La-Faim-Est-Proche

Bordeaux

Blog : La Faim Est Proche dans Cuisine

Gourmandises, photographie, nutrition, santé... en somme, un lieu de partage pour "que l'alimentation soit ton principal remède" (Hippocrate).

Jour-J >>> Jus raisin, blettes et concombre

  La lenteur du changement Septembre. Le mois de la transition. L’été s’en va doucement, tandis que l’automne prend position. Ce dernier se fait sentir de plus en plus intensément. C’est l’heure du changement.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Caramel de sucre Rapudra au beurre salé

La recette de la douceur, du plaisir et du réconfort réunis Il y a des douceurs dont on ne se lasse jamais. Pour moi, le caramel en est une. Aussi loin que je m’en souvienne, mes bonbons préférés ont toujours été ceux au caramel. Je me... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Jour-J >>> Jus pêches plates et concombre

 Les pêches plates, c’est plus facile à manger ! Je ne me lasse pas des fruits et des légumes d’été. Pêches, concombres, tomates, abricots… En salades toutes colorées, en tartes, ou en sorbets… J’aimerais... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Velouté de poivrons rôtis à la ricotta {IG bas, sans gluten, végétarien}

Douceur, couleur et saveur : le poivron est à l’honneur ! J’aime ma douce alimentation qui suit le fil des saisons. Poivrons Cela fait maintenant presque un an que ces dernières me guident et que j’ai décidé d’en faire le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Granola maison : recette de base + deux variantes {sans gluten, IG bas, vegan}

Si tu veux être en forme, mange des granola… maison ! Vous avez été nombreux à vouloir tester le lait d’avoine express de la semaine dernière. granola Aussi, il est doux de pouvoir l’accommoder avec autre chose. Ma préférence... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Lait d’avoine maison en 5 minutes {vegan, IG bas, sans gluten, sans lactose}

  Les produits laitiers sont nos amis pour la vie   Aussi loin que je m’en souvienne, je n’ai jamais aimé le lait. Du moins, pas le lait de vache nature. Quand j’étais petite, le lait froid, les milk-shakes, les yaourts... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Jour-J >>> Jus melon charentais et fenouil

OK, en lisant le titre de l’article vous vous êtes surement dit : « Mouais… pas convaincu ! » ou alors « C’est chelou, mais ça se tente » ou bien encore « Ah ouais, j’aurais pas pensé… ». Et bien... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Smoothie bowl avocat, banane, myrtilles et granola {vegan, IG bas, sans gluten}

Le matin, je n’ai jamais très faim. Il me faut en général attendre 9h pour que mon estomac se réveille, soit 2h30 après mon réveil. Et puis, d’un matin à l’autre, je n’ai jamais envie de manger la même chose au petit... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gratin de quatre-quart, gratin et coco {végétarien, IG moyen}

Si vous êtes à la recherche de nouvelles recettes et de nouvelles tendances culinaires, vous surfez probablement de blogs en blogs pour trouver LA recette qui vous conviendra. Et là, vous vous en rendez compte. Les blogs culinaires, il y en a à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartines avocat, oeuf sur le plat épicé et comté des Pyrénées {végétarien, IG bas}

Vous connaissez un Français qui ne mange pas de pain, vous ? Pas moi. On aime tous avoir notre petite boulangerie fétiche, y passer tôt le matin, quand les rues sommeillent encore, en rentrant du travail, quitte à faire un petit détour, en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte au fenouil, confit d’oignons rouges et bleu de brebis {végétarien, IG bas}

S’il y a bien une chose qui me ressource à coup sûr dans ce monde, ce sont les séjours à la montagne.  Jusqu’à l’année dernière, je n’étais allée qu’une seule […] Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Jour-J >> Jus abricots courgette

  Vous aussi, vous vous réjouissez de l’arrivée de l’été ? Voilà enfin venir la saison des fruits et des légumes à foison. Et si, pour commencer les festivités estivales, […] Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cadeaux gourmands > Sablés nappés de chocolat pour la fête des mères {vegan, IG moyen}

Que nous ayons 20, 30 ou 50 ans, ne sommes-nous pas toujours des enfants lorsque nous souhaitons faire plaisir à nos mamans ?   Certains aiment offrir des fleurs, comme de coutume. Pour d’autres, ce seront plutôt des vêtements ou des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Légumes racines rôtis au romarin et thym citronné {vegan, sans gluten, sans lactose}

Il y a des plaisirs dans la vie, pour lesquels nous serions prêts à braver pluie, vent et neige rien que pour en bénéficier. Et bien, c’est ce dont je me rends compte chaque weekend quand il m’est enfin permis de pouvoir me rendre au marché... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Jour-J >> Jus oranges et carottes

Les jus avec des légumes, c’est bien ! Mais parfois, il est bon de revenir sur des recettes plus classiques.Aujourd’hui, ce sera donc un jus d’oranges et de carottes tout ce qu’il y a de plus simple. C’est bien connu, les deux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tacos aux tortillas de maïs, avocat, crudités et raisins secs {vegan, sans gluten}

S’il y a bien un plat dont on raffole à la maison, ce sont des fajitas. Et en général, on ne déroge pas à notre recette : une base de […] Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizza à la courge rôtie et aux tomates séchées (pâte à la farine complète) {végétarien, IG bas)

Il y a des jours où l’envie d’une pizza est trop grande. Parfois, je sens les odeurs de la tomate et des champignons rien qu’en y songeant. J’en ai alors l’eau à la bouche. Difficile de résister dans ces moments. Alors aujourd’hui,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Verrines de Pâques chocolat et coco {sans gluten, sans lactose, IG bas}

L’arrivée de Pâques est une très bonne occasion pour tester de nouvelles recettes.  Mon pêché mignon : le dessert. Je succombe toujours au traditionnel nid de Pâques. Alors oui, sachez que si […] Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le Jour-J >>> Jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre

Ça y est ! Le printemps a fini par pointer le bout de son nez. Et il n’est pas venu seul. Son timide compagnon le soleil est également au rendez-vous. Et que c’est appréciable ! Bonjour les verres en terrasses, la détente dans les parcs, les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bundt cake à la ricotta et coulis de caramel au beurre salé et Rapadura {allégé}

J’ai l’impression qu’il y a une éternité que j’ai publié ma dernière recette. Pourtant, ces dernières semaines, ce n’est pas l’envie qui a manqué… non ! Juste une panne informatique. La frustration ! Il a donc fallu que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !