La p'tite cuisine de Pauline

Pauline, Luberon - Provence / Savoie

Blog : La p'tite cuisine de Pauline dans Cuisine

Gâteau invisible pommes poires

Dans le jardin nous avons deux arbres qui cette année ont des montagnes de pommes, du coup pour changer un peu des compotes j’en profite pour faire des tartes, gâteaux, crumble,….Ingrédients pour 4-6 personnes (plat de 20cm de diamètre): 4... Lire la suite ›

  • Allergique Gourmand

    Allergique Gourmand J'aime beaucoup. A tester sans les oeufs et le blé le 9 octobre 2015, 12:56

  • devorezmoi

    devorezmoi Magnifique, j'en ai fait une fois mais visiblement avec pas assez de pommes ;-) le 19 octobre 2015, 20:25

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Gnocchis à la romaine en béchamel

Un plat que me faisait ma grand-mère et qui est vraiment délicieux!Ingrédients pour 4 personnes: 1 l de lait 50 g de beurre 200 g de semoule fine (ou moyenne) 1 oeuf 100 g de gruyère râpé noix de muscade râpée Sel Béchamel: 30 g de beurre... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux pommes et noix

Une jolie tarte toute simple mais très gourmande! Depuis que j'ai réalisé ma première tarte rustique aux pêches, que tout le monde a adoré, je suis devenue une adepte des tartes rustiques!Ingrédients pour 6 personnes : 6 ou 7 pommes 65g de... Lire la suite ›

  • Paroles de diet

    Paroles de diet Miam l'association pommes-noix :) le 14 octobre 2016, 14:07

  • Marilyn Monroe

    Marilyn Monroe Bonjour. j'aime me promener ici. un bel univers. blog très intéressant. Tu peux visiter ma page et mon blog. à bientôt. bises il y a 20 heures

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Tourte aux cèpes

Une jolie tourte bien dorée et vraiment très bonne! Petite astuce, vous pouvez congeler la tarte et la ressortir par exemple pour les fêtes de fin d'années.Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 1,5 à 2 kg de cèpes 2 échalotes... Lire la suite ›

  • Maman patisse

    Maman patisse Miam :)) le 19 octobre 2015, 20:38

  • petitbecgourmand

    petitbecgourmand J'en fais car on adore ça , c'est trop bon ! le 20 octobre 2015, 09:34

  • FAMOH

    FAMOH Je n'ai pas encore tester la tourte mais la tienne donne vraiment envie, je garde ta recette de côté! le 20 octobre 2015, 15:41

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Pancakes à la noisette

De délicieux pancakes au léger goût de noisettes. Accompagnés de coulis de chocolat c’est délicieux !Ingrédients pour une douzaine de pancakes : 150 g de farine 50 g de farine de noisettes 40 g de sucre en poudre 1 sachet de levure 2 œufs... Lire la suite ›

  • LesGourmandisesdeLea

    LesGourmandisesdeLea Sympa l'ajout de la farine de noisettes, je n'y aurais pas pensé. Excellente idée ! le 31 janvier 2016, 14:46

  • manonetlechat

    manonetlechat La bonne idée, je vais tester! le 2 février 2016, 14:52

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Salade d’automne quinoa, potimarron et châtaignes

Une salade automnale très gourmande, légère et vegétarienne.Ingrédients pour 4 personnes : 250g de quinoa 1 petit potimarron 2 oignons 250g de châtaignes crues 1 petit bouquet de persil vinaigre de noix (ou de Xérès) huile d’olive huile de... Lire la suite ›

Epeautre aux cèpes façon risotto

Pour changer un peu du classique risotto aux cèpes, on remplace le riz par de l'épeautre. C'est plus long à cuire mais son petit goût de noisette se marie à merveille avec les cèpes !Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes d’épeautre 2... Lire la suite ›

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Quiche courgette, aubergine, chèvre, emmental

On profite des derniers légumes d'été présents sur les marchés pour réaliser cette délicieuse quiche aux courgettes et aubergines !Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 œufs 15 cl de crème liquide légère 50g d’emmenthal... Lire la suite ›

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Bouchées au chocolat

Des petites bouchées au chocolat ultra simple et ultra rapide à préparer !A servir sur un buffet ou dans un café gourmand. Succès garanti !Ingrédients pour une vingtaine de bouchées : 100g de chocolat noir 60g de beurre 45 g de sucre 2 gros... Lire la suite ›

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Lasagnes aux cèpes

Nous sommes en plein dans la saison des champignons et pour changer un peu voici aujourd'hui un plat de lasagnes aux cèpes. Cette recette m'a été donnée par une amie italienne.Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pâtes à lasagnes fraiches... Lire la suite ›

Voir les 3 autres commentaires

  • laurahealthyvegan

    laurahealthyvegan Waouh ça doit être trop bon! le 10 octobre 2015, 12:52

  • lalalacuisine

    lalalacuisine Alors ça ça a sur ma liste de courses de la semaine prochaine!!! le 10 octobre 2015, 21:55

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Fajitas vegan

Un plat convivial et tellement bon !Ingrédients pour 4 personnes : 16 tortillas de blé Sauce : 200g de haricots rouges au naturel (conserve) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 oignons 1 gousse d’ail 3 cuill. à soupe de concentré... Lire la suite ›

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Tarte aux quetsches à la noisette

Une jolie tarte aux prunes!Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée à la noisette : 250g de farine 20g de maïzena 125g de beurre doux froid 90g de sucre glace 1 oeuf 50g de poudre de noisettes Garniture : 800g de quetsche 50g de noisettes 2... Lire la suite ›

  • chezcachou

    chezcachou j adore !!! le 3 septembre 2016, 22:51

  • missoaz

    missoaz très belle ! le 6 octobre 2017, 10:32

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Olives vertes à la sicilienne

Dans la cuisine provençale les olives sont incontournables, nous les servons beaucoup à l’apéritif mais aussi nous en utilisons beaucoup en cuisine. Le mois d’octobre est le moment idéal pour les préparer. Je vous propose ici une recette... Lire la suite ›

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Salade de lentilles, potimarron rôti, noisettes grillées et feta

Une jolie salade végétarienne de saison et colorée!Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit potimarron 200g de lentilles vertes du Puy 100g de feta 1 gousse d’ail 30g de noisettes décortiquées huile d’olive sel, poivre 1 petit bouquet de... Lire la suite ›

  • lalalacuisine

    lalalacuisine ahlala ça aussi c'est une trop bonne idée!!! de toute façon depuis mes vacances en Grèce j'ai décidé que la feta c'est la vie :P le 10 octobre 2015, 21:57

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Raïta

Aujourd'hui je vous emmène en Inde avec un des classique de la cuisine indienne : la raïta.Un accompagnement à base de yaourt et de concombre, qui est servi en accompagnement des plats épicés pour en adoucir le goût.Ingrédients pour 4-6... Lire la suite ›

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Scones aux myrtilles

Aujourd'hui on s'envole de l'autre coté de la Manche avec ces délicieux scores aux myrtilles à déguster avec un thé ou lors d'un brunch.C'est très facile à faire et ils font toujours de l'effet !Ingrédients pour une douzaine de scones aux... Lire la suite ›

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Gratin d’aubergine et tomate à la béchamel

Une recette que j'avais réalisé avec le cabas QuiToque et que nous avions bien aimé!Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 4 tomates 60cl de lait 50g de beurre 50g de farine 100g d’emmental râpé sel poivre Préparation: Rincer puis... Lire la suite ›

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Flan coco

Un petit flan coco au lait de coco sans lactose.Ingrédients pour 4 personnes : 50cl de lait de coco 50g de noix de coco râpée 3 oeufs bien frais 1 sachet de sucre vanillé 90g de sucre en poudre Préparation : Préparer un caramel à sec avec le... Lire la suite ›

  • chris en cuisine

    chris en cuisine ça c'est addictif!!!! le 29 mars 2016, 10:16

  • Ma-gourmandise

    Ma-gourmandise Ca j'adore 😍 Et je pourrais manger l'assiette entière ! le 1 avril 2016, 19:41

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Aubergines gratinées au parmesan

Une de mes recettes préférées! C'est tellement bon!Ingrédients pour 4 personnes: 4 petites aubergines 500g de tomates Roma 1 oignon 2 gousses d’ail 75g de parmesan râpé huile d'olive sel Préparation : - Préparation des aubergines Couper... Lire la suite ›

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Pommes de terre rôties au romarin

Une recette toute simple mais tellement gourmande!Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de petites pommes de terre (j'ai pris des grenailles) 12 gousses d’ail une dizaine de brin de romarin huile d'olive fleur de sel Préparation : Bien laver les... Lire la suite ›

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