JuJuBe-en-Cuisine

Julie,

Blog : JuJuBe en Cuisine dans Cuisine

Gourmande | curieuse | bavarde | blogueuse culinaire

Faux « One pot pasta » : Vermicelles, crevettes, bouillon citronnelle et gingembre

Il y a des jours où faire à manger est plus pesant que d’habitude… Des jours où l’on aimerait simplement pouvoir tout jeter dans une casserole et se servir sans plus de manipulation quelques minutes de cuisson plus tard…La bonne nouvelle... Lire la suite ›

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Salade simple, fraiche et légère pour repas de fêtes

On est d’accord que c’est une recette de salade que je vous propose comme idée d’entrée pour votre repas de Noël ou nouvel an (parce que c’est un peu la bonne période pour ça en fait…), mais vous avez parfaitement le droit de la... Lire la suite ›

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Pâtes fraiches maison avec KitchenAid

En 2013 je publiais l’article « Comment faire des pâtes fraiches maison » (qui a rencontré un certain succès, et je vous en remercie ! ♥).Pâtes fraiches maison avec KitchenAid A l’époque j’avais utilisé ma fidèle machine à pâtes... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes à la noisette

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte rectangulaire (36 x 10 cm), piquez la pâte puis placez-la au frais.Pochez les pommes Pelez, évidez et coupez les pommes en deux.Placez-les dans une casserole avec les 150 g de sucre, recouvrez le... Lire la suite ›

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Popcorn ensanglanté (caramel rouge + coulis de framboise)

Dans une grande casserole à hauts bords (type fait-tout ou cocotte minute), faites chauffer l’huile, versez les grains de maïs et couvrez.Dès que les premiers grains de maïs commencent à éclater, compter 10 secondes, puis coupez le feu.... Lire la suite ›

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Mini crêpes d’apprentie sorcière

Après vous avoir proposé des cupcakes sanglants pour Halloween, je reviens avec des mini crêpes toutes mignonnes avec des fantômes et des araignées dessinés dessus ! Ici j’ai tout simplement utilisé ma recette de crêpes, mais une recette... Lire la suite ›

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Cupcakes « Drame au palais des glaces » ( Halloween)

Réalisation des muffins red velvet Préchauffez votre four à 180°C. Battez les œufs entiers, la vanille et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle. Dans un autre saladier mélangez tous les ingrédients secs (farine,... Lire la suite ›

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Cake à la noix de coco

Je suis à ÇA (vous ne voyez pas mes doigts, mais ils sont très rapprochés) de renommer mon blog « Le royaume du cake » tellement j’en fais depuis quelques semaines ! J’adore les cakes, c’est le goûter le plus facile et rapide à faire... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes façon normande

J’ai la recette de votre dessert de dimanche midi prochain : une tarte aux pommes ! Je ne sais pas pourquoi il y a des recettes que je ne peux considérer servir un autre jour qu’un dimanche… C’est le cas de la tarte aux pommes et du poulet... Lire la suite ›

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Cake au miel

Une recette de gâteau super simple, savoureux et tellement moelleux… Je pourrais m’arrêter là pour vous présenter ce cake au miel, il est juste parfait !Cake au miel de Bourdaine de la Maison Fedon Mais vous me connaissez, vous savez que je... Lire la suite ›

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Brioches fourrées aux légumes, mozzarella et basilic

La veille (idéalement, sinon le matin)Réalisation de la pâte à brioche Pesez puis versez la farine dans la cuve de votre robot. Dans un bol à part : diluez la levure fraiche (ou sèche) dans un peu d’eau tiède (idéalement 35°C).Ajoutez 1... Lire la suite ›

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Detox water melon basilic citron groseille

J’ai déjà eu plusieurs fois l’occasion de vous parler de detox water, que ce soir sur le blog ou sur Instagram. Si j’ai toujours eu des doutes sur le côté « detox », je n’en ai en revanche jamais eu sur le formidable pouvoir qu’ont... Lire la suite ›

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Cake marbré au thé matcha

Préchauffez votre four à 180°C. Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle. Ajoutez le yaourt, mélangez. Ajoutez la farine en pluie en mélangeant, puis le bicarbonate et le vinaigre de cidre (ou jus de citron). Enfin... Lire la suite ›

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Detox water concombre fenouil menthe

J’ai déjà eu plusieurs fois l’occasion de vous parler de detox water, que ce soir sur le blog ou sur Instagram. Si j’ai toujours eu des doutes sur le côté « detox », je n’en ai jamais eu sur le pouvoir formidables qu’ont ces boissons... Lire la suite ›

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Salade de courgette et sauce « déesse verte » (Spiralizer pour KitchenAid)

J’ai un nouveau jouet dans ma cuisine : un accessoire qui se fixe sur mon KitchenAid Mini permettant de peler, trancher, faire des spaghetti ou des rubans de légumes et de fruits, tout en même temps ! (wouhaaa ! ;-P) J’ai placé la... Lire la suite ›

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Mon avis sur le bracelet d’activité Fitbit Charge 2

Après 2 mois d’utilisation je vous donne mon avis sur le bracelet de suivi d’activité Fitbit Charge 2 qui me suit fidèlement dans ma nouvelle vie d’apprentie sportive Le but ici est de vous expliquer comment j’ai fait mon choix, pour... Lire la suite ›

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Chausson burrata, tomate, pesto de roquette et cajou

Un chausson en pâte à pizza maison, fourré à la burrata, tomates fraiches et pesto de roquette et noix de cajou, en forme de bourse rappelant la forme de la burrata.J’ai cette recette sous le coude depuis un petit moment, il est grand temps... Lire la suite ›

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Cookie shot (et cookie cup)

Je suis certaine que vous avez déjà entendu parler des cookies shots ?!Celles et ceux qui suivent les comptes de réseaux sociaux un peu « tendances » les ont forcément déjà vu passer.Cookie shotL’histoire commence avec le cronut Créés... Lire la suite ›

  • annima

    annima Ca devient ultime! le 14 June 2018, 11:16

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Régal x Jujube en cuisine

Aujourd’hui je vous propose un article qui va sembler partir dans tous les sens, peut-être même sembler n’avoir ni queue ni tête. Un mélange entre « j’ai une annonce à vous faire » et article de type « développement personnel »... Lire la suite ›

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Cake pomme fraise

Il y a quelques semaines, à l’arrivée des fraises précisément, j’ai fait une constatation : je n’ai pas beaucoup de recettes à base de fraises sur mon blog…Je vous en ai déjà parlé dans plusieurs recettes, il y a des fruits que je... Lire la suite ›

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