Femme Actuelle Hellocoton

La Marmotte cuisine

Marion, Avon

Blog : Marmotte cuisine ! dans Cuisine

Passionnée par la cuisine, je vous fais découvrir les recettes que je concocte . Chez la marmotte que des recettes faciles !

Gratin d’asperges blanches à la fourme d’Ambert

Salut tout le monde, Avec le printemps et la chaleur qui sévit en ce moment, on se dit (avec regret) que la saison des gratins est terminée. Et bien non car l’asperge se prête très bien à cet exercice. Aujourd’hui, nous ferons simple mais... Lire la suite ›

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Gâteau roulé à la pâte de goyave (recette brésilienne)

Bonjour tout le monde, Ce mois-ci, Catalina nous embarque pour un voyage culinaire en Amérique du Sud pour le Cata Cooking Challenge. Ça tombe bien car je ne connais absolument rien à la cuisine sud-américaine et c’est donc avec beaucoup de... Lire la suite ›

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Galettes végétaliennes aux fanes de carottes

Salut tout le monde, En magasin bio, il existe pas mal de préparation pour réaliser des galettes, en général il s’agit de flocons de céréales avec des épices, auxquels il ne reste plus qu’à ajouter des œufs et du lait. Ici, je vous... Lire la suite ›

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Taboulé de quinoa aux choux

Salut tout le monde, Avec le beau temps qui s’installe enfin, n’avez-vous pas envie de pique-nique ou de manger en terrasse ? Pour cela, il faut privilégier les préparations fraîches et facilement transportables. Alors, je vous propose une... Lire la suite ›

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Le Manqué : gâteau au pralin

Coucou les gourmands, Aujourd’hui on se retrouve pour un moment de gourmandise absolue ! Le gâteau que je présente aujourd’hui est tout simple délicieux et surtout très facile à faire ! Pas besoin d’ingrédients exotiques, c’est ce que... Lire la suite ›

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Tarte aux blettes et tomates séchées

Salut tout le monde, Je ne suis pas très présente en ce moment, car mon jardin me prend pas mal de temps. Avec le temps qu’il fait depuis quelques jours, il y a plein de choses à faire à l’extérieur. En attendant que mes blettes aient... Lire la suite ›

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Pain platine

Bonjour tout le monde, Il faut l’avouer, en ce moment, je ne suis pas très courageuse pour faire mon pain. Heureusement, il existe des solutions rapides comme les baguettes express qui ne nécessitent pas de phases de pétrissage et demandent un... Lire la suite ›

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Victoria Sponge Cake (1000ème publication)

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui est un peu particulier pour le blog puisque je passe le cap de la millième publication. Pour l’occasion, je voulais faire quelque chose de particulier. J’ai longtemps hésité sur la recette que je... Lire la suite ›

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Salade de lentillons aux carottes

Salut les ami(e)s, On ne dira jamais assez à quel point les lentilles sont bonnes pour la santé et délicieuse dans l’assiette si on se donne la peine de partir à la pêche de quelques bonnes recettes. Ce qui est bien avec les lentilles,... Lire la suite ›

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Champignons farcis aux épinards

Bonjour tout le monde, Visiblement, les recettes de champignons farcis plaisent beaucoup. Alors, aujourd’hui, je vous propose une nouvelle version plus classique que les précédentes mais tout aussi délicieuse. C’est la saison des épinards,... Lire la suite ›

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Asperges mimosa

Salut les ami(e)s , Voilà une recette que je vouais absolument tester ! En avril, j’avais réalisé une première version avec une vinaigrette à base d’huile de colza et le résultat ne m’avait pas plu du tout. Aujourd’hui, je vous propose... Lire la suite ›

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Soupe de fanes de radis aux lentillons

Coucou, Ce n’est pas parce qu’on est en mai qu’il faut arrêter de manger de la soupe ! Parfois, le temps est encore frais et la pluie s’invite souvent ! Mais finis les pommes de terre, les navets, les panais et tous les légumes d’hiver :... Lire la suite ›

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Quenelles à la béchamel de queues d’asperges

Bonjour à toutes et à tous, Jamais deux sans trois ! Chez la Marmotte, le dimanche c’est quenelles ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui m’a particulièrement plu car c’est une recette anti-gaspi. On reste donc dans ce thème pour... Lire la suite ›

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Cake à la banane, aux pépites de chocolat et son d’avoine

Salut les ami(e)s, Je suis quelqu’un de très cyclique et en ce moment je traverse une phase « cakes » : cake salé, cake sucré, cake sans gluten. Je la connais cette phase plusieurs fois par an : l’hiver je fais des cake sucrés et... Lire la suite ›

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Cake aux carottes

Salut tout le monde, Cuisiner les fanes de légumes est très amusant ! Cependant, je trouve que les fanes de carottes sont plus difficiles que les autres à cuisiner. Tout d’abord, elles sont assez longues à préparer, il faut ôter les tiges... Lire la suite ›

Tarte aux fanes de radis au chèvre

Salut tout le monde, Cuisiner les fanes de légumes, c’est une habitude à prendre. Et si au début, je regardais mes fanes de radis, carottes et autres d’un air désespéré en me demandant comment les cuisiner, aujourd’hui je n’ai plus ce... Lire la suite ›

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Madeleines espagnoles au citron

Coucou les gourmands, Les madeleines : voilà un sujet que je ne maîtrise pas du tout. Soit elles restent plates comme des galettes, soit leur bosse explose. J’ai mis mes expériences malheureuses de madeleines de côté depuis quelques temps !... Lire la suite ›

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Pounti aux blettes

Bonjour tout le monde, Quand on fait de mauvaises rencontres dans l’assiette, on en garde souvent un mauvais souvenir ! Et s’il y a bien un type de préparation qui m’a toujours laissée dubitative, ce sont bien les terrines de poisson, de... Lire la suite ›

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Salade de pommes de terre d’inspiration scandinave (bis)

Salut tout le monde, C’est la deuxième fois en très peu de temps que je vous propose une recette en réédition. Alors, ne croyez pas qu’au bout de trois ans de blog, je n’ai plus de recettes à tester et que je suis obligée de refaire des... Lire la suite ›

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Quenelles de chou-fleur au fromage et à la menthe

Salut tout le monde, Après les quenelles à la semoule, je vous propose une recette de quenelles maison au chou-fleur. Le chou-fleur sert de plus en plus souvent à remplacer des céréales dans certaines préparations, notamment la pâte à pizza... Lire la suite ›

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