Femme Actuelle Hellocoton

La Cuisine d-Evelyne

Evelyne,

Blog : Passion cuisine et créations dans Cuisine

Absence...

Absence...

Bonjour à tous, Comme vous avez pu le constater, j'ai un peu abandonné ce blog.... Non pas que je ne cuisine plus, mais par manque de temps. En effet, je travaille sur un très grand projet : JE MONTE MA BOITE !!!! Passionnée de vente... Lire la suite ›

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Ma Galette de minis-galettes

Ma Galette de minis-galettes

J'ai craqué en voyant la galette du restaurant le Burgundy.Du coup j'ai tenté l'expérience de créer MA Galette de Minis-Galettes : Et oui janvier n'est pas tout à fait terminé !!! Les différentes étapes : Pour 2 pâtes feuilletées... Lire la suite ›

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Mon Gravity Cake

Mon Gravity Cake

Depuis le temps que je voulais l'essayer !Ça y est, je me suis lancée et à ma grande surprise, c'est d'une simplicité déconcertante !Tout est dans la création, niveau culinaire, c'est la base.Il faut partir d'un gâteau classique... Lire la suite ›

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Roses des sables

Roses des sables

100 g de corn-flakes 100 g de végétaline 150 g de chocolat noir à dessert 100 g de sucre glace Faire fondre dans une casserole la végétaline à feu doux.Casser le chocolat et l'incorporer. Une fois le chocolat fondu, ajouter le sucre... Lire la suite ›

  • Mina Lisa

    Mina Lisa Juste trop gourmandes ces roses des sables!! :) J'en ai réalisé récemment au praliné,pour Noël :) le 26 décembre 2012, 19:04

  • La Cuisine d-Evelyne

    La Cuisine d-Evelyne Ca doit etre sympa aussi au praliné hmmm le 27 décembre 2012, 20:55

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Bûche à la framboise

Bûche à la framboise

Bientôt Noël !   Recette pour une bûche framboise de 8 à 10 personnes8 feuilles de gélatine (40 g)600 g de framboises150 g d'eau200 g de sucre semouleun filet de jus de citron400 g de crème fouettée Une excellente bûche signée... Lire la suite ›

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Bûche au chocolat façon mousse

Bûche au chocolat façon mousse

Bientôt Noël, je vous remonte quelques recettes des desserts bien appréciés les années précédentes, en attendant de nouvelles recettes :)   Biscuit Joconde 125 g d'amandes non blanchies en poudre125 g de sucre30 g de farine4 jaunes... Lire la suite ›

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[HS] Bientôt Noël

[HS] Bientôt Noël

Hors sujet... En temps de crise, il n'y a pas de petites économies !Je me suis inscrite sur un site début novembre, recommandé sur un groupe.En fait il s'agit d'un site qui touche une commission sur nos achats passés sur le net et qui... Lire la suite ›

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Sablés de Noël à la noix de coco

Sablés de Noël à la noix de coco

300 g de farine100 g de beurre doux (froid)100 g de beurre salé (froid)50 g de sucre50 g de cassonnade1 oeuf80 g de noix de coco rapée.       Creusez un puit dans la farine, répartissez le beurre en noisette, le sucre et cassonnade,... Lire la suite ›

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Croissants succulents !!!

Croissants succulents !!!

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je choisi, non pas de vous écrire une recette que j'aurai inventée moi même ou une recette que j'aurai testée et retouchée. Non, aujourd'hui je vous donne carrément le lien d'une recette que... Lire la suite ›

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Couscous poulet et merguez (cuisson thermomix & actifry)

Couscous poulet et merguez (cuisson thermomix & actifry)

Ingrédients pour 4 portions250 g de tomates, coupées en deux50 g d'oignons, coupés en deux4 cuisses de poulet4 merguez1 c. à soupe de sel1 c. à café de raz el hanout35 g d'huile d'olive20 g de beurre425 g d'eau75 g de carottes,... Lire la suite ›

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Feuilletés au jambon et aux poireaux

Feuilletés au jambon et aux poireaux

Pour 4 feuilletés : 1 pâte feuilletée250 grammes de poireaux surgelés cuit à la vapeur2 tranches de jambon mixéesGruyère rapé1 sauce béchamel Mélanger les poireaux et le jambon à la sauce béchamel               Couper la... Lire la suite ›

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Riz aux petits pois et saumon à l'actifry

Riz aux petits pois et saumon à l'actifry

Une petite recette inventée par mes soins, qui se prépare par étapes de cuisson, pour une durée totale de cuisson à prévoir d'environ 40 minutes ;) Ingrédients :1 cuillère actifry d'huile1 petit oignon2 verres de riz basmati200 g... Lire la suite ›

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Coucou les cuisinautes, y'a t'il des actifryeuses parmi vous ? Je cherche de bonnes recettes, et j'en donne aussi évidemment :)

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Clafouti aux pommes - Cuisson Actifry

Clafouti aux pommes - Cuisson Actifry

Heureuse propriétaire de l'actifry 2en 1, j'ai voulu tester la cuisson d'un gâteau, ni une ni deux, c'est parti : Ingrédients : 3 pommes coupées en carrés4 oeufs9 CS de sucre en poudre1 pincée de sel5 CS de farine25 cl de laitUn peu... Lire la suite ›

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Tarte tomate-jambon-fromage à tartiner

Tarte tomate-jambon-fromage à tartiner

Comme je vous l'ai indiqué lors d'un précédent article, j'ai eu la chance d'être selectionnée par TRND pour tester le fromage fouetté Madame Loïc de Paysan Breton. Pour cette recette, j'utilise le fromage ail & fines herbes.... Lire la suite ›

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Les Orgueilleux façon Oréo

Les Orgueilleux façon Oréo

Mes p'tits gourmands me réclament des "Oréos Maison", je me suis alors aperçue que je n'en avais pas fait l'article, vite vite, on rattrape cet oubli et on partage à tous les gourmands du blog Pour les biscuits noirs :160 g de farine... Lire la suite ›

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Brioche Butchy

Brioche Butchy

Ingrédients pour 8 personnes : 1 sachet de levure boulangère déshydratée 2 œufs 100 g de lait 1/2 écrémé 500 g de farine T45 60 g de sucre semoule 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café de sel sucre glace... Lire la suite ›

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TRND

TRND

Connaissez-vous TRND ???Il s'agit d'un site de tests de produits.On s'inscrit, on devient alors Trnder. Il suffit de remplir son profil et de s'inscrire aux différents tests. Si notre profil convient, on reçoit alors un questionnaire... Lire la suite ›

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Le préféré des hommes de la famille : Baba au rhum

Le préféré des hommes de la famille : Baba au rhum

Ingrédients : 120 g de farine 50 g de beurre + pour le moule 100 g de sucre 3 CS de lait 1 CC levure chimique 3 oeufs (séparer blancs et jaunes) 1 pincée de sel De la crème patissière Pour le sirop 1/2 litre d'eau 1 sachet de sucre... Lire la suite ›

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Mon p'tit bourguignon de saison à ma façon....

Mon p'tit bourguignon de saison à ma façon....

Si, si, il est de saison, je vous assure, regardez dehors ! On est surement pas proche de l'été !Si ?Ben en tout cas, pour un homme qui bosse dehors de ce temps là, il ne sera pas du luxe !!!! Astuce prix réduit :Perso, je n'hésite... Lire la suite ›