La ligne gourmande

Rabia,

Blog : La ligne gourmande dans Cuisine

Vivre sainement et profiter des bonnes choses de la vie, voilà mon credo au quotidien. Maman de 3 enfants, fan de fitness et de running, je partage avec vous, à travers ce site, mes recettes gourmandes, légères et saines en adéquation avec mon mode de vie. Car le maître mot ici, c’est se faire plaisir, sans contrainte, sans remord et dans le respect de notre environnement et de notre corps. Cela passe donc par l’utilisation de produits sains, bio, la plupart du temps non raffinés. Les fruits et légumes ont une place particulière, que ce soit du côté salé comme sucré et le chocolat est roi. Alors baladez vous à travers les différentes rubriques. Découvrez mes gâteaux sans sucre ni beurre, mes fondants hyper gourmands et mes conseils pour vivre healthy !

Pourquoi et comment faire sa propre lessive ?

Je suis une fana du homemade. Quasiment tout es t fait maison chez moi, au niveau de l’alimentation car je suis convaincue depuis toujours que notre santé vient en très grande partie de notre alimentation. Mais voilà, manger sainement, c’est... Lire la suite ›

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Grand ou petit épeautre ?

Je crois que c’est l’une des questions qui revient très régulièrement. Tout d’abord, qu’est ce que l’épeautre ? C’est tout simplement une sorte de blé ancien, remis à la mode ces dernières années. Pourquoi ? Simplement parce... Lire la suite ›

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Pain de mie à la noisette

Parfois je sature de ma cuisine. Je sature totalement et je n’ai pas envie de préparer des petits plats. Je ne vais évidemment pas laisser ma famille mourrir de faim ni acheter des plats préparés à passer au micro onde, et encore moins les... Lire la suite ›

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Home Page

Gourmande, voire très gourmande,  et à la fois concernée  par ce qui compose mon alimentation, ce site a été crée pour tous ceux et celles qui souhaitent se régaler de petites et grosses gourmandises en laissant une bonne partie des... Lire la suite ›

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Colorant rouge E129

Vous aimez les pralines ? J’avoue aimer cela à petites doses. Et étant originaire de Grenoble, on en trouvait très facilement dans les petites Briochettes, les St Genix, dans n’importe quelle boulangerie. J’ai acheté un paquet de pralines... Lire la suite ›

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Brioche vegan à l’épeautre

Une belle brioche, c’est la promesse d’un moment de détente. Une mie moelleuse, c’est une douceur à l’état pur. Une brioche, ce n’est pas seulement une petite gourmandise, ce n’est pas seulement une option pour le petit dej, ce... Lire la suite ›

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Chocamande tout fondant (vegan)

Quand l’amande et le chocolat se rencontrent, il ne peut en ressortir que du positif ! J’adore allier ces 2 là, pour réduire la quantité de farine, mais également pour ce petit goût à part, ce petit croquant apporté par l’amande et le... Lire la suite ›

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Biscuits croquant avoine & amande (vegan & sans sucre)

Mes petit-dej sont seulement fonction de mes envies. Par moment seuls les bols de yaourts avec du granola ont mes faveurs et parfois, seuls les biscuits peuvent me satisfaire. Il faut dire que je suis assez capricieuse le matin… Alors autant... Lire la suite ›

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Cake olive & tomate séchée

Le cake salé est une vraie solution de dépannage lorsque vous n’avez pas forcément envie de cuisiner. Avec une petite salade, il est l’accompagnement parfait pour un repas goûteux et sain. Notons également que le gentil cake s’adapte à... Lire la suite ›

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Fondant chocolat & café

Je suis une grande fan de café. J’aime son intensité et toutes les saveurs qu’il peut déployer lors de sa dégustation. Lorsque j’ai bu ma première tasse de café, il y a de cela 20 ans, c’était uniquement pour me réveiller un peu le... Lire la suite ›

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Tarte crumble choco banane (vegan)

Chocolat et banane, 2 mots, 2 saveurs qui font des merveilles à tous les coups, quelque soit la préparation. Je n’avais pas forcément pour idée de préparer cette tarte au départ. Un reste de pâte, des bananes dans le panier à fruits et du... Lire la suite ›

Crêpes mille trous super express

Une recette à préparer pour les goûters de dernière minute. A tartiner avec ce que vous aimez, ici du chocolat fondu avec un peu de beurre de cacahuète, pour mes loulous, c’était confiture ou pâte à tartiner. Vous pouvez même les utiliser... Lire la suite ›

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Galettes de courgette au pois chiche

Les courgettes sont apparemment en profusion cette année. Si comme moi, vous avez réussi à en faire pousser cette année (merci chéri) et que vous ne savez plus quoi en faire, plusieurs solutions s’offrent à vous. Soit vous avez de gentils... Lire la suite ›

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Crêpes de courgettes

Parfois, nous avons la chance d’avoir une tonne de courgettes dans le jardin. Oui je sais, parfois, il faut juste avoir la chance d’avoir un jardin, un petit bout de terrain vert où se prélasser ou voir courir ses petits monstres. Et bien pour... Lire la suite ›

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Cookies classiques et sucrés

Une fois n’est pas coutume, je vous livre ici une recette de cookies assez classique. N’exagérons tout de même pas, les quantités de sucre et matière grasse présentes, sont toutefois nettement moins importantes que dans une version... Lire la suite ›

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Salade et houmous express avocat/orange

Quand il fait beau et chaud, comme beaucoup d’entre vous, j’imagine, j’ai envie de fraicheur. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas au niveau de la boisson que je vais la chercher, mais dans l’assiette. Rien ne... Lire la suite ›

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Tarte crue chocofraise (vegan & sans sucre)

En été, je devrai me contenter d’une belle salade de fruits. Combien de fois fois me suis-je répéter qu’il faut arrêter d’allumer le four pour éviter de chauffer la maison, et particulièrement la cuisine ! Je vous avouerai que dans ces... Lire la suite ›

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Réussir ses pâtes levées

Je dois vous avouer une chose, il y a un peu plus de 15 ans, lorsque j’ai commencé à préparer des pâtes levées, je croisais constamment les doigts pour que ma pâte soit réussie. A l’époque, c’était uniquement pour mes pizzas et elle... Lire la suite ›

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Cookies choconut (sans sucre)

Des versions de cookies, je pourrai vous en livrer des centaines sans problème, sans aucune réflexion et de manière assez régulière. Pourquoi ? Parce que mes recettes ne sont jamais les mêmes, que je pars d’une recette de base réalisée il... Lire la suite ›

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Energy truffes

Energy truffes Temps de préparation : 15 minutesTemps total : 15 minutes Nombre de parts : Environ 20 Ingrédients200 g de pâte de datte 60 g de noisette en poudre 30 g de flocons d’avoine mixés 20 g de poudre d'amande 30 g de cacao amer non... Lire la suite ›

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