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La Page Hellocoton de lafourmiele

Il y a 1 jour dans Cuisine par lafourmiele

Financiers noisette coeur de praliné noisette

Ca y est je peux le dire, j'ai fait des financiers. Mes premiers financiers ! Mais pour faire mon intéressante je les ai fait à la poudre de noisette et pas à la poudre d'amande. Pour cette grande première j'ai misé sur une valeur...
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Il y a 3 jours dans Cuisine par lafourmiele

Cake au citron et son sirop

Rappelez vous, nous sommes en mai, et nous portons encore boots et manteaux. On a tenté les pieds nus dans des chaussures légères mais vite abandonné cette idée saugrenue!! Pour le goûter ou le dessert c'est pareil, les glaces ont...
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Il y a 5 jours dans Cuisine par lafourmiele

Sablés pocket fourrés à la cerise

Etant donné les conditions météorologiques encore peu favorables de ce joli moi de mai, je déclare encore ouverte la saison du "tea time". Avant qu'il ne soit glacé, le thé sera bien chaud et accompagné de quelques gourmandises en...
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Le 17 mai 2013, 08:45 dans Cuisine par lafourmiele

Bar en croûte de sel, crème à la sauge et moutarde

Nous revenons de la mer, où, sur les étales, les poissons ont l'oeil vif et brillant... Sans avoir le poisson à la sortie du bateau, j'ai quand même trouver de quoi satisfaire mon envie de poisson histoire de nous réacclimater...
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Le 15 mai 2013, 09:03 dans Cuisine par lafourmiele

Brookies ou coonies au chocolat

Introduction 16H30, scène de sortie d'école : Un mini se pointe à la grille et tout de go annonce : Qu'est ce que t'as amené à goûter!! ?? Moi interloquée : oui mon chéri, tu as passé une bonne journée? moi aussi ça me fait...
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Le 13 mai 2013, 09:50 dans Cuisine par lafourmiele

Effilochée de porc un peu rock and roll

Cette recette de porc effiloché pourrait bousculer certains esprits : Koâââ du ketchup pour cuire mon rôti !! oui mais pas que : du vinaigre et de la sauce worcestershire aussi...mais pas que!! C'est un peu curieux n'est ce pas ? Et...
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Le 9 mai 2013, 11:10 dans Cuisine par lafourmiele

Jeux de coussins pour tourner en rond!

La fourmi Elé, moiself, ai honoré ma première commande. Il y a peu, Mr et Mme Fourmi Père et Mère ont demandé des coussins ronds pour aller avec leur salon de jardin. Un salon de jardin vintage en fer forgé, repeint de neuf....
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Le 6 mai 2013, 10:59 dans Cuisine par lafourmiele

Far breton aux pruneaux

La Fourmi Elé a posé sa valise pour quelques jours à "Far Far Away" dans le finistère sud. Ce pays bigouden est notre Cornouaille à nous, baigné de verdure et sentant bon l'air iodé. Il y fait bon se balader, chercher des...
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Le 3 mai 2013, 12:23 dans Cuisine par lafourmiele

Cake mimolette et cumin

Bon on savait déjà que le gouda et le cumin étaient copains comme cochon mais que dire de la mimolette au nom si sympathique... La fourmi Elé décida donc d'organiser une rencontre au sommet, au coeur d'un cake! Y'a quoi dedans? - 180...
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Le 1 mai 2013, 12:06 dans Cuisine par lafourmiele

Tranches de cake .... aux tomates séchées et à la feta

Le cake c'est un peu la recette facile que l'on dégoupille quand on est un peu pressé le soir (10mn de préparation maxi) mais que l'on veut quand même préparer un p'tit plat maison. C'est aussi le héros des piques-niques, des apéros...
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Le 29 avril 2013, 18:10 dans Cuisine par lafourmiele

In the pocket!

Ca y est, la nouvelle pochette doublée, zippée et même matelassée vient de rejoindre la collection maison. C'est un duo coloré, sorte d'offrande au dieu du Soleil... Allez quoi, viens maintenant, c'est plus drôle tu sais??? Après...
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Le 26 avril 2013, 08:39 dans Cuisine par lafourmiele

Petits pots de crème au chocolat extrême de Christophe Felder

Il y a quelques temps je me suis donc mise en tête de faire une crème comme un liégeois maison, avec une crème au chocolat surmontée d'un nuage de chantilly. En mode geek, j'ai feuilleté ma nouvelle appli ipad "Pâtisserie" de...
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Le 24 avril 2013, 09:12 dans Cuisine par lafourmiele

Palmitos maison

Chez les fourmis il y a des fans de palmiers : qu'ils soient petits avec un tas de copains bien rangés dans une boite ou en grand format chez le boulanger il est si bon et si simple à réaliser qu'il est dommage de ne pas essayer! Je me...
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Le 22 avril 2013, 09:20 dans Cuisine par lafourmiele

Pain sans pétrissage #2 : no knead bread, even faster

J'aime faire du pain, avoir le plaisir de voir sa pâte gonfler, douter : sera-t-il bon ou pas? Laisser la magie opérer, puis attendre pendant la cuisson, étape tout aussi intéressante pour les parfums qu'elle dégage. Faire du pain...
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Le 19 avril 2013, 08:34 dans Cuisine par lafourmiele

Tarte à la rhubarbe et compotée de poire

Quand une tige de rhubarbe recontre une poire au détour d'un étale de marché voici ce que cela donne : un tarte gourmande qui carillone l'arrivée du printemps et sonne le glas de l'hiver. Une tarte qui allie la douceur de la poire et...
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Le 17 avril 2013, 09:10 dans Cuisine par lafourmiele

Petits clafoutis aux cerises

Avec un peu d'avance sur la saison des cerises, voici des mini-clafoutis. J'ai triché! avouons-le avec quelques fruits surgelés pour réaliser ces petits clafoutis, sortes de répétitions pour être prête à la première arrivée de ce...
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Le 15 avril 2013, 08:34 dans Cuisine par lafourmiele

Tartes fines aux tomates cerises

Ca y est, c'en est fini des navets et autres courges, on met du rouge et du vert tout frais dans les assiettes! le printemps arrive enfin avec son nouveau panier et ces petites tartes fines aux tomates cerises passeront très bien pour une...
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Le 12 avril 2013, 08:33 dans Cuisine par lafourmiele

La Charlotte aux poire selon Christophe Felder

Quitte à se lancer dans un dessert inédit autant choisir la recette d'un maître en pâtisserie! C'est ainsi que je me suis attelée à la création d'une charlotte aux poires par Christophe Felder. La charlotte (avec une bavaroise)...
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Le 10 avril 2013, 09:00 dans Cuisine par lafourmiele

Madeleines rapadura noisette

Pour le goûter voici une nouvelle interprétation pour des madeleines maison Pour 24 madeleines - 100 gr de farine - 40 gr de rapadura - 45 gr de sucre blanc - 40 gr de poudre de noisette - 80 gr de beurre - 4 gr de levure chimique - 2...
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Le 8 avril 2013, 08:33 dans Cuisine par lafourmiele

Macarons Cerise

Galets peints de rouge ou macarons? moi je dirais qu'ils se mangent.... Cela faisait longtemps que je n'avais pas macaronné et cette semaine j'ai conservé quelques blancs d'oeufs bien précieusement avec l'idée de m'y remettre. Avec du...
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