L atelier de Steph et Lolie

l'atelier de Steph et lolie,

Blog : L'atelier de Steph et Lolie dans Cuisine

Cuisinière & Styliste & photographe culinaire, food blogger, Auteur et rédactrice du blog L'atelier de Steph et Lolie by "Cook me a Picture"

Gratin de Légumiô et brocolis à la Ricotta

Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de Légumiô Bonduelle Ce sont des légumes en forme de pâtes, faites à partir de haricots rouges et de tomates, sans gluten, vous pouvez les déguster aussi bien à chaud qu’à froid 😉 de mon côté... Lire la suite ›

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Cheeseburger

Ingrédients pour 2 personnes: 2 pains à burger 2 steaks hachés 1 oignon rouge 2 càs d’huile d’olive 2 càs de vinaigre balsamique 1 càs de graines de sésame 50 g de cheddar Quelques feuilles de salade Préparation: Faites suer... Lire la suite ›

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Tartinade de potiron

Ingrédients : 500g de potiron épluché et découpé en gros dés 1 càs d’harissa fraîche (au rayon produits du monde ou au marché) 1 càc de carvi en graines 1 càc de coriandre en graines 1 càc de gingembre moulu 1 gousse d’ail Quelques... Lire la suite ›

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Agneau Korma

Ingrédients pour 6 personnes : 1 épaule d’agneau désossée et découpée en gros cubes 50cl de crème fraîche épaisse 100g d’amandes en poudre 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’ ½ citron vert Quelques pluches de coriandre fraîche 4... Lire la suite ›

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Gâteau fondant « pralinoise corsée »

Ingrédients pour 6 personnes:180 g de pralinoise corsée Chocolat Poulain30 g de beurre coupé en dés + 10 g pour le moule50 g de farine + 10 g pour le moule80 g de sucre en poudre3 oeufs2 càs de noix de pécan hachées2 càs de noisettes... Lire la suite ›

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Pizza au chèvre et maïs croquant

Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte à pizza 1 oignon rouge 1 chèvre cendré 150 g de maïs égoutté 350 g de sauce tomate au parmesan de chez Cirio 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame) Huile d’olive Quelques feuilles... Lire la suite ›

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Tortilla pommes de terre et Coppa

Ingrédients pour 6 personnes: 10 œufs 1kg de pdt 1 gros oignon 6 tranches de coppa 1 gousse d’ail 10cl de crème fraîche 50g de gruyère râpé 3 Càs d’huile d’olive Sel, Poivre Préparation: Epluchez les pdt et coupez-les en gros dés... Lire la suite ›

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Linguine en sauce et graines rôties

Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de linguine 470 g de sauce « Légumiô » saveur aubergines et thym de chez Bonduelle que j’ai récemment reçue dans ma Degustabox 6 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame) 1 càs... Lire la suite ›

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Toasts viande des grisons et chutney de figues

Ingrédients pour 6 personnes: 1 baguette 6 tranches de viande des grisons 4 figues fraîches 1 oignon rouge 20 g de cassonade 2 càs d’huile d’olive 1 càs de vinaigre balsamique Sel, poivre noir du moulin Quelques brins de ciboulette... Lire la suite ›

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Ingrédients: 200 g de petits pois bio surgelés Picard 7 feuilles de coriandre fraîche 7 feuilles de menthe fraîche 1 gousse d’ail hachée 2 càs d’huile d’olive Le jus d’1 citron vert 20 cl de crème fraîche liquide... Lire la suite ›

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Velouté de courge aux épices et coriandre

Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de courge (j’ai choisi une courge muscade) 1 litre de bouillon de légumes 40 cl de crème fraîche liquide 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càs de curry en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1 cas de... Lire la suite ›

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Tomates farcies

Ingrédients pour 4 personnes: 8 tomates à farcir 400 g de viande de porc hachée 2 tranches de pain de mie 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 oeuf 10 cl de lait 4 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Quelques pluches de... Lire la suite ›

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Tarte au fromage de chèvre frais et sardines

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 200 g de fromage de chèvre frais 3 sardines à l’huile 20 cl de pulpe de tomates 2 tomates 1 gousse d’ail 2 càs de graines mélangées (lin, courge, sésame) 2 càs d’huile... Lire la suite ›

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Penne & courgette et ail

Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de Penne aux oeufs frais « Comme à la maison » de chez  lustucru ce sont de délicieuses pâtes que j’ai récemment reçues dans ma Degustabox. Des pâtes fermes et fondantes ! Un délice 1... Lire la suite ›

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Moelleux tout chocolat

Ingrédients pour 6 personnes:200 g de chocolat noir pâtissier120 g de beurre + 10 g pour le moule120 g de sucre3 oeufs60 g de farine + 10 g pour le moule1 pincée de sel Préparation: Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes:Pour la pâte brisée sucrée:250g de farine125g de beurre50g d’eau4g de sel1 jaune d’oeuf25g de sucrePour l’appareil à crème prise200ml de lait100ml de crème liquide50g de sucre1 jaune d’oeuf2 oeufs1 càc de... Lire la suite ›

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Tajine de poulet aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes:4 cuisses de poulet4 pilons de poulet2 courgettes2 carottes3 pommes de terre1 oignon rouge2 càs d’huile40 cl de bouillon de volaille1 càs de Ras el-hanout1 càs de curcuma2 gousses d’ailSel, poivre noir du... Lire la suite ›

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Pizza à la pêche, jambon cru et roquefort

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:1 pâte à pizza1 pêche plate4 tranches de jambon cru100 g de roquefort200 g de coulis de tomates4 càs de mielQuelques feuilles de basilic Préparation: Préchauffez votre four à 200°C lavez et détaillez la... Lire la suite ›

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Panna cotta & poire & mousse au chocolat à l’ancienne

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de mousse au chocolat à l’ancienne (100g) Marie-Morin 1 poire 40 cl de crème liquide 15 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine Préparation : Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol... Lire la suite ›

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Gambas et chorizo à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes: 12 gambas crues 1/2 chorizo 500 g de tomates 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat 3 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Lavez les tomates et le... Lire la suite ›

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