Coucou amies cotoneuses,
J'aimerais créer un autre blog, mais l'interface proposée par overblog actuellement ne me plait pas...
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Le 24 février 2013, 13:17 dans
Cuisine
Vos essais de mes recettes
Aujourd'hui je vous présente un essai recette.... Par mon mari :) Il a quelque peu modifier la recette initiale en changeant le vin blanc par du vin rosé, et en mettant du porc dans l'échine plutôt que de la rouelle pour que ça soit...
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Le 24 janvier 2013, 18:30 dans
Cuisine
J'ai un job pour vous....
Evelyne cuisinière, vous connaissez.... Evelyne Assistante Maternelle, vous avez dû en entendre parler.... Mais Evelyne conseillère Partylite, cela vous dit quelque chose ? NON ? Evelyne monterait bien son équipe et elle aimerait le...
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Le 13 janvier 2013, 13:51 dans
Cuisine
Galette des rois.... Au chocolat !!!!
Et oui, tout le monde n'aime pas la classique galette à la frangipane, j'ai donc testé une galette au chocolat, qui a été approuvée par mes testeurs personnels. Cette galette est tirée de Marmiton et je n'ai changé qu'une petite...
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Le 4 janvier 2013, 08:30 dans
Cuisine
Brioche des rois
Necessite une machine à pain :) Ingrédients : - 500 g de farine- 100 g de beurre mou- 150 ml de lait- 80g de sucre- 1 cuillère à café de sel- 1 sachet de levure de boulangerie- 1 œuf- Sucre en grains Dans la cuve de la...
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Le 4 janvier 2013, 08:00 dans
Cuisine
Galette des rois
Pour 1 galette : Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la poudre d'amande. Ajoutez les 2 œufs et bien mélanger. Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte...
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Le 3 janvier 2013, 07:10 dans
Cuisine
Vos essais recettes
J'aime vos commentaires après vos essais de mes recettes ! Merci Suzanne !!! "Bonsoir Evelyne ! Encore Merci pour la recette :) Délicieux et simple à réaliser ! Comme promis la photo ! A bientot Suzanne."
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Le 31 décembre 2012, 18:35 dans
Cuisine
Bûche au chocolat façon mousse
Biscuit Joconde 125 g d'amandes non blanchies en poudre125 g de sucre30 g de farine4 jaunes d'oeuf25 g de beurre4 blancs d'oeuf20 g de sucre Mousse au chocolat : 300 g de chocolat noir à pâtisserie50 g de pépites de chocolat 100 g de...
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Le 29 décembre 2012, 10:00 dans
Cuisine
Mon gâteau framboise/chocolat blanc façon bavarois
20 Biscuits cuillèresUn verre de sirop de grenadine constitué Mousse framboise :6 feuilles de gélatine (30 g)300 g de framboises75 g d'eau100 g de sucre semouleun filet de jus de citron200 g de crème fouettée Mousse de chocolat blanc-...
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Le 28 décembre 2012, 09:00 dans
Cuisine
Bûche de Noël traditionnelle
Gâteau : 100 g de sucre 100 g de farine 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Crème : 100 g de sucre en morceaux 1/2 tasse à café d’eau 3 jaunes d’oeuf 250 g de beurre doux100 g de chocolat noir 2 ml d’extrait de café Gâteau...
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Le 27 décembre 2012, 10:00 dans
Cuisine
Bûche à la framboise
Une excellente bûche signée "chef simon" Recette pour une bûche framboise de 8 à 10 personnes 8 feuilles de gélatine (40 g)600 g de framboises150 g d'eau200 g de sucre semouleun filet de jus de citron400 g de crème fouettée...
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Le 26 décembre 2012, 14:23 dans
Cuisine
Mes roses des sables
100 g de corn-flakes 100 g de végétaline 150 g de chocolat noir à dessert 100 g de sucre glace Faire fondre dans une casserole la végétaline à feu doux.Casser le chocolat et l'incorporer. Une fois le chocolat fondu, ajouter le sucre...
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Mina Lisa Juste trop gourmandes ces roses des sables!! :) J'en ai réalisé récemment au praliné,pour Noël :) le 26 décembre 2012, 19:04
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Klevy Ca doit etre sympa aussi au praliné hmmm le 27 décembre 2012, 20:55
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Le 18 décembre 2012, 18:43 dans
Cuisine
Meringues
4 Blancs d'oeufs250 g de sucre semoule1 cuillère à soupe de jus de citron Préchauffer le four à 100°C Mélanger les blancs d'oeufs avec le citron. Mettre à battre en blanc en neige pendant environ 2 minutes à puissance...
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Le 7 décembre 2012, 19:22 dans
Cuisine
Ma p'tite mousse choco
- 6 oeufs (séparer le blanc du jaune)- 100 g chocolat noir- 100 g de chocolat au lait- 2 sachets de sucre vanillé Faire fondre les chocolats au micro-ondes (lisser et laisser quelques petits morceaux non fondu qui feront des...
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Le 3 décembre 2012, 19:10 dans
Cuisine
Endives au jambon
Pour 4 personnes : 8 Endives8 tranches de jambonDe la béchamel100 grammes de comté Préparez une grande quantité de sauce béchamel.Faites cuire les endives dans le cuiseur vapeur pendant environ 30 minutes, les piquer pour s'assurer...
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Le 13 novembre 2012, 18:30 dans
Cuisine
Gratin dauphinois
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre épluchées et lavées (les laver en une fois, entières, pour conserver l'amidon)- 1 l de lait- 30 cl de crème entière- 60 g de beurre- 2 Cuillères à soupe d'ail semoule -...
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Le 30 septembre 2012, 14:58 dans
Cuisine
Langue de boeuf sauce piquante
Pour 4 personnes 1 Langue de boeuf 2 cubes de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de farine 4 cuillères à soupe + 1 verre de vinaigre blanc 1 petite boite de concentré de tomate (70 grammes) 10...
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Le 13 septembre 2012, 20:40 dans
Cuisine
Cocos blancs façon cassoulet
Comme à l'accoutumée, un petit tour des placards et du frigo et j'ai pu faire un semblant de cassoulet, qui a ravi toute la p'tite troupe.... ATTENTION Environ 4 heures de préparation. Pour 8 personnes (ou 2 repas) 500 g de cocos blancs...
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Le 11 septembre 2012, 13:55 dans
Cuisine
Tiramisu aux framboises
Le framboisier ayant été généreux tout l'été j'ai congelé mes framboises au fur et à mesure. Les 500 grammes ayant été atteints, j'ai cherché une recette de tiramisu à tester... Le test ayant été concluant, je le partage avec...
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Le 19 août 2012, 10:41 dans humeurs
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Klevy Merci tout le monde, ce sera blogger du coup :) le 19 août 2012, 19:16 Supprimer
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peyton1984 bon choix tu verra c'est super facile et tu es bien guidé
bises le 20 août 2012, 19:18 Supprimer -
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Le 11 août 2012, 13:17 dans
Cuisine
Pâté en croûte
Une recette que je tiens de mon papa.... Attention : Marinade de 24 heures avant cuisson Ingrédients pour 2 pâtés croûtes de taille moyenne :(Vous pouvez les faire individuels aussi, ou plus gros) Utilisé JOUR J-1 1 Rouelle de...
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