Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de La ligne gourmande

Parce que je suis gourmande mais que je fais attention à ma ligne, je me suis lancée dans la création de desserts légers et sains en utilisant des produits naturels et des combinaisons improbables.

Detox post fêtes

Detox post fêtes

Il est bien connu que le mois de décembre n’est pas l’ami de notre estomac et plus globalement de notre organisme mis à rude épreuve par toutes les gourmandises qui font que ce mois est aussi un mois magique. Pour ma part, qui... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat vegan, sans sucre, sans beurre, sans pois chiche

Mousse au chocolat vegan, sans sucre, sans beurre, sans pois chiche

C’est quand même dingue de découvrir qu’il est possible d’obtenir une mousse onctueuse et goûteuse, sans une tonne de beurre et de sucre. Il est vraiment temps que tout le monde se réveille et prenne conscience de ce que la... Lire la suite ›

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Pancrêpes (vegan et sans matière grasse)

Pancrêpes (vegan et sans matière grasse)

J’adore essayer, tester de nouvelles choses. Un jour, j’étais sur le point de faire des crêpes puis je modifiais la recette à dés que j’ajoutais un nouvel ingrédient. Plus de farine, moins de ceci, un peu plus de cela…... Lire la suite ›

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Tarte chocolat poire vegan

Tarte chocolat poire vegan

La poire et le chocolat forment un duo qui n’a plus rien à prouver. Cela fait des siècles, (ok, j’exagère un peu),  ou plutôt des décennies que les pâtissiers, en herbe ou pas, les convoquent, les assemblent, leur concoctent de... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée vegan

Pâte feuilletée vegan

J’étais, il y a 1 ou 2 ans, une fan inconditionnelle de la pâte feuilletée maison au beurre. Mais lorsque j’ai découvert l’intolérance de ma fille au lactose, j’ai évidemment arrêté d’en préparer et d’en consommer par... Lire la suite ›

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Pourquoi je ne consomme presque plus de viande….

Pourquoi je ne consomme presque plus de viande….

Tous ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux avec qui je partage mes repas quasi quotidiennement, ont pu se rendre compte que je consomme très peu de viande et pas de produits laitiers (mis à part un petit chèvre de temps à... Lire la suite ›

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Comment se débarrasser des kilos en trop après les fêtes ?

Comment se débarrasser des kilos en trop après les fêtes ?

Décembre est un mois fantastique et magique pour la plupart des gens. Les rues sont féériques en cette période, avec les jolies décorations de Noël qui nous accompagnent tout au long de nos sorties, les vitrines des magasins qui nous... Lire la suite ›

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Bûche au bounty (sans lactose)

Bûche au bounty (sans lactose)

Vous vous êtes certainement rendus compte que j’adore utiliser l’association de la noix de coco et du chocolat. J’ai décliné le « bounty » à toutes les sauces, tartes, barres, gâteaux… Comme la période des fêtes... Lire la suite ›

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Pain d’épices sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans beurre

Pain d’épices sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans beurre

Voici une autre version du pain d’épices qui, traditionnellement, est réalisé avec de la farine de seigle. Aujourd’hui, je vous en propose une version sans gluten. Celui ci a été préparée pour répondre à une demande de... Lire la suite ›

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Pain d’épices aux figues, sans oeuf, sans lait, sans beurre

Pain d’épices aux figues, sans oeuf, sans lait, sans beurre

Un classique de fin d’année, le pain d’épices est un merveilleux gâteau que l’on déguste depuis tout petit. Je me souviens de ce bloc rectangulaire pré-tranché acheté par ma maman en grande surface, assez sec et riche en... Lire la suite ›

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Bûche mangue – fruits rouges

Bûche mangue – fruits rouges

Aujourd’hui, je vous propose une bûche pas comme les autres. Généralement, ce dessert est réalisé avec beaucoup de sucre et on se laisse volontiers aller à la dégustation, en se disant que c’est jour de fête et qu’il faut... Lire la suite ›

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Fondant chocolat orange, sans sucre ajouté ni beurre et sans gluten

Fondant chocolat orange, sans sucre ajouté ni beurre et sans gluten

Ce fondant réalisé en hiver pourrait être catalogué dans les antidépresseur. Il va redonner de la couleur à votre vie à votre intérieure à vos papilles. n accepte volontiers l’invitation d’y plonger sa cuillère pour sentir... Lire la suite ›

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J’ai le blues hivernal

J’ai le blues hivernal

Mon mari me dit souvent que je devrai habiter dans le sud ou dans un pays où le soleil n’est jamais timide et rayonne de mille feux à longueur d’année. J’adore évidemment quand sa lumière nous éclaire toute la journée et que... Lire la suite ›

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Velouté de lentille corail, courge et patate douce

Velouté de lentille corail, courge et patate douce

Une recette parfaite pour faire manger des légumes et des légumineuse à des enfants mais aussi aux adultes les plus récalcitrants ! Le velouté est doux et sucré et permet de faire le plein de vitamines et d’éviter de consommer de... Lire la suite ›

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Brioche roulée à la ganache au chocolat (vegan)

Brioche roulée à la ganache au chocolat (vegan)

L’hiver est vraiment propice aux brioches. Le froid qui s’installe, le soleil qui se fait de plus en plus discret nous donnent envie d’être cocoonée, on a envie de tendresse, de chaleur, de repos. Voilà pourquoi je trouve que la... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook miam le 8 décembre 2016, 16:34

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Biscuits croustillants coco et chocolat

Biscuits croustillants coco et chocolat

La première fois que j’ai croqué dans ces biscuits, je les ai trouvé très bon ! Ils étaient encore nus, leur habit de chocolat n’étant pas encore prés. Puis je les ai à nouveau goûté, alors qu’ils étaient parés de leur... Lire la suite ›

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Entremet chocolat et fruits rouges (vegan & sans gluten)

Entremet chocolat et fruits rouges (vegan & sans gluten)

Ce gâteau, je l’ai réalisé lorsque les températures étaient intenables, lorsque notre cher soleil frappait si fort de ces rayons que la seule perspective de mettre le pied dehors était inenvisageable. Malheureusement, il me faut... Lire la suite ›

5 superaliments pour se sentir vraiment bien

5 superaliments pour se sentir vraiment bien

La nature est bien faite, je ne cesse de vous le répéter. Il est possible de trouver des merveilles qui ne sont là que pour nous faire du bien, nous aider à vivre mieux, nous sentir toujours bien et, cerise sur le gâteau, qui sont... Lire la suite ›

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5 superaliments

La nature est bien faite, je ne cesse de vous le répéter. Il est possible de trouver des merveilles qui ne sont là que pour nous faire du bien, nous aider à vivre mieux, nous sentir toujours bien et, cerise sur le gâteau, qui sont... Lire la suite ›

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Cake fondant chocolat, banane & amande (vegan et sans gluten)

Cake fondant chocolat, banane & amande (vegan et sans gluten)

Je vois souvent certains commentaires de personnes qui ne sont ni intolérantes à quoique ce soit, ni intéressées par le monde végétal qui me disent que ce type de recettes ne les intéressent pas justement parce qu’elles ne sont... Lire la suite ›

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