kiwi-forme

Nout de kiwi-forme, Montpellier

Blog : Kiwi-forme dans Cuisine

formation en diététique et anciennement professeur de danse, je suis maintenant consultante en alimentation saine ... J'aime faire partager mes envies d'alimentation vraie et naturelle... mare des produits trafiqués, industriels, et des recommandations nutritionnelles parfois dépassées et souvent mal adaptées...

Gâteau fondant au chocolat, myrtilles et framboises ( Sans cuisson, vegan, sans céréales )

Si vous êtes fan à la fois de myrtilles, de framboises et de chocolat, genre ganache, chocolat extra fondant… alors à priori vous devriez adorer cette version de gâteau. A savoir, il ne contient aucune céréale, donc pas de gluten non plus.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Inspiration shakshuka, au fromage de brebis …

Je vous propose aujourd’hui une idée de repas complet riche en légumes donc en fibres, en antioxydants et substances protectrices de votre santé Et contrairement à ce que l’on pourrait croire,  c’est une idée de repas léger si vous... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Boisson fraiche et légère au petit goût de coco et de banane ( Sans sucre ajouté, vegan )

Toujours sur le thème  « été caniculaire, à la recherche de fraicheur  » je vous propose aujourd’hui une recette inspirée du Brésil. Je dit « inspirée » parce que la recette originale n’a rien de légère… Avec la version... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de courgettes grillées au fromage de brebis  ( Sans céréales, léger, option vegan )

  Les courgettes grillées, vous y avez pensez cet été ? C’est encore une façon différente de consommer ce légume…Des rondelles légèrement grillées à servir froides, en salade et accompagnées d’un peu de fromage de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #3

Je connaissais la version bio depuis un petit moment mais pas celle-ci vendue en grande surface. J’avoue que lorsque j’ai vu l’emballage je me suis dit  » encore une allégation qui joue sur les mots  » du genre  » Fusilli pois... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sorbet léger coco/citron, plus en option, chocolat. Tout cela sans sucre ajouté…( vegan )

Toujours dans l’optique de se rafraichir le palais par ce temps très chaud  et quand on veut, sans risque pour la ligne, je vous propose ce sorbet coco/citron sans sucre. Il s’agit d’un sorbet sans crème de coco qui peut parfois donner... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Deux jours en juillet aux alentours de Bastia #2, un petit tour au Nord Ouest.

Route direction St Florent, vue de jour  (#1 pour la vue de nuit ). Visite en image du deuxième jour… BARDAGGIO- ST FLORENT- NONZA- ALBO Vue de St Florent. Petite place centrale de St Florent avec une vue sur mer … Vue de la citadelle. Vous... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Deux jours aux alentours de Bastia#1, un petit tour au Nord Est de la ville

Arrivée à Bastia en plein mois de juillet…pour deux journées pleines. Je connaissais la beauté du sud de la Corse, mais j’ai été agréablement surprise par le nord. Finalement je préfère même cette région, j’y retournerai c’est... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Minis sorbets pastèque/ananas/basilic  ( Sans sucre ajouté, vegan, léger )

Je cherche des moyens pour se rafraichir le palais ( 36°C en ce moment !…)  et ce quand on veut et quasiment autant de fois  qu’on le veut ( ou presque ) sans risque de se retrouver avec un excédent de bagages … C’est les vacances ok,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade Grecque vegan  ( Sans céréales, léger )

Pour cette recette je me suis inspirée de la salade Grecque que j’ai tout simplement végétalisée et allégée. Je vous propose ici d’accompagner cette salade, si vous le souhaitez, d’une vinaigrette sans huile à base de yaourt de soja et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Porridge de chia d’été #3 aux framboises et abricots frais  ( Sans sucre ajouté, sans cuisson,vegan )

Toujours sur le même principe ( cf # 1 et #2 ),  je vous propose une troisième recette de porridge de chia version saine et légère adaptée pour une consommation quotidienne si on le souhaite, pour un petit déjeuner ou un goûter. Une recette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de tomates cerise ( léger, sans céréales, option vegan )

Parfois il faut peu de chose pour changer un classique, et qu’il y a t-il de plus classique en été que la salade de tomates ? Pour changer un peu, je vous propose d’ajouter ( entre autre ) un légume qui au premier abord ne fera sûrement pas... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

10 idées ( ou plus ) de recettes pour se rafraichir sainement  (  sorbet, glace vegan et eau parfumée )

  Sorbet aux pommes rouges, 100% fruits. ( Vegan, sans sucre ajouté ) Boisson au concombre, pomme, citron, basilic. Rafraichissante, délicieuse et détox   Popsicles, sorbet orange carotte sans sucre ajouté Sorbet melon à la noix de cajou... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sorbet framboises et zestes de citron vert, aux yaourts de soja

Je vous propose une petite douceur légère, rafraichissante, légèrement acidulée, peu sucrée, riche en protéine végétale, quasi zéro matière grasse,…c’est sans cuisson, sans sorbetière et toute simple faire…     Ingrédients ; 125... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Quiche d’été sans pâte à la Féta  ( léger, sans céréales )

Je vous propose aujourd’hui une idée toute simple et bien pratique quand on ne sait pas trop quoi préparer pour le prochain repas … Cette recette est un peu un mélange de la  fritata et de la quiche sans pâte mais en bien plus léger. Elle... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau rustique pommes myrtilles au sarrasin, épeautre et orge mondé

Je vous propose aujourd’hui un gâteau riche en fruits au petit goût rustique apporté principalement  par une touche de sarrasin et d’épeautre ainsi que par l’utilisation du sucre complet… J’ai volontairement choisi de diminuer par 2... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La Croatie ; de Trogir à Split, direction Podstrana. Plus un petit tour à MaKarska et au parc de Krka

Je vous emmène faire un petit tour en Croatie, aux alentours de Split… Trogir,  premier petit village visité à la sortie de l’aéroport, juste le temps de boire un petit café sur le port ( ci-dessus )…   Arrivée à Spilt … La pointe... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Velouté froid de courgettes parfumé à la menthe  ( Vagan, sans céréales, léger )

Qui a dit que c’était compliqué de manger des légumes ?  Répétitif et insipide ? Riche en minéraux, basifiant, léger, plus digeste qu’un gaspacho, voir même détox si vous gardez la version végétalienne, cette idée de velouté... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Idée repas 100% veggie ; Crêpes à la farine de pois chiche, pesto de tofu aux noisettes, tomates et oignons rouges confits  ( Sans céréales, sans gluten, Idex glycémique bas, Vegan )

Je propose aujourd’hui une idée de repas 100% végé, léger et équilibré. Un repas sans céréales donc sans gluten, à index glycémique bas, contenant des graisses de qualité et en quantité contrôlée, ainsi que suffisamment de protéines... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Barres de céréales moelleuses sucrées aux fruits

Je vous propose aujourd’hui des barres de céréales aux flocons d’avoine, plus moelleuses que croquantes (tout à fait transportables au besoin ), très peu sucrées au goût, mais tellement parfumées et riches en ingrédients complets que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !