Le 28 mai 2013, 23:31 dans
Cuisine
Salade de fruits... jolie jolie jolie!!
Salade de fruits jolie jolie jolie! Maman chantonne ce refrain souvent pour ne pas dire à chaque fois qu'elle dit "salade de fruit". Et c'est contagieux :) Vous connaissez certainement cette chanson de Bourvil. Fraiches et pleines de...
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Le 21 mai 2013, 11:51 dans
Cuisine
Epices Tandoori faites maison
Défi lancé. Défi relevé! Ma dernière expérience fut de réaliser mes épices Tandoori moi-même. Pour vous rafraichir la mémoire, il y a quelques temps j'ai fais le Chicken Tikka Masala avec du Tandoori acheté ChickenTikka Masala...
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Le 8 mai 2013, 11:21 dans
Cuisine
Spaghettis à la sauce blanche
Aujourd'hui je vous propose une recette qui a beaucoup de succés chez moi. Des spaghettis à la viande hachée avec une sauce à base de crème fraiche et des herbes. Dans une poêle, faire cuire environ 150g de viande hachée, saler et...
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Le 3 mai 2013, 23:11 dans
Cuisine
Tarte aux Fraises
Pâte sablée: 250 g de farine 1/2 sachet de levure 4 jaunes d'oeufs 125 g de beurre 75 g de sucre cristalisé Abaisser la pâte sur un plan de travail, et l'étaler dans un plat à tarte en pyrex. Piquer le fond à la fourchette. Faire...
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Le 25 avril 2013, 19:28 dans
Cuisine
Truffes blanches en entrée
Si vous avez des truffes, vous pouvez concocter cette entrée en deux temps trois mouvements. L'avantage de cette préparation, c'est que vous avez toute la saveur des truffes puisqu'elles sont dans leur plus simple appareil, aucun...
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Le 21 avril 2013, 11:28 dans
Cuisine
Karahi Chicken
Je continue sur ma lancée des "Spicy Dishes". Après le Chicken Tikka Masala, cette fois l'honneur est au Karahi Chicken. D'après la légende, c'est un plat pakistanais dont le seul ustensile n'cessaire pour réaliser la recette c'est le...
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Le 2 avril 2013, 16:44 dans
Cuisine
ChickenTikka Masala
Parmi mes nombreux coups de coeur gastronomiques, cette fois la foudre a frappé sur le Chicken Tikka Masala que j'ai mangé à plusieurs reprises dans un resto indou. La magie gustative a indéniablement opéré, toutes ces saveurs en...
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Le 10 mars 2013, 14:12 dans
Cuisine
Pains de mie aux noix et raisins secs
Ingrédients pour deux pains 500g de farine tamisée 1 c-à-s de levure du boulanger 1 c-à-s de lait en poudre (Candia, Célia ou autre) 2 c-à-s de sucre 1 c-à-c de sel 1 œuf entier 1 verre à thé d’huile 2 verres à thé et ½...
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Le 29 décembre 2012, 15:11 dans
Cuisine
TIRAMISU
Me revoila avec un dessert que beaucoup d'entre vous apprécient y compris ma famille et moi-même ;) Puisque j'ai été sage, le père Noêl m'a apporté du MASCARPONE, et du vrai, jusqu'alors je faisais mon Tiramisu avec de la poudre de...
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Le 6 octobre 2012, 18:27 dans
Cuisine
Onctueux gratin de pommes de terre
La question "De quoi vais-je accompagner mes grillades?" revient souvent. Ces jours-ci, je me la suis posée quand j'avais prévu de faire des grillades de viande hachée. Et la réponse fut "un gratin de pommes de terre". J'aime bien les...
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Le 3 octobre 2012, 16:08 dans
Cuisine
Ratatouille: tomates et aubergines
Voici une façon très soft pour préparer les aubergines, loin des fritures et du gras. Ce midi, j'ai fais une ratatouille pour accompagner une viande grillée. J'ai donc découpé en petits dés 2 tomates moyennes pelées que j'ai fais...
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Le 1 octobre 2012, 11:48 dans
Cuisine
Tarte Suisse de Titi
Bien le bonjour tout le monde! N'est-ce pas une belle journée! Aujourd'hui je vous propose une tarte suisse qui me vient d'une amie "Titi" que je remercie. Dans ce gâteau, il y a plus de pommes que de pâte, donc il est super léger....
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Le 29 septembre 2012, 01:00 dans
Cuisine
Muffins aux pommes et raisins secs
Les rainsins secs sont une excellente source d'énergie. Ils sont très caloriques et sont connus pour leurs différentes vertus (combattent l'hypertension, facilitent le transit gastro-intestinal etc.). Egalement riches en...
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Le 26 septembre 2012, 18:32 dans
Cuisine
Le Maroc: le bonheur des pupilles et papilles
Après 1h30 de vol depuis l'Algérie, nous voici à l'aéroport Mohamed 5, Casablanca. Bienvenue au MAROC! Comme le veulent mes reflexes -parfois mauvais-, j'étais prête à dégainer mon appareil photo à la moindre occasion, je ne...
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Le 21 septembre 2012, 01:00 dans
Cuisine
Pâtes aux légumes selon Aouicha
Chipeuse de recettes comme je suis, quand je vais chez des gens avec qui je me permet, y compris chez des amis, et que je mange quelque chose de bon, le repas ne peut que s'achever par "et... tu me donnes la recette s'il te plait?". Lors...
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Le 20 septembre 2012, 01:00 dans
Cuisine
Cigares caramélisés aux senteurs de cannelle
"Senteurs de cannelle" c'est le moins qu'on puisse dire à propos de ces petits gâteaux. Depuis le temps que ma mère en fait, et depuis le temps que moi aussi j'en fais, à chaque fois en les sortant du four je reste toujours de longues...
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Le 19 septembre 2012, 16:13 dans
Cuisine
THE Cookies
Un ciel bas et nuageux. Une Meriem enrhumée et toute patraque. Impossible de faire une petite sieste, la cause: un nez encombré comme pas possible (trop peur de m'étouffer en dormant hihi). Pas la tête à bouquiner ni à faire quoi que...
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sorawel a tester!!!!!!! le 20 septembre 2012, 12:36
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Le 18 septembre 2012, 00:00 dans
Cuisine
Clafoutis aux cerises
Quelles belles cerises vous me direz!! Elles sont belles oui, mais elles ont subit un mauvais sors les pauvres, je vous raconte dans les prochaines lignes. Ces images datent de plusieurs mois quand même, comme ça m'arrive souvent, je...
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Le 17 septembre 2012, 00:00 dans
Cuisine
Poulet mozambicain
Si vous aimez le poulet, et si vous aimez le curry, alors c'est votre plat! Moi j'adore le curry, mais hélas, ma chère et tendre famille n'aime pas le curry, j'ai du m'abstenir -encore une fois- d'assaisonner mon plat de curry! Pour...
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Le 16 septembre 2012, 09:00 dans
Cuisine
Piperade basquaise pour "Un tour en cuisine"
J'ai inscrit mon blog sur le tour 157 du site Un tour en cuisine link, j'ai donc pioché ma recette sur le blog de "La cuisine d'Ariane" link. Et c'est le blog de "Recettes à gogo" link qui publiera une de mes recettes. Mon choix s'est...
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