Femme Actuelle Hellocoton

La ligne gourmande

Rabia,

Blog : La ligne gourmande dans Cuisine

Vivre sainement et profiter des bonnes choses de la vie, voilà mon credo au quotidien. Maman de 3 enfants, fan de fitness et de running, je partage avec vous, à travers ce site, mes recettes gourmandes, légères et saines en adéquation avec mon mode de vie. Car le maître mot ici, c’est se faire plaisir, sans contrainte, sans remord et dans le respect de notre environnement et de notre corps. Cela passe donc par l’utilisation de produits sains, bio, la plupart du temps non raffinés. Les fruits et légumes ont une place particulière, que ce soit du côté salé comme sucré et le chocolat est roi. Alors baladez vous à travers les différentes rubriques. Découvrez mes gâteaux sans sucre ni beurre, mes fondants hyper gourmands et mes conseils pour vivre healthy !

Cookies chauds chocolat & fruits rouges – vegan & sans gluten

Très peu de recettes sont inscrites dans ma mémoire. Et oui, lorsque je souhaite réaliser une de mes préparations, je fais comme vous, je vais sur le site ou les livres. Le nombre de recettes commence à être important, presque 500 sur le site,... Lire la suite ›

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Steaks de thon

Ces petits steaks sont parfaits pour tous types d’occasion. Envie de préparer un hamburger de la mer ou simplement les déguster tel quels ? Ils seront parfaits dans n’importe quelle situation. Pour plus de gourmandise et un apport... Lire la suite ›

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Quand la vie te met des claques…

La vie est belle, la vie est belle, la vie est belle… Depuis très jeune, je me répète régulièrement ces mots, parce que, quoi qu’il arrive, je me dis que tout va bien dans le meilleur des mondes. Candide n’a qu’à bien se tenir, ma... Lire la suite ›

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Cake chocolat, amande & sésame

Le chocolat me hante en ce moment… Lorsque je me balade sur la partie blog du site afin de voir les dernières recettes publiées, une majorité de préparation au chocolat ressort. A dire vrai, cela ne me dérange pas personnellement parce... Lire la suite ›

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Fondant chocolat & fruits rouges à la poêle – vegan, sans sucre ni beurre

J’essaie toujours de vous parler avec mon coeur. Loin de moi l’idée de vouloir embellir mes créations culinaires en essayant de vous convaincre qu’un gâteau est bon alors qu’il ne l’ai pas. J’essaie, du mieux que je le peux, et dans... Lire la suite ›

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Muffin banane, chocolat & beurre de cacahuète

Je vous ai prévenu il y a quelques jours que j’abusais du beurre de cacahuète en ce moment… Promis, une fois le pot terminé, j’essaierai de ne plus en préparer pendant quelque temps pour essayer de varier les plaisirs ! Mais je vous... Lire la suite ›

  • Coco Cacao

    Coco Cacao *bave* Merci pour cette recette ! Je ne veux pas faire la relou (mais je vais la faire quand même...) : est-ce que tu saurais me dire s'il est possible de remplacer la farine de grand épeautre complet par de la farine de blé (classique, semi-complète ou complète) ?Je ne trouve jamais de farines spéciales dans le coin où je suis hormis en magasin bio où elles coûtent trois bras (et vu que je n'en ai que deux et que j'y tiens...). Merci par avance :D le 8 mai 2017, 21:55

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5 aliments hyper caloriques et pourtant très sains !

Il y a des moments où la phrase « C’est calorique » me met hors de moi. Marre d’entendre ces mots qui n’ont au final aucun sens. Pour être franche, directe et légèrement vulgaire, JE – M’EN – FOUS ! Combien de fois ai-je... Lire la suite ›

  • miam-chouchie

    miam-chouchie Complètement d'accord avec toi. Par exemple les régimes interdisent les avocats ou les bananes, c'est n'importe quoi !!! le 7 mai 2017, 20:43

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Carrés aux noix, sans sucre ajouté ni gluten

Le beurre de cacahuète, je vais finir par le détester, ce grand tentateur. Voir sa robe délicate, d’un marron ambré et luisant ne peut que me donner des envies de gâteaux, au chocolat évidemment. Car ces 2  compères font des malheurs... Lire la suite ›

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Faut bien mourir de quelque chose…

Combien de fois ai-je entendu cette phrase de personnes  qui ne souhaitent ni porter attention à leur alimentation ni à l’environnement et encore moins réfléchir aux médicaments qu’elles ingurgitent pour le moindre petit mal. Et oui, il... Lire la suite ›

  • Coco Cacao

    Coco Cacao (Note inutile : personnellement, c'est surtout une phrase que j'entends prononcer les fumeurs de mon entourage)

    Je suis entièrement d'accord avec l'ensemble de ton article, comme souvent. le 8 mai 2017, 22:08

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Salade de lentilles

J’adore ce type de salade quand le temps deviens clément, même si ce n’est pas vraiment le cas ces derniers jours. Un concentré de bonnes choses réalisé en peu de temps. Avec quelques tranches de pain à l’épeautre, mon petit estomac me... Lire la suite ›

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Moelleux fondant au chocolat (sans sucre ni beurre, vegan et sans gluten)

La première fois que j’ai gouté ce gâteau, j’ai eu peur qu’il ne soit pas assez sucré. Mes enfants n’ont pas tous adhérer, mais pour ma part, le plaisir était total ! Force est de constaté que la texture d’une préparation est... Lire la suite ›

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One pan pasta aux épinards

Quand je suis pressée, et cela arrive malheureusement très souvent, et que le temps me manque, je m’oriente inéluctablement vers un one pan pasta. Un plat dans lequel on jette tous les ingrédients et on laisse mijoter. Les déclinaisons sont... Lire la suite ›

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Tortilla aux épinards

Il m’arrive parfois de saturer de ma cuisine. Marre de préparer à manger, marre de ranger, de nettoyer… Ben oui, si ce n’était que préparer de bons petits plats et de succulents gâteaux, je crois que cet état de saturation ne... Lire la suite ›

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Moelleux chocolat & beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète est ton ami, le beurre de cacahuète est ton ami… Allez, répète encore après moi, tu finiras par t’en convaincre ! Et c’est vrai, le beurre de cacahuète est ton ami et je t’explique précisément pourquoi ici.... Lire la suite ›

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Cake chocolat caramel

Ce cake est bon, et il est même très bon selon certaines personnes, mais je vous avouerai ne pas être très fan de ce type de chocolat, trop sucré à mon goût. Ce cake, je l’ai préparé pour mon mari, fan du chocolat pâtissier au caramel de... Lire la suite ›

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Pain perdu au beurre de cacahuète, sans gluten

Comme je vous le disais lors de précédents articles, je ne suis pas intolérante au gluten. Cependant, j’essaie de fortement réduire ma consommation de gluten pour plusieurs raisons. La première réside dans le fait que le blé, céréale la... Lire la suite ›

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Pain plat express, sans levure de boulanger

C’est bizarre, mais je conçois difficilement un repas sans pain. J’achète rarement du pain. Tout d’abord, parce que je préfère le préparer. J’aime choisir les farines ou les graines qui vont le composer, j’aime le préparer, le voir... Lire la suite ›

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Pâte à tarte aux cajou, vegan & sans gluten

Croquer dans une tarte n’est pas un geste anodin, c’est une promesse faites à nos papilles. La promesse d’un moment de dégustation unique qui doit commencer par la rencontre de nos dents avec une pâte à tarte, qui se doit d’être... Lire la suite ›

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Cookies à l’épeautre (vegan)

Encore une farine qui ne se trouve pas dans vos placards ? Ben oui, je suis vraiment navrée de pâtisser avec des produits bizarres que le supermarché du coin ne daigne pas proposer dans ses rayons… Mais voilà, le petit épeautre (très... Lire la suite ›

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Je ne suis pas une emmerdeuse !

Je tiens tout d’abord à m’excuser pour ce vilain mot ! Heureusement que mes enfants ne lisent pas mes articles où j’aurai du mal à me justifier de constamment leur dire d’utiliser de jolis mots et de bannir le type de mots que j’utilise... Lire la suite ›

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