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La Page Hellocoton de La p'tite cuisine de Pauline

Tiramisu

Tiramisu

Un indétrônable de la cuisine italienne ! Je prépare souvent un tiramisu quand je reçois du monde car ça se prépare à l’avance (la veille c’est encore meilleur), c’est impossible à rater et rares sont ceux qui n’aime pas... Lire la suite ›

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Falafels libanais

Falafels libanais

J'aime beaucoup les falafels mais c'est la première fois que j'en fais alors qu'au final ce n'est pas si compliqué que ça! Je les ai servis avec une sauce à la menthe, de l’houmos, du caviar d’aubergines et des dès de tomates.... Lire la suite ›

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Tartelettes tatin aux tomates cerises

Tartelettes tatin aux tomates cerises

Des petites tartelettes que j'ai beaucoup aimé, servies avec de la roquette ça fait une jolie entrée.Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte à pizza 400g de tomates cerises olivettes 1 gousse d’ail huile d’olive sel quelques... Lire la suite ›

Cake aux courgettes et basilic

Cake aux courgettes et basilic

Un cake assez léger et pas sec du tout.Ingrédients pour un beau cake : 2 moyennes courgettes 100 g d’emmental râpé (fraîchement si possible) 2 gousses d’ail 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive... Lire la suite ›

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Citronnade

Citronnade

Une boisson très rafraichissante que j'aime beaucoup préparer quand il fait bien chaud. La recette vient de chez Fashion Cooking.Ingrédients pour 1l de citronnade : 4 citrons bio 50g de sucre 20cl eau Préparation : Rincer un citron... Lire la suite ›

Tourte aux épinards et ricotta

Tourte aux épinards et ricotta

Une tourte complète qui se sert aussi bien chaude que froide.Ingrédients p our 4 à 6 personnes: 500 g d’épinard frais 250 g de ricotta 1 oignon 1 gousse d’ail 1 œuf 50 g de parmesan fraichement râpé 1 cuill. à soupe de pignons... Lire la suite ›

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Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

Après la tarte d'hier une recette plus légère, un incontournable de l'été que je fais très souvent: le gaspacho.Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de pain dur 1 kg de tomates bien mûres 1 poivron 3 gousses d’ail 1 concombre 1... Lire la suite ›

Tarte aux prunes

Tarte aux prunes

Une jolie tarte aux fruits de saison! J'aime beaucoup les tartes aux prunes ou aux abricots car elles sont légèrement acidulées.Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée : 250g de farine 20g de maïzena 125g de beurre doux froid 90g... Lire la suite ›

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Tomates cerises confites à l'huile

Tomates cerises confites à l'huile

S'il y a bien quelque chose dont je ne peux pas me passer pour cuisiner en été c'est les tomates confites ou séchées, je m'en sers beaucoup pour cuisiner. On trouve sur les marchés (en Provence et en Italie du moins) des tomates... Lire la suite ›

  • Allergique Gourmand

    Allergique Gourmand Très bonne recette. Je vais la faire ainsi je pourrai faire goûter ce mets à mon fils,allergique le 19 août 2015, 22:08

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Burger végétarien provençal

Burger végétarien provençal

Des burgers végétariens très sains et bien meilleurs qu'au fast-food! Avec des pains faits maisons ils sont encore meilleurs. Cette fois-ci j'ai utilisé la préparation pour pain à burger Francine qu'il y avait dans la Dégustabox de... Lire la suite ›

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Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Il y a bien longtemps que je n'avais pas réalisée de tarte à la tomate pourtant c'est délicieux et très rapide à préparer!Ingrédients pour 4 personne: 1 pâte brisée 1 cuill. à soupe de moutarde mi forte 4 ou 5 tomates selon la... Lire la suite ›

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Potato curry (Sri Lanka)

Potato curry (Sri Lanka)

Aujourd'hui direction le Sri Lanka, je suis un peu nostalgique de mon road trip là bas... avec une recette du curry de pommes de terre. La Potato curry est une des recettes composant le repas traditionel sri lankais: le rice & curry,... Lire la suite ›

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Pain de poivrons

Pain de poivrons

L'été je prépare souvent des pains de légumes (genre de terrine), ils peuvent se préparer à l'avance et se servent froids donc c'est très pratique! Cette fois-ci j'ai fait un pain aux poivrons pour changer un peu du pain... Lire la suite ›

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Cakes aux fines herbes

Cakes aux fines herbes

Un cake végétarien bien moelleux pour servir en apéritif ou pour accompagner une salade de tomates par exemple. Il s'agit d'une recette du chef Marc Veyrat.Ingrédients pour 6 personnes : 2 oeufs 3 gousses 4 cuillères à soupe de... Lire la suite ›

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Tarte aux noix et miel

Tarte aux noix et miel

Une tarte que j'avais mangé dans le Champsaur et que j'avais adoré. Du coup je l'ai refait à la maison, c'est vraiment très simple: une pâte sablée, des noix et du miel et c'est tout!Ingrédients pour 6-8 personnes: 250 g de farine... Lire la suite ›

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Poivronade

Poivronade

Une petite préparation à tartiner pour l'apéro, pour changer des traditionnels tapenade, guacamole ou houmos!Ingrédients pour un bol : 1kg de poivrons rouges 3 gousses d’ail huile d’olive une dizaine de feuilles de basilic grosses... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 J'adore, c'est délicieux ! le 6 août 2015, 12:30

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Gâteau aux abricots

Gâteau aux abricots

Un gâteau bien moelleux aux fruits de saison (on peut remplacer les abricots par des pêches ou mélanger les 2).Ingrédients pour 6 personnes (moule de 20 cm de diamètre): 2 oeufs 100g de sucre 1,5 sachets de sucre vanillé 165g de... Lire la suite ›

Salade complète quinoa, lentilles, avocat

Salade complète quinoa, lentilles, avocat

Quand il fait très chaud l'été on a pas forcément envie d'allumer le four donc voici un plat complet sans four et avec peu de cuisson!Ingrédient pour 2 personnes : 2 poignées de roquette 100g de tomates cerises (rouges & jaunes)... Lire la suite ›

Fromage blanc aux myrtilles

Fromage blanc aux myrtilles

Le mois d'août c'est le mois des myrtilles, j'adore ça!Le fromage blanc aux myrtilles c'est le dessert incontournable à la montagne (avec la tarte aux myrtilles). C'est tellement bon et la recette est toute simple: du fromage blanc,... Lire la suite ›

  • Chickacuisine

    Chickacuisine Simple et efficace ! Parfait ! le 6 août 2015, 02:54

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Ti punch

Ti punch

Nous sommes vendredi alors aujourd'hui voici un cocktail pour s'envoler direct aux Antilles!Ingrédients pour 1 verre: 5 cl de rhu m blanc 2 cl de sirop de sucr e de canne 1/2 ci tron vert Préparation: Couper le citron vert en 4 morceaux.... Lire la suite ›

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