Lacuillereenbois

Déborah, Lyon

Blog : La cuillère en bois dans Cuisine

Cuisine saine, gourmande et bio pour régaler les papilles des petits comme des grands ;)

Loukoums au cidre et aux amandes

Comment mélanger pâtisserie et apéro ? Avec cette recette ultra facile et méga rapide (et sans alcool !). Les loukoums sont des friandises dont je raffole, C’est moelleux, c’est doux, c’est régressif… Mais c’est souvent beaucoup... Lire la suite ›

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Sensations de Phillipe Conticini

Bon, Celles et ceux qui me lisent depuis un certain temps le savent certainement déjà mais je vais le répéter. Je suis un inconditionnel du chef Conticini, un genre de groupie mais encore plus fan… C’est même par lui que mon amour... Lire la suite ›

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Madeleines à pleurer (tant elles sont bonnes!)

Dans la vie, il y a le fade et le délicieux, le médiocre et l’exceptionnel. Il y a le laid et la beauté frappante qui vous foudroie pour transformer la pâleur maussade du quotidien en un tourbillon de couleurs chaudes et réconfortantes !... Lire la suite ›

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Je vous invite à découvrir ce livre tout juste paru (il est encore chaud 😉). On ne présente plus Christophe Michalak, pâtissier hyper bankable, donc forcément, si il sort un nouveau livre, surtout un gros comme ça, je me devais de vous en... Lire la suite ›

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Les grumeaux, la cuisson des crèmes Dans la crème pâtissière, la crème anglaise, la béchamel, les curd aux agrumes… bref dans plein de bonnes choses, des grumeaux indésirables s’invitent parfois là où on ne souhaite pas les voir.... Lire la suite ›

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La pâte feuilletée inversée (pas si méchante)

La pâte feuilletée, c’est un peu comme dormir dans le noir, au début ça fait peur mais après avoir essayé, on se rend vite compte que ce n’est pas si méchant. Et bien la pâte feuilletée inversée, c’est pareil mais avec un peu plus de... Lire la suite ›

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  À chaque fois que je rends visite à mamie renard, cette dernière a toujours plein de bonnes choses à m’offrir. La dernière fois, c’était une boite de confit de canard que j’ai aussitôt transformé en Hachi parmentier de canard... Lire la suite ›

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Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, la galette des rois, c’est un souvenir de bonheur. Je crois même que c’est une des premières pâtisseries que j’ai aimées. D’ailleurs, qu’elle soit cantonnée à la seule période de... Lire la suite ›

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Introduction Bienvenue dans ce long article et dans le monde merveilleux de la brioche. Cet article a pour but de vous apprendre à faire vous-même une brioche légère, filante, fondante, croustillante, bref, la brioche que vous aimez. Cet article... Lire la suite ›

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Muffins moelleux aux myrtilles

Cela faisait très longtemps que je n’avais pas fait de muffins. Je suis plutôt du genre cake ou gâteau, je trouve cela plus sympa de pouvoir se couper une énooorme part (gourmande moi? mais pas du tout!), et aussi plus convivial. Mais... Lire la suite ›

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Curry de légumes d’hiver personnalisable

Curry de légumes d’hiver personnalisable

Bienvenue sur la Cuillère en Bois 🙂 ! Ici vous trouverez des recettes saines et surtout gourmandes qui régaleront toutes les papilles, aussi bien celles des petits que des grands, que celles des végéta*iens ou des omnivores 😉 Il... Lire la suite ›

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Mon coin couture.

Mon coin couture.

On est déjà au mois de Mai, et mon dernier post date de début avril. Le temps file à une vitesse dingue, j'ai l'impression que je n'ai le temps de rien faire. Le bac approche, j'ai un dernier dossier à finir pour mon examen d'arts... Lire la suite ›

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Mon nouveau compagnon

Mon nouveau compagnon

Devinez ce que j'ai récupéré hier, alors qu'on allait fêter Paques dans la famille du chéri : un vieux mannequin de couture ! C'est sa grand-mère, une ancienne couturière, qui a pensé à moi en le retrouvant et me l'a offert. Bon... Lire la suite ›

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1er pantalon!

1er pantalon!

Voilà le 2ème vêtement que l'on a fait en cours, un pantalon plutôt sympa ! Je suis plutôt fière de moi sur le coup en tout cas :) , bien plus que pour le (horrible, moche et tout ce que voulez) haut chauve-souris  en satin... Lire la suite ›

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