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La Page Hellocoton de La p'tite cuisine de Pauline

Fromage blanc aux pommes caramélisées

Fromage blanc aux pommes caramélisées

Un dessert très simple, très gourmand et finalement plûtot léger!Ingrédients pour 4 personnes : 400gr fromage blanc 6 grosses pommes 1 cuill. à soupe de beurre 3 cuill. à soupe de cassonade 3 cuill. à soupe de sucre en poudre 1/2... Lire la suite ›

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Cannelloni au brocciu et épinards

Cannelloni au brocciu et épinards

Un beau plat de cannelloni aux saveurs corses, c'est une recette inspirée de celle de Philippe Etchebest.Ingrédients pour 4 personnes : 1 boite d’environ 25 cannelloni Farce des cannelloni : 500g de bruccio 125g de parmesan râpé 500g... Lire la suite ›

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Gâteau marbré facile

Gâteau marbré facile

Un joli gâteau tout simple à préparer pour le goûter des enfants, on peut même le préparer avec eux.Ingrédients pour un moule de 22cm : 4 oeufs 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre 125 g de chocolat noir 2 sachets de sucre... Lire la suite ›

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Tarte soleil fromage frais, tomate courgette et basilic

Tarte soleil fromage frais, tomate courgette et basilic

Une tarte bien jolie à servir avec une bonne salade verte.Ingrédients pour 4 personnes : une pâte brisée 3 tomates Roma 1 courgette 100g de fromage frais 1 gousse d’ail huile d'olive 50g de pesto 1 cuill. à soupe de basilic ciselé... Lire la suite ›

  • 1 parenthese 2 vies

    1 parenthese 2 vies Ouiiii j'en avais fait une dans le même genre "méditerranéenne" (mozza, tomates, courgettes, pesto, olives...) et ça a eu un franc succès ;) (sans compter que côté difficulté c'est pas sorcier !) il y a 1 jour

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Salade d’été aux crozets

Salade d’été aux crozets

Une délicieuse salade que j'avais réalisé avec le colis Recettes & Cabas que j'avais reçu il y a quelques semaines. Nous ne sommes malheureusement plus en été depuis quelques jours mais on trouve encore de quoi réaliser cette... Lire la suite ›

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Cake aux olives, basilic et feta

Cake aux olives, basilic et feta

Un cake aux parfums de Provence pour prolonger un peu l'été!Ingrédients p our un beau cake: Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 75g de tapenade 1 gousse d’ail... Lire la suite ›

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Sirop de menthe

Sirop de menthe

Un sirop très simple à préparer et bien meilleur que ceux industriels pleins d'arômes et de colorants.Ingrédients pour 50cl de sirop : 1 gros bouquet de menthe 225 g de sucre 40 cl d'eau Préparation : Effeuiller la menthe puis rincer... Lire la suite ›

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Dakos (Grèce)

Dakos (Grèce)

Les dakos sont des mezze traditionnels crétois, souvenir de mes vacances en Grèce. Nous avions beaucoup appréciés cette spécialité, du coup j’avais ramené ces petites biscottes d’orge dans ma valise pour pouvoir en préparer et... Lire la suite ›

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Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

Une recette que j'adore préparer en été, en accompagnement de grillades ou pour servir de base à de nombreuses préparation (tarte, quiche, tartine, salade de pâtes,...). C'est un peu long à préparer mais ça en vaut vraiment la... Lire la suite ›

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Aubergines marinées au thym

Aubergines marinées au thym

L'aubergine est un de mes légumes préféré. Rôties au four avec de l'ail et un filet d'huile d'olive c'est comme ça que je les préfère. Dommage que la saison se termine...Ingrédients pour 4 personnes 6 petites aubergines 8 gousses... Lire la suite ›

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Tarte multifruits

Tarte multifruits

Une jolie tarte aux fruits de fin d'été, pas trop sucrée et légèrement acidulée.Ingrédients pour 6 personnes Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 5cl d'eau 2 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel... Lire la suite ›

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Boulgour à la turque

Boulgour à la turque

Une recette boulgour à la turque, une spécialité végétarienne toute simple que j'aime beaucoup!Ingrédients pour 4 personnes : 200g de boulgour moyen 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron vert 1/2 petit piment 4 tomates 1 cuillère à... Lire la suite ›

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Tartine de fromage de chèvre aux figues, miel et noisettes

Tartine de fromage de chèvre aux figues, miel et noisettes

Des petites tartines automnales sucrées-salées très très gourmandes!Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de pain de campagne 1/2 bûche de chèvre quelques noisettes décortiquées 4 ou 5 figues miel 1 noisette de beurre... Lire la suite ›

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Flans aux légumes du soleil, coeur de chèvre

Flans aux légumes du soleil, coeur de chèvre

Me voila de retour avec pleins de nouvelles recettes! Aujourd'hui voici de délicieux petits flans aux légumes avec un coeur au chèvre. Ces petits flans peuvent être servis pour l'apéro ou en entrée avec une salade verte.Ingrédients... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 Miam, ce qu'ils sont beau, ça donne faim et ç a doit être un pur délice ! le 15 septembre 2016, 12:55

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Tarte amandine aux nectarines

Tarte amandine aux nectarines

On trouve encore quelques nectarines sur les marchés (en Provence en tout cas!) alors voilà une belle recette pour prolonger l'été!Ingrédients pour 6 personnes : Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 10cl d'eau 30g... Lire la suite ›

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Salade juive

Salade juive

Une salade très savoureuse aux poivrons grillés et tomates, parfaite lorsqu'il fait chaud, à servir avec des grillades.Ingrédients pour 4-5 personnes: 6 poivrons rouges 6 tomates 2 gousses d’ail quelques olives noires 2 cuill. à... Lire la suite ›

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Gratin d’aubergine et tomate à la béchamel

Gratin d’aubergine et tomate à la béchamel

Une recette que j'avais réalisé avec le cabas QuiToque et que nous avions bien aimé!Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 4 tomates 60cl de lait 50g de beurre 50g de farine 100g d’emmental râpé sel poivre Préparation: Rincer... Lire la suite ›

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Charlotte poire-caramel

Charlotte poire-caramel

Ma charlotte préférée, les poires et le caramel se marient à merveille. C'est un délice...!!!Ingrédients pour 6 personnes (moule charnière de 18cm) une trentaine de biscuits à la cuillère 75cl de crème liquide entière (60cl... Lire la suite ›

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Papillotes de loup aux petits légumes

Papillotes de loup aux petits légumes

Un plat de poisson aux petits légumes léger que je fais très souvent.Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle courgette 1 petit poivron rouge 3 tomates 1 citron 1 cuill. à soupe de basilic ciselé 2 beaux filets de loup huile d’olive... Lire la suite ›

Clafoutis aux mûres

Clafoutis aux mûres

Nous sommes en pleine saison des mûres et en plus cette année elles sont énomes et gorgées de jus. J'aime beaucoup manger les mûres directement sur les ronces mais elles sont également délicieuses dans les patisseries (crumble,... Lire la suite ›

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