La table de Clara

Sylvie,

dans

Passionnée de cuisine depuis toujours, je n'ai créé mon blog que depuis quelques mois. Je vous propose une cuisine simple gourmande aux saveurs italiennes, mes racines. Alors je vous invite à me retouver sur latabledeclara.fr pour partager avec moi mon amour pour la cuisine familliale sans prise de tête mais savoureuse.

Tarte aux pommes à la cannelle

Ingrédients: Compote de pommes3 grosses pommesUn peu de sucre (dépend de la douceur des pommes)1/2 verre d'eau1/2 cuillère à café de cannelle  Pâte sucrée  210 g de farine125 g de beurre1 oeuf35 g de sucre glace25 g de poudre d'amande1... Lire la suite ›

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Mini crème brûlée au roquefort

Ingrédients pour 12 minis cassolettes:2 jaunes d'oeuf60 g de roquefort 15 cl de crème liquide Cassonade                                            Préparation: Préchauffer le four à 100 °Dans une... Lire la suite ›

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Tapas aux poivrons et jambon ibérique

            Ingrédients:6 mini bruschettas1 petit pot de confit de tomates300 g de poivrons surgelés en lanières 1 paquet de Jambon ibérique Bellota quelques olives noires pour la décoHuileSel et poivre... Lire la suite ›

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Tarte génoise compotée de cerises et chantilly

Ingrédients: Génoise2 oeufs 60 g de farine 60 g de sucre1 pincée de sel  Chantilly 25 cl de crème liquide à 30 % bien froide 150 g de mascarpone 50 g de sucre glace ​​​​​​​Compotée de cerises300 g de préparation toute... Lire la suite ›

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Bûche roulée à la crème au spéculoos

Bûche roulée à la crème au spéculoos

Ingrédients: Pour le biscuit4 oeufs 125 g de sucre125 g de farine Pour le sirop10 cl d'eau50 g de sucre Pour la garniture250 g de mascarpone150 g de pâte de spéculoos 10 cl de crème liquide   ... Lire la suite ›

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Carpaccio d'ananas

Carpaccio d'ananas

              Ingrédients: 1 bel ananas bien mûr 2 kiwisquelques cerises confites sucre vanillé                                                  Préparation: Eplucher l'ananas à... Lire la suite ›

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Poulet basquaise

Poulet basquaise

                                       Ingrédients:1 beau poulet coupé en morceaux  (des blancs pour moi)1 kg de tomates ou une grosses boîte de tomates pelées 1 poivron vert et 1 rouge (2 pour... Lire la suite ›

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Coupe Mont Blanc

Coupe Mont Blanc

  1 boîte de crème de marron +1 tube50 cl de crème liquide à 30 % 50 gr de sucre2 grosses meringues8 Marrons glacés pour la décoration ( facultatif )Préparation:Mélanger le sucre avec la crème et verser le tout dans la... Lire la suite ›

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Biscuit roulé au lemon curd et sa chantilly

Biscuit roulé au lemon curd et sa chantilly

Ingrédients pour le biscuit:4 oeufs125 g de farine125 g de sucre un peu de beurre pour le moule                                  Préparation:Séparer les oeufsMélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le... Lire la suite ›

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REBLOCHONNADE AUX CHAMPIGNONS

REBLOCHONNADE AUX CHAMPIGNONS

1 reblochon ( pas tout utilisé )500 g de pommes de terre300 g de champignons de Paris 200 g d'allumettes fumées 2 gousses d'ail1 c à soupe de persilHuile d'oliveEplucher et laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau... Lire la suite ›

  • casentbon

    casentbon hhhmmmm ça m'a l'air délicieux, c'est très tentant avec le reblochon même à cette heure là ça redonne faim :-D merci
    je note ta recette :-D
    bisous
    bonne soirée :-)
    sylvie le 23 octobre 2016, 21:10

  • La table de Clara

    La table de Clara Merci
    Bonne journée le 24 octobre 2016, 08:23

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NEMS AU CHÈVRE ET À LA MENTHE

NEMS AU CHÈVRE ET À LA MENTHE

 Pour la réaliser il vous faudra:8 feuilles de galettes de riz300 g de fromage de chèvre  ( pyramide Chavroux)1/2 échalote Quelques feuilles de mentheSel et poivre Huile pour friture                   ... Lire la suite ›

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Muffins framboises chocolat blanc

Muffins framboises chocolat blanc

      Ingrédients pour environ 12 muffins:230 gr de farine100 gr de sucre 80 gr de beurre2 oeufs15 cl de lait 1 sachet de levure 200 gr de framboises150 gr de chocolat blanc   ​                          ... Lire la suite ›

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Pommes au four au carambar

Une douceur qui vous permettra de finir un repas copieux (ou pas) sur une note sucrée. Et pour donner une petite touche encore plus gourmande j'ai mis un carambar dans chaque pomme. Ingrédients pour 2 personnes:2 belles pommes ( j'ai... Lire la suite ›

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Premiers pas sur publicoton

Je viens de m'inscrire et dans un premier temps je vous invite à découvrir mes recettes ensoleillées sur mon blog "latabledeclara.fr " A très vite    Emau Lire la suite ›

  • casentbon

    casentbon Bienvenue Emau sur HC et parmi nous :-)
    Si tu as des questions, un souci, ou autre comme touts (tous) sommes passés par là. On pourra te renseigner je pense :-)
    Bisous
    bonne nuit :-) le 19 septembre 2016, 01:38

  • La table de Clara

    La table de Clara Merci beaucoup
    Bisew le 3 octobre 2016, 16:11

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