L atelier de Steph et Lolie

l'atelier de Steph et lolie,

Blog : L'atelier de Steph et Lolie dans Cuisine

Cuisinière & Styliste & photographe culinaire, food blogger, Auteur et rédactrice du blog L'atelier de Steph et Lolie by "Cook me a Picture"

Cheesecake « Mojito »

Ingrédients pour 6 personnes:200 g de biscuits type Petit Beurre110 g de beurre fondu250 g de ricotta250 g de fromage blanc à 30%200 g de crème fraîche épaisse4 oeufs100 g de sucre en poudreLe jus de 2 citrons verts Pour le glaçage Mojito:5 cl... Lire la suite ›

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  Dernièrement, j’ai eu le plaisir d’être invitée par l’agence  Comme une image  à aller découvrir le restaurant l’Oseille, rue Saint Augustin à Paris, dans le 2ème arrondissement. Ce tout jeune restaurant a... Lire la suite ›

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Ingrédients : 1 bocal de foie gras de canard entier (site et boutique en ligne ) : Rougié 1 grenade 1 pain de campagne tranché Rougié jusqu’alors réservé exclusivement aux chefs et professionnels de la gastronomie a récemment ouvert... Lire la suite ›

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Carrot Cake, nappage au Mascarpone

Ingrédients pour 6 personnes :5 carottes3 œufs100 g de beurre100 g de sucre cassonade60 g de farine1 sachet de levure chimique1 pincée de sel100 g d’amandes en poudre50 g de noix de pécan hachées Pour le nappage :250 g de mascarpone60 g de... Lire la suite ›

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Cheesecake sucré aux 3 fromages

Ingrédients pour 6 personnes :200 g de biscuits type Petit Lu120 g de beurre350 g de fromage frais Philadelphia250 g de Mascarpone250 g de Ricotta4 œufs100 g de sucre en poudre30 g de chocolat Pâtissier au caramel Préparation du cheesecake :... Lire la suite ›

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Muffins aux fruits rouges

Ingrédients pour 15 muffins :300 g de farine1 sachet de levure chimique130 g de sucre en poudre60 g de beurre4 càs d’huile type Isio160 g de fromage blanc200 g de fruits rouges surgelés Préparation : Dans un saladier, versez la farine, la... Lire la suite ›

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Brownie aux noix de pécan

Voici un délicieux brownie aux noix de pécan, facile à réaliser ! Une recette que j'ai crée en collaboration avec Maxi Coffee :) Lire la suite ›

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Dernièrement j'ai publié un article sur une bonne adresse de restaurant à Boulogne Billancourt "LEVAIN" j'y avais été invitée par L'agence Transversal pour y découvrir le Saint Agur, nous avons dégusté des plats réalisés par le chef Juan... Lire la suite ›

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« Du champ à l’assiette » Bonduelle

J’ai récemment été invitée dans le nord de la France avec quelques autres blogueurs(ses) pour visiter l’usine Bonduelle. Bonduelle La visite : A notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par Christophe Bonduelle au siège... Lire la suite ›

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Gratin de Penne Rigate à la « Mexicaine »

Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de Penne Rigate Barilla « Les petites dernières » de Barilla, que j’ai reçues récemment dans ma  Degustabox . Barilla a élaboré une technique inédite pour pouvoir donner à la pâte une forme... Lire la suite ›

  • mariebrion

    mariebrion Ça donne envie !!! le 2 novembre 2017, 21:29

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Velouté à la courge muscade et champignons

Ingrédients pour 6 personnes: 1 courge muscade de 2,5 kg environ 1 courgette ½ sachet de champignons « mélange forestier » de chez Picard 2 oignons 5 gousses d’ail 50cl de bouillon de légumes 50cl de crème fraîche épaisse Quelques... Lire la suite ›

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Levain restaurant « Du pain, du vin, et on s’embrasse à la fin »

Retour en images sur mon déjeuner presse au restaurant « Levain » à Boulogne Billancourt ! Restaurant-Levain Dernièrement, j’ai été conviée à un déjeuner organisé par l’agence Transversal autour du fromage Saint... Lire la suite ›

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Queue de boeuf aux cocos de Paimpol

Ingrédients pour 6 personnes:1,5 kg de queue de bœuf1kg de cocos de Paimpol frais500g de carottes coupées en rondelles500g de petites pommes de terre épluchées½ bouquet de céleri émincé1l de bouillon de bœuf1 oignon émincé3 càs... Lire la suite ›

  • Sublime Marilyn

    Sublime Marilyn Bienvenue sur Hellocoton. j'aime me promener ici. un bel univers. Tu peux visiter ma page et mon blog. à bientôt. bises le 17 octobre 2017, 20:44

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Poulet façon Jambalaya

Ingrédients pour 6 personnes: 3 filets de poulet émincés 150g de chorizo (doux) 2 saucisses (au couteau ou de Toulouse) 1 boites de tomates concassées 50cl de bouillon de volaille 30g de concentré de tomates 4 càs d’huile d’olive 1/2... Lire la suite ›

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Tarte salée, fruits de mer et saucisse sèche rôtis

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 pâte feuilletée 400 g de cocktail de fruits de mer surgelés 1 saucisse sèche de la marque  Broceliande 100 g de petits pois surgelés 1/2 oignon rouge ciselé + 1/2 émincé 1 gousse d’ail hachée... Lire la suite ›

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Ingrédients : 1 bocal de 500g d’haricots géants Plazadelsol  (vous pouvez les trouver en grandes surfaces) 3 càs d’huile d’olive 2 càs soupe d’harissa fraîche 2 càc de cumin en poudre 1 gousse d’ail hachée Quelques pluches de... Lire la suite ›

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Poêlée de girolles en persillade

Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de girolles 3 gousses d’ail hachées 1/2 bouquet de persil plat ciselé 4 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Lavez les girolles, égouttez-les et déposez-les sur du... Lire la suite ›

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Gâteaux aux pommes, miel et noix de pécan

Voici un délicieux gâteau aux pommes il est onctueux, moelleux ! J'ai ajouté dans la préparation du miel et des noix de pécan, c'est super bon ! Parfait pour un goûter automnale ;) Lire la suite ›

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Galettes de Maïs aux figues rôties et fromage frais

Nous sommes dans la pleine saison des figues fraîches, c'est tellement bon! Celles-ci viennent de notre jardin ! Je trouve que les figues se marient très bien avec le fromage frais. Vous pouvez déguster ces tartines à l'apéritif ou en entrée... Lire la suite ›

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Salade healthy au quinoa, légumes et framboises

Voici une salade toute simple à réaliser et parfaite pour le lunch ! J'ai simplement ajouté au reste des ingrédients des framboises! ça change un peu! Délicieux avec cette petite note sucrée :) Profitez en c'est encore la saison ! Lire la suite ›

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