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La Page Hellocoton de la serviette sur la table

J'aime la découverte, l'originalité et par dessus tout j'adore ma famille, mes amis, mes bestioles. Je suis passionnée de décoration, de mode et de cuisine. Mon blog "la serviette sur la table" par Signé-Déco www.signe-deco.org

Tartelette à la rhubarbe

La rhubarbe pousse pour notre plus grand plaisir et même qu'on dirait qu'elle aime la pluie. Je vous propose d'en profitez et de faire des bonnes tartelettes. Ingrédients pour 4 tartelettes : 1 pâte brisée (maison ou achetée) 6 belles...
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Amuse-bouches "Tomme et fraise" anisé à l'aneth

Surprenez vos amis avec ces amuse-bouches. Ingrédients pour 30 amuse-bouches : 30 fraises 300 gr de tomme de chèvre 1 bouquet d'aneth 3 cs de miel liquide 1 cs de graines de sésame Préparation : Coupez le fromage en 30 cubes et...
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Mon repas idéal quand je vais en Bretagne à cette saison

Même si je n'ai pas eu un super temps, ce petit séjour en Bretagne était un vrai bonheur. Au programme ballades, crèperies, fruits de mer... Et quelques repas comme celui-ci dans le gîte que nous avions loué. Nous sommes allés au...
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Oeufs et pommes de terre à l'oseille

Une recette de mon enfance, toute simple et que j'adore. Alors comme vous vous pouvez vous en douter, la Normandie est encore très présente dans cette recette avec sa crème fraîche. Ingrédients par personne : 2 à 3 pommes de terre...
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Jeu concours "60 ans de Ducs de Gascogne"

Pour fêter le 60 ème anniversaire de Ducs de Gascogne, nous vous proposons ce petit jeu concours. A gagner "L'originelle" Une nouveauté sortie pour les 60 ans de l'entreprise ! C’est une terrine pur porc de 65 gr, dont la recette...
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C'est toi, c'est vous qui me cuisinez ... C'est Kiki, Natly et Hanor

Pendant mes petites vacances, j'ai eu le plaisir d'être cuisinée par mes adorables copinautes. Et vous allez voir, elles sont géniales. C'est Kiki du blog un ptit coin de paradis qui a cuisiné la côte de veau vallée d'Auge. Si vous...
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Risotto de Babouchka aux fraises givrées et sa fiole de vodka

Avec cette recette je participe au concours de Mely sur le thème des risotto du monde. Je me suis dit que les pays nordiques seraient un vrai défi. Alors j'ai choisi la Russie avec ses toits en dôme, ses babouchka et sa vodka .......
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Moules à l'espuma de roquefort

Les moules avec cet espuma sont vraiment délicieuses. Malheureusement, j'ai raté mes photos mais, comme tous les gourmands devant un plat aussi attirant, nous avions déjà fini de manger quand je me suis aperçue de mes "flous...
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Croquettes de poisson ail et persil

A l'abordage !!! Voici les croquettes de Captain Nathalie Ingrédients pour 10 croquettes de poisson : 600 gr de filet de poisson blanc 2 à 3 gousses d'ail selon la grosseur 1 blanc d'oeuf 1 petit bouquet de persil 1 cs de chapelure + 100...
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Terrine de canard à l'orange façon La Léonie

Comme le 1er mai est une fête conciviale, je vous propose de déguster cette petite terrine entre amis. Ingrédients pour environ 2 kg de pâté 2 magrets de 400g chacun – 300g de gorge de porc - 500g de poitrine de porc sans couenne...
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Fraises au St Emilion

Les fraises au vin sont toujours très appréciées, après un bon repas et les gourmands peuvent ajouter de la chantilly. Moi je les ai préparées avec un St Emilion car il me restait un bon verre du repas de la veille, mais vous pouvez...
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  • patricia33

    patricia33 hummm!! bisous le 30 avril 2013, 21:31

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Côte de veau Vallée d'Auge accompagnée de ses sucrines braisées

Une recette bien de chez moi, comme la tradition le veut ... Flambée au calvados avec une bonne crème fraîche et du beurre. Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de veau 4 gros champignons de Paris 20 gr de beurre pour la viande 15...
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Gatin de spaghetti au jambon, maîs et mozzarella

Bonjour à tous, me revoilou ... Vous m'avez beaucoup manqué (j'espère qu'il en ait de même pour vous LOL ). Je vais essayer d'être un peu plus présente, mais j'ai encore 2 semaines très chargées qui m'attendent, alors je ferais de...
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Verrine Pâtifraise

Quand je fait des tartes à la crème pâtissière, j'ai toujours du rab de crème, et vous ? Faites comme moi, utilisez le reste de crème pour faire des verrines C'est simple, coupez les fraises en morceaux en garder quelques une...
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Tartelettes gourmandes aux fraises

La fraise est le premier fruit rouge de l'année, est-ce pour cela que l'on dit qu'elle est le fruit du désir? Je vous propose d'en faire des tartelettes, pour cela il vous faut pour 4 tartelettes: 1 pâte sablée (maison ou du commerce)...
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Résultat de notre concours "Carnet de bord du congélateur"

Voici le résultat de notre tirage au sort : Tirage au sort et nombres aléatoires Résultats Le tirage au sort des valeurs comprises entre 1 et 86 avec remise donne : 44 C'est donc le commentaire ci-dessous de qui remporte ce Carnet de...
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Cocktail "Blue Lagoon" variante

Enfin le soleil, quel bonheur de pouvoir se décontracter en terrasse avec un bon petit cocktail. Mais attention ce cocktail se boit comme du petit lait, à boire avec modération. Proportion : 5 cl vodka 4 cl Malibu 2 cl curaçao Bonne...
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Salade bergère landaise

Une salade simple et rapide à réaliser. Mais le dicton dît que : Les plaisirs les plus simples sont souvent les meilleurs. Ingrédient pour 2 personnes : 1 salade verte (mélange de salade) 1 paquet de magret de canard séché 1 bûche...
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Tajine de daurade

Aujourd'hui, je vous emmène au Maroc avec ce tajine de poisson. Allez, faites entrer le soleil à votre table. Ingrédients : 2 kg de dorade coupée en tranches épaisses Le jus d'un citron 1 citron confit au sel 2 tomates 3 gousses d'ail...
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Poulet Agaricus façon d'Uxelles

En latin le Champignon de Paris a pour nom Agaricus Bisporus et c'est vraisemblablement au cuisinier du marquis d'Uxelles que nous devons le nom de duxelles (avec un "S") que porte notre farce d'aujourd'hui. Ingrédients pour 4 convives: 4...
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