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La p'tite cuisine de Pauline

Pauline, Quelque part dans le Luberon...

Blog : La p'tite cuisine de Pauline dans Cuisine

Soupe de lentilles corail

Une soupe toute orange pour débuter la semaine.Ingrédients pour 4 personnes : 400g de lentilles corail 2 oignons 4 belles carottes sel huile d’olive Préparation : Rincer les lentilles corail.Peler les oignons et les carottes puis les couper en... Lire la suite ›

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Sablés pattes de chat noix / chocolat

Des petits sablés très gourmands au chocolat très faciles à faire et qui se conservent plusieurs semaines dans une boite en fer.Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits : 350g de farine 50g de poudre de noix 120g de beurre mou 100g de... Lire la suite ›

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Gaufres au lait végétal

De bonnes gaufres pour le goûter du mercredi. J'aime bien les réaliser avec du lait végétal, ça leur donne un petit goût que j'adore! Pour les personnes intolérentes au lactose, on peut remplacer le beurre par de l'huile.Ingrédients pour 4... Lire la suite ›

Voir les 3 autres commentaires

  • Not Parisienne

    Not Parisienne Original avec le lait d'amande, je n'ai jamais testé ! le 19 mai 2014, 12:27

  • MySteysCook

    MySteysCook La prochaine fois que je fais des gaufres j'essaierais avec le lait d'amandes très intriguant ! le 22 mai 2014, 21:48

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Ardéchois (gâteau aux marrons)

C'est bientôt le weekend alors voici un bon gâteau bien moelleux pour le goûter. Avec une boule de glace vanille c'est encore meilleur!Ingrédients p our 4 personnes 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 200 g de crème de... Lire la suite ›

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Rillettes de thon

Une petite tartinade toute simple pour l'apéro.On peut la préparer plusieurs heure à l'avance et la sortir au dernier moment pour gagner du temps!Ingrédients pour un gros bol : 200g de fromage frais 3 cuill. à soupe de crème liquide légère 2... Lire la suite ›

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Wok de lotte et carottes au curry

Un délicieux plat de poisson très léger et rapide à préparer! On peut le servir nature ou accompagné de riz pour un plat plus complet.Ingrédients pour 2 personnes: 250g de médaillons de lotte 500g de carottes 1 gousse d’ail 2 cuill. à... Lire la suite ›

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Brioche aux pralines

Une spécialité de la région Rhône-Alpes, une brioche bien moelleuse avec plein de pralines à l'intérieur!J'ai repris la pâte à brioche de ma couronne des rois elle est pas très grasse, pas trop sucrée et bien aérienne, parfaite... Lire la suite ›

Risotto aux légumes

Un joli risotto végétarien plein de légumes pour faire arriver le printemps!Ingrédients pour 4 personnes : 250g de riz Carnarolli 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 300g de fleurettes de brocolis 2 petites courgettes bio 200g de petits pois... Lire la suite ›

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Crêpes exotiques au lait de coco et citron vert

Aujourd'hui c'est la Chandeleur alors on ne peut évidement pas échapper aux crêpes! Il m’arrive parfois de remplacer le lait par de lait d’amandes. Cette fois-ci j’ai voulu remplacer préparer une version plus exotique en remplaçant le... Lire la suite ›

  • Kelou

    Kelou Ah! Un peu de soleil !!! Merci Pauline!!! le 2 février 2015, 11:11

  • cookileparadise

    cookileparadise J'adore la coco et le citron c'est tout bon ^^ le 6 février 2015, 18:53

  • Fourchettes et Papilles en joie

    Fourchettes et Papilles en joie J'ai des combavas: mais bien sûr! Merci pour l'Idée le 16 février 2015, 00:04

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Quiche sans pâte poireau-chèvre

Une quiche végétarienne originale sans pâte.Ingrédients pour 4 personnes : 80 g de farine 2 oeufs 30 cl de lait 2 poireaux 100g de chèvre 1 pointe de couteau de piment d'Espelette 1 cuillère à café de curry 2 cuill. à soupe d’huile... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 Très belle et sûrement très bonne ! Miam ! le 7 février 2017, 20:12

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Soupe au chou

Une bonne soupe de légumes detox pour bien démarrer la semaine!Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou vert 4 poireaux 4 ou 5 carottes 4 navets 4 branches de céleri sel Préparation : Nettoyer puis émincer les poireaux en fines... Lire la suite ›

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Palets de dames aux raisins secs

Des petits biscuits tous simples que j'avais préparé pour offrir pendant les fêtes.Ingrédients pour une cinquantaine de palets : 120 g de beurre ramolli 120 g de sucre 150 g de farine 2 oeufs 80 g de raisins secs 5cl de rhum blanc Préparation :... Lire la suite ›

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Crêpes à la fleur d'oranger et au rhum

Chandeleur oblige, voici une nouvelle recettes de crêpes avec du rhum, légères mais bien parfumées.Ingrédients pour une trentaine de crêpes : 500g de farine 5 oeufs 1L de lait 1 pincée de sel 2 cuill. à soupe de rhum 2 cuill. à soupe... Lire la suite ›

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Crêpes aux zestes d'oranges

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors voici une délicieuse recette de crêpes. Elles ne sont pas grasses et bien parfumées à l'orange. C'est la recette de ma grand-mère et c'est sans aucun doute les meilleures crêpes que je n'ai jamais... Lire la suite ›

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Omelette aux épinards

Une omelette que je prépare toujours lorsqu'il me reste un fond de ma sauce d'épinards.Ingrédients pour 4 personnes : 300g d’épinards préparés 8 œufs sel, poivre Préparation: Battre les œufs en omelette, jusqu'à ce qu'ils soient... Lire la suite ›

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Mijoté de carottes et pommes de terre persillées

Un accompagnement parfait pour l'hiver.Pour un plat complet et vegan on peut servir ce mijotés de légumes avec du riz blanc ou du quint.Ingrédients pour 4 personnes : 600g de carottes 4 belles pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet de... Lire la suite ›

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Biscotti abricots noisettes

Des petits biscuits bien gourmands pour accompagner le thé. Ils sont si facile à faire qu'on peut les préparer avec les enfants.Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits 225g de farine 70g de sucre 1 cuill. à café de levure chimique 25g de... Lire la suite ›

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Riz cantonnais (Chine)

Aujourd'hui encore je vous emmène en Asie avec un de ses plats les plus emblématique: un riz cantonnais bien parfumé.Ingrédients pour 4 personnes 3 tranches de jambon blanc 1 petit vert de poireau 1 bol de petits pois surgelés 3 œufs 200g de... Lire la suite ›

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Crumble pommes-noisettes

Un dessert bien gourmand à servir avec une boule de glace!Habituellement je prépare le crumble dans un grand plat à gratin que j'amène directement sur la table mais cette fois-ci je l'ai préparé en version individuel.Ingrédients pour 6... Lire la suite ›

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Nouilles sautées aux légumes

Un délicieux plat de nouilles aux légumes et aux oeufs pour préparer le Nouvel An Chinois.La photo n'est pas très jolie mais nous nous sommes régalés donc je vous mets quand meme la recette avant de la refaire avec une plus jolie photo... Lire la suite ›

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