kitchenmama dans cuisine
Pizzaiolo!
A vos roulettes, pâtons et spatules aujourd’hui on improvise autour de la Pizza… Oui Oui !!! C’est possible de faire une pizza maison sans passer par les kits tout prêts que l’on trouve... Lire la suite »
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Cookies
Envie d’un bon vieux cookie américain gourmand et généreux. Envie d’un biscuit moelleux au centre et croustillant au tour. Bon ok j’arrête les superlatifs n’empêche que si vous suivez... Lire la suite »
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L'oignon se déguise!!
Après près d’un mois d’absence je reviens enfin avec plein de nouvelles recettes. Je vais commencer par vous proposer de cuisiner une garniture gourmande pour vos viandes. Hiver comme été... Lire la suite »
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Tarte au Citron Meringuée
Aujourd’hui je vous propose un dessert très apprécié de tous pour son gout et sa texture. Un dessert finalement très classique mais que l’on aime déguster de temps en temps au gouter... Lire la suite »
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Institution Nocturne
Il fait froid, Il pleut, la nuit tombe vite, l’hiver s’installe… Quoi de mieux que de se réchauffer avec un plat populaire mais tellement réconfortant et conviviale. En plus d’être bon la... Lire la suite »
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Sauter les crevettes!!!
Comme je l’ai expliqué plusieurs fois il ne suffit pas d’essayer d’emprunter des techniques aux grands Chefs pour se régaler avec un bon plat. Il suffit souvent de s’essayer à des choses... Lire la suite »
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Crumble aux Poires
Aujourd’hui je vous propose un dessert d’automne pour bien commencer la semaine. Le crumble. C’est vrai que cette recette est un grand classique mai j’ai décidé de varié en le faisant aux... Lire la suite »
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Quand le Gorgonzola nous fait du Cinéma!!!
Envie de se réchauffer avec l’hiver qui arrive, envie de quelque chose de gourmand de riche et d’apetissant. Envie de saveur venue d’ailleurs. Envie d’Italie et de fromage. J’ai réuni... Lire la suite »
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Cocotteeeeeeee
Ya des jours comme ça ou on a plus rien dans le frigo et aucune inspiration pour cuisiner les restes. Dimanche soir quand j’ai ouvert mon frigo c’est ce qui m’est arrivé !!! STUPEUR plus rien... Lire la suite »
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Y'a pas de mal à se faire plaisir
Envie de sucre, de fruits, de biscuits. Envie de se faire plaisir. Et surtout envie de partager un moment très gourmand entre GOURMANDES. C’est en quelque sorte un bon résumé de mon dimanche... Lire la suite »
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Tempura de Crevettes
Ce soir je reçois des copains pour l'apéro et j'ai envie de leur faire plaisir avec des saveurs asiatiques. Plutôt que de leur faire des toasts ou des verrines pour la dixième fois je vais leur... Lire la suite »
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Ce Soir c'est Tartare!!!
En ce début de weekend je vous propose de réaliser une entrée fraiche, savoureuse et raffiné. Que vous pourrez servir à votre amoureux pour un diner romantique et léger. J’avais envie d’un... Lire la suite »
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Petite recette d'été pour se rafraichir les idées!!
Aujourd’hui je vais vous proposer une recette rapide et surtout très rafraichissante. Ce week end j’avais envie de cuisiner quelque chose de léger, de nouveau que je n’avais jamais encore... Lire la suite »
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THANKSGIVING in Summer!!
Thanksgiving !! Oui je sais on est en pleine été. Et moi je vais vous parler de Dinde, de sauce au cranberries, de tarte à la citrouille et de séries américaines... Enfet pas du tout !!... Lire la suite »
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Vous reprendrez bien un peu de crevettes!!
Il y a des jours où l’on vous fait découvrir des plats, des saveurs simples qui vous donnent des idées. J’ai mangé il y a environ un mois chez un ami des langoustines mariné au citron vert... Lire la suite »
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Vite une idée pour l'apéro!!!
Vite Vite les parents viennent d'appeler ils débarquent sans prévenir dans 1h et je n'ai rien à leur servir! Qu'est-ce que je fais... hahaha si je leur sers le vieux paquet de chips que j'ai dans... Lire la suite »
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J'ai testé les Cupcakes Salé!!!!
Il ne suffit pas de réaliser une recette techniquement élaboré pour impressionner. Parfois s’est uniquement une question de présentation. J’avais très envie d’un cake au saumon, mais je... Lire la suite »
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Tentation Chocolat
Un midi lors d’une pause déjeuné j’ai repéré sur la carte d’un restaurant un dessert très appétissant. Les pauses entre 12h et 2h étant comme souvent bien trop courte je n’ai pas eut... Lire la suite »
