LaKiwiZine

KiwiZine, Saint-Omer

Blog : La KiwiZine dans Cuisine

Gourmande de nature, je partage avec vous mes recettes et mes astuces en cuisine ainsi que mes coups de coeurs en matière de produits et mes découvertes culinaires.

{Apéro} Boulettes thon / saumon et sa sauces crevettes.

Nous sommes toujours dans notre optique de manger plus sain mais aussi de manière plus raisonnée avec une mention particulière sur notre consommation de poisson. De base, je ne suis pas une grande consommatrice de poisson mais j'ai décidé de... Lire la suite ›

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{Tartinade} Beurre de cacahuètes.

Avant de vous parler de ma recette, je tiens à vous souhaiter une très bonne et heureuse année 2018, qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez (joie, santé, travail...).Pour bien commencer l'année, nous avons décidé de continuer sur... Lire la suite ›

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{Plat} Boudin blanc et sa moutarde de Noël.

Nous sommes en plein dans les repas de fête et nous n'avons pas toujours d'inspirations ou alors nous n'avons pas toujours envie de passer des heures et des heures en cuisine, cette recette est idéale pour ça! Rapide à préparer et avec des... Lire la suite ›

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{Condiment} La Moutarde de Noël (sans sel)

Après une petite absence dû à pas mal de microbes (comme chaque année!), je reviens vers vous avec une nouvelle recette de moutarde! Après la moutarde au sel fumé et la moutarde sans sel, je vous propose des saveurs plus festives avec une... Lire la suite ›

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{Plat} Choucroute revisitée

On change un peu de la soupe mais on reste dans un plat de saison qui réchauffe.Une recette traditionnelle de la cuisine française et qui correspond parfaitement au défi du mois sur recettes.de au quel je participe avec beaucoup de plaisir.On... Lire la suite ›

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{Soupe} Soupe poivrons & lentilles

Après une petite tartine printanière, je vous invite à re-découvrir avec recette de saison avec une bonne soupe qui réchauffe bien! Il faut dire que dans le Nord, le temps n'est pas très clément et je suis, ce qu'on peut dire, frigorifié ce... Lire la suite ›

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{Apéritif} Tartine printanière

Je sais bien que nous sommes en automne mais en voyant cette tartine dans mon assiette je me suis sentie au printemps! Et je dois avouer que ça m'a fait du bien au moral surtout quand le ciel est gris, pluvieux et qu'on commence à ressortir les... Lire la suite ›

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{gâteaux} Cake aux deux chocolat, amandes et Petit Beurre.

Depuis que j'ai partagé avec vous ma recette de beurre maison, vous êtes très nombreux à passer sur le blog et je dois dire que j'en suis plus que ravis. Surtout qu'en cuisine s'est un indispensable, vous pourrez le constater à travers mes... Lire la suite ›

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{découverte} Beurre maison.

Avec les médias qui ne cessent de nous parler de la "pénurie" de beurre, on a décidé d'essayer de faire du beurre maison. Au premier abord, ça nous semblait compliqué et fastidieux et au final, c'est assez facile si on choisit les bons... Lire la suite ›

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{Plat} Entre raclette et tartiflette au fumoir.

On reste dans les plats qui réchauffent mais cette fois-ci, je vous propose un grand classique de l'hiver revisité. Entre raclette (je n'ai pas d'appareil à raclette) et tartiflette (mon compagnon n'aime pas le reblochon) mais pour apporter au... Lire la suite ›

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{Soupe} Soupe orange à la courgette.

C'est le dernier jour pour tenter votre chance à mon concours Kitchen Trotter, c'est par ici! La recette que je vous propose aujourd'hui est de nouveau une soupe. Mais comme je vous le disais dans mon précédent article, j'aime les soupes et vous... Lire la suite ›

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{Soupe} Soupe entre été et automne.

Avant de vous parler de ma dernière soupe, je vous rappelle que vous pouvez toujours tenter votre chance à mon concours en partenariat avec Kitchen Trotter. La soupe que je vous propose est à mi-chemin entre l'été et l'automne du fait de son... Lire la suite ›

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{concours} Kitchen Trotter

Hier c'était mon anniversaire mais j'ai décidé de vous gâter VOUS! Un petit concours rapide et très simple en partenariat avec Kitchen Trotter! Il suffit de me laisser un commentaire sous cet article en me disant quelle est votre recette... Lire la suite ›

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{Gateaux} Gâteaux au yaourt et à la pomme cuit à la vapeur.

La recette que je vous propose aujourd'hui est idéal pour pas mal de choses, déjà elle me permet de vous parler du défi de recette.de du mois : la pomme, et vous annoncez ainsi que j'ai l'honneur de faire partie du jury donc faites moi rêver... Lire la suite ›

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{dessert} Verrine façon cheese-cake sans cuisson framboise - matcha.

Il y a quelques temps, je vous avais parlé de ma recette de cheese-cake sans cuisson à la pâte à tartiner, cette fois-ci on a voulu tester avec de la confiture à la framboise et du thé matcha. Un pur délice! Je ne vais pas vous faire languir... Lire la suite ›

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{Breakfast} Petit déjeuner anglais

Après quelques jours d'absence, histoire de pouvoir se ressourcer et de retrouver le rythme du boulot tout en douceur. Et vous votre rentrée s'est bien passée?Pour bien reprendre, je vous propose un bon petit déjeuner qui devrait vous tenir au... Lire la suite ›

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{cookies} Cookies fourrés aux oréos!

Pour changer un peu des légumes, je vous propose une petit douceur sucrée qui devrait plaire aux petits comme aux grands. Il y a quelques temps déjà, je partageais avec vous une recette de brookie aux oréos et cette fois-ci je vous propose une... Lire la suite ›

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{soupe} Velouté de courgettes et ses croûtons maison.

On reste dans les légumes mais cette fois-ci sous forme de velouté! Très facile à préparer, il ne demande que peu d'ingrédients, l'amidon de la pomme de terre lui apporte une douceur incontestable! Associée avec les croûtons croustillant et... Lire la suite ›

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{Plat} Pâte de riz au poulet et aux légumes.

Maintenant que vous en savez un peu plus sur mes méthodes de conservations, je vais vous parler d'une recette que l'on a réalisé la semaine dernière et qui a ravis nos papilles. On s'est inspiré d'une recette déjà publié sur le net mais on... Lire la suite ›

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{Découverte} Airblock

Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette mais je vais vous parler d'un partenariat que j'ai reçu et qui m'a conquise. Pour ceux qui le savent, je fais le maximum de mes courses au marché, il a lieu une fois par semaine et donc parfois c'est... Lire la suite ›

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