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La Page Hellocoton de La p'tite cuisine de Pauline

Bûche marron noisettes

Bûche marron noisettes

Voici la recette de la bûche que j'avais réalisé l'an dernier au marron et noisette, elle était vraiment délicieuse, tout le monde a adoré!Par contre à cause d'une mauvaise manip' j'ai perdu toutes mes photos de la bûches, il m'en... Lire la suite ›

Fougasse pizza

Fougasse pizza

Une bonne fougasse bien moelleuse pour l'apéro!Ingrédients pour une fougasse : Pâte : 400g de farine 1 sachet de 7g de levure du boulanger déshydratée 6cl d’huile d’olive 30cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel Garniture :... Lire la suite ›

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Cake pommes caramel

Cake pommes caramel

Un cake hyper gourmand pour le goûter!Ingrédients pour 6 personnes 200 g de farine 130 g de sucre en poudre 130 g de beurre ramolli 3 gros œufs ½ sachet de levure Préparation : Peler les pommes puis les couper en petits dès.Faire... Lire la suite ›

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Huile parfumée à l’ail et au basilic

Huile parfumée à l’ail et au basilic

Une bonne huile d'olive parfumée que l'on peut agrémenter selon son goût.C'est une idée de cadeaux gourmands toute simple à préparer à l'avance et à offrir pour les fêtes.Ingrédients pour une bouteille de 25cl : 20cl d’huile... Lire la suite ›

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Jus de fruits et légumes detox

Jus de fruits et légumes detox

Une nouvelle recette de jus detox de fruits et légumes pour commencer la semaine du bon pied!Ingrédients pour 1 grand verre : 1 betterave rouge bio 1 grenade 2 carottes bio 1 petit morceau de curcuma (1cm2 environ) 1 petit morceau de... Lire la suite ›

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Moelleux aux poires

Moelleux aux poires

Un bon gâteau de saison pour fêter le weekend!Ingrédients pour 6 personnes (moule de 26 cm): 4 - 5 poires 150g de beurre 100g de sucre 4 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Peler... Lire la suite ›

Purée de topinambour et pomme de terre

Purée de topinambour et pomme de terre

Une variante de la purée de pommes de terre classique. J'aime beaucoup ajouter des topinambours qui donnent un petit goût d'artichaut à la purée.Ingrédients pour 4 personnes ; 500 g de topinambours 4 belles pommes de terre 1 gousse... Lire la suite ›

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Arroz amarillo

Arroz amarillo

Aujourd'hui je vous emmène à Cuba! Bien que l'île ne soit pas tellement réputée pour sa gastronomie car la cuisine y est peu variée, j'ai beaucoup aimé leur façon de préparer le riz.Alors voici une recette adaptée d'une recette... Lire la suite ›

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YOGI TEA: mon moment détente!

YOGI TEA: mon moment détente!

L’automne n’est vraiment pas ma saison préférée: il fait froid, il pleut souvent (surtout maintenant que je vis en Savoie) et les beaux fruits et légumes gorgés de soleil ont disparu… bref la déprime totale ! Mais s’il y a... Lire la suite ›

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Carottes multicolores rôties au four

Carottes multicolores rôties au four

Une recette pleine de couleurs pour bien démarrer la semaine!Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de carottes multicolores (pas trop grosse) 1 dizaine de gousse d’ail huile d’olive sel poivre du moulin Préparation : Peler les... Lire la suite ›

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Macarons au citron

Macarons au citron

Les macarons sont sans aucun doute ma gourmandise préférée, j'adore ça! Mais jusqu'à présent je ne m'étais jamais lancée dans leur réalisation, je les achetai chez le pâtissier! Mais après de nombreuses tentatives et la super... Lire la suite ›

  • Mespetitesrecettesduquotidien

    Mespetitesrecettesduquotidien Bravo ils sonttrès beaux ! le 18 novembre 2016, 21:58

  • MounaCuisine

    MounaCuisine de biens jolis macarons ! j'en ai fait il y a pas longtemps justement et j'ai posté la recette sur mon blog ;) le 19 novembre 2016, 19:49

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Soupe d’automne

Soupe d’automne

Une belle soupe légère et réconfortante avec de beaux légumes de saison!Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle tranche courge (1,5kg) 4 carottes 3 pommes de terre (moyennes) 3 navets 2 oignons sel poivre du moulin 1 litre d’eau... Lire la suite ›

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Pâte de coings

Pâte de coings

Un classique recette incontournable en Provence, qui fait également partie des 13 desserts.Ingrédients : 2 kg de coings sucre extra fin (même poids que celui de la pulpe obtenue) un morceau de mousseline pour enrober les pépins... Lire la suite ›

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Focaccia aux tomates cerises

Focaccia aux tomates cerises

Les foccacias vous avez du comprendre que j'adorai ça! J'en prépare pour tous mes apéros dinatoire.Alors après ma focaccia pugliese aux tomates cerises et olives, ma focaccia aux légumes grillés, ma focaccia aux olives, ma focaccia... Lire la suite ›

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Crozets aux cèpes

Crozets aux cèpes

La saison des champignons touche à sa fin alors voici ma dernière: des crozets préparés à la manière d'un risotto avec des cèpes.Habituellement je réalise cette recette ou mes risottos aux champignons avec du bouillon de légumes... Lire la suite ›

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Pain d'épices

Pain d'épices

Une recette toute simple de pain d'épices qui rappelle le pain d’épices de la célèbre marque au nounours. On peut le déguster pour le goûter ou le petit dej’ avec un peu de beurre mais aussi pour servir avec le foie... Lire la suite ›

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Panna cotta aux framboises

Panna cotta aux framboises

Un joli dessert coloré, un de mes dessert préféré, pour faire oublier la grisaille de l'automne!Ingrédients pour 6 personnes : 50cl de lait demi-écrémé 25cl de crème entière liquide 75g de sucre en poudre 2 cuill. à café... Lire la suite ›

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Pommes de terre grenailles sautées à l'ail et au laurier

Pommes de terre grenailles sautées à l'ail et au laurier

Des petites pommes de terre sautées à l'ail, simple mais délicieux!Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre grenailles 8 gousses d'ail 10 feuilles de laurier 4 cuillères à soupe d'huile d'olive gros sel Préparation:... Lire la suite ›

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Légumes et champignons rôtis au four

Légumes et champignons rôtis au four

De bons légumes d'automnes rôtis au four avec peu de matière grasse, c'est léger et très bon, parfait en accompagnement ou en plat complet vegan.Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 5 pommes de terre moyennes 6 carottes 2 courgettes 1... Lire la suite ›

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Velouté de courge - châtaignes

Velouté de courge - châtaignes

Un bon velouté de saison bien réconfortant!Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle tranche de courge (1,5kg environ) 1 poireau 250g de châtaignes crues huile d’olive sel, poivre Préparation de la recette : Peler la courge, ôter les... Lire la suite ›

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