Femme Actuelle Hellocoton

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Manon, Rennes

Blog : Jusqu'à la dernière miette dans Cuisine

Passionnée de cuisine, je partage mes recettes sur mon blog , pour que chacun puisse y trouver de l'inspiration :)

Tortilla de patatas con tocinos

L’authentique recette espagnole tellement appréciée! Légèrement revisitée, parce que j’avais des lardons sous la main, mais ils sont facultatifs -la recette sera la même sans! A servir découpée en cubes avec d’autres tapas,... Lire la suite ›

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Tigrés

  Des petits gâteaux moelleux aux pépites de chocolat, avec un cœur fondant au Nutella, miaam ! Pour les réaliser, il vous faudra des moules à mini-savarins. Si vous n’en avez pas, vous pourrez utiliser des moules à muffins... Lire la suite ›

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Carrés croustillants au caramel

De la gourmandise à l’état pur… Voici des petits biscuits qui raviront les amoureux de caramel. Légèrement croustillants et fondants en bouche,  ils se composent d’une pâte sablée aux amandes, d’un caramel crémeux et d’une pâte à... Lire la suite ›

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Galette des rois à la frangipane

Il n’est pas encore trop tard pour partager une bonne galette et désigner le roi ! Juste le temps d’en faire une dernière avant de passer aux crêpes de la Chandeleur 🙂 Faite maison, elle sera d’autant plus appréciée, et... Lire la suite ›

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Brownie marbré aux deux chocolats

Quoi de plus réconfortant par ce froid hivernal qu’un bon brownie fondant? On se laisse tenter par ce gâteau à la fois fondant et moelleux, alliant le caractère du chocolat noir avec la douceur du chocolat blanc. En plus d’être simple à... Lire la suite ›

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Petits rôtis de Saumon à la choucroute en croûte

Petits rôtis de Saumon à la choucroute en croûte

Le plat du réveillon de Noël🙂 élégante et festive, cette assiette se compose d’un pavé de saumon garni de chou et enveloppé dans une feuille de brick, accompagné d’une sauce au vin plat, d’une poêlée de champignons et de... Lire la suite ›

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Terrine saumon & courgette

Terrine saumon & courgette

La période des fêtes approche, le saumon est à l’honneur ! Je vous propose ici une recette de terrine complète que j’avais réalisée cet été. Elle est très simple mais peut constituer une bonne entrée ! Il me restait du... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes vertes et aux amandes (sans beurre)

Gâteau aux pommes vertes et aux amandes (sans beurre)

Un gâteau moelleux, qui allie la douceur de l’amande et l’acidité de la pomme verte. Il ne contient pas de lactose, et donc pas de beurre. N’en doutez pas, il est délicieux, même sans ajout de matière grasse ! Les amandes... Lire la suite ›

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Gaufres salées – chèvre & tomate

Gaufres salées – chèvre & tomate

Une recette réalisée un peu par hasard, parce que j’avais du fromage de chèvre et des olives dans mon frigo. J’ai eu envie d’essayer mon appareil à gaufres pour tester une recette salée … et ça a été une vraie réussite !... Lire la suite ›

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Granola maison

Granola maison

Pour tous ceux qui ne veulent pas des céréales chimiques du commerces… mais qui se régalent de flocons croustillants ! Cette recette de Granola est parfaite pour le petit déjeuner, à associer avec du fromage blanc par exemple. Elle... Lire la suite ›

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Mousse craquante chocolat & spéculoos

Mousse craquante chocolat & spéculoos

Trois ingrédients pour cette petite gourmandise en verrine ! J’adore le mariage du chocolat et du spéculoos, et j’ai fait ce dessert express pour recevoir des amis. La mousse n’est pas réalisée à partir d’œufs, ce qui pourra... Lire la suite ›

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Aubergines farcies au quinoa

Aubergines farcies au quinoa

  La saison de l’aubergine se termine ; dommage, c’est tellement bon ! Pour profiter des derniers légumes, je vous propose une recette que vous pourrez servir en plat unique ! Le quinoa est une graine riche en protéine... Lire la suite ›

  • MounaCuisine

    MounaCuisine Je n'ai pas arrêté de faire des recettes avec des aubergines ces derniers temps ! miam le 2 octobre 2016, 20:32

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Salade de la fin de l’été

Salade de la fin de l’été

  Juste parce que j’ai envie que l’été dure encore, et qu’on retrouve toujours quelques légumes estivaux sur les étals des marchés … autant en profiter jusqu’au bout ! Arrosez cette salade... Lire la suite ›

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Cake healthy

Cake healthy

Puisque c’est la grande tendance des recettes healthy, je m’y mets aussi ! Ce cake est réalisé sans matière grasse saturées, sans sucre raffiné et il est riche en nutriments. En plus de ça, il est délicieux : j’y... Lire la suite ›

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Mousse glacée aux pêches & crêpes croustillantes

Mousse glacée aux pêches & crêpes croustillantes

J’étais supposée faire un sorbet au point de départ. Comme je l’ai commencé un peu trop tard, il n’a pas eu le temps de prendre, pour être bien glacé au moment du dessert. Au final, ça a donné une mousse très... Lire la suite ›

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Cupcakes Kinder Bueno

Cupcakes Kinder Bueno

Ok, cette recette demande un peu de patience … Parce que je me suis amusée à ouvrir chaque Kinder Bueno pour récupérer la crème à l’intérieur :p Ça en valait la peine : le résultat était top ! La gâteau est tout... Lire la suite ›

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Roulés de volaille farcis

Roulés de volaille farcis

  Une jolie recette bien colorée et vitaminée pour épater vos invités! Ce sont des escalopes de dinde farcies aux poivrons, aux carottes et à la mozzarella, accompagnées d’une sauce tomate et d’une purée de... Lire la suite ›

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Choux caramel coulant

Choux caramel coulant

Il m’arrive souvent d’avoir une envie impulsive de cuisiner le soir … Dans ces moments-là, je fais ce qui me passe par la tête, avec ce que j’ai sous la main -de la pâtisserie le plus souvent ! J’avais fait... Lire la suite ›

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Duo de tartinades (tomates séchées & petits pois)

Duo de tartinades (tomates séchées & petits pois)

Deux petites recettes de tartinades gourmandes pour vos apéros d’été  Une toute rouge et une toute verte, pleine de couleurs et de saveurs! Je les ai déposées sur des carrés du pain de mie que j’avais préalablement découpés.... Lire la suite ›

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Brownie Crumble tout Chocolat

Brownie Crumble tout Chocolat

Encore une recette au chocolat c’est le genre de gâteau qui disparaît tellement vite quand on le fait, qu’on est sûr de ne pas se tromper ! Celui-ci est deux fois plus gourmand : un brownie fondant et une pâte à crumble... Lire la suite ›

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