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Blog : La Cuillère d'Aurélia dans Cuisine

La Cuillère d’Aurélia est un blog culinaire qui vous propose des recettes faciles à réaliser. Il y en a pour tous les goûts, du salé au sucré. Cependant vous y trouverez davantage de desserts car j’adore les produits sucrés. Mon 2ème péché mignon ? La cuisine italienne. La Cuillère d’Aurélia est aussi faite pour vous faire découvrir mes recettes d’apéritifs ou les desserts que je réalise pour ma famille, mes amis ou pour des personnes qui font appel à mes services. J’essaie de favoriser l’utilisation de produits d’origine biologique, des fruits et légumes de saison et si possible locaux. Il existe aussi une page facebook « La Cuillère d’Aurélia » où vous pouvez partager avec vos amis mes articles et mes photos. Pour tout renseignement vous pouvez me contacter par mail : lacuilleredaurelia@gmail.com N’hésitez pas à parler de « La Cuillère d’Aurélia » autour de vous, de partager la page facebook et de cliquer sur « j’aime » pour montrer votre soutien. N’oubliez pas de laisser une trace de votre passage ou de vos essais culinaires à partir des recettes de ce blog en laissant des commentaires.

Quelques photos

Quelques photos

Éclair fraises-pistache Tarte à la rhubarbe avec une crème d'amande et une compotée de rhubarbe Milles feuilles classique Entremet framboise et violette Bricohes Délices au chocolat Succès au pralin Lire la suite ›

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Mes réalisations

Mes réalisations

Les dernières réalisations : Minion Boule de Noel Chocolat et noix de pécan Boule avec biscuits amande,mousse Mascarpone, framboises entières et mousse fruits rouges Muffin au citron Galette des roisMuffins aux pommes et aux noisettes... Lire la suite ›

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Nouvelles photos

Nouvelles photos

Voici mes nouvelles réalisations : Paris-Brest Brioches Tutti-Frutti Paris-Brest en forme de 32 Forêt-Noire Succès au pralin Petit train en cake citron et chocolat Première pièce montée et succès au pralin Biscuits pour décoration... Lire la suite ›

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Framboisier Apéritif Mignardises Fraisier...

Framboisier Apéritif Mignardises Fraisier...

Framboisier Apéritif Mignardises Fraisier Fraisier Entremet : Biscuit noix de coco, mousse framboise, insert framboise et mousse fruits de la passion Entremet cheesecake abricot Entremet : biscuit chocolat, sablé breton, insert vanille... Lire la suite ›

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Verrine mojito

Verrine mojito

Enfin une nouvelle recette… Il y a longtemps que je voulais tester cette recette que j’avais trouvé (je ne sais plus d’où !) Et voila, les beaux jours sont là, grosse chaleur et pas l’envie de passer des heures dans la cuisine... Lire la suite ›

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Les dernières créations

Les dernières créations

Voici mes dernières créations : Fraisier avec un décor en pâte à sucre Mignardises : succès au pralin, tartelette à la framboise et choux à la vanille Charlotte au chocolat, décor de pâques en pâte à sucre Pour les fans des... Lire la suite ›

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Quelques photos

Quelques photos

Gâteau d'anniversaire pour un petit garçon de 4ans, fan de clowns ! Succès au pralin Gâteau d'anniversaire pour une sportive. Mousse framboises et fruits rouges Gâteau au chocolat Succès au pralin pour une participante au marathon de... Lire la suite ›

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Photos

Photos

Quelques photos ... Entremet poire et caramel Mignardises Verrine Cappuccino Mousse framboise et chocolat blanc sur dacquoise croustillante Succès au pralin avec macarons cappuccino Hello Kitty en mousse fruits rouges et vanille Gâteau... Lire la suite ›

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Confiture de potimarron, pomme et vanille

Confiture de potimarron, pomme et vanille

L’Automne prend très vite la place de l’été, fini les légumes du soleil place aux cucurbitacées ! Le potimarron en fait partie, très beau en décoration mais aussi très bon ! On peut l’utiliser dans les plats salés mais aussi... Lire la suite ›

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Maxi cookies « plein de trucs ! « : au chocolat noir, aux noisettes, aux pépites de chocolat au lait Spécial  « défi à la noix »

Maxi cookies « plein de trucs ! « : au chocolat noir, aux noisettes, aux pépites de chocolat au lait Spécial « défi à la noix »

Maxi cookies « plein de trucs ! « : au chocolat noir, aux noisettes, aux pépites de chocolat au lait Spécial « défi à la noix » En ce moment, je participe au nouveau défi du site www.recettes.de : j’y suis jury pour tout le mois... Lire la suite ›

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Photos

Photos

Quelques photos de mes dernières réalisations et aussi les photos du buffet pour un en-cas après une conférence. Table du buffet pour un gouté après une conférence : Moricettes maisons, bouchées au fromage de chèvre et tomate,... Lire la suite ›

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Poires au sirop vanillé

Poires au sirop vanillé

Je vous propose une recette de poires au sirop avec une petite touche de vanille, un vrai délice ! C’est une recette facile et très rapide : en 10 minutes montre en main. Et surtout : une recette légère. Elle demande peu... Lire la suite ›

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Cake sans beurre aux quetsches et à la vanille

Cake sans beurre aux quetsches et à la vanille

Et encore une nouvelle recette aux quetsches ! Cette fois-ci j’ai décidé de faire un cake. Un cake qui associera les quetsches au bon goût de la vanille. De plus, il ne comporte pas de beurre, mais vous verrez qu’il ne manquera pas.... Lire la suite ›

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Gâteau aux quetsches

Gâteau aux quetsches

On l’appelle « Questsche », « Prune de Damas » ou « Grosse Prune » en Alsace et en Lorraine, « Prune Bleue » au Canada, « Pruneau » en Suisse Romande et bien sûr « Zwatschga » en alsacien ! Ce fruit qui pousse actuellement... Lire la suite ›

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Gâteau chocolat-poire

Gâteau chocolat-poire

Hummmmmm! Sentez-vous cette odeur qui embaume votre maison ? Voyons, fermez les yeux et inspirez ! Vous sentez ? Ce sont les saveurs de la poire et du chocolat qui se mélangent, qui fusionnent, qui se marient dans une recette simple,... Lire la suite ›

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photos

photos

Nouvelles photos des dernières réalisations, qu'en pensez-vous? Escargots briochés : pépites de chocolat, raisins et pralinés Choux au caramel, tartelettes au citron meringuée, fondants au chocolat, meringue maison et pipette de... Lire la suite ›

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Tarte aux fruits rouges et à la crème d’amande

Tarte aux fruits rouges et à la crème d’amande

Chez La Cuillère d’Aurélia, l’été sera coloré ou ne sera pas ! Après les tons acidulés de mon cake au citron, je vous propose aujourd’hui la flamboyance des fruits rouges et la douceur de l’amande ! Cette tarte sera donc... Lire la suite ›

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Clafoutis aux fruits rouges et à la pistache

Clafoutis aux fruits rouges et à la pistache

Ces temps-ci, vous l’aurez compris, je craque pour les fruits rouges et je ne m’en lasse pas ! Depuis l’ouverture de ce blog, je ne vous ai jamais proposé de recette de clafoutis, il fallait y remédier !Pour changer du simple... Lire la suite ›

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Cake au citron

Cake au citron

Finie la pluie, bonjour le soleil et la chaleur ! Pour fêter comme il se doit le bel été qui pointe enfin son nez, je vous propose une recette fraîche et ensoleillée : un cake au citron. Idéal pour les pique-niques, pour le goûter... Lire la suite ›

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Photos

Photos

Quelques photos du buffet pour l'anniversaire de samedi soir, je n'ai pas pu mettre toutes les photos comme les choux, gâteau au chocolat, pizza, piques de légumes et de fruits,... Muffins au thonMuffins au Chèvre Muffins ail des ours... Lire la suite ›

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