Femme Actuelle Hellocoton

LaPopotedeJess

Jess, Marne-la-Vallée

Blog : La Popote de Jess dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis toujours, je cuisine pour le plaisir et sans prise de tête ! Découvrez mes recettes, tentatives, idées et coups de coeur sur mon blog, La Popote de Jess !

Che Chuoi, dessert vietnamien tapioca-banane-lait de coco

Che Chuoi, dessert vietnamien tapioca-banane-lait de coco

Partons en direction du Vietnam, avec ce délicieux dessert à base de tapioca, banane et lait de coco ! Si vous avez déjà été faire un tour dans un magasin Paris Store ou chez Tang Frères, ou si vous aimez les Pho servis dans les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Samoussas au Kiri

Samoussas au Kiri

Que faire avec des feuilles de brick et du Kiri... Des samoussas au Kiri pour l'apéritif ! Cette recette est assez simple et requiert un minimum d'ingrédients : des feuilles de brick et du Kiri bien sûr, mais aussi des oignons nouveaux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La crème au beurre à l'américaine

La crème au beurre est la base de nombreux desserts traditionnels : bûche de noêl, moka, biscuit roulé, décorations de desserts (religieuses), etc. Cependant, la véritable crème au beurre est assez délicate à réaliser, notamment... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pancakes-minute

Pancakes-minute

Dimanche matin, envie de pancakes... Mais je n'ai pas envie de passer une heure en cuisine avant de prendre mon petit déjeuner ! Cette recette est simplissime, il n'est même pas nécessaire de sortir le verre gradué ou la balance, il... Lire la suite ›

  • La-gourmandise-selon-angie

    La-gourmandise-selon-angie parfait pour les gourmands pressés! ;) le 27 février 2013, 20:57

  • LaPopotedeJess

    LaPopotedeJess Exactement ! Et en plus c'est extra, un vrai goût de pancakes :) le 27 février 2013, 23:06

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe patates douces et carottes

Soupe patates douces et carottes

C'est l'hiver et la météo incite à se cuisiner des bons petits plats pour se réchauffer... rien de tel qu'une bonne soupe pour faire le plein de légumes en hiver ! Mais bon, les soupes en brique, c'est pas terrible (même si ça... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Caramel au beurre salé

Voici une recette qui ravira les gourmands : le caramel au beurre salé, un petit goût de Bretagne dans vos desserts :) Facile à réaliser (un peu de patience tout de même), il se conserve bien au réfrigérateur et accompagne les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Ma recette de Cupcakes

Ma recette de Cupcakes

Encore une recette de cupcakes ! Certes les cupcakes ont eu leur heure de gloire, comme les macarons ou les cake pops, mais cela reste un dessert facile à exécuter, pouvant être décoré facilement et qui fera toujours mouche pour les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mugcake au chocolat (sans oeuf)

Mugcake au chocolat (sans oeuf)

Ami(e)s chocovores, le péché ne nécessite plus que 5 minutes et un micro-ondes ! En effet, le mugcake (non, je n'ai pas dit "cupcake"), qui tient son nom de la tasse (ou "mug") dans laquelle ce petit gâteau est cuit, se prépare en un... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Glaçage au fromage frais

Glaçage au fromage frais

Le glaçage au fromage frais remplace avantageusement la traditionnelle crème au beurre. Ce glaçage est plus "léger" car (un peu) moins riche en matière grasse. Il s'accorde très bien avec un Carrot Cake ou une simple génoise... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Carrot Cake - Gâteau aux carottes

Carrot Cake - Gâteau aux carottes

Enfin ! La recette du Carrot Cake ou Gâteau aux carottes. Le Carrot Cake contient certes des carottes mais est très doux, sucré et peut être présenté sous plusieurs formes : gros gâteau à partager, cupcakes, bouchées... et il... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bonne année à tous !

Bonne année à tous !

Adieu 2012, bienvenue 2013 ! En 2012, j'aurai cuisiné (et photographié) : des Cupcakes avec Harmony et Sonia (vanille, chocolat et caramel au beurre salé),des Crumpets (sorte de petites crêpes épaisses d'outre-Manche),du Cornbread... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le Couscous de Boucha

Le Couscous de Boucha

A la demande générale, voici une recette transmise de grand-mère en mère et de mère en fille : le Couscous de Boucha. Boucha n'est autre que ma grand-mère maternelle, née de l'autre côté de la Méditerranée, qui nous a toujours... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tajine de kefta de poulet aux olives et citron confit

Tajine de kefta de poulet aux olives et citron confit

Voici une recette orientale, facile à faire, et diététique. Pour les kefta : 500g de filet de poulet1 jaune d'œuf un peu de farinepaprika, cannelle, coriandre, persil, sel poivre Pour la sauce : 750ml de bouillon de volaille1 oignon2... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies chocolat blanc et cranberries

Cookies chocolat blanc et cranberries

Après la recette traditionnelle des Cookies aux pépites de chocolat, voici une variante : chocolat blanc et cranberries. On reprend en fait la même recette, mais au lieu d'y incorporer des pépites de chocolat noir, on ajoute : 60 à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Foutimassons

Foutimassons

Ah les foutimassons... Que de souvenirs d'enfance à l'évocation de ces beignets sucrés que l'on confectionnait pour mardi-gras ! L'appellation "foutimasson" est vendéenne, vous allez peut-être penser que cette recette est proche des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gastronomie scandinave

Gastronomie scandinave

Cet été, je suis partie en "train trip" en Scandinavie. Au programme : Copenhague, Malmö, Lund, Stockholm, Vaxholm et Uppsala. Des paysages superbes, de belles visites... et aussi de nouvelles expérimentations gastronomiques ! Au menu... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Épaule d'agneau, houmous, tomates provençales, semoule parfumée

Épaule d'agneau, houmous, tomates provençales, semoule parfumée

Voici une recette rapide à réaliser : en 30 minutes max. c'est prêt, idéal si on on est pressé et qu'on veut bien manger. Agneau : faire mariner des tranches d'épaule d'agneau dans un mélange d'épices (paprika, cumin...) et huile... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Voici une excellente recette, très rapide et facile à réaliser. C'est l'idéal pour un dessert sans prise de tête ou pour une envie subite de chocolat. Pour 8 moelleux : Préchauffer le four à 180°.Faire fondre 200g de chocolat noir... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Mmmm... des cookies :) Très rapide et facile à réaliser, cette recette est extra, et convient parfaitement pour le goûter, ou pour faire plaisir à ses collègues de travail. Pour environ 25 cookies 110 g de beurre mou ou margarine 100... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

En mai, fais ce qu'il te plaît

En mai, fais ce qu'il te plaît

Les week-ends prolongés du mois de mai ne m'auront pas incités à passer du temps devant mon pc et mon blog, mais plutôt en cuisine. Au menu en mai : un barbecue pour 30 personnes : taboulé, piémontaise, filet de porc mariné et le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !