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La cuisine a toujours été ma passion et je compte bien en faire mon métier.

Il y a 3 jours dans Cuisine par LBDN

Mes Makis d'avocat et de hareng

Je vous propose une recette tirée de la gastronomie asiatique encore une fois. Et oui, je ne sais pas ce qu'il me prend ces temps-ci mais j'ai trouvé une nouvelle tendance à manger ces saveurs asiatiques! Ces makis sont simples et...
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Il y a 4 jours dans Cuisine par LBDN

Soupe froides à la fraise et aux myrtilles

Rien de tel que de finir un bon repas avec une soupe froides aux fruits! J'ai choisi de faire cette soupe à base de fraises et de myrtilles: c'était un VRAI régal!! La saveur des fraises cuitent avec celle des myrtilles et juste un...
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Il y a 4 jours dans Cuisine par LBDN

Quand on cherche à faire des sushis ou des makis...Il nous faut du riz à sushi!

Aujourd'hui je vous propose une recette simple mais indispensable pour tous les gourmets souhaitant faire des recettes asiatiques! Du riz à sushi! Ce n'est pas un riz que l'on a l'habitude de faire pour accompagner un plat, celui-ci est...
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Le 13 mai 2013, 13:03 dans Cuisine par LBDN

Nems au tofu

Pour aujourd'hui je vous propose une recette toute droite inspirée de la gastronomie vietnamienne. J'ai décidé de faire les nems à ma façon en substituant le poulet/ le porc par du tofu qui constitue également une base importante...
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Le 11 mai 2013, 18:10 dans Cuisine par LBDN

Quand on peut le faire soi-même...Pourquoi s'en priver ! Ma sauce pour nems faite maison.

C'est bon j'ai décidé de ne plus acheter de la sauce pour nem préparée! Et vous devrez faire de même tellement elle est facile à faire chez soi. C'est surprenant de retrouver le goût similaire avec les ingrédients qu'on trouve tous...
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Le 1 mai 2013, 16:15 dans Cuisine par LBDN

Carrés à la mangue

Je vous propose de varier les plaisirs et d'apporter du soleil dans votre assiette: avec ce temps c'est la seule chose qu'on souhaiterait. Alors arrêtons de déprimer et allons chercher ce beau temps! Aujourd'hui j'ai choisi de faire une...
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Le 30 avril 2013, 14:03 dans Cuisine par LBDN

Gratin de pâtes aux légumes

Rien de mieux qu'un bon gratin de pâtes pour le dîner! Et bien j'ai voulu alléger la version classique en rajoutant des légumes: ce qui a rendu un résultat à la hauteur de mes attentes. C'est-à-dire que tout le monde a apprécié et...
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Le 28 avril 2013, 19:32 dans Cuisine par LBDN

Brick au saumon fumé, pommes de terre et sa crème aux crevettes

Aujourd'hui j'ai décidé d'ouvrir le bal des recettes du soleil en m'inspirant de la gastronomie d'Afrique du Nord: La feuille de brick apparait avec les cultures nomades qui avaient besoin d'une nourriture facile à transporter et à...
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Le 15 avril 2013, 14:05 dans Cuisine par LBDN

Quiche aux pâtes

On commence cette semaine par une bonne quiche maison. En plus pour les gourmands j'ai pensé à rajouter des pâtes: vous me direz que le mélange pâte brisée et pâtes italiennes sera osé mais il faut! Mes proches ont trouvé cette...
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Le 15 avril 2013, 13:41 dans Cuisine par LBDN

Un bon roastbeef et ses légumes

Aujourd'hui j'ai voulu vous concoter une recette de roastbeef que j'ai vu à la TV. La recette était très aléchante donc logiquement j'ai voulu faire la même chose! On a trouvé la viande parfaitement cuite et les légumes étaient un...
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Le 12 avril 2013, 16:11 dans Cuisine par LBDN

Quiche aux courgettes

Aujourd'hui j'ai voulu faire simple mais tout autant délicieux avec la quiche du jour: quiche aux courgettes! Un vrai bon petit plat pour le dîner. On a trouvé ça délicieux, sain et copieux. Et oui, la recette rejoignant les trois en...
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Le 8 avril 2013, 13:55 dans Cuisine par LBDN

Pommes Darphin et salade de pissenlit

Voici une recette que j’ai promis de cuisiner. Les photos de Chichichoc m’ont vraiment donné envie de manger ce plat. Mais SURTOUT parce que cette recette a été parmi l’une des épreuves de Top Chef sur le thème de la pomme de...
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Le 1 avril 2013, 22:09 dans Cuisine par LBDN

Brioches aux pépites de chocolat

Rien de tel que des brioches maison ... Aujourd'hui, certaines personnes voudront vous faire des blagues ou des surprises mais moi j'ai juste décidé de ...cuisiner. Ma recette du jour est une recette de brioches maison à base de...
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Le 31 mars 2013, 12:00 dans Cuisine par LBDN

Clafoutis du Dimanche

Aujourd'hui j'ai voulu faire de mon pain rassis bon usage. Je cherche, je cherche encore et encore une recette qui pourrait sortir de la banalité. On veut sans cesse essayer d'impressionner sans penser aux produits qu'on cuisine au bout...
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Le 27 mars 2013, 20:04 dans Cuisine par LBDN

Cookies à la cannelle

Je me suis rendue compte que ça faisait beaucoup de temps que je n’avais pas fait de cookies ... Je n’ai même pas une seule recette de cookies sur mon blog ! J’ai alors décidé de me faire plaisir et de cuisiner mes cookies à la...
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Le 23 mars 2013, 20:09 dans Cuisine par LBDN

Gâteau moelleux au chocolat !

Aujourd'hui c'est le week-end et malgré le bac blanc qui approche on pense quand même à cuisiner : c'est l'essentiel! J’ai voulu autant faire plaisir à mes proches qu’à moi-même en cuisinant ce délice de moelleux au chocolat. La...
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Le 20 mars 2013, 09:46 dans Cuisine par LBDN

Milkshake à la poire et au miel

Rien de mieux que de prendre son goûter avec un milkshake. Aujourd'hui je vous propose une version soft du milkshake avec des poires et du miel! C'est simple et c'est très bon donc allez-y faites-vous plaisir! Ingrédients: (1 personne)...
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Le 18 mars 2013, 19:00 dans Cuisine par LBDN

Muffins au coeur chocolat

Pour aujourd'hui je vous propose des jolies muffins tout gourmands: il faut parfois se faire plaisir! Complètement délicieux alors testez ;) Enjoy: Ingrédients: -1 oeuf -100g de farine -60g de beurre -1 sachet de levure chimique -60g de...
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Le 17 mars 2013, 22:19 dans Cuisine par LBDN

Pavé de saumon avec ses légumes

Aujourd'hui, toute droite sortie du marché, je cherche à faire plaisir à mes proches. Mais attention: sain ne signifie pas "pas gourmand", "fade" etc... En plus j'ai choisi de cuisiner du saumon: mon péché gourmand!! Le saumon est un...
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Le 13 mars 2013, 19:12 dans Cuisine par LBDN

Tarte au yaourt et aux pommes

Petit mélange pour changer Comme souvent j'ai décidé de faire avec les ingrédients disponibles chez moi: Ingrédients: -300g de farine -2 oeufs -1 pincée de sel -125g de beurre en morceau -2 grosses pommes -4 yaourts -2cs de miel...
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