Femme Actuelle Hellocoton

La Cuisine de Francoise

Françoise, Braine-l'alleud

Blog : La Cuisine de Françoise dans Cuisine

Passionnée de cuisine, suivez mes recettes sur le blog 'La Cuisine de Françoise': www.lacuisinedefrancoise.be!

Fudge aux Petits Beurre et noisettes

Fudge aux Petits Beurre et noisettes

Une pure tuerie d'une simplicité déconcertante...et sans cuisson! Les profs de l'école en redemandent :-) Ingrédients pour 10-12 personnes (un carré d'environ 23cmX23cm): 400gr de chocolat noir 350 gr de beurre 150 gr de Petit Beurre... Lire la suite ›

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Burgers végétariens (pois chiches, haricots, carottes, oignons et poivron)

Burgers végétariens (pois chiches, haricots, carottes, oignons et poivron)

Chez nous, pas de viande tous les jours, par choix. Varions les plaisirs et surtout mangeons sainement et un peu de tout. On vient de tester nos premiers burgers végétariens et j'avais vraiment envie de partager avec vous cette recette... Lire la suite ›

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"All-in-one pasta" ou comment se faire un plat de pâtes cuit dans une seule casserole?

Je trouve cette technique garantie sans prise de tête plutôt sympa pour les jours où on est pressé: quelques ingrédients, la bonne dose d'eau, le tout dans une seule casserole et hop, c'est fait! Voici trois versions testées et... Lire la suite ›

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Lapin à la bière brune, aux coings et aux myrtilles et parfum de cardamome

Lapin à la bière brune, aux coings et aux myrtilles et parfum de cardamome

Première recette aux coings! Une vraie découverte d'un fruit fondant à souhait et qui se marie très bien avec des plats en sauce... Ingrédients pour 4 personnes: 1 lapin entier ou 4 cuisses 1 coings 1 oignon 150 gr de myrtilles... Lire la suite ›

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Quand San Pellegrino rencontre Ludovic Van Hackere (L'Atelier de Bossimé)...

Quand San Pellegrino rencontre Ludovic Van Hackere (L'Atelier de Bossimé)...

Un repas préparé chez soi par le Chef Ludovic Van Hackere de l'Atelier de Bossimé, ça vous dit? Plutôt que ça me dit, oui! Je vous avais déjà parlé de lui et de sa maîtrise de l'art culinaire il y a quelques mois, pour tout... Lire la suite ›

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Tarte quadrillée aux prunes Président et canneberges séchées

Tarte quadrillée aux prunes Président et canneberges séchées

C'est la saison des prunes! Il n'en faut pas plus pour se lancer dans la préparation d'une délicieuse tarte :-) Qui plus est, sans sucre ajouté! Ingrédients pour 4 personnes: 2 feuilles de pâte brisée 6 prunes Président 4 cs de... Lire la suite ›

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Burger de boeuf limousin, bacon et sauce au cantal

Burger de boeuf limousin, bacon et sauce au cantal

Delhaize lance trois nouvelles viandes pour burger, savoureuses et de première qualité: bœuf angus, bœuf du limousin et porc iberico... Ingrédients pour 4 personnes: 4 pains buns ou à hamburgers 150 gr de cantal 100 gr de parmesan... Lire la suite ›

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Rencontre des bières PALM avec le Gouda de Hollande du Nord orchestrée par le Chef Viki Geunes

Rencontre des bières PALM avec le Gouda de Hollande du Nord orchestrée par le Chef Viki Geunes

La bière et le fromage, c'est une longue histoire... Pour vous mettre en appétit, voici une des recettes dégustées: Crostinis à la betterave rouge et aux olives noires, Gouda de Hollande mi-vieux au Sceau Rouge & PALM Hop Select... Lire la suite ›

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Limonade pétillante

Limonade pétillante

Quand il fait chaud, rien de tel qu'une boisson bien désaltérante! A New York en plein été, on trouve des marchants ambulants un peu partout qui en vendent, ça fait un bien fou :-) Alors pourquoi ne pas leur piquer cette bonne... Lire la suite ›

Sucre au basilic

Sucre au basilic

Voilà une chouette idée: parfumer le sucre avec des herbes fraîches... Ingrédients pour une tasse de sucre au basilic: 1 tasse de sucre fin 1 bouquet de basilic Préparation: Retirez toutes les feuilles du bouquet de basilic. Placez... Lire la suite ›

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Charlotte aux fraises aux biscuits roses de Reims

Charlotte aux fraises aux biscuits roses de Reims

Voici un dessert plutôt classique mais qui fait toujours l'unanimité!Ingrédients pour 6 personnes (moule rond d'environ 20 cm de diamètre):12 biscuits roses de Reims350 gr de fromage blanc80 gr de sucre glace250 ml de crème liquide... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm sublime le 25 juillet 2015, 19:42

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Eaux infusées: orange et romarin/citron vert et myrtilles/citron et menthe

Eaux infusées: orange et romarin/citron vert et myrtilles/citron et menthe

Quand il fait chaud, rien de tel qu'un grand verre d'eau. Mais de l'eau ça peut très vite deenir rébarbatif, non? C'est la raison pour laquelle je vous propose aujourd'hui 3 idées d'eaux infusées: - Orange et romarin, étonnant! -... Lire la suite ›

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J'ai testé pour vous: le jus de pomme et le calvados des Vergers de l'Empereur

J'ai testé pour vous: le jus de pomme et le calvados des Vergers de l'Empereur

Le Bicentenaire de la bataille de Waterloo a été l'occasion de rouvrir une page de l'histoire relative à la vie de Napoléon mais également de découvrir les Vergers de l'Empereur qui proposent du jus de pommes et du calvados à base... Lire la suite ›

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Gâteau hérisson

Gâteau hérisson

Pour faire plaisir à mon grand garçon de 7 ans... Ingrédients pour un gâteau de 10 personnes: Pour la génoise: 280 gr de beurre 200 gr de sucre fin 4 oeufs 200 ml de lait 250 gr de yaourt nature 480 gr de farine 2 sachets de backing... Lire la suite ›

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Penne à l'épeautre et légumes grillés

Penne à l'épeautre et légumes grillés

Un bon plat de pâtes, même sans viande c'est délicieux! Ingrédients pour 4 personnes: 600-700 gr de penne à l'épeautre 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 botte de ciboules/oignons de printemps 1 petite botte d'asperges vertes... Lire la suite ›

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Empanadas feuilletés épicés avec sa sauce dip toute souce à base de fromage blanc

Empanadas feuilletés épicés avec sa sauce dip toute souce à base de fromage blanc

Tout croustillants... Ingrédients pour environ 15 empanadas: 2 rouleaux de pâte feuilletée 300 gr de haché porc et veau 3 cs de tomates séchées à l'huile en petits dés 1 cs de piment en poudre 150 gr de champignons de Paris 1... Lire la suite ›

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J'ai testé pour vous: l'Aifryer de Philips pour une cuisson à l'air saine, savoureuse, sans ôdeur et en toute simplicité!

J'ai testé pour vous: l'Aifryer de Philips pour une cuisson à l'air saine, savoureuse, sans ôdeur et en toute simplicité!

Je vais vous avouer que par choix et pour plusieurs raisons, je n'avais pas de friteuse. Les ôdeurs de frites dans la maison c'est pas mon truc, et je suis encore moins fan des aliments frits en général. On m'a proposé de tester la... Lire la suite ›

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Recettes à 3€ de chez Delhaize: Quinoa sauté au poulet grillé

Recettes à 3€ de chez Delhaize: Quinoa sauté au poulet grillé

Entre le 16 avril et le 10 juin 2015, Delhaize a lancé, en collaboration avec ses chefs Audrey Lenoir et Jeroen De Pauw, une série de recettes à 3€ par personne: inspirantes, délicieuses, équilibrées et faciles pour toute la... Lire la suite ›

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Quelques idées de recettes avec des fraises...

Quelques idées de recettes avec des fraises...

C'est la saison! Ces délicieuses petites merveilles sont arrivées sur nos étals. Ca fait des semaines qu'on trouve des fraises venues d'ailleurs mais ça vaut la peine d'attendre les bonnes fraises bien de chez nous! Je vous propose... Lire la suite ›

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Cake rhubarbe et fraises

Cake rhubarbe et fraises

Des fraises du marché, de la rhubarbe du jardin, et hop un délicieux cake! Ingrédients pour 2 petits cakes ou un grand: 300 gr de farine blanche 1 sachet de backing powder 100 gr de sucre de cane 1 pincée de sel 150 gr de beurre Le jus... Lire la suite ›