Lacantinedescousins

La Cantine Des Cousins, Paris

Blog : La Cantine des Cousins dans Cuisine

Une Family Cantine, où 7 cousins nous font partager leur passion commune pour la bonne bouffe. Voici le résultat, un blog familial où l on retrouve des recettes de grand-mère remises au goût du jour, des créations originales, le tout cuisiné avec les fruits et les légumes du potager.

MERCI

Merci ! Merci à tous de nous avoir suivi dans cette aventure complètement FOLLE ! Ce week-end nous avons présenté notre livre à la 36eme Foire du Livre de Brive. Vos étiez tous au rendez-vous et c'était très chouette ! Dès le samedi soir... Lire la suite ›

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LE LIVRE !!

Hello ! Si vous suivez nos aventures depuis quelques temps, vous avez sûrement dû voir que nous travaillons sur un beau projet : l'auto-édition de notre livre de recettes, car à la fin de l'année notre blog fermera ses portes... Pour... Lire la suite ›

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On a réussi !

Merci ! Merci ! à tous ceux qui nous ont soutenu et permis de réaliser ce beau projet Si tu nous suis depuis quelques semaines, tu as pu voir que nous travaillons sur un nouveau projet :) L'auto-édition de notre livre ! Pour cela nous avons dû... Lire la suite ›

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CONCOURS Prêt à Pousser / KissKissBankBank

Plus besoin d'aller cueillir des champignons dans les bois ! Faites les pousser chez vous avec les kits Prêt à Pousser :) ▲ Plus que 13 jours pour précommander notre livre sur KissKissBankBank ! Avant la fin de notre collecte, nous lançons un... Lire la suite ›

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Gagnez des pots de confiture de framboises !

A l'occasion de notre campagne de financement participatif nous vous proposons de gagner un pot de confiture de framboises maison :) ▲ Cette semaine nous te proposons de faire gagner à tes cousins, frères, soeurs, grands-pères, grands-mères,... Lire la suite ›

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sablés craquants - ganache au chocolat facile !

pour 4 cousins ▲ pour les sablés 60g de beurre demi sel 100g cassonade 150g farine 1 càs de yaourt grec 4 càs d'eau pour la ganache au chocolat 125g de chocolat noir dessert 60g de beurre demi-sel Dans un premier temps, bats le beurre avec le... Lire la suite ›

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Les précommandes sont OUVERTES !!!

ça y est, on plonge dans le grand bain :) ;) Comme nous l'expliquions précédemment, nous avons été absents ces derniers temps sur le blog... pour préparer un projet qui nous tenait à coeur : Auto-éditer notre livre de cuisine ! Nous nous... Lire la suite ›

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LE LIVRE !

J- 7 avant le lancement des préventes :) ▲ Ces derniers temps, nous avons été assez absents sur le blog... ...pour une belle raison :) Nous avions un projet qui nous tenait à coeur : auto-éditer notre propre livre de cuisine ! Ce beau projet... Lire la suite ›

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Cake fondant choco-poire

Cake fondant choco-poire

Simple et efficace. Pour 8 cousins ▲ 4 poires bien fermes 4 oeufs 150 g de beurre 125 g de poudre d'amande 80 g de farine 150 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 150 g de pépites de chocolat au lait Epluche les poires et évide les... Lire la suite ›

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le Paris - Brest des cousins

le Paris - Brest des cousins

pour 6 cousins ▲ pour la pâte à choux 75g de beurre 1 càs de sucre 150g de farine tamisée 4 oeufs 25cl d'eau une pincée de sel 1 jaune d'oeufs amandes effilées sucre glace pour la crème au pralin 100g de pralin 0,5L de lait 3... Lire la suite ›

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velouté de patate douce au lait de coco

velouté de patate douce au lait de coco

Ce velouté super simple a réalisé fait toujours son effet ! La douceur de la patate douce et du lait de coco se marient parfaitement avec le gingembre ! pour 4 cousins ▲ 2 grosses patates douces 1 petite pomme de terre 1 oignon 1... Lire la suite ›

baba au rhum de Sylvie

baba au rhum de Sylvie

Le baba au rhum est un grand classique de la pâtisserie française. Nous, on a choisi de partager la recette de notre cousine Sylvie ! C'est un dessert que l'on mange lors de nos grands repas de famille. pour 8 cousins ▲ pour le gâteau... Lire la suite ›

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potatoes à la plancha

potatoes à la plancha

Cette recette de potatoes est bien meilleure que celle de notre ami Ronald ! Et aussi bien moins grasse ;) pour 4 cousins ▲ 1kg de pommes de terre type Ratte bio 2 càs de paprika 1 càs de cumin 1 càs de curry 1 càs de moutarde à... Lire la suite ›

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le Moka de Tatie Jeannine

le Moka de Tatie Jeannine

Voici la recette inédite du moka de notre grande tante. Parfait pour les amateurs de café ! pour 8 cousins ▲ pour le biscuit 6 gros oeufs 60g de farine 60g de Maïzena 75g + 75g de sucre 1 café pour la crème au beurre 100g de sucre... Lire la suite ›

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poulet pané aux nachos

poulet pané aux nachos

C'est pas parce que c'est la rentrée qu'on ne peut plus faire d'apéros ! D'ailleurs cette recette est vite faite pour des soirées improvisées ! pour 2 cousins ▲ 2 blancs de poulet 2 grosses poignée de nachos (nature ou chili, comme... Lire la suite ›

flan noix de coco - caramel

flan noix de coco - caramel

Cette recette de flan de coco est inspirée du célèbre flan de coco antillais très connu en Martinique et Guadeloupe. Il a la particularité de se séparer en 2 textures à la cuisson, une lisse et onctueuse et une fondante et moelleuse... Lire la suite ›

  • LineLisbonne

    LineLisbonne Je vais essayer. Ça a l'air délicieux le 18 septembre 2015, 13:03

  • gratinez

    gratinez Totalement régressif... J'adore! le 25 janvier 2016, 22:08

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caponata de Pascale

caponata de Pascale

La caponata est un plat sicilien. Et ça n'a surtout rien à voir avec une ratatouille ! C'est un plat aigre doux que tu peux manger aussi bien chaud que froid sur des tartines. pour 4 cousins ▲ 3 aubergines 2 branches de céleri 4... Lire la suite ›

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tarte soleil aux légumes d'été

tarte soleil aux légumes d'été

Cette tarte est très simple à réaliser et elle en jette ! Et pour une touche de surprise en bouche, on a ajouté des cristaux de sel... Une explosion gustative ! pour 4 cousins ▲ pour la pâte 2x super pâtes à tarte de Tatie 1 càs... Lire la suite ›

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fenouil grillé au beurre d'orange

fenouil grillé au beurre d'orange

Le fenouil est plein de vitamines et de minéraux, un légume idéal pour la santé ! Et pour affronter la rentrer, on l'agrémente d'orange. Un délice vitaminé ! pour 4 cousins ▲ 2 fenouils 100 g de beurre doux 1 orange 1 botte de... Lire la suite ›

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les cookies de la rentrée

les cookies de la rentrée

C'est la rentrée ! Pour se donner du courage, un petit stock de cookies à emporter aux noix de cajou et chocolat ! Cette recette est excellente on dirait des cookies comme aux US ... pour une trentaine de cookies ▲ 220g de farine 1... Lire la suite ›

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