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La Page Hellocoton de La cuisine de Jackie

Il y a 1 jour dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Daurade au Pistou

Je me suis inspirée d'un Hors série de Cuisine actuelle de 1999 pour réaliser cette recette de Daurade à laquelle j'ai apporté quelques modifications. La Provence en bouche avec ce pesto facile à réaliser.   Ingrédients  1...
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Le 12 juin 2013, 21:45 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Coupe de fraises au mascarpone

L'arrivée des fruits rouges nous ravit et il faut en profiter . Des petites verrines très rafraichissantes avec de la menthe du jardin.    Ingrédients 250 g de fraises Gariguettes  1 pot de mascarpone 50g de sucre glace ½ gousse de...
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Le 10 juin 2013, 11:31 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Sardines en berceau aux deux fromages

Les beaux jours sont enfin là et les sardines sont très tentantes sur les étals du poissonnier. Une recette que j'ai trouvée dans un vieux Cuisine Actuelle (99). Le temps passe...Surprenant et tout à fait délicieux.   Ingrédients...
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Le 4 juin 2013, 22:16 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Salade de haddock aux lentilles et pommes vertes.

Merci pour vos commentaires et gentillesse. De retour parmi vous après une semaine de repos avec mon mari. La découverte d'une île magnifique qui l'aurait été encore plus si le temps avait bien voulu lui aussi se mettre au beau. Nous...
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Le 25 mai 2013, 13:21 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

En vacances

Une petite semaine de vacances avec mon mari. Mon blog sera inactif jusqu'au 3 juin. Nous allons à la recherche du soleil et de la chaleur. À très bientôt
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Le 22 mai 2013, 09:55 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Méli Mélo de légumes en terrine

Une recette gourmande et santé pour le thème de Culino Versions du mois, les légumes de printemps. Ce petit méli mélo de légumes est tout à fait savoureux. J'ai choisi chez mon primeur des légumes frais, car pour le moment la...
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Le 19 mai 2013, 16:41 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Roulé en charlotte à la Muroise

Une recette pour vous présenter un nouveau partenaire, La Muroise, créée par deux mamans bien sympathiques de la région de Nantes, Estelle et Nathalie qui ont relevé le défi de commercialiser leurs propres confitures maisons. Les...
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Le 17 mai 2013, 00:12 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Tôkyô, ville de la démesure "Crazy Town" partie 4

Maintenant allons à la rencontre de la ville de Tôkyô. Tôkyô est une ville qui vit 24h sur 24, 7 jours sur 7.   Tôkyô, anciennement Edo est la capitale administrative du Japon. C'est l’une des plus grandes villes du monde qui...
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Le 15 mai 2013, 23:42 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Brioches Geldine

C'est sur le site d'Iza, Sucre en grains, que j'ai découvert cette recette de petites brioches. Évidemment je l'ai vu également sur d'autres sites de copines blogueuses car ces petites brioches plaisent beaucoup. Facile à réalsier...
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Le 13 mai 2013, 09:57 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Les choux de la Pâtisserie des Rêves

Je vous remercie pour vos gentils messages. Me voici de retour après une pause bien appréciée, d'autant qu'elle fut absolument magique et merveilleuse. J'ai profité pleinement de mes enfants et de ma petite-fille, "my little princess"...
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Le 29 avril 2013, 22:45 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Blog en pause

Bonjour à vous tout(e)s. Mon blog sera en pause pour la semaine à venir. Je profite de mes enfants et de ma petite-fille que je découvre et croyez moi ce ne sont que des moments de bonheur. Je nous vous oublie pas et passerai de temps...
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Le 29 avril 2013, 22:43 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Mon voyage au Japon, partie trois

Le Japon, ses jardins zen, les bonsaïs et les Ikebanas Lors de mes visites de temples j'ai pu découvrir ce que l'on appelle : le jardin japonais. C'est une tradition ancestrale que les japonais affectionnent car même dans les maisons...
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Le 28 avril 2013, 18:26 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Clafoutis aux pommes et canneberges

Un clafoutis aux pommes c'est absolument excellent, mais j'ai voulu y rajouter des canneberges, ces petites baies que j'affectionne particulièrement que l'on retrouve à l'automne au Québec. Le petit côté acide de cette petite baie...
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Le 25 avril 2013, 23:48 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Café gourmand

Le thème du mois, pour Culino Versions : présenter un café gourmand. Pour moi c'est une première et je suis tellement occupée en ce moment que je pensais devoir sursseoir pour cette fois. Et puis finalement, je me suis lancée pour...
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Le 22 avril 2013, 22:20 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Flan pâtissier meilleure que ...

Le flan pâtissier, un desssert qui fleure bon les souvenirs d'enfance lorsque je m'achetais une part chez le pâtissier avec les sous de ma tire-lire!   Ingrédients Une pâte feuilletée  Pour le flan 1 litre de lait 150 gr de sucre...
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Le 21 avril 2013, 00:15 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Mon voyage au Japon, partie deux.

Le Japon, culture et tradition Direction  Kyōto en utilisant le Shinkansen, la fierté des japonais, véritable bijou. de technologie. Un confort incomparable et vraiment bien en-dessus du TGV.     Le paysage défile sous mes yeux,...
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Le 18 avril 2013, 21:25 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Roulé au pain d'épices et foie gras, confiture de figues

Une recette du livre" Délices en reliefs" de Demarle que j'ai légèrement modifiée. Une alliance sucrée salée irrésistible. Apprécié à l'unanimité   Ingrédient 3  jaunes d'oeufs 3 blancs 10 g de sucre semoule 10cl de lait 20 g...
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Le 15 avril 2013, 00:20 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Le Food Camp de Grenoble

Le Food Camp de Grenoble Ce dimanche 14 avril se tenait la troisième édition du Food Camp de Grenoble J'ai donc assisté pour la première fois au Food Camp de Grenoble qui se tenait chez "et toque!" Inscrite en co-launching, j'ai...
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Le 14 avril 2013, 19:35 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Mon voyage au Japon, première partie

Avant toute chose,  je vous remercie pour tous vos messages qui m'ont vraiment touchée. Je suis heureuse de vous retrouver, vous m'avez manqué.  Me voici de retour sur le blog et durant plusieurs publications, j'intégrerai un...
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Le 23 mars 2013, 19:44 dans Cuisine par La cuisine de Jackie

Blog en pause

Bonjour à tous mes aminautes. Mon blog sera en pause jusqu'au 15 avril environ. Je pars pour un long voyage. Un voyage programmée depuis longtemps pour retrouver mon fils qui vit à Tôkyô. Découvrir le pays du soleil Levant, dont mon...
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