L atelier de Steph et Lolie

l'atelier de Steph et lolie,

Blog : L'atelier de Steph et Lolie dans Cuisine

Cuisinière & Styliste & photographe culinaire, food blogger, Auteur et rédactrice du blog L'atelier de Steph et Lolie by "Cook me a Picture"

Linguine en sauce et graines rôties

Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de linguine 470 g de sauce « Légumiô » saveur aubergines et thym de chez Bonduelle que j’ai récemment reçue dans ma Degustabox 6 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame) 1 càs... Lire la suite ›

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Toasts viande des grisons et chutney de figues

Ingrédients pour 6 personnes: 1 baguette 6 tranches de viande des grisons 4 figues fraîches 1 oignon rouge 20 g de cassonade 2 càs d’huile d’olive 1 càs de vinaigre balsamique Sel, poivre noir du moulin Quelques brins de ciboulette... Lire la suite ›

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Ingrédients: 200 g de petits pois bio surgelés Picard 7 feuilles de coriandre fraîche 7 feuilles de menthe fraîche 1 gousse d’ail hachée 2 càs d’huile d’olive Le jus d’1 citron vert 20 cl de crème fraîche liquide... Lire la suite ›

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Velouté de courge aux épices et coriandre

Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de courge (j’ai choisi une courge muscade) 1 litre de bouillon de légumes 40 cl de crème fraîche liquide 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càs de curry en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1 cas de... Lire la suite ›

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Tomates farcies

Ingrédients pour 4 personnes: 8 tomates à farcir 400 g de viande de porc hachée 2 tranches de pain de mie 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 oeuf 10 cl de lait 4 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Quelques pluches de... Lire la suite ›

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Tarte au fromage de chèvre frais et sardines

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 200 g de fromage de chèvre frais 3 sardines à l’huile 20 cl de pulpe de tomates 2 tomates 1 gousse d’ail 2 càs de graines mélangées (lin, courge, sésame) 2 càs d’huile... Lire la suite ›

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Penne & courgette et ail

Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de Penne aux oeufs frais « Comme à la maison » de chez  lustucru ce sont de délicieuses pâtes que j’ai récemment reçues dans ma Degustabox. Des pâtes fermes et fondantes ! Un délice 1... Lire la suite ›

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Moelleux tout chocolat

Ingrédients pour 6 personnes:200 g de chocolat noir pâtissier120 g de beurre + 10 g pour le moule120 g de sucre3 oeufs60 g de farine + 10 g pour le moule1 pincée de sel Préparation: Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes:Pour la pâte brisée sucrée:250g de farine125g de beurre50g d’eau4g de sel1 jaune d’oeuf25g de sucrePour l’appareil à crème prise200ml de lait100ml de crème liquide50g de sucre1 jaune d’oeuf2 oeufs1 càc de... Lire la suite ›

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Tajine de poulet aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes:4 cuisses de poulet4 pilons de poulet2 courgettes2 carottes3 pommes de terre1 oignon rouge2 càs d’huile40 cl de bouillon de volaille1 càs de Ras el-hanout1 càs de curcuma2 gousses d’ailSel, poivre noir du... Lire la suite ›

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Pizza à la pêche, jambon cru et roquefort

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:1 pâte à pizza1 pêche plate4 tranches de jambon cru100 g de roquefort200 g de coulis de tomates4 càs de mielQuelques feuilles de basilic Préparation: Préchauffez votre four à 200°C lavez et détaillez la... Lire la suite ›

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Panna cotta & poire & mousse au chocolat à l’ancienne

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de mousse au chocolat à l’ancienne (100g) Marie-Morin 1 poire 40 cl de crème liquide 15 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine Préparation : Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol... Lire la suite ›

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Gambas et chorizo à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes: 12 gambas crues 1/2 chorizo 500 g de tomates 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat 3 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Lavez les tomates et le... Lire la suite ›

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Tartinade de betterave et fromage frais

Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 500 g de betterave cuite 400 g de fromage frais 2 gousses d’ail hachées 2 échalotes ciselées 2 càc de cumin en poudre 2 càs d’huile d’olive 1/2 bouquet de basilic 2 càs de graines... Lire la suite ›

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Saumon cru, sauce soja, graines de sésame

Ingrédients pour 4 personnes: 2 pavés de saumon atlantique Picard 5 càs de sauce soja 3 càs d’huile d’olive Le jus d’1 citron vert 2 càs de graines de sésame Préparation: Détaillez les pavés de saumon en gros dés Dans... Lire la suite ›

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Burger steak, avocat, feta

Ingrédients pour 4 personnes: 4 pains Burger Géant nature Jacquet 4 steaks hachés 200 g de feta 1 avocat Quelques tomates cerises Quelques feuilles de roquette Huile d’olive Sel, poivre noir du moulin 1 citron Préparation des burgers:... Lire la suite ›

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Poêlée de poivrons et piments verts

Voici une recette toute simple et délicieuse pour l'apéro ! Poivrons et piments à déguster sur du pain grillé :) Lire la suite ›

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Pizza mozzarella, bresaola

Voici une délicieuse pizza croustillante top pour les soirées gourmandes :) Lire la suite ›

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Quiche aux petits pois et chèvre

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: Pour la pâte brisée:250 g de farine125 g de beurre détaillé en dés50 d’eau4 g de sel1 jaune d’oeuf Pour la garniture :600 g de petits pois bio surgelés Picard1/2 chèvre bûche cendré1/2 bouquet de... Lire la suite ›

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Tartines au saumon fumé

Ingrédients pour 2 tartines 2 tranches de saumon fumé kritsen 2 tranches de pain grillé 15 cl de crème fraîche Sel, poivre noir du moulin Le jus d’1 citron 1 càs d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic ciselées +... Lire la suite ›

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