Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Josephine

Jeune fille et blogueuse de 15 ans passionnée par le monde de la cuisine.

Verrines aux trois chocolats

Bonjour, Aussitôt réalisées, aussitôt postées ; ces verrines tout chocolat sont bien gourmandes à l’approche de Pâques et ses emblématiques chocolats. N’ayant toujours pas de four, je ne peux d’ailleurs cette année réaliser...
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Nids au chocolat pour Pâques

Bonjour, Pâques approchant à grands pas, je vous propose ces nids au chocolat que j’avais réalisé l’année dernière. Vous pouvez les décorer avec des petits œufs ou bien, comme moi, avec des éclats de nougatine. Cette recette...
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Apfelkieche

Bonjour, La ronde Interblog reprend du service ! Le principe est simple : après inscription pour la ronde du mois et suite au tirage au sort, il faut piocher une recette sur un blog donné et un autre blog vient nous rendre visite. Ce...
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Cookie dough sandwich cookies

Bonjour, On finit la semaine en beauté avec ces cookies sandwiches fourrés à la pâte à cookie … crue ! Non non, ne partez pas en courant ! Cette pâte est adaptée pour être mangée sans cuisson (et d’ailleurs, elle n’est pas...
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  • cookandlove

    cookandlove Mmmmmm trop gourmand ! le 4 avril 2014, 08:45

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Flan pâtissier bien crémeux ♥

Bonjour, Mes papilles ayant eu besoin de changer de saveurs (comprenez une recette sans chocolat ;p) et ayant une pâte feuilletée à utiliser, j’ai réalisé dernièrement ce flan pâtissier. Délicatement parfumé à la vanille et...
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Cookies sandwiches tout chocolat

Bonjour, Un véritable succès rencontré pour ces cookies sandwiches qui sont justes de petites merveilles qu’on savoure à chaque bouchée ! Visuellement, je suis fan de l’effet craquelé des cookies et associé à la ganache...
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Palets bretons

Bonjour, Tout sablé, biscuit ou gâteau en général attise ma gourmandise. ;p Je devais faire une gourmandise qui se conserverait bien au moins jusqu’au lendemain et qui garderait son croquant. En fouillant dans mes favoris, je suis...
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Écorces de chocolat marbrées au caramel et noisettes

Bonjour, Ces écorces de chocolat marbrées au caramel au beurre salé et aux noisettes torréfiées accompagnent délicieusement un thé ou un café. Cette p’tite recette sans prétention est rapide et facile à réaliser et comblera à...
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Fougasse hivernale au comté, jambon sec et noix

Bonjour, Bien que le soleil soit revenu et le printemps se fasse sentir, je vous propose aujourd’hui une belle fougasse bien garnie aux saveurs hivernales avec les noix, le jambon sec et le comté ! En apéro, c’est sympa et ça sort...
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Rochers croquants chocolat et caramel

Bonjour, Et voici une nouvelle fois une recette chocolatée : pas de gâteau ni de viennoiserie mais des p’tits chocolats à déguster à la fin du repas ou à offrir. Ces rochers croquants au chocolat et caramel sont de réelles...
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  • Eleaqdr

    Eleaqdr Ca a l'air D'EN-FER ! Je ne vais pas tarder à tester ces petites merveilles... le 14 mars 2014, 11:35

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Tarte au chocolat

Bonjour, En ce moment, les plaques de chocolat partent très vites chez moi, on se demande pourquoi … ! :p Je suis tombée vendredi sur la recette de la tarte au chocolat de Manue qui prépare son CAP pâtisserie. Ces jolies photos...
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  • addisontaylor

    addisontaylor elle me donne vraiment envie :-) le 10 mars 2014, 23:36

  • Josephine

    Josephine Merci les filles ! Lancez-vous, elle est simple et hypra gourmande ! :) le 11 mars 2014, 06:57

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Pliés au chocolat et à la crème pâtissière

Bonjour, Ces pliés au chocolat font sûrement partis des meilleures viennoiseries que j’ai pu réaliser (après les croissants maisons ICI bien sûr ! :p). Pâte levée feuilletée + crème pâtissière +pépites de chocolat, c’est du...
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  • cookileparadise

    cookileparadise il est beau et très réussi :-) le 6 mars 2014, 19:10

  • Chocopralin

    Chocopralin Terriblement gourmand ! le 7 mars 2014, 12:25

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Spätzels aux champignons et parmesan

Bonjour, D’origine alsacienne, les spätzels sont de petites pâtes bien fondantes. Je vous les propose ici dans une version toute simple avec une poêlé de champignons, plus une idée qu’une recette en réalité. N’ayant pas eu...
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Coulant au chocolat inratable

Bonjour, Il suffit souvent de peu de chose pour atteindre le summum de la gourmandise, ce coulant au chocolat en est bien la preuve. Au plus, en quinze minutes, votre gâteau est prêt et en version individuelle, c’est bien pratique, on...
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Brioche de Nanterre

Bonjour, Une délicieuse brioche au beurre au p’tit dej’ permet de démarrer dans d’excellentes conditions la journée ! Oui oui, c’est presque prouvé et je l’ai bien remarqué ! Alors, on ne se prive pas et on boulange pour se...
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Gnocchi à la romaine

Bonjour, Mis à part le nom, ces gnocchi à la romaine n’ont rien à voir avec ceux à la pomme de terre. Composés de semoule, ils sont croustillants sur les bords et fondants au centre. Un régal en gratin avec une sauce tomate ! Comme...
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Gaufres originales signées Lenôtre

Bonjour, Les gaufres, accompagnées d’un p’tit thé ou d’un bon chocolat chaud, constituent LE goûter d’hiver 100% cocooning avec un peu de Nut’ ou de sucre glace pour certains. Cette recette, celle de Lenôtre, est à la base...
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  • YourLittleFeather

    YourLittleFeather Miam j'adore les gaufres en plus au chocolat ! Miam! le 18 février 2014, 10:34

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Shortbread enrobés de chocolat

Bonjour, Toujours dans la gourmandise (et le chocolat !), je viens vous proposer aujourd’hui des shortbread que j’ai réalisé le week-end dernier pour des amies avec des cup brookie (recette ICI). C’est la recette simple et rapide...
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La mousse au chocolat quasi parfaite de Cyril Lignac

Bonjour, Je reviens en force sur la blogosphère avec cette mousse au chocolat signée Cyril Lignac. Contrôles et oral blanc de français sont passés et dans quelques jours : les vac’s ! Je vais pouvoir de nouveau cuisiner tous les...
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  • Hipnotized

    Hipnotized Yummmm ça donne trop envie! Je crois que je vais la tenter ce week-end ;) le 11 février 2014, 16:47

  • verovireauvert

    verovireauvert ca a l'air tres bon !! le 16 février 2014, 14:55

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Brioche tressée au sucre

Bonjour, Toujours en quête de LA brioche parfaite (bien que celle-ci soit déjà topissime), je cherche, fouine la blogosphère et teste toutes recettes susceptibles d’être LA perle rare. Ainsi, entre deux trois gâteaux, je me suis...
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