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Il y a 2 jours dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Pâte de spéculoos maison

Aujourd'hui, une pâte que je pourrais manger à la petite cuillère et sans modération !         Préparation : 5min   Pour un petit pot de pâte : Une vingtaine de spéculoos Un peu de lait   Mixez les spéculoos jusqu'à obtenir...
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Le 12 mai 2013, 18:30 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Spéculoos

Aujourd'hui, un biscuit parfait pour accompagner un café à l'heure du goûter!         Préparation : 30 min Cuisson : 10 min   Pour 6 personnes :   125g de beurre 25g de miel 1 oeuf 125g de cassonade 175g de farine 1 c.c de...
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Le 20 avril 2013, 19:32 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Pink ombre cake (pour un dessert So Cute!)

Aujourd'hui, vous l'aurez bien compris, c'est inspiration à l'américaine. Ce gâteau très girly est (je ne vous le cache pas) un gâteau principalement esthétique. En effet, ce gâteau est une pure merveille qui vous en met plein les...
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Le 11 avril 2013, 12:10 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Panna cotta vanille et son coulis de fraise

Aujourd'hui, un dessert qui sent bon le printemps pour oublier le mauvais temps!         Préparation : 15min Repos : 2h minimum   Pour 4 personnes :   Pour la panna cotta : 400mL de crème fraîche liquide 60g de sucre 2 feuilles de...
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Le 5 avril 2013, 11:09 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Petite brioche au sucre

Aujourd'hui, une viennoiserie que l'on pourrait qualifier de pure délice ! Moelleuse, léfère, sucrée et parfumée, ces petites brioches sont tout simplement excellante !         Préparation : 20min Cuisson : 15-20min   Pour 5...
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  • poupougnette

    poupougnette elles sont superbes!! ^^ le 9 avril 2013, 17:02

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Le 28 mars 2013, 19:12 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Macarons de Pâques ( citron et chocolat-caramel )

Aujourd'hui des petits macarons tout mignons pour ce week end de Pâques ! P.S : Attention un gros minet s'est glissé par-ci par-là !         Préparation : 2h ( en comptant la décoration ) Cuisson : 14min   Pour les petits...
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Le 25 mars 2013, 19:17 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Comme un Twix!

Aujourd'hui, une petite gourmandise qui vous fait comprendre le sens de : L'essayer c'est l'adopter !         Préparation : 30min Cuisson : 25min   Pour une cinquantaine de bouchées : Pour le biscuit :  60g de sucre en poudre 120g...
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Le 14 mars 2013, 19:35 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Aujourd'hui c'est Cho! Cho! Cho! Chocolat ! #2

Aujourd'hui une deuxième version de mon gâteau au chocolat à étage. Cette fois-ci la crème au beurre laisse sa place à une ganache montée au chocolat, pour un goût plus prononcé.         Préparation : 1h Cuisson : 45min  ...
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Le 9 mars 2013, 21:19 dans humeurs par lapatisseriedelucie

http://www.facebook.com/pages/La-p%C3%A2tisseri...
Coucou tout le monde,
Un petit mot pour vous dire que j'avais franchi le pas...
Et oui ! Maintenant vous pourrez me suivre sur ma page facebook !
Bonne soirée à toutes et à tous.

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Le 9 mars 2013, 18:13 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Macaron chocolat-pralin

Aujourd'hui, le macaron choco revient pour de nouvelles aventures gustatives avec son fidèle destrier, le pralin!          Préparation : 1h Cuisson : 14min   Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre d'amandes 150g...
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Le 23 février 2013, 18:29 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Soupe de tomate façon Jamie Oliver

Aujourd'hui, une soupe pimentée et savoureuse qui fait entrer le soleil dans votre cuisine !           Préparation : 30min Cuisson : 15min   Pour 4 personnes : 1kg de tomates cerise 4 tomates 1 piment rouge  4 gousses d'ail 1...
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Le 7 février 2013, 12:41 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Macaron vanille

Aujourd'hui, un macaron tout doux !         Préparation : 1h Cuisson : 14min   Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 2 fois 55g de blancs d'oeufs ( liquéfiés = prenez la quantité...
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Le 4 février 2013, 19:15 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Macaron caramel au beurre salé

Aujourd'hui, un macaron qui vient de chez moi, j'ai nommé le macaron au caramel au beurre salé !         Préparation : 1h Cuisson : 14min   Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 2...
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Le 23 janvier 2013, 20:34 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Religieuse au caramel

Aujourd'hui, je vous propose une religieuse garnie d'une crème caramel qui me rappel celle que me faisait ma grand-mère... A se damner!!!         Préparation : 1h Cuisson : 30-40min   Pour 8 religieuses :   Pour la pâte à choux...
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Le 20 janvier 2013, 18:51 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Aujourd'hui c'est Cho! Cho! Cho! Chocolat !

Aujourd'hui, pour réchauffer les coeurs et les estomacs, voici le mastodonte tout choco de ce dimanche.         Préparation : 1h Cuisson : 30min   Pour 6 personnes :    Pour le gâteau au chocolat : 3 oeufs 300g de sucre 190g de...
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Le 16 janvier 2013, 15:28 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Petit palmier feuilleté

Aujourd'hui, en attendant l'été pour aller faire bronzette sous les palmiers, je vous propose de sympathiser avec son cousin germain. Un palmier, certes! Mais celui-ci croque sous la dent.          Préparation : 5h Cuisson :...
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  • elisecooks

    elisecooks J'adore les palmiers! Je crois que c'est une de mes pâtisseries préférées!!! Les tiens ont l'air délicieux. le 16 janvier 2013, 20:58

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Le 5 janvier 2013, 09:34 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Galette du roi Pomme d'Api

Aujourd'hui, vous l'aurais compris, c'est galette des rois. N'étant pas très fan du Roi Frangipane, je me suis laissée tenter par le fruité et la légèreté du Roi Pomme et de sa femme, la Reine Vanille.          Préparation :...
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Le 30 décembre 2012, 18:08 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Tarte tatin

Aujourd'hui, après une semaine de vacances passée en Alsace, me revoilà devant mes fourneaux pour vous concocter une tarte tatin fondante à souhait.         Préparation : 20min Cuisson : 1h30   Pour 8 personnes :    7 grosses...
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Le 10 décembre 2012, 09:46 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Biscuit pain d'épice

Aujourd'hui, un biscuit festif à l'approche de Noêl !         Préparation : 15min Cuisson : 10min   Pour 8 personnes :    340g de farine 140g de cassonade 80g de miel 120g de beurre 1 oeuf 1/2 c.c de levure 1 1/2 c.c de cannelle...
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Le 8 décembre 2012, 17:28 dans Cuisine par lapatisseriedelucie

Crumble aux poires caramélisées et spéculoos

Aujourd'hui, un dessert gourmand et parfumé à préparer en 10 minutes chrono!         Préparation : 10min Cuisson : 8min   Pour 8 personnes :   125g de beurre froid 125g de sucre 125g de farine 125g de poudre d'amande 1 pincée de...
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