par Joelle K

Hershey, chocolat made in USA

Qu’on l’aime ou qu’on le trouve trop fade, trop « industriel », le chocolat Hershey est à l’Amérique ce que la vache sacrée est en Inde, ou la Tour Eiffel en France, bref, une icône ! Fabricant de...
Lire la suite ›

  • Pastek

    Pastek merci j'ai appris plein de trucs! j'aime bien le chocolat Hershey's, surtout les Kisses, aux saveurs différentes. Tu me donnes envie d'aller à Chicago ^^ le 10 mars 2013, 16:22

  • Joelle K

    Joelle K allez, je t'emmène avec moi la prochaine fois :) le 19 mars 2013, 00:26

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 9 mars 2013, 14:30 dans Cuisine par Joelle K

Le concombre star

Le comble du raffinement pour décorer les salades prend son inspiration au Japon . Des tranches de concombres en forme d’étoile, obtenues grâce à des moules que l’on place autour des jeunes pousses . Elles arriveront à maturité...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 6 mars 2013, 01:29 dans Cuisine par Joelle K

Design palettes

Vous habitez près d’un entrepôt ? Vous avez  une énorme conscience environnementale, un grand sens de la citoyenneté,  une assez bonne imagination,  une certaine dextérité, une petite idée de la décoration,  mais surtout...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 28 février 2013, 13:04 dans Cuisine par Joelle K

Flexi ou Vegan ?

Comme Monsieur Jourdain , vous faites du flexitarisme sans le savoir… C’est la nouvelle tendance alimentaire de l’année, déjà largement répandue outre-Atlantique .Carnivores occasionnels, mangeurs de viande du dimanche,...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 16 février 2013, 20:12 dans Cuisine par Joelle K

Des idées pour les « pschitt » Crazy’O

Des saveurs 100% naturelles, sans sucre ni édulcorants, et que l’on peut emporter partout avec soi : voici Crazy’O, qui égayera tous vos plats et boissons ! Des idées de recettes  ? En voici quelques unes : arôme citron :...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 10 février 2013, 15:55 dans Cuisine par Joelle K

Design pour le vin

Les deux frères Wright, du studio londonien qui porte leur nom ont du talent et beaucoup d’intelligence . Ils ont conçu une gamme d’accessoires pour le vin qui allie design et fonctionnalités parfaites . De quoi faire de...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 9 février 2013, 18:51 dans Cuisine par Joelle K

On se tient tous bien !

Vous avez déjà réfléchi à comment le type assis à la table d’à côté au resto mange ses frites, dans sa cuisine ?
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 29 janvier 2013, 23:24 dans Cuisine par Joelle K

Mon quatre-quart atypique

Tout le monde dit que mes plats sont « atypiques » . Loin de me vexer, cette remarque me fait plutôt plaisir, car cela veut dire que, si je suis médiocre cuisinière, je n’en suis pas moins capable à la fois...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 27 janvier 2013, 11:46 dans Cuisine par Joelle K

Petite histoire du cheesecake

Le cheesecake remonterait à …l’an 776 avant J-C. ! Bien après la fabrication du fromage, c’est en Grèce que l’on s’accorde à trouver les premiers témoignages de cheesecake, auquel on accordait des propriétés tellement...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 24 janvier 2013, 18:54 dans Cuisine par Joelle K

Les recettes salées de la cuillère-plume

Pour une utilisation optimale de votre cuillère-plume « Spoon drop », remplissez-le en toujours à la moitié de sa capacité, et tenez-le à la verticale, ceci permet au coulis et à la sauce de bien s’écouler. Recettes...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 21 janvier 2013, 22:18 dans Cuisine par Joelle K

Les recettes sucrées de la cuillère-plume

Pour une utilisation optimale de votre cuillère-plume « Spoon drop », remplissez-le en toujours à la moitié de sa capacité, et tenez-le à la verticale, ceci permet au coulis et à la sauce de bien s’écouler. Coulis de...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 14 janvier 2013, 18:59 dans Cuisine par Joelle K

La recette du chocolat chaud, chaud …

Une recette basique mais bonne pour le chocolat chaud, à l’heure où la neige se fait imminente ? La voici : -200 g de chocolat amer ou semi amer en morceaux ou râpé - 3 cuillères à soupe d’eau - 75 cl de lait - sucre en...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 11 janvier 2013, 22:23 dans Cuisine par Joelle K

La femme, le chocolat, la pub

Les effets du chocolat sur la santé et l’humeur ne sont plus un secret pour personne . Depuis déjà  plus de 2 siècles, on en a démontré les bénéfices : tonifiant, anti-stress, psycho-stimulant et j’en passe . A ce titre, tout...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 11 décembre 2012, 22:42 dans Cuisine par Joelle K

Le tempérage du chocolat

Parmi les questions existentielles qui envahissent mes journées et hantent parfois jusqu’à mes nuits, il y en a une qui me taraude depuis longtemps, au point que j’ai décidé, aujourd’hui, d’y apporter une...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 4 décembre 2012, 13:12 dans Cuisine par Joelle K

Rendez vous chez Max Brenner !

Dépendants, accros, addicts de la fève de cacao, il faudra soit vous rendre à Tel Aviv, New York, Boston, en Australie ou aux Philippines, soit attendre une ouverture dans votre région, pour vous adonner à votre passion . Vous pouvez...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 25 novembre 2012, 20:32 dans Cuisine par Joelle K

Ma recette de mousse au chocolat facile facile !

Quand je fais une mousse au chocolat, le moment qui m’emplit de délice se produit une fois les invités partis . Non que je leur en veuille de s’en être servis à plusieurs reprises … Le plus important …...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 20 novembre 2012, 23:49 dans Cuisine par Joelle K

Le chocolat à Versailles, Cour de France

Les Reines de France ont une histoire que l’Histoire ne leur reconnaît pas assez . Pour preuve, c’est à certaines d’entre elles que nous devons notre passion du … chocolat . Et pour celles et ceux qui auraient tendance à penser...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

+ Voir la suite...