Femme Actuelle Hellocoton

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Karine, Valencia

Blog : Les gourmandises de Kimaya dans Cuisine

Maman de 2 grands enfants, je vis à Valence en Espagne après avoir passé près de 3 ans à l'île Maurice où je me suis découverte une passion pour la pâtisserie et la cuisine dans lesquelles je n'excelle pas encore mais je m'améliore de jour en jour pour le plus grand bonheur de mes enfants, ma famille et mes amis. De cette passion naissante est venue l'envie de faire un blog, les gourmandises de Kimaya...

Saucisses lentilles faciles

Aujourd’hui je vous propose une recette ultra simple (ou juste simple selon l’option que vous choisirez pour la cuisson des lentilles) et très savoureuse qui n’est pas sans rappeler, au niveau de la méthode de cuisson, mes... Lire la suite ›

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Sauce pimentée ail et Harissa

Je ne sais pas si je peux qualifier la publication du jour de recette tant elle est simple, mais elle pourrait vous intéresser malgré tout pour agrémenter vos viandes grillées, surtout avec les beaux jours qui arrivent et les barbecues qui vont... Lire la suite ›

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Poêlée de pommes de terre, champignons et poulet

Miam miam, c’était bien bon cette petite poêlée de pommes de terre, champignons et poulet improvisée hier soir à la maison. Des ingrédients simples et économiques, un peu d’épluchage et de cuisson et hop le tour est joué, vous... Lire la suite ›

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Salade croquante au chou rouge

Aujourd’hui ça va faire CRAC ! avec cette belle salade toute colorée qui porte bien son nom. Que des légumes croquants dans cette salade croquante au chou rouge, concombre et carotte inspirée de la cuisine libanaise. Elle est fraîche,... Lire la suite ›

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Terrine de poisson curcuma-roquette

La recette du jour sera parfaite pour proposer une belle entrée à vos invités lors des prochains jours de soleil qui s’annoncent. Il s’agit d’une recette tirée du très beau livre Simplissime, Dîners chics les plus faciles du... Lire la suite ›

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Macarons façon Snickers

La recette du jour vous fait surement saliver d’avance non ? En tout cas moi je peux vous dire que c’est une tuerie !!! Ces macarons fourrés chocolat, caramel beurre salé et éclats de cacahuètes ont séduit tout le monde à la... Lire la suite ›

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Penne sauce à la bière et lardons

Aujourd’hui on met de coté le régime avec ce bon plat de pâtes bien crémeuses et pourtant sans crème Ces penne sauce à la bière et lardons sont simples et très rapides à préparer et bien sur délicieuses ! Cette recette m’a... Lire la suite ›

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Bouillon thaï crevettes vermicelles et légumes

Aujourd’hui pour changer un peu des classique potages je vous propose une recette light mais nourrissante avec ce bouillon thaï crevettes vermicelles et légumes parfait pour vous réchauffer un soir d’hiver ! J’ai utilisé des... Lire la suite ›

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Tarte salée courgettes tomates anchois et chèvre

Aujourd’hui une recette toute simple et légère avec cette tarte salée courgettes tomates anchois et chèvre à préparer en un tour de main pour un dîner frugal ou une entrée sympathique. En général je la prépare sans moutarde mais si... Lire la suite ›

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Bol renversé comme à l’île Maurice

Un goût de nostalgie s’est glissé dans nos assiettes ce week-end, chéri nous a cuisiné un délicieux bol renversé comme à l’île Maurice, j’avais l’impression d’être de nouveau là-bas ! Il s’agit... Lire la suite ›

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Quiche au butternut, lardons et oignons

Aujourd’hui je vous propose une quiche agrémentée de butternut pour une touche d’originalité et une note légèrement sucrée. Vous pourrez la servir en entrée ou en plat principal pour un soir par exemple. Pour être honnête mes... Lire la suite ›

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Potage de légumes à la sauce soja

Bonjour tout le monde, cela faisait longtemps que je n’avais pas publié !!! Je ne vous oublie pas, mais en ce moment j’ai un planning un peu chargé, et en plus on essaye de faire attention à notre ligne avec chéri ! Du coup je ne... Lire la suite ›

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Glace vanille caramel coulant et noisettes sans sorbetière

Alors là je vous préviens, la recette d’aujourd’hui est une tuerie !!!! Vous ne pourrez pas résister à cette délicieuse glace à la vanille recouverte de caramel beurre salé coulant (comme les sunday) et de noisettes... Lire la suite ›

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Lapin en sauce à la moutarde et ses petits légumes

Aujourd’hui je vous propose un classique de la cuisine française avec ce délicieux lapin en sauce à la moutarde et ses petits légumes. C’est un plat facile à préparer qui ravira tout le monde, petits et grands. J’y ai mis des... Lire la suite ›

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Fantastik d’hiver framboises et kiwi

Avec cette première recette de l’année je tiens tout d’abord à vous souhaiter à tous et à toutes une excellente année 2017 !!!! Ce week-end, à l’occasion de notre premier déjeuner de l’année avec des amis, je me suis... Lire la suite ›

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Biscuits sablés à l’anis

Biscuits sablés à l’anis

Je vous propose certainement aujourd’hui ma dernière recette de l’année puisque je pars en vacances dès demain dans ma famille en France, où je vais pouvoir me faire plaisir, comme vous tous je l’espère, avec plein... Lire la suite ›

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Dacquoise aux 2 mousses spéculoos et chocolat et noisettes caramélisées

Dacquoise aux 2 mousses spéculoos et chocolat et noisettes caramélisées

Je suis très contente de vous proposer cette belle recette d’un gâteau qui trônera peut-être sur votre table cette année à Noël. C’est un dessert très gourmand qui plaira aux petits et grands avec ses mousses au... Lire la suite ›

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Hamburgers aux röstis roquefort et roquette

Hamburgers aux röstis roquefort et roquette

Aujourd’hui je vous propose un hamburger tout en un, pas besoin de frites puisque celles-ci sont remplacées par les röstis de pommes de terre qui font office de pain à burger. Du coup c’est à la fois un hamburger original... Lire la suite ›

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Cake au praliné et glaçage chocolat noisettes

Cake au praliné et glaçage chocolat noisettes

Bon alors autant vous le dire tout de suite, il n’y en a plus, on a tout mangé !!! Faut dire qu’il est carrément irrésistible ce cake au praliné avec son glaçage chocolat noisettes, et mes bonnes résolutions pour faire... Lire la suite ›

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Paris-Brest par Philippe Conticini

Paris-Brest par Philippe Conticini

Pour la recette du jour je me suis lancée un défi personnel, non pas qu’il s’agisse d’une recette trop compliquée ou technique, mais il y a beaucoup de choses à préparer et donc pas mal de pièges possibles à... Lire la suite ›

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