Femme Actuelle Hellocoton

La Courgette en cuisine

La Courgette,

Blog : La Courgette en cuisine dans Cuisine

Une envie de compiler toutes mes recettes mêlée à une envie de les partager !

Sablés apéro au Comté et au sésame

Sablés apéro au Comté et au sésame

J’étais à la recherche d’une recette pour utiliser un petit stock de sésame dont je ne me sers pas quand je suis tombée sur cette recette. J’aime bien les petits sablés salés pour l’apéro et ceux-ci sont parfaits ! Au-delà... Lire la suite ›

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Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

Voilà une recette très fraiche et fruitée, qui est la bienvenue après un copieux repas pour finir sur une touche sucrée. Je me suis toujours dit que ce genre de recette avec une meringue et de la crème était très riche, très... Lire la suite ›

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Gâteau crumble aux framboises

Gâteau crumble aux framboises

Miam miam j’adore ce genre de gâteaux… Le moelleux de la pâte à gâteau associé au goût acidulé des framboises et au côté sablé du crumble… Ça fait envie et ça marche à tous les coups ! La recette provient du blog Audrey... Lire la suite ›

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Cake aux asperges et au jambon

Cake aux asperges et au jambon

Voilà une recette de cake originale qui change du classique cake au jambon et aux olives. En plus c’est très esthétique quand on coupe le cake. Bon on ne le voit pas sur la photo mais en coupant des tranches on coupe les asperges,... Lire la suite ›

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Gâteau « Petit Duc » aux amandes

Gâteau « Petit Duc » aux amandes

On s’est déjà toutes demandées ce que nous pouvions faire de nos blancs d’œufs inutilisés… Et bien voilà une super façon de les utiliser ! Ce gâteau est très facile à faire et nécessite peu d’ingrédients. Il peut aussi... Lire la suite ›

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Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail

Bon, autant vous le dire tout de suite : voilà une recette que vous allez trouver bizarre... Il s'agit d'un plat indien : une sorte de ragoût de lentilles corail avec plein d'épices. J'aime bien ça les lentilles corail ces derniers... Lire la suite ›

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Sandwich cake

Sandwich cake

Je n'ai rien inventé, on voit cette recette sur de nombreux blogs depuis quelques temps mais voilà une recette originale pour une entrée très fraiche pour l'été et qui fait son petit effet ! J'ai utilisé la recette de base du... Lire la suite ›

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Salade de légumes grillés

Salade de légumes grillés

Voilà une recette très estivale, très colorée et très fraîche, qui ressemble un peu à des antipasti. La première fois que je l'ai mangée c'était chez une amie, pour une fête et je l'avais adorée. J'ai déjà eu l'occasion de la... Lire la suite ›

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Hachis parmentier au confit de canard

Hachis parmentier au confit de canard

Une valeur sûre ! Facile et rapide ! Je fais cette recette très régulièrement depuis longtemps et elle rencontre toujours un franc succès. La recette de base avait été trouvée ici et je l'ai quelque peu adaptée, j'ai notamment... Lire la suite ›

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Tarte aux ravioles

Tarte aux ravioles

Voilà une recette très originale et sympa, qui sort des sentiers battus ! La première fois que ma soeur a fait cette recette j'avais quelques doutes je l'avoue... Une tarte aux pâtes ?!? Mais en fait il suffit d'y goûter pour être... Lire la suite ›

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Tiramisu aux Speculoos

Tiramisu aux Speculoos

Voilà un dessert que je fais très souvent : un bon basic, que tout le monde apprécie en règle général. Ca change du tiramisu traditionnel aux biscuits à la cuillère et au café. La première fois que j'en ai mangé c'était lors... Lire la suite ›

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Garlic bread

Garlic bread

Voilà la recette d'une petite "gourmandise" aillée et persillée à souhait, parfaite pour l'apéro ! Le garlic bread fait partie des choses que j'ai adoré manger aux Etats Unis. En me baladant sur le net j'ai trouvé cette recette dans... Lire la suite ›

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Filet mignon en croûte au Comté et au speck

Filet mignon en croûte au Comté et au speck

A la recherche d'une recette de filet mignon en croûte, un plat que je n'avais jamais préparé, je suis tombée sur cette recette de base qui m'a bien plû. Pas très sûre de mon coup, j'ai aussi consulté l'une de mes collégues pour... Lire la suite ›

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Courge butternut farçie au chèvre

Courge butternut farçie au chèvre

La butternut c'est super bon, mais franchement à la fin de l'hiver, on commence à en avoir un peu marre... En soupe, en purée, en gratin, à la poêle, en tartiflette (à la place de la pomme de terre), au four : on ne sait plus comment... Lire la suite ›

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Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

J'ai goûté récemment les lentilles corail et je trouve que c'est pas mal du tout, surtout en hiver, ça change des variétés de légumes réduites à cette période dont on se lasse au fils des mois... Et j'aime bien les légumineuses... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Dernièrement j'ai voulu préparer une bonne tarte aux pommes maison pour ma fille de 2 ans. Elle qui n'a que le mot "gâteau" à la bouche en ce moment, je me suis dit que ça lui plairait. C'était sans compter sur son esprit critique et... Lire la suite ›

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Tortilla de pommes de terre

Tortilla de pommes de terre

J'avais essayé de faire, il y a bien longtemps, une tortilla espagnole, mais malheureusement le succès n'avait pas été au RDV... J'avais obtenu une fine galette avec des pommes de terre pas assez cuites... Il y a quelques années... Lire la suite ›

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Quiche aux feuilles de blettes et au bleu

Quiche aux feuilles de blettes et au bleu

Ces derniers temps j’ai adopté une nouvelle recette de quiche : au fromage frais ! Je trouve que ça donne beaucoup de moelleux à la quiche. Je l'ai déjà déclinée dans de nombreuses versions (aux saucisses, au fromage, aux... Lire la suite ›

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Baguette apéro

Baguette apéro

Voilà une super recette pour l'apéro : originale, facile à faire et délicieuse ! Elle m'a été donnée par l'une de mes collègues et depuis je n'arrête pas de la refaire car elle plaît énormément, c'est pour cela que j'ai... Lire la suite ›

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Galette des rois Dulcey, amandin et sésame

Galette des rois Dulcey, amandin et sésame

J'aime la galette, savez-vous comment ?... Je vous épargne la suite... J'aime la galette mais j'ai eu envie de l'améliorer un peu avec les ingrédients que j'avais à ma disposition et ceux que j'avais trouvés au détour d'un rayon de... Lire la suite ›

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