la gourmandise en folie

Blog : la gourmandise en folie dans Cuisine

Biscuit arc-en-ciel

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette féerique, ce sont des biscuits arc-en-ciel à faire avec les enfants, vous allez voir, ils vont adorer !!! C’est une recette simple et facile à faire. C’est aussi une très bonne idée de... Lire la suite ›

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Petit bonhomme coeur à prendre

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de biscuit en forme de petit bonhomme. Cette année j’avais envie de faire plusieurs recettes qui plaisent aux enfants, faciles à faire et ludiques. Mon fils adore la pâtisserie, et ça fait un... Lire la suite ›

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Tarte banane chocolat Willy Tonka

Bonjour, aujourd’hui je partage avec vous  une recette de tarte à la banane,chocolat  et fève tonka.  Vous connaissez tous le film Charlie et la chocolaterie ? Et bien, je me suis imaginé quel dessert au chocolat aurait pu raffoler Willy... Lire la suite ›

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Maison en biscuit vanille

Bonjour, comme Noël se rapproche, je vous propose aujourd’hui une recette de maison en biscuit qui fera le bonheur de vos enfants mais qui surtout les fera patienter jusqu’au jour J. Je me suis inspiré du style des maisons de Tim Burton que... Lire la suite ›

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Entremets noisette myrtille et vanille

Bonjour, aujourd’hui je vous propose la recette d’un entremets au parfum que mon fils adore, avec un croustillant aux noisettes, une compotée de myrtille et une mousse à la vanille, vraiment simple à faire qui demande un peu de temps, mais... Lire la suite ›

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Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette qui me tient à cœur. Et c’est peu de le dire lol c’est un entremets avec des goûts que j’affectionne tout particulièrement, il est composé d’un biscuit amande, d’un croustillant à... Lire la suite ›

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Minis desserts apéro dînatoire

Bonjour aujourd’hui je vous propose une recette de 3 petits desserts pour un apéro dînatoire, il y a une pannacotta à la framboise, une tartelette au citron meringué et une tartelette chocolat. Des recettes très simples à réaliser, si vous... Lire la suite ›

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Entremets le coeur de Blanche Neige

Bonjour, voici un entremets pour Halloween que j’ai fait l’année dernère, j'ai voulu représenté le cœur de blanche neige que le chasseur aurai du rapporter à la méchante reine, heureusement qu'il ne l'as pas fait, il nous aurait privée... Lire la suite ›

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Entremet Croustillant noisette et chocolat

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette intensément chocolat, c’est un entremets croustillant noisette et chocolat vraiment simple à faire et surtout très gourmand, je l’ai réalisé pour un anniversaire, la jeune fille qui m’a... Lire la suite ›

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Bœuf et pomme de terre à la suédoise

  Bonjour, voici aujourd’hui une recette de bœuf et pomme de terre à la suédoise. Ça fait un petit moment que je vois passé cette recette suédoise  de bœuf qui est déglacé au vinaigre avec des herbes et  cette fameuse pomme de terre... Lire la suite ›

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Brochettes de boeuf mariné

Bonjour aujourd’hui je vous propose une recette facile et simple à réaliser, ce sont tout simplement des brochettes de bœuf mariné avec de la sauce soja, du miel, citron, ail et curcuma. J’adore ce genre de recette, je mets la veille à... Lire la suite ›

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Hachis Parmentier de boeuf et petit marron

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de hachis Parmentier que j’ai réalisé avec du petit marron pour remplacer la pomme de terre et de la viande  à pot-au-feu de mon partenaire Éric Pineau https://ericpineau.fr, c’est une... Lire la suite ›

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Faux-filet et pâté de poireaux

Bonjour, voici une nouvelle recette, au début j’avais envie de faire une recette qui change de l’ordinaire avec du faux-filet, mais finalement j’ai décidé de le faire tel quel, par ce qu’un bon faux-filet n’a pas vraiment de recette... Lire la suite ›

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Saltimbocca de boeuf

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette pour un apéro dinatoire,  ce sont des saltimbocca de bœuf. C’est une recette italienne, qui veut dire «  saut en bouche »   il  s'agit à l’origine d'une escalope de veau coupée très... Lire la suite ›

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Gâteau aniversaire en forme de caleçon 50 ans

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette un peu spéciale. Le week-end mon frère m’a commandé un gâteau en forme de caleçon pour une amie à lui qui a fêté ces 50 ans, bon vous allez me dire un caleçon c’est banal, mais non, Il... Lire la suite ›

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Nouille au tofu sauté aux petits légumes

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de nouille au tofu sauté aux petits légumes. Cela fait quelques jours que je reçois des commentaires et messages pas très sympas de certaines personnes au sujet de mes recettes à base de... Lire la suite ›

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Cookies au smarties

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette à quatre mains, avec mon fils nous avons réalisé des cookies aux smarties. Nous avons fait ça sous forme de jeu, j’ai d’abord préparé tous les ingrédients sans qu’il puisse voir, puis... Lire la suite ›

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Boeuf à la biere façon carbonade

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de bœuf à la bière façon carbonade, une recette simple facile à réaliser mais qui demande beaucoup de temps de cuisson, voici la recette : Ingrédients : 500 g de bœuf en morceaux plat de... Lire la suite ›

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Tartines de foies de boeuf

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette pour un apéro dinatoire en collaboration avec Éric Pineauhttps://ericpineau.fr. Quand j’ai reçus mon colis, et que j’ai vu le foie de bœuf, je suis resté blasé, franchement, on n’a pas... Lire la suite ›

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Soupe façon Asiatique

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de soupe façon asiatique en collaboration avec Éric Pineau https://ericpineau.fr/. C’est une recette simple et facile à réaliser, avec de délicieux parfums. Je dois vous avouer qu’avant je... Lire la suite ›

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