Femme Actuelle Hellocoton

La ligne gourmande

Rabia,

Blog : La ligne gourmande dans Cuisine

Parce que je suis gourmande mais que je fais attention à ma ligne, je me suis lancée dans la création de desserts légers et sains en utilisant des produits naturels et des combinaisons improbables.

Etre maman, rêve ou cauchemar ?

On entend souvent qu’il n’y a rien de plus beau que la maternité et avant cela, la grossesse. Porter la vie et la donner sont vraisemblablement des actes nobles, empreints de ce qu’il peut y avoir de plus vrai. La vie est un trésor et nous,... Lire la suite ›

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Cookies à la mélasse (vegan)

Ce pot de mélasse traine dans mes placards depuis des mois… Honte sur moi, je l’avais totalement oublié ! Et pourtant, j’adore ce petit goût si particulier de réglisse, d’épices, si caractéristique de cette mélasse ! Mais en fait,... Lire la suite ›

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Muffins chocolat & sésame (sans sucre ni matière grasse ajoutés)

Muffins ou moelleux, quelque soit le nom que vous voulez lui donner, accordons-nous au moins sur une chose, cette petite spécialité est parfaite pour le goûter ! C’est généralement rapide, simple, et très peu de vaisselle est nécessaire. Il... Lire la suite ›

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Bugnes au four (version vegan)

Les bugnes ont ce petit côté rassurant qui nous pousse à replonger nos doigts, inlassablement, pour en déguster encore, encore et encore… Pour ma part, c’est ce côté moelleux, auquel s’ajoute un peu de sucre, qui brise toute volonté... Lire la suite ›

Crêpes vegan

Est il un goûter plus populaire auprès des enfants, que les crêpes ? Lorsque le temps ou les idées me manquent, je m’oriente toujours vers ce type de recette pour préparer le goûter ou le petit déjeuner. Verser l’ensemble des ingrédients... Lire la suite ›

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Comment se mettre au sport et ne plus arrêter

Il y a souvent des moments dans la vie où nous prenons de bonnes résolutions, le mois de janvier en est un puisque la nouvelle année commence. Nous sommes alors plein de bonne volonté, faisons des listes et décidons que, cette fois, c’est... Lire la suite ›

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Brioche à la rose (vegan)

Ma brioche du jour a décidé de me faire tourner la tête avec son joli tourbillon rose. J’adore l’eau de rose, mais je ne l’utilise pas souvent car à la maison, je suis la seule fan de cette saveur un peu éxotique. Mais pour cette fois,... Lire la suite ›

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Detox post fêtes

Il est bien connu que le mois de décembre n’est pas l’ami de notre estomac et plus globalement de notre organisme mis à rude épreuve par toutes les gourmandises qui font que ce mois est aussi un mois magique. Pour ma part, qui dit fête,... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat vegan, sans sucre, sans beurre, sans pois chiche

C’est quand même dingue de découvrir qu’il est possible d’obtenir une mousse onctueuse et goûteuse, sans une tonne de beurre et de sucre. Il est vraiment temps que tout le monde se réveille et prenne conscience de ce que la nature peut... Lire la suite ›

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Pancrêpes (vegan et sans matière grasse)

J’adore essayer, tester de nouvelles choses. Un jour, j’étais sur le point de faire des crêpes puis je modifiais la recette à dés que j’ajoutais un nouvel ingrédient. Plus de farine, moins de ceci, un peu plus de cela… Puis,... Lire la suite ›

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Tarte chocolat poire vegan

La poire et le chocolat forment un duo qui n’a plus rien à prouver. Cela fait des siècles, (ok, j’exagère un peu),  ou plutôt des décennies que les pâtissiers, en herbe ou pas, les convoquent, les assemblent, leur concoctent de jolies... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée vegan

J’étais, il y a 1 ou 2 ans, une fan inconditionnelle de la pâte feuilletée maison au beurre. Mais lorsque j’ai découvert l’intolérance de ma fille au lactose, j’ai évidemment arrêté d’en préparer et d’en consommer par la même... Lire la suite ›

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Pourquoi je ne consomme presque plus de viande….

Tous ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux avec qui je partage mes repas quasi quotidiennement, ont pu se rendre compte que je consomme très peu de viande et pas de produits laitiers (mis à part un petit chèvre de temps à autre). On pense... Lire la suite ›

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Comment se débarrasser des kilos en trop après les fêtes ?

Décembre est un mois fantastique et magique pour la plupart des gens. Les rues sont féériques en cette période, avec les jolies décorations de Noël qui nous accompagnent tout au long de nos sorties, les vitrines des magasins qui nous font... Lire la suite ›

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Bûche au bounty (sans lactose)

Bûche au bounty (sans lactose)

Vous vous êtes certainement rendus compte que j’adore utiliser l’association de la noix de coco et du chocolat. J’ai décliné le « bounty » à toutes les sauces, tartes, barres, gâteaux… Comme la période des fêtes... Lire la suite ›

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Pain d’épices sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans beurre

Pain d’épices sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans beurre

Voici une autre version du pain d’épices qui, traditionnellement, est réalisé avec de la farine de seigle. Aujourd’hui, je vous en propose une version sans gluten. Celui ci a été préparée pour répondre à une demande de... Lire la suite ›

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Pain d’épices aux figues, sans oeuf, sans lait, sans beurre

Pain d’épices aux figues, sans oeuf, sans lait, sans beurre

Un classique de fin d’année, le pain d’épices est un merveilleux gâteau que l’on déguste depuis tout petit. Je me souviens de ce bloc rectangulaire pré-tranché acheté par ma maman en grande surface, assez sec et riche en... Lire la suite ›

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Bûche mangue – fruits rouges

Bûche mangue – fruits rouges

Aujourd’hui, je vous propose une bûche pas comme les autres. Généralement, ce dessert est réalisé avec beaucoup de sucre et on se laisse volontiers aller à la dégustation, en se disant que c’est jour de fête et qu’il faut... Lire la suite ›

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Fondant chocolat orange, sans sucre ajouté ni beurre et sans gluten

Fondant chocolat orange, sans sucre ajouté ni beurre et sans gluten

Ce fondant réalisé en hiver pourrait être catalogué dans les antidépresseur. Il va redonner de la couleur à votre vie à votre intérieure à vos papilles. n accepte volontiers l’invitation d’y plonger sa cuillère pour sentir... Lire la suite ›

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J’ai le blues hivernal

J’ai le blues hivernal

Mon mari me dit souvent que je devrai habiter dans le sud ou dans un pays où le soleil n’est jamais timide et rayonne de mille feux à longueur d’année. J’adore évidemment quand sa lumière nous éclaire toute la journée et que... Lire la suite ›

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