La petite cuisine dEva

Nantes

Blog : La petite cuisine d'Eva dans Cuisine

Panna cotta au lait de noisette

C’est une recette aux notes printanières que je vous propose aujourd’hui. En faisant mes courses la semaine dernière, je suis tombée sur du lait végétal de noisette et je n’ai pas pu résister à en faire un dessert léger. Ces panna... Lire la suite ›

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Forêt Noire

Entre mon récent déménagement et le début de mon stage de fin d’études, je n’ai pas pris beaucoup de temps pour faire vivre le blog récemment. Après trois bonnes semaines sans cuisine, me voilà de retour, prête à reprendre mes... Lire la suite ›

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Petits pots de crème au chocolat

Il y a des recettes simplissimes dont on ne se lasse pas, celle-ci en fait partie. Pas de longue préparation, pas besoin de matériel spécifique, c'était exactement ce qui me fallait en cette semaine pré-déménagement (j'essaie de faire le tri,... Lire la suite ›

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Entremets coco – framboises – biscuits roses

C’est un entremets tout de rose vêtu que je vous propose aujourd’hui. Je l’ai réalisé pour le thème « printemps » proposé par mon partenaire Biscuits Fossier, j’avais donc envie de saveurs légères et fruitées. L’entremets se... Lire la suite ›

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Pizza de chou-fleur

Il y a quelques jours, j’ai reçu dans ma boîte aux lettres un très beau livre de cuisine de la part de Natura Sense: Le grand livre Marabout de la Cuisine Green. J’ai eu du mal à me décider parmi les 475 recettes toutes plus appétissantes... Lire la suite ›

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Coup de cœur livre de cuisine

Pas de recette aujourd'hui mais un article un peu différent de ceux que je vous propose d'habitude. Je souhaitais rapidement partager avec vous mon coup de cœur pour un superbe livre de cuisine que j'ai eu la chance de recevoir de la part de... Lire la suite ›

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Brioche tressée à la mie filante

Dimanche dernier, je me suis réveillée avec une irrésistible envie de faire une brioche. Je voulais quelque chose de simple, sans chichi : une brioche tressée juste parfumée à la fleur d’oranger. Je me suis donc tournée vers la recette du... Lire la suite ›

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Pains à l’encre de seiche

Après avoir repéré plusieurs recettes de ces beaux buns tout noirs, je n’ai pas résisté à les tester à mon tour. Ces petits pains burger sont ultra-moelleux et très alvéolés, avec un très léger goût iodé : un délice !Pour cette... Lire la suite ›

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Sablés roses à la confiture

C’est bientôt Mardi gras ! Pour l’occasion, je vous propose ces petites lunettes à la confiture en forme de masques de carnaval et un peu particulières puisqu’elles sont réalisées avec une pâte sablée aux biscuits roses de Reims.Cette... Lire la suite ›

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Velouté de butternut, châtaignes et pain d'épice

Depuis quelques mois, je fais partie d'un groupe de blogueurs culinaires nommé "Cuisine et gourmandise des 2B" (2B pour Beau et Bon). Tous les mois, un thème est proposé pour que chacun puisse présenter ses recettes. Ce mois-ci, c'est... Lire la suite ›

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Bûche chocolat et fruits de la passion

Voici la seconde bûche que j'ai réalisée cette année pour le réveillon de Noel. Elle se compose d’une mousse au chocolat au lait, d’un insert au fruit de la passion, d’un croustillant feuillantine au praliné et d’une dacquoise aux... Lire la suite ›

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Buche mascarpone vanille, framboises et spéculoos

Voici l’une des deux bûches réalisées pour le réveillon de Noel cette année. Elle se compose d’une mousse mascarpone-vanille, d’un insert de framboises entières et de gelée de framboises, d’un croustillant aux spéculoos, d’une... Lire la suite ›

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Toasts de pain d’épices au saumon fumé

Il y a quelques semaines, je vous présentais mon partenaire Biscuits Fossier ainsi que les produits que j’avais pu tester. Ce généreux colis contenait entre autres des pains d’épices de différentes variétés.Noel approchant à grands pas,... Lire la suite ›

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Entremets chocolat – gianduja

Début novembre nous fêtions mon anniversaire en famille. L’occasion de préparer un nouvel entremets chocolaté pour plaire aux fans de chocolat de la famille. C’était aussi l’occasion de tester le délicieux gianduja de chez Valrhona que... Lire la suite ›

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Charlotte poires et marrons aux biscuits roses de Reims

Comme je vous le disais il y a quelques temps, j’ai eu la chance de recevoir des produits à tester de la part de Fossier. Je me suis donc empressée de réaliser une recette avec ces délicieux biscuits roses de Reims. Le thème proposé par... Lire la suite ›

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Partenariat : Maison Fossier

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Emilie pour lancer un nouveau partenariat avec une célèbre marque de biscuits : la Maison Fossier. Le but de ce partenariat est de vous proposer de nouvelles recettes réalisées avec leurs... Lire la suite ›

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Brioche marbrée à l’orange et au chocolat

Attention, petite merveille en vue : cette brioche est un délice !C’est en épluchant les photos culinaires sur Instagram que je suis tombée sur la recette de cette délicieuse brioche marbrée sur le sublime blog Le Pétrin. Il faut dire que... Lire la suite ›

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Pumkin and banana bread : le cake moelleux au potiron

Pendant mes vacances aux Etats Unis en septembre dernier, nous avons eu de nombreuses occasions de nous arrêter pour une petite pause dans les innombrables Starbucks de New York. Mon choix se portait alors souvent sur deux de leurs gâteaux : le... Lire la suite ›

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Pumkin buns : les pains burgers au potiron

Il y a quelques jours, j’ai découvert le très beau blog de Karine et j’ai flashé sur sa recette de petits pains à burgers aromatisés au potiron. Ayant une portion de potiron au frigo (c’est un peu mon légume fétiche en ce moment, tout... Lire la suite ›

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Pâtes fraîches à l’épeautre et au citron

Il y a des jours où l’on se réveille avec une idée en tête, une idée à réaliser au plus vite, sans attendre. C’était le cas ce dimanche pluvieux où je me suis levée avec une envie irrépressible de faire des pâtes fraîches !... Lire la suite ›

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