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La Page Hellocoton de kathiya57

Le 15 mai 2013, 19:07 dans Cuisine par kathiya57

J'ai été taguée!!!

C'est la première fois que je suis taguée!!! ça m'a fait plaisir j'avais déjà vu ce message circuler sans vraiment comprendre ce que c'était...en lisant le message de la personne qui m'a taguée j'ai un peu mieux compris :) Je vais...
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Le 13 mai 2013, 18:18 dans Cuisine par kathiya57

Mousse chocolat/caramel sur génoise végétale

Pour cette recette j'ai repris pour la deuxième fois la base de celle de "Lili's Kitchen" (http://liliskitchen.com/entremets-au-chocolat-blanc/) réputée pour ses chouettes recettes végétaliennes. J'avais testée précédemment sa...
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Le 24 avril 2013, 15:49 dans Cuisine par kathiya57

Gâteau polenta/mascarpone/citron vert

Je sais pas si c'est la fait que les journées se rallongent mais moi hier je suis sortie du travail après 19h sous le soleil et j'avais une envie folle de faire un gâteau...oui comme ça... :) Alors une fois rentrée je voulais trouver...
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Le 22 avril 2013, 13:01 dans Cuisine par kathiya57

Tarte crème au citron toute simple!

Quand j'ai réalisée la première tarte citron/fraises j'ai eue envie dans la foulée d'en refaire une tellement j'avais aimée la crème citron légérement acidulée...la recette je l'ai prise sur le blog de "Chez Mélusine" et cette...
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Le 22 avril 2013, 11:54 dans Cuisine par kathiya57

Tarte crème citron/compotée de fraises/fraises coupées

Je cherchais depuis un moment la recette de tarte au citron...la vraie recette celle des pâtissiers légèrement acide :) et je l'ai trouvée!!sur le blog de "Chez Mélusine" la recette du CAP Pâtissier avec recette je me suis dis que je...
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  • Chez Melusine

    Chez Melusine Ca donne avec des fraises ! Mes 2 fruits préférés réunis dans une même tarte, miam ! Merci pour avoir cité mon blog :) le 22 avril 2013, 21:00

  • kathiya57

    kathiya57 Avec plaisir :) le 23 avril 2013, 12:16

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Le 20 avril 2013, 16:32 dans Cuisine par kathiya57

Moelleux biscuités à l'Ovomaltine

J'avais acheté de l'ovomaltine en poudre en me disant que j'en ferais quelque chose et puis j'ai oubliée...hum hum...je retombe sur le paquet hier matin et là je me suis enfin décidée à trouver rapidement une recette simple et rapide...
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  • somphet

    somphet Original avec l'ovomaltine!! le 20 avril 2013, 17:25

  • kathiya57

    kathiya57 Merci Somphet! :) j'avais déjà vu plusieurs recettes avec l'ovomaltine!je voulais essayer c'est pas mal du tout! ;) le 20 avril 2013, 17:47

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Le 18 avril 2013, 14:23 dans Cuisine par kathiya57

Cheesecake fraises/chocolat blanc

C'est la saison!!!elles sont rouges et sentent booooons le fraises et particulièrement les "gariguettes" très parfumées c'est que du bonheur! Pour cette saison de fraises voici déjà la première que je réalise :) Cette recette se...
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Le 11 avril 2013, 12:46 dans Cuisine par kathiya57

Gâteau façon "Napolitain" maison

Je le voyais depuis quelques temps sur plusieurs blogs j'avais donc envie de réaliser aussi un joli gâteau qui ressemble à ce fameux "Napolitain"! :) Le résultat est plutôt chouette ça a plu aux petits et aux grands et pourtant la...
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Le 9 avril 2013, 13:08 dans Cuisine par kathiya57

Minis Paris-Brest (oui mais légers!!)

Je n'avais encore jamais fais de Paris-Brest, j'ai un problème avec la crème au beurre que je trouve trop grasse, trop lourde et en plus je digère mal les produits laitiers :( et en fouinant un peu sur diffèrents blogs j'ai vu que...
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  • Mary6065

    Mary6065 ah ! s'ils sont minis et légers alors mettez m'en 10 !! ils ont l'air si bons !! :-)) le 9 avril 2013, 14:07

  • kathiya57

    kathiya57 Merci Mary ;) le 11 avril 2013, 13:00

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Le 4 avril 2013, 13:12 dans Cuisine par kathiya57

Fondant chocolat blanc au tofu soyeux et cranberries

Pour changer la version chocolat blanc! j'avais déjà réalisée cette recette avec du chocolat au lait et la version chocolat blanc est aussi MIAM que les autres...et toujours le tofu soyeux qui déculpabilise un peu quand même ;)...
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Le 2 avril 2013, 12:35 dans Cuisine par kathiya57

Tarte à la framboise meringuée

J'ai eue bien du mal à trouver une recette de crème à la framboise pour cette tarte...j'ai d'ailleurs passée plus de temps à chercher une recette sur le net qu'à la faire! La plupart contenaient des oeufs et du beurre...étant...
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Le 30 mars 2013, 11:00 dans Cuisine par kathiya57

Fondant crème de marrons/chocolat (sans beurre!!)

J'avais un pot de crème de marrons vanillé qui attendait sagement son tour d'être utilisé...après avoir fais un peu le tour des recettes j'avais du mal à me décidercar la plupart des recettes contenaient du beurre et je ne voulais...
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Le 7 mars 2013, 12:53 dans Cuisine par kathiya57

Tarte mascarpone vanillé aux framboises

Un petit stock de mascarpone au frigo qu'il fallait que j'utilise! en cherchant un peu sur le net je suis tombée sur cette recette de "Jeanine Bobin "qui m'avait l'ait plutôt appétissante alors après l'avoir faite et goûtée je la...
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Le 1 mars 2013, 11:34 dans Cuisine par kathiya57

Gâteau à la carotte (carrot cake) idée pour Pâques!

Je l'avais réalisé l'année dernière pour Pâques. J'adore ce gâteau!!et avec le topping mascarpone sucré pour adoucir le goût des épices...c'est un régal!! Après plusieurs recettes lues sur le net j'ai prise celle du blog...
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Le 28 février 2013, 12:12 dans Cuisine par kathiya57

Petits choux pudding vanille et chocolat blanc

Pour ma première pâte à choux j'étais plutôt satisfaite du résultat. Pour la garniture j'ai fais simple, une préparation pour pudding vanille et un glaçage chocolat blanc. Pour la pâte à choux : -25 cl d'eau -1c à c de sucre...
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Le 24 février 2013, 15:02 dans Cuisine par kathiya57

Macarons façon "Paris-Metz"

Cette recette de macaron a été créée par un pâtissier-chocolatier Mosellan Franck FRESSON normalement la coque doit être tricolore (rose-orange et jaune) la mousseline est à base de crème pâtissière mélangée avec de la poudre...
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Voir les 3 autres commentaires

  • poupougnette

    poupougnette superbes!! ^^ le 6 mars 2013, 13:43

  • kathiya57

    kathiya57 Merci @poupougnette ;) le 6 mars 2013, 14:08

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Le 22 février 2013, 18:04 dans Cuisine par kathiya57

Cake pomme/poires/amande

Quelques fruits qui traînent dans un saladier fallait bien en faire quelque chose...un truc rapide car j'avais un peu la flemme mais je pensais déjà au p'tit déj le lendemain...miam miam :) J'utilise cette recette de gâteau vite fait...
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Le 21 février 2013, 10:53 dans Cuisine par kathiya57

Brownie aux noix et tofu soyeux

J'avais déjà réalisée cette recette sans les noix...ce qui donnait plus une impression de fondant au chocolat. J'ai bien aimé cette recette car elle m'a vraiment bluffé par son bon goût chocolat moelleux et fondant fait à base de...
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Le 15 février 2013, 11:41 dans Cuisine par kathiya57

Géant macaron coeur St Valentin framboises/rose

Pour la St valentin j'ai voulu réaliser un macaron géant :) framboises et rose c'est les arômes qui me sont venus tout naturellement à l'esprit pour ce macaron spécial St Valentin... j'ai pris ma recette habituelle de macarons pour le...
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  • So Cuisine

    So Cuisine que c'est joli ! le 15 février 2013, 12:11

  • kathiya57

    kathiya57 Merci! ;) le 15 février 2013, 13:28

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Le 7 février 2013, 11:25 dans Cuisine par kathiya57

Tarte aux pommes sur fond compote

Envie de faire une tarte aux pommes mais pas avec ma garniture habituelle de crème, oeufs etc...j'ai donc optée pour la simplicitée...la compote! J'avais déjà vu sur certains blogs qu'on pouvait la faire comme ça alors ben j'ai...
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