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Plumette, Lans

Blog : LCHF Ligne et santé dans nutrition

Passionnée par la cuisine et le mode de vie low carb high fat (pauvre en glucides, riche en lipides), proche du régime cétogène. Je suis constamment émerveillée par le bien-être que cette alimentation procure : moins d’inflammations, anti-cancer, anti-diabète, stabilisation du taux de sucre et avec cela: moins de fringales, perte de poids......et la liste n’arête pas de s'allonger. J’ai donc décidé de créer un blog avec des recettes, des articles sur l’évolution scientifique dans ce domaine ainsi que des article relatifs à la santé et la vie de tous les jours.

Gratin de chou commun LCHF

aujourd'hui, un plat qui fait un excellent accompagnement pour une viande ou pour le poisson. Non seulement il est délicieux, mais en plus il est très vite fait! J’aime bienmanger des "riz" de chou-fleur, mais je trouve pénible, quand je suis... Lire la suite ›

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Gâteau chocolat céto à partir d'amandes recyclées

Après la fabrication du lait d’amande-une idée de recyclage des amandes. Voici une recette qui pourrait également intéresser ceux qui ont du mal à se procurer des farines spéciales, utilisées en low-carb. Je suis bien contente de mon lait... Lire la suite ›

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Yaourt d’amande aux graines de chia

Je continue mes expériences afin de réussir à faire LE yaourt d’amande. Mon premier essaye, si tu te rappelles, n’était pas concluant, car complètement liquide. Qui a envie de manger un yaourt qui ressemblent plus à une espèce de soupe... Lire la suite ›

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Galettes d’épinards aux noix (6 galettes)

Aimées même par ceux qui détestent normalement les épinards ! J’ai tendance à me répéter sur certaines choses, comme ceci : A chaque fois j’arrive à convaincre mes enfants de manger un légume que normalement ils n’aiment pas, je le... Lire la suite ›

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Pourquoi s’embêter à faire son propre lait végétal ?Malheureusement la plupart de ces produits contiennent des épaississants divers, dont certains perturbent la flore intestinale. En faisant tes propres « laits » végétales, tu peut faire... Lire la suite ›

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Mes premières expériences avec ma yaourtière.

J’ai déjà parlé un peu de la yaourtière que j’ai eu pour Noël. Je suis une vraie novice dans la fabrication de yaourt. Mon plus grand succès jusqu’à là, c’est la fabrication de yaourts grecs qui étaient vraiment succulents ! Bien... Lire la suite ›

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En route pour une nouvelle année LCHF !

Peut-être que tu as des résolutions qui ont un lien avec ce mode d’alimentation que tu pratique depuis un certain temps où que tu as prévu de commencer. Il y a de plus en plus de blogs qui traitent le LCHF (le céto) et c’est mon impression... Lire la suite ›

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Bonne année à tous : aux débutants en LCHF, adeptes bien rodés, aux curieux qui s’informent, aux convaincus qui s’inspirent… J’espère que l’année 2018 vous apportera de la bonne santé, du bonheur, le courage de vous lancer dans les... Lire la suite ›

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Meilleurs voeux!

Bonne année à tous : aux débutants en LCHF, adeptes bien rodés, aux curieux qui s’informent, aux convaincus qui s’inspirent… J’espère que l’année 2018 vous apportera de la bonne santé, du bonheur, le courage de vous lancer dans les... Lire la suite ›

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Pirogues au bœuf haché et une petite anecdote.

L’autre jour j’avais un petit échange avec mon fils sur la nutrition…. En générale, un ado de 16 ans n’écoute pas ce que lui dit sa maman…. En fait, c’est ce qu’on croit ;-) Les voyages en voiture sont parfois la bonne occasion de... Lire la suite ›

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LCHF: Des truffes à l’orange caramélisé et des chocolats aux éclats de caramel au beurre saléé.

Ce week-end, je me suis encore avancée dans les préparations de Noël. J’ai commence les friandises et je pense qu’il vaut mieux les conserver au coffre fort, sinon il ne restera plus rien quand Noël arrive…..J’en ai fait deux sortes:Des... Lire la suite ›

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Plumette et le voleur de temps…..

Plumette et le voleur de temps….. Cela aurait pu être le titre d’une histoire, mais c’est plutôt la description de la « relation » que je tiens avec mon blog depuis un moment ;-)J’espère que tu as passé un bon début de décembre ?... Lire la suite ›

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Cela aurait pu être le titre d’une histoire, mais c’est plutôt la description de la « relation » que je tiens avec mon blog ;-)J’espère que tu as passé un bon début de décembre ? Ici, dans les Alpes, TOUT va bien, avec l’arrivée de... Lire la suite ›

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« Tiens…. finalement, pas si mauvais que je le pensais ! » -Sorti de la bouche d’un ado qui, normalement, DÉTESTE les choux de Bruxelles, c’est à dire, c’est ce qu’il croyait ! Chez Plumette ça ne se passe pas comme ça ! En tout cas,... Lire la suite ›

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« Tiens…. finalement, pas si mauvais que je le pensais ! » -Sorti de la bouche d’un ado qui, normalement, DÉTESTE les choux de Bruxelles, c’est à dire, c’est ce qu’il croyait ! Chez Plumette ça ne se passe pas comme ça ! En tout cas,... Lire la suite ›

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« Tiens…. finalement, pas si mauvais que je le pensais ! » -Sorti de la bouche d’un ado qui, normalement, DÉTESTE les choux de Bruxelles, c’est à dire, c’est ce qu’il croyait !Chez Plumette ça ne se passe pas comme ça ! En tout cas,... Lire la suite ›

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Choux de Bruxelles gratinés au fromage et lardon. 2-3personnes

« Tiens…. finalement, pas si mauvais que je le pensais ! » -Sorti de la bouche d’un ado qui, normalement, DÉTESTE les choux de Bruxelles, c’est à dire, c’est ce qu’il croyait !Chez Plumette ça ne se passe pas comme ça ! En tout cas,... Lire la suite ›

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Les premiers préparatifs pour Noël.

Déjà fin novembre…. Incroyable ! Il y en a qui détestent l’hiver, mais personnellement je ne pourrait pas vivre sans le changement des saison. Quand les jours commencent à raccourcir et la nuit tombe tôt, il y a rien de mieux que de faire... Lire la suite ›

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Les premiers préparatifs pour Noël.

Déjà fin novembre…. Incroyable ! Il y en a qui détestent l’hiver, mais personnellement je ne pourrait pas vivre sans le changement des saison. Quand les jours commencent à raccourcir et la nuit tombe tôt, il y a rien de mieux que de faire... Lire la suite ›

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Une semaine de croisière et des kilos gagnés arghhhhh. Mais bon, dans le contexte, cela aurait pu être bien pire.Mon mari, grâce à de bon résultats, avait gagné une croisière de luxe dans les caraïbes. Une super semaine, mais beaucoup de... Lire la suite ›

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