Keskonmangemaman

Hélène, Limoges

Blog : Keskonmangemaman dans Cuisine

Quadra , maman de 2 grands ados , food addict et grande curieuse

Côtes de porc à l'orange et à la sauge

Je ne mange pas beaucoup de viande , et quand j'en mange maintenant je tiens à l'acheter chez mon boucher , comme ça je sais que la viande que je mange provient de petites exploitations de ma région .Beaucoup me diront oui mais aller chez... Lire la suite ›

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Nos régions ont du gout , février , basse Normandie , veau valée d'auge

Je n'ai encore jamais eu l'occasion d'aller faire un tour en Normandie et pourtant tous ceux que je connais qui ont eu la chance d'y passer des vacances ou un long weekend m'ont toujours dit que c'était une très belle... Lire la suite ›

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Biscuits ginger nuts (végétaliens )

Ces biscuits sont sans doute parmi mes préférés chez nos voisins britanniques , avec ce bon gout de mélasse et de gingembre ,ils ne contiennent aucune trace de fruits à coque (mais on retrouve un peu le gout des noix) ,  ils sont végétaliens... Lire la suite ›

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Soupe au

Si vous me suivez régulièrement vous savez que je suis une grande fan de soupes , je cherche toujours de nouvelles idées pour me renouveler en cuisine et je suis tombée sur cette jolie recette de soupe paléo au "riz" de chou fleur ,... Lire la suite ›

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Challenge alimentaire fins de mois difficiles (2 ) : matar tofu

J'adore la cuisine indienne , elle est pleine de saveur , souvent végétarienne , voire végétalienne , et permet de faire voyager les papilles sans trop se compliquer la vie , la recette suivante est inspirée d'une recette indienne avec... Lire la suite ›

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CMUM , mousse de mangue et brochette de fruits exotiques

Ha le soleil , on rêve tous là , il pleut , il fait froid , il fait gris , voire il neige , on en peut plus...Si si je vous assure moi j'en ai ras la casquette de ce temps tout pourrite , c'est pour ça que quand Nath de« Une cuisine pour... Lire la suite ›

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résultats du défi de cuisine de décembre , and the winners are ....

Comme vous le savez j'ai participé pour décembre du côté du jury pour le défi cuisine de recette.de.Mes camarades et moi même avions proposé comme thème ne buchons pas pour Noël , c'est à dire soit une recette de dessert festif ,... Lire la suite ›

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Battle Food 58 tombons dans les pommes , pommes de terre farcies au chèvre miel et noix

Pour cette Battle nous allons tomber dans les pommes (ou à la renverse au moins ^^ ) , miss Sarah de  Play with Food (on lui a jamais dit petite qu'il ne fallait pas jouer avec sa nourriture :p ) nous propose en effet de réaliser des recettes... Lire la suite ›

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Bataille Food crêpes et catastrophes en cuisine : farz buen

Voici déjà le premier mercredi de février et sa traditionnelle Bataille Food , ce défi initié par Jenna du Bistro de Jenna nous réunit tous les mois pour réaliser une recette sur un thème donné par la marraine du mois , ce coup ci c'est... Lire la suite ›

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Houmous de haricots blancs au tahini (encore une victoire de Biodélices ^^ )

Je vous ai déjà parlé du blog de Marie Laure , si si plusieurs fois même , c'est parce que j'aime beaucoup son univers , ses recettes , la simplicité et la douceur qui s'en dégagent .Cette jeune maman vous propose des recettes... Lire la suite ›

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recette autour d'un ingrédient , les raisins secs, Farfalle à la Sicilienne

J'adore les raisins secs , je les aime bien sur en sucré , mais aussi avec du salé (je suis assez fan du sucré salé  ^^ ) , j'ai donc choisi de vous faire une recette qui pour moi parle de vacances et de soleil , des farfalle à la... Lire la suite ›

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Soupe à la tomate , pois chiches et pâtes complètes

Le soir en hiver (en automne et au printemps aussi remarque en fonction de la météo ) j'apprécie de servir une soupe repas , complète , rassasiante , idéale pour se réchauffer , et manger végéta*ien par la même occasion .Ma fille... Lire la suite ›

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Terrine de lentilles corail coco curry de Gin

Chez moi le lundi on mange végéta*ien , c'est le Meat Free Monday , après les agapes du weekend , se mettre un peu au vert c'est pas plus mal .Je ne suis pas végétarienne , mais je réduis depuis quelques temps déjà ma consommation de... Lire la suite ›

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Saumon laqué à la marmelade de clémentines corses , orange et moutarde douce

Les agrumes nous sommes en plein milieu de la saison , et c'est tant mieux car justement en cette saison des fruits il n'en reste pas des masses , mais avec la grande famille des agrumes nous avons de quoi nous faire plaisir , en sucré bien... Lire la suite ›

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Foodista Challenge 37 plateau télé : mini boulettes de fromage de chèvre pécan et cranberries

Coucou les gourmand(e)s , avouez vous aussi ça vous arrive le soir de ne pas avoir envie de cuisiner , juste de vous poser devant (rayez la mention inutile) la télé , votre série préférée , votre ordinateur , votre tablette , un bon bouquin ?... Lire la suite ›

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Moelleux au chocolat végétalien pour la table de clara

Ce mois ci Sylvie du joli blog La table de Clara nous invite pour les deux ans de son blog à fêter ça avec un dessert au chocolat , j'avoue que je ne suis pas une grande chocophage , mais mes enfants si , eux ils adorent , c'est pour cela... Lire la suite ›

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Nos régions ont du gout, janvier la Bretagne , far aux pommes

Les bretons sont de grands gourmands , cela ne fait aucun doute , et j'ai eu bien du mal à me décider pour une recette bretonne en particulier pour participer au challenge Nos régions ont du gout , ce tout nouveau défi mis en place par la... Lire la suite ›

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Pâtes de fruits pommes fraises framboises

Comme chaque année depuis le début de notre collaboration j'ai reçu un joli colis de la part de Pommes gourmandes , ces délicieuses pommes(des chanteclers ) de variétés anciennes sont cultivées en France dans des vergers éco responsables... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt à l'ananas et au citron confit

Parfois on aime passer des heures en cuisine pour faire de magnifique desserts , parfois on a juste envie de faire simple et de se régaler quand même , aujourd'hui je vous propose une recette simplissime , connue et reconnue , idéale pour... Lire la suite ›

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Challenge fin de mois difficiles : galettes de purée façon aligot

Hello , aujourd'hui la recette du jour est une recette gourmande mais avant tout économique , car nous avons tous un jour connu , connaissons ou connaitrons les fins de mois difficiles avec des contraintes financières , mais comme le dit... Lire la suite ›

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