KatandKooK

Kathleen, Brest

Blog : KooK dans Cuisine

"Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu'elle ne s'éloigne". [ Epicure ] La vie est trop courte pour se priver de toutes ces bonnes choses à manger... Alors mangeons-les!!!!

Crumble noisette à la framboise, rhubarbe et pomme

Crumble noisette à la framboise, rhubarbe et pomme

Le crumble! La recette que je fais depuis toute petite. On peut y mettre tout ou presque dedans. Qu'il soit salé ou sucré, c'est trop bon! Je partage avec vous aujourd'hui, ma recette acidulée, parce que les beaux jours... Lire la suite ›

  • Lucie974

    Lucie974 Belle association de saveurs ! le 27 mai 2014, 18:57

  • KatandKooK

    KatandKooK Je vous conseille quand même de, soit mettre pas mal de sucre pour la cuisson des fruits, soit mettre des fraises à la place des framboises. J'ai trouvé un peu acide. Mon homme non.... Chacun ses goûts! le 28 mai 2014, 10:08

  • Lucie974

    Lucie974 C'est noté ! le 28 mai 2014, 10:27

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Financiers aux pommes fondantes, crème de caramel au beurre salé

Financiers aux pommes fondantes, crème de caramel au beurre salé

Une version détournée du financier ou du muffin, pour le plus grand plaisir de nos papilles! Ingrédients pour 10 financiers: - 60g. de farine- 80g. de poudre d'amande- 80g. de beurre demi-sel- 140g. de sucre en poudre- 4 blancs d'oeuf-... Lire la suite ›

Bonne fête à toutes les mamans de ce monde!

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Macarons Vanille, Fleur d'oranger, Café

Macarons Vanille, Fleur d'oranger, Café

Pour les 80 ans de ma chère grand-mère, on m'a donné une mission: réaliser 80 macarons... Chouette! Pas de problèmes, j'y passerai ma journée s'il le faut! Effectivement, j'y ai passé ma journée... Mais pour la bonne cause! Je... Lire la suite ›

  • Lucie974

    Lucie974 chapeau ! le 23 mai 2014, 21:17

  • KatandKooK

    KatandKooK Merci Lucie! Ils sont pas super top niveau visuel, mais le goût y était! le 24 mai 2014, 13:46

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Pancakes du dimanche matin

Pancakes du dimanche matin

Ma fille de 20 mois adore les pancakes le dimanche matin. C'est le rituel du week-end, un moment partagé en famille. Bref, le bonheur quoi! Je partage cette recette avec plaisir, et je vous souhaite de passer autant de bons moments que... Lire la suite ›

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  • KatandKooK

    KatandKooK Avec grand plaisir! Mais il me semble que quelques km nous séparent... Non? Quelques milliers juste^^ le 23 mai 2014, 21:36

  • Le Tablier a Pois

    Le Tablier a Pois Oh la bonne idée pour dimanche prochain ! le 1 juin 2014, 19:17

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ChEEsecake!

ChEEsecake!

Version cheesecake aux spéculoos: Ingrédients pour 8 personnes: - 220g. de biscuits spéculoos- 100g. de beurre fondu- 600g. de fromage frais type Kiri- 4 oeufs- 140g. de beurre mou- 220g. de sucre en poudre Recette: Mettre les biscuits... Lire la suite ›

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Macarons Macarons!

Macarons Macarons!

Les macarons..... Toute une histoire! Les débuts sont difficiles! Surtout quand on trouve une recette qui n'a rien à voir avec des macarons. Une fois la bonne trouvée, quel soulagement de voir ces petites boules de pâte former une... Lire la suite ›

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Tarte Tatin

Tarte Tatin

Cette semaine, à bas les calories! Une bonne vieille tarte Tatin comme on l'aime! Bon je vous avoue que pour les quantités, à part pour la pâte sablée, je l'ai réalisée un peu au pif! J'ai cuit du caramel au beurre salé dans un... Lire la suite ›

50 abonnées, merci à toutes les filles!

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Religieuse au chocolat

Religieuse au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte à choux: - 125ml. d'eau ( moitié de lait)- 90g. de beurre- 110g. de farine- 3 oeufs- 1 pincée de sel- 1 c. à s. de sucre (facultatif) Pour le craquelin: - 40g. de beurre pommade- 50g. de... Lire la suite ›

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Moka Noisette Café de Pâques

Moka Noisette Café de Pâques

Ingrédients pour 4 personnes: Pour la génoise aux noisettes: - 4 oeufs- 120g. de sucre en poudre- 80g. de noisette en poudre- 4c. à s. de farine- 60g. de beurre fondu- 1c. à café de levure chimique Pour la crème Moka:- 200g. de... Lire la suite ›

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www.kook29.blogspot.com
Mon blog de cuisine!

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Îles flottantes et caramel

Îles flottantes et caramel

Ingrédients: - 4 oeufs (blancs et jaunes séparés)- 1 gousse de vanille- 60 cl. de lait entier- une petite cuil. à s. de farine- 80g.+ 60g. de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 citron- 1 pincée de sel---- 100g. de sucre... Lire la suite ›

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Kat Y Pom'

Kat Y Pom'

Ingrédients pour 4 personnes: - 80g. de beurre (salé)à T° ambiante- 1 pincée de sel- 45g. de sucre glace- 15g. de poudre d'amande- 25g. d'oeufs entiers- 120g. de farine T.55- 1 gousse de vanille- 30g. de sucre semoule- 3 pommes granny... Lire la suite ›

Cake aux poires caramélisées au beurre salé

Cake aux poires caramélisées au beurre salé

Ingrédients: - 300g. de farine- 160g. de sucre- 180g. de beurre- 2 sachets de sucre vanillé- 1 sachet de levure chimique- 6 oeufs (ou 5 gros)- 4 poires - 60g. de caramel au beurre salé ( recette sur le blog ) Recette: Préchauffer le... Lire la suite ›

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Financiers aux framboises façon cupcakes

Financiers aux framboises façon cupcakes

Ingrédients pour environ 10 financiers: - 120g. de poudre d'amandes- 140g. de sucre glace- 170g. de beurre-50g. de farine- 4 blancs d'oeufs - quelques framboises fraîches Recette: Préchauffer le four à 210°C.Faire fondre le beurre... Lire la suite ›

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Sablé aux fraises, Pavlovas aux fraises à la crème, Macaron Mogador

Sablé aux fraises, Pavlovas aux fraises à la crème, Macaron Mogador

Ingrédients pour 4 personnes: Sablé aux fraises: - Recette sur le blog - Pavlovas aux fraises à la crème: - 1c. à s. de fécule de maïs - 4 blancs d'oeufs - 220g. de sucre en poudre - 1/2c. à c. de vinaigre de vin blanc - quelques... Lire la suite ›

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SABLÉ DE BLÉ NOIR AUX FRAISES, RHUBARBE PISTACHÉE, CROUSTILLANT À LA ROSE

SABLÉ DE BLÉ NOIR AUX FRAISES, RHUBARBE PISTACHÉE, CROUSTILLANT À LA ROSE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: SABLÉ: - 150g. de beurre pommade - 40g. de sucre glace - de la fleur de sel - 1 jaune d'oeuf - 50g. de farine type 55 - 75g. de farine de sarrasin CRÈME LÉGÈRE CITRON VERT: - 100g. de crème Fleurette -... Lire la suite ›

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SABLE DE BLE AUX FRAMBOISES

SABLE DE BLE AUX FRAMBOISES

Ingrédients pour 4 personnes:Pour le sablé: - 150g. de beurre pommade- 40g. de sucre glace- un peu de fleur de sel- 1 jaune d'oeuf- 50g. de farine 55- 75g. de farine de sarrasin- le zeste d'un citron vert Pour la crème: - 100g. de... Lire la suite ›

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MILLE-FEUILLES VANILLE CAFÉ

MILLE-FEUILLES VANILLE CAFÉ

Ingrédients pour 4 personnes:- 12 feuilles de Brick- 25 cl de crème fraîche liquide- 150 g. de sucre glace- 60 g. de beurre demi- sel fondu- 5 cl de café très fort- extrait de café liquide- 1 gousse de vanille Recette:Plier en quatre... Lire la suite ›

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